Relice Caviar یک غروب آفتاب محبوب زمستانی است. محبوب ترین راه برای ساختن آن همراه با خمیر گوجه فرنگی است. تعداد زیادی دستور العمل برای چنین قطعه کار برای زمستان وجود دارد. به عنوان مثال ، می توانید سیر ، فلفل زنگ ، سس مایونز و سایر مواد کمکی را به ظرف اضافه کنید. ساده ترین راه پخت و پز خاویار کدو سبز با خمیر گوجه فرنگی با کمک یک دستیار معجزه آشپزخانه یک چندکره است. در مقاله امروز ، مجموعه ای از دستور العمل های خاویار کدو سبز با خمیر گوجه فرنگی را در یک اجاق گاز آهسته پیدا خواهید کرد.

دوباره با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته. دستور 1

Remar Caviar یک میان وعده غذایی است که می تواند به طور مستقل با یک تکه نان مورد استفاده قرار گیرد یا انواع ساندویچ درست کند. اگر دوست دارید خاویار کدو سبز به عنوان دعای نان ، اما قوام همگن آن را دوست ندارید ، می توانید این ظرف را با قطعات بپزید. چنین خاویار واقعاً رضایت بخش است و برخلاف سیب زمینی های پوره شده ، سایه های طعم زیادی دارد. علاوه بر این ، شما می توانید خاویار را با قطعات در هر زمان از سال بپزید - فقط مقدار کمی کدو سبز برش خورده را یخ بزنید.

به منظور پختن خاویار کدو سبز با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته ، به محصولات زیر نیاز دارید:

• کدو سبز - 3 قطعه ؛
• هویج - 4 قطعه ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز - 3 قطعه ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 3 میخک ؛
• شکر به طعم (1-3 قاشق غذاخوری L) ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

دستور العمل خاویار کدو سبز با برش هایی با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته:

1. کدو سبز را بشویید. اگر کدو سبز جوان دارید ، پوست را در جای خود بگذارید ، اگر قدیمی ها ، لایه فوقانی را برش دهید.
2. کدو سبز را در میادین کوچک برش دهید.
3. پیاز را تمیز کنید. سبزیجات را در مکعب های کوچک برش دهید.
4. هویج را پوست بگیرید. هویج های خالص شده را روی یک قطعه بزرگ رنده کنید.
5. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، یک برنامه پخت نصب کنید.
6. هویج ، کدو سبز و پیاز را به روغن گرم شده خوب بفرستید.
7. به طور دوره ای سبزیجات را هم بزنید ، از 30-40 دقیقه سرخ کنید.
8. بعد از 15 دقیقه پخت و پز ، نمک و فلفل بریزید.
9. لایه بالا را از میخک سیر جدا کنید.
10. سیر را با چاقو ریز خرد کنید.
11. سیر و خمیر گوجه فرنگی را به مواد اصلی اضافه کنید.
12. اجاق گاز آهسته را در برنامه خاموش قرار دهید.
13. محتویات دستگاه را به گونه ای مخلوط کنید که خمیر گوجه فرنگی در سراسر ظرف توزیع شود.
14. شکر را به کاسه اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید.
15. در حالت خاموش ، خاویار را به مدت 30-40 دقیقه آماده کنید.

در صورت تمایل ، چنین خاویار را می توان در کوزه های استریل گرفت و برای زمستان نجات داد. ماندگاری غروب خورشید 3 ماه است.

دوباره با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته. دستور 2

به عنوان یک قاعده خاویار مغازه با خانه متفاوت است. محصول تولید انبوه دارای قوام ظریف و بدون هیچ قطعه ای است. تعداد کمی از مردم می دانند ، اما چنین خاویار به راحتی می تواند در خانه تهیه شود. این خاویار کدو تنبل SO به گفته GOST است. تنها چیز این است که در دستگاه های آشپزخانه ذخیره کنید - مخلوط کن و یک اجاق گاز آهسته ، و کدو سبز جوان را انتخاب کنید.

برای خاویار کدو سبز طبق گفته Gost در یک اجاق گاز آهسته ، به شما نیاز دارید:

• کدو سبز - 2 کیلوگرم ؛
• هویج - 120 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 200 گرم ؛
• پیاز - 80 گرم ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 20 گرم ؛
• فلفل معطر ، زمین برای طعم دادن ؛
• فلفل سیاه برای طعم دادن به زمین است.
• نمک به سلیقه شما.

ما ظرف را در مراحل می پزیم:

1. کدو سبز کدو سبز را پوست کنید. محصول را در کنار آن برش داده و هسته را با دانه ها بردارید.
2. قسمت سخت مکعب های کدو سبز را برش دهید.
3. لایه بالا را از هویج و پیاز جدا کنید.
4. هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید ، پیاز را با مربع های کوچک برش دهید.
5. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، برنامه پخت را روی دستگاه تنظیم کنید.
6. کدو سبز را به روغن داغ ارسال کنید. محصول را تا زمانی که پخته شود ، سرخ کنید ، مرتباً هم بزنید.
7. کدو سبز تمام شده را برداشته و در یک کشتی جداگانه قرار دهید.
8. پیاز و هویج را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. محصولات را تا پخته شده منتقل کنید.
9. پیاز و هویج را با روغن که در آن مواد تشکیل دهنده آن سرخ شده است ، به کدو سبز قرار دهید.
10. سبزیجات را با مخلوط کن زیر آب بچسبانید تا یک کشور همگن.
11. پوره سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
12. برنامه خاموش کردن را به مدت 40 دقیقه نصب کنید.
13. خورش سیب زمینی را با یک درب باز پوسیده و به طور دوره ای هم بزنید.
14. نمک را به ظرف ، 2 نوع فلفل ، شکر و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. خاویار را به خوبی مخلوط کرده و مواد کمکی را توزیع کنید.
15. اجاق گاز آهسته را ببندید ، به مدت 20 دقیقه حالت "خاموش" را گسترش دهید.
16. بانک ها را بشویید و استریل کنید.
17. خاویار داغ را از طریق بانک ها توزیع کنید. ظروف با درب.
18. ضخامت را با پارچه متراکم بپیچید و آن را لمس نکنید تا کاملاً خنک شود.

پس از خنک شدن ، بانک های ذخیره شده با خاویار کدو سبز در یک مکان خنک تاریک به مدت بیش از 5 ماه.

دوباره با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته. دستور 3

آیا می خواهید خاویار کدو سبز معطر تر و خوشمزه تر شود؟ سپس دستور العمل بعدی برای شما مناسب است. غذای بعدی شامل فلفل بلغاری است که همیشه در تابستان عطر غنی دارد. علاوه بر این ، فلفل تیز در خاویار وجود دارد. او ظرف تمام شده یک کرم پیورت را می دهد.

لیست اجزای پخت و پز خاویار کدو سبز با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته:

• کدو سبز - 1.5 کیلوگرم ؛
• فلفل بلغاری - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 0.5 کیلوگرم ؛
• فلفل های تیز - ½ غلاف ؛
• هویج - 0.5 کیلوگرم ؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
• خمیر گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه (جوهر 70 ٪) - 1 د. L ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز:

1. کدو سبز را بشویید ، از لایه بالا تمیز کنید. هر کدو سبز را در امتداد برش داده و خمیر و دانه ها را تمیز کنید.
2. کدو سبز را به قطعات کوچکی از شکل دلخواه برش دهید.
3. هویج و پیاز را تمیز کنید. سبزیجات را به چندین قسمت برش دهید.
4. فلفل زنگ را بشویید. فلفل رایگان از دانه ها و ساقه ها.
5. فلفل زنگ را به چند قطعه کوچک برش دهید.
6. روی چرخ گوشت ، یک نازل را با سوراخ های بزرگ نصب کنید.
7. از سبزیجات قبلاً تهیه شده از طریق چرخ گوشت پرش کنید.
8. نمک و شکر را به توده سبزیجات اضافه کنید.
9. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، واحد را در برنامه خاموش کردن روشن کنید.
10. توده سبزیجات را در روغن گیاهی گرم قرار دهید.
11. هم بزنید ، محصولات را به مدت 20 دقیقه در زیر درب باز بپزید.
12. خمیر گوجه فرنگی و فلفل سیاه را به خاویار اضافه کنید ، توده را هم بزنید تا یکدست شود.
13. فلفل تیز را بشویید.
14. ساقه را از فلفل تند برش داده و دانه ها را بردارید.
15. فلفل ها را با حلقه های نازک برش داده و به توده سبزیجات اضافه کنید.
16. خاویار را برای 30 دقیقه دیگر در برنامه خاموش کردن در زیر درب بسته آماده کنید.
17. به صورت دوره ای ، درب را باز کنید و محتویات اجاق گاز آهسته را هم بزنید.
18. ظرف را برای ذخیره سازی بشویید و استریل کنید.
19. خاویار داغ را درون کوزه ها بگذارید و با درب ها بپیچید.
20. کوزه ها را با پارچه متراکم بپیچید و به مدت 12 ساعت بگذارید.

خاویار کدو سبز را در یک مکان خنک و تاریک ذخیره کنید. دوره مناسب بودن 4 ماه است.

دوباره با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته. دستور 4

یکی دیگر از دستور العمل های محبوب برای خاویار کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته زمانی است که خمیر گوجه فرنگی با مایونز مخلوط می شود و نوعی سس تشکیل می دهد. پخت و پز چنین خاویار لذت می برد و غذا خوردن لذت واقعی است. یک یادداشت یادداشت کنید و خانواده خود را با یک غذای خوشمزه و آبدار دلپذیر کنید.

برای تهیه خاویار کدو سبز با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته ، به چنین مجموعه مواد غذایی نیاز خواهید داشت:

• کدو سبز - 3 کیلوگرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر ؛
• پیاز - 0.5 کیلوگرم ؛
• سس مایونز (67 ٪ چربی) - 250 میلی لیتر ؛
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه (9 ٪) - 2 قاشق غذاخوری. ل
• paprika شیرین برای طعم دادن ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز خاویار کدو سبز با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته:

1. کدو سبز را بشویید ، پوست بگیرید و به قسمت های کوچک برش دهید.
2. لایه بالایی را از پیاز جدا کنید. لامپ ها را با مکعب ها برش دهید.
3. بخشی از روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، دستگاه را برای حالت "سرخ کردن" قرار دهید.
4. پیاز را به اجاق گاز آهسته بفرستید. سبزیجات را به شفافیت منتقل کنید.
5. کدو سبز و پیاز سرخ شده را از طریق چرخ گوشت پرش کنید.
6. روغن نباتی باقیمانده را در اجاق گاز آهسته بریزید ، برنامه خاموش را تنظیم کنید.
7. پوره ماسک و پیاز را به ظرف چندگانه ارسال کنید.
8. مواد تشکیل دهنده را به مدت 2 ساعت بخورید.
9. در یک ساعت ، خمیر گوجه فرنگی ، سس مایونز و سرکه را به بخش عمده اضافه کنید.
10. توده را کاملاً هم بزنید و تا پایان برنامه بجوشانید و به صورت دوره ای هم بزنید.
11. 15 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، شکر ، فلفل ، نمک و پاپریکا را به خاویار اضافه کنید.
12. بانک ها را بشویید و استریل کنید.
13. خاویار داغ را به بانک ها توزیع کنید.
14. ظرف را با پارچه متراکم بپیچید و تا زمانی که کاملاً خنک شود ، باز نشود.

حفره را بیش از 4 ماه در یک مکان خشک و خنک و تاریک ذخیره نکنید.

دوباره با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته. دستور 5

بسیاری از آنها وجود هویج در خاویار کدو را دوست ندارند. این ماده در این ظرف ، همانطور که می گویند ، برای یک آماتور است. آیا می خواهید خاویار کدو سبز را بدون هویج سریع و بدون کار غیر ضروری بپزید؟ سپس این دستور العمل برای شما مناسب است.

برای تهیه خاویار کدو سبز با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته ، محصولات زیر مورد نیاز است:

• کدو سبز - 1.5 کیلوگرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز - 2 قطعه ؛
• سیر - 4 دندان ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

نحوه پخت و پز خاویار کدو سبز با خمیر گوجه فرنگی بدون هویج در اجاق گاز آهسته:

1. پیاز را پوست بگیرید. سبزیجات را با مکعب ها برش دهید.
2. پوست را از کدو سبز جدا کنید ، ماده را با مربع های کوچک برش دهید.
3. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، دستگاه را برای حالت "سرخ کردن" نصب کنید.
4. پیاز و کدو سبز را به روغن داغ ارسال کنید. مواد را تا زمانی که پخته شود ، سرخ کنید ، مرتباً هم بزنید.
5. سیر را پوست بگیرید. سیر را با چاقو درون قطعات کوچک خرد کنید.
6. سیر و خمیر گوجه فرنگی را به بخش عمده اضافه کنید.
7. خاویار را به مدت 5 دقیقه در حالت سرخ کردن آماده کنید ، به طور مداوم هم بزنید.
8. سبزیجات عبور داده شده را در یک کشتی جداگانه قرار دهید.
9. این مواد را با مخلوط کن زیر آب به حالت پوره پادشاه کنید.
10. توده را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید.
11. به تخم مرغ و فلفل اضافه کنید.
12. دستگاه در برنامه خاموش نصب شده است.
13. خاویار خورش به مدت 25 دقیقه.
14. ظروف استرینال برای ذخیره سازی.
15. خاویار داغ را در بانک ها بریزید.
16. بانک ها را با پارچه متراکم بپیچید و 12 ساعت لمس نکنید.

روی بانکهای خنک شده به یک مکان خنک و تاریک بپرد. بیش از 3 ماه حفره را ذخیره کنید.

دوباره با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو