Borsch v pomalom sporáku nie je horší ako na sporáku v panvici a borsch bez mäsa - dokonca chutnejšie, voňavé a morálky. Vegetariánska borsch v pomalom sporáku je ľahšie variť ako na sporáku. Pri príprave tohto jedla ponúkame niekoľko variácií v pomalom sporáku.

Husté vegetariánske borsch v pomalom sporáku

Voňavé, chutné a nízko -kalorické. Takýto borsch je dobrý v horúčave a v chlade. Podľa tohto receptu sa prvé jedlo ukáže ako bohaté a husté. Ak sa vám nepáči, pridajte viac tekutín alebo menej výrobkov.

Uvádzame všetko, čo potrebujeme:

• zemiaky- 0,5 kg;
• polovica stredne veľkej hlavy bielej kapusty;
• cibuľa - 3 veľké;
• mrkva - 2 médium;
• repa - 1 veľká;
• bulharská červená korenie Sweet - 1 ks;
• paradajky - 200 g;
• pevnosť stolovej octy 9% - polievková lyžica;
• cesnak - 2 klinčeky;
• zelená zmes - pol partia;
• korenie a soľ majú chuť.

Varenie:

1. Počet výrobkov je označený z výpočtu panvice s objemom 4,5 litra.
2. Je potrebné pripraviť všetku zeleninu: najprv umyte, vyčistite a odrežte. Cibuľa - jemne nasekaná, mrkva môžu byť kocky, prúžky alebo mriežky. Zemiaky - kocky.
3. V pomalom sporáku musíte najskôr dať takúto zeleninu: zemiaky, mrkvu a cibuľu. Nalejte vodu na pokrytie všetkej zeleniny, aktivujte režim „guláš“, vložte časovač na 1 hodinu.
4. Teraz urobíme čerpaciu stanicu, ale aby sme nestrácali čas, urobíme ju na sporáku. Je potrebné nasekať repu pomocou prúžkov, pridať ocot, vložiť na panvicu, nalejte trochu vody (ak je to potrebné), duste 7-10 minút.
5. Kým sa repa dusí, je potrebné vyčistiť korenie, odstrániť jadro a stopku, nakrájané na kocky, pridať do repy.
6. Ďalšou zložkou čerpacej stanice sú paradajky. Na odstránenie pokožky musia byť zabalené s vriacou vodou, nakrájané na kocky. Dusíte všetko spolu v panvici po dobu 5 minút. To všetko sa dá urobiť v pomalom sporáku pomocou možnosti „vyprážania“.
7. Nie sme rozptýlení a okamžite začneme unavovať kapustu. Snažíme sa unaviť kapustu nožom tenko Tonko, aby bolo rýchlejšie variť v pomalom sporáku.
8. Po dokončení - Nalejte všetku kapustu do misky zariadenia. V tejto chvíli by sa zemiaky mali stať mäkkými.
9. Stále varíme všetko spolu, až kým kapusta nestane mäkká. Ak sa kvapalina odparuje, pridajte horúcu vodu.
10. Akonáhle je kapusta mäkká, môžete pridať benzínovú stanicu, pripravte sa v predchádzajúcom programe.
11. Zostáva na nasekanie zelene a brúsiť cesnak. Tieto zložky sa musia pridať do hotovej borsch 5 minút pred ukončením programu.
12. Na konci prípravy tohto jedla sa musia zabezpečiť soľ a korenie, podľa chuti.

Nie je ťažké uvariť také chutné prvé jedlo, vyskúšať ho a varíte lahodnú vegetariánsku borsch v pomalom sporáku podľa tohto receptu!

Jasná vegetariánska borsch v pomalom sporáku

Ďalší recept na výrobu chutnej borsch bez mäsa v pomalom sporáku. Existuje jedno tajomstvo, ktoré sa s radosťou podelíme so všetkými milenkami. Aby sme získali nasýtenú farbu, používame citrónovú šťavu.

Pripravíme nasledujúce výrobky:

• repa - 2 ks. stredná veľkosť;
• biela kapusta - 1/3 hlavy;
• zemiaky - 4 ks. stredná veľkosť;
• mrkva je priemerná, žiarovka má strednú veľkosť;
• paradajky - 2 ks. alebo paradajková pasta - 1 lyžica;
• cesnak - 3 klinčeky;
• citrónová šťava - lyžica;
• voda - 2 l;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• z korenia: Bay Leaf, hrach, klinčeky a soľ - podľa chuti.

Sekvencia varenia:

1. Začneme pripravovať vegetariánsku borscht s prípravou zeleniny: musíte nasekať cibuľu a nastrúhať mrkvu. Potom smažte túto zeleninu v rastlinnom oleji v „pečení“ alebo „vyprážaní“ po dobu 15 minút.
2. Nech je zelenina vyprážaná, iba sa vám podarí pravidelne premiešať obsah multicookerovej misky. A musíme robiť repy. Existujú ženy v domácnosti, ktoré milujú repu, nie sú pociťované v hotovom jedle. V tomto recepte je našou úlohou zvýrazniť repu, takže nie sme leniví a túto zeleninu narezajte na lúče rovnakej veľkosti ostrým nožom.
3. Teraz vložíme časť repy do misky, nalejte citrónovú šťavu. Zostávajúce - pošleme na zeleninu, aby sme boli vyprážané. Len tento spôsob morenia repy dáva jasnej farbe hotovej miske. Túto repu pridáme na samom konci varenia.
4. Po dokončení programu musíte zvoliť režim „hasiaceho sa“, vložte časovač na 40 minút. Musíte variť zeleninu po dobu 10 minút.
5. Práve tentoraz bude stačiť na vyčistenie a rezanie zemiakov kockami a tenké nasekanie kapusty. Tieto ingrediencie sa musia vložiť do misky zariadenia, naliať horúcu alebo teplú vodu, vložiť korenie a soľ. Soľ stačí 1 čajovú lyžičku, ale nič viac. Množstvo tejto zložky sa môže znížiť na chuť.
6. Musíte tiež rezať paradajky, ako aj brúsiť cesnak. Ak v tomto okamihu zmäkli zemiaky a kapusta, môžete pridať paradajky s cesnakom, ako aj zvyšnú repu.
7. Zmiešajte borscht, skúste soľ a korenie, ak je to potrebné - pridajte viac.
8. Po ukončení programu Borsch musíte odísť v pokoji 40-60 minút, aby bol naplnený. Počas tejto doby sa nebude ochladiť, pretože pomalý sporák drží teplotu dokonale. Mimochodom, režim „vykurovanie“ musí byť deaktivovaný.

Je potrebné podávať toto vegetariánske jedlo horúce s krutónmi a bylinkami.

Vegetariánska borsch v multikoker s zelerom

Borsch je jedlo slovanskej kuchyne, ktorú uctievalo veľa národov sveta. V každom regióne je borsch pripravený osobitne. Niekto uprednostňuje variť borsch s fazuľami, niekto pridáva huby a niekto má viac rád voňavú, hustú borsch s zelerom.

Čo je potrebné pripraviť:

• zemiaky - 3 ks;
• kapusta - 1/3 malej hlavy;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva a stopka zeleru - 1 ks;
• koreň zeleru alebo petržlenová koreň - malý kúsok;
• cesnak - 4 klinčeky;
• repa - 2 ks. stredná veľkosť;
• 3 plátky citrónu;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• soľ, cukor, korenie a zemná, červená mletá korenie, bobkový list a ďalšie korenie - iba v malej štipke.

Pripravujeme vegetariánsku borsch v pomalom sporáku spolu:

1. Čistujeme cibuľu a mrkvu. Chop tradične: Chop Cibuľa, mrkva - na strúhadle. Musíte tiež brúsiť zeler: koreň a stonku.
2. Nalejte olej do misky zariadenia, aktivujte režim „vyprážania“ hneď, ako sa olej zahreje, nalejte zeleninu, smažte 7 minút, pravidelne miešajte spolu s korením.
3. Pretože varíme Borsch bez mäsa, je dôležité získať voňavé jedlo. To je presne to, čo sa dá dosiahnuť vďaka praženiu zeleniny s korením.
4. Po 10 minútach musíte do zemiakovej panvice pridať zemiaky (vyčistiť a nakrájať na kocky), nasekanú kapustu, ako aj repu. Pozor! Čistujeme jednu repu a úplne vložíme pomalý sporák. Okrem toho sme vložili jednu cibuľu do misky zariadenia a pridáme pár citrónových lalokov (citrón nahradí ocot).
5. Okamžite pridajte cukor (doslova štipku) a podľa chuti soľ.
6. Nalejte vodu 1,5 litra alebo ak máte radi, takže borsch je bohatý, iba preto, že voda pokrýva zeleninu. Pripravujeme vegetariánske jedlo v režime „hasiaceho“ na hodinu.
7. Po signále musíte odstrániť repu a nastrúhať ju na hrubom strúhadle. Počas tejto doby by sa mal variť. Nasekanú zeleninu posielame späť do Multicookerovej misky, aby sa borsch nakoniec ukázala ako bohatá farba.
8. Zariadenie musí byť prepnuté do režimu „pečenia“ alebo „polievky“, aby sa prvé jedlo priviedlo do varu, potom pridá nasekaný cesnak (alebo ho môže prejsť stlačením). Nerobte si cesnak, získate veľmi aromatické jedlo!
9. Borsch je takmer pripravený, stačí počkať, kým sa naplní asi 20-30 minút. Potom okamžite nalejte horúcu vegetariánsku borscht, uvarenú v multicooker, na taniere a pokračujte v ochutnávaní. Nezabudnite na každú dosku pridať štipku nakrájanej zelene.

Vegetariánska borsch v multicooker s topou červou

Takáto zdravá borsch sa dá zvárať iba s mladými topánkami červenej repy, keď má veľa minerálov, vitamínov a iných cenností. Ak chcete, nemôžete zvárať túto borsch, musíte počkať na sezónu dozrievania zeleniny, aby ste pre telo získali maximálny úžitok.

Zoznam všetkých potrebných produktov podľa zoznamu:

• mladá repa - 2 ks.;
• revel Tops-8-10 PC;
• voda - 2,5 l;
• ocot - 1 lyžica;
• mrkva, cibuľa - 1 pc.;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• zemiaky - 5 ks;
• cesnak - 3 klinčeky;
• biela kapusta - 300 g;
• paradajky - 2 ks.;
• salt je čajová lyžička a vaše obľúbené korenie.

Ako variť vegetariánsku borsch v pomalom sporáku:

1. Cibuľa s mrkvou potrebuje smažiť 7-10 minút v režime „Frying“ v akomkoľvek rastlinnom oleji.
2. Na konci varenia pridajte drvené paradajky, štipku korenia, pripravte sa na signál.
3. Je čas urobiť inú zeleninu: zemiaky sa musia vyčistiť a nakrájať na kocky, kapusty - tenké nasekanie.
4. Po dokončení programu prepnite zariadenie výberom možnosti „hasenie“ na paneli nástrojov. Nalejte 2,5 litra horúcej vody.
5. Vložte zemiaky s kapustou, premiešajte, pridajte soľ, viac štipky korenia. Varte borsch na 1 hodinu.
6. 10 minút pred ukončením programu musíte pridať repu, ako aj repu, vopred gred (môžete ručne nasekať, najlepšie riedko Tonko). Keď sa repa pripravuje, nalejte ju do misky, nalejte lyžicu octu, premiešajte.
7. Vopred orezajte vrcholy pod kohútikom, potiahnite prebytočnú vodu a jemne nasekajte.
8. Varte borscht ďalších pár minút. Je dôležité, aby sa nevaril, pretože sa jeho farba zmení.
9. Borsch je takmer pripravený, obohacujte ho nasekanými čerstvými bylinkami a nasekaným cesnakom. Nechajte ho variť pol hodiny.

Vegetariánska borsch v pomalom sporáku. Video