Es gibt viele Rezepte für Backkeks: Klassiker, mit Sauerrahm, Öl, Kakao und anderen Zusätzen. Jeder ist ein einzigartiges Rezept, zeitlich geprüft. Und heute werden wir lernen, ein weiteres beliebtes Dessert in einem Slow Cooker vorzubereiten.

Keks kochendes Wasser in einem langsamen Kocher. Klassisches Rezept

Das Ergebnis der fruchtbaren Zusammenarbeit mit Multicooker ist immer ausgezeichnet - dies sind köstliche Kekse, sanft, prächtig und weich. Wenn alles richtig gemacht wird, wird die Anzahl der Produkte ausgelegt, dann sollte das gleiche Ergebnis aus diesem Rezept erwartet werden.

Um mit dem Backen zu beginnen, brauchen Sie:

• frische Eier -5 -Stcs.;
• gemüseöl - 3 EL;
• salz ist eine kleine Prise;
• zucker - 200 g (etwas weniger kann);
• mehl - 160 g;
• kochendes Wasser - 3 EL;
• vanillezucker - Bag (Ersatz - Vanillin);
• backpulver - 1 großer Löffel;
• cremeöl-nur ein bisschen.

Wie erstellt man den Teig und die Merkmale des Backprozesses des Keks:

1. Ein Standardkeks wird aus einer einfachen Produkte hergestellt, Sie benötigen Mehl, Zucker und Eier. In diesem Rezept werden neue Zutaten hinzugefügt, dank der der Keks als perfekt herausstellt: mäßig nass, bröckelig, üppig und sogar duftend, wenn Sie dem Teig Vanille hinzugefügt haben.
2. Vergessen Sie nicht, dass alle Produkte frisch sein sollten. Zuerst müssen Sie die Eier in einem geräumigen Behälter mit Zucker schlagen. Es ist ratsam, mit einem Mixer zu schlagen, damit sich der Prozess nicht lange einzieht. Schlagen, bis die Masse üppig und hell wird. Es sollte zunehmen.
3. Jetzt nehmen wir eine weitere geräumige Schüssel darin, drin werden wir den Teig für den Keks kneten. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb, geben Sie das Backpulver in das Mehl, mischen Sie, Vanillezucker oder Vanillin, ein wenig Salz. Alle trockenen Komponenten werden mit einem trockenen Löffel gemischt.
4. Jetzt, der Verbindungsprozess, können Sie nach und nach kleine Portionen in trockene Komponenten gepeitschte Eier einfließen oder etwas anders machen: durch ein Sieb in eine Schüssel mit Schlageiern einen dritten oder vierten Teil sieben. Mischen Sie dann mit einem Löffel, wiederholen Sie Ihre Aktionen. Die Messe wird üppig und schön herauskommen.
5. Jetzt am interessantesten: ständig mit einem Löffel rühren, ist es notwendig, mit einem dünnen Strom in den Teig zu gießen, der gerade Wasser gekocht hat, mischen und sofort das Öl gießen (auch etwas dünner Strom).
6. Es sollte nicht energisch, sondern sorgfältig und sorgfältig gemischt werden. Das ist alles, der Teig ist fertig, es ist Zeit, mit dem Backen zu beginnen. Machen Sie sich keine Sorgen, dass der Teig nicht so dicht ist, wie wir möchten. Wir können sagen, dass es aufgrund kochender Wasser selten geworden ist, dass Sie Mehl nicht hinzufügen müssen! Vertrauen Sie den Konditoren, die seit vielen Jahrzehnten in Folge Kekse nach diesem Rezept backen.
7. Wir nehmen ein Stück weicher Butter, schmieren die Schüssel leicht, gehen am Boden und die Wände. Wir verwenden nicht viel Öl, es ist überflüssig.
8. Gießen Sie den Teig unverzüglich in die Form, schließen Sie den Deckel. Wir werden einen solchen Keks mit einem herkömmlichen Programm vorbereiten, mit dem Sie köstliche Gebäck-„Backen“ vorbereiten, mindestens 50 Minuten lang und plus sogar ein Plus nach einem Signal 10-15 für eine Art „Ruhe“ berechnen.
9. Warum ist es so wichtig, alle Empfehlungen zu befolgen? Denn wenn Sie den Deckel sofort öffnen, während die Temperatur im Multicooker ziemlich hoch ist, können solche Aktionen destruktiv sein. Aufgrund der Temperaturdifferenz sind alle Anstrengungen mit einer Aktion leicht zu überqueren. Wiederholen Sie daher nicht die Fehler der meisten Hausfrauen, jetzt kennen Sie die Geheimnisse des Kochens eines Desserts, das von vielen beliebt ist.
10. Also, noch einmal in Ordnung: Sie hörten das Signal, schalteten das Gerät überhaupt aus, wir öffnen den Deckel 15 Minuten nicht, dann öffnen wir den Deckel, warten noch 10-15 Minuten. Dann können Sie ein Gerät für vorbereiten für Extrahieren eines Keks. In diesem Fall erfinden wir nichts, da es uns einen Paarungsgrill im Kit befindet, wird es uns helfen. Es ist notwendig, es auf die Schüssel zu legen, und drehen Sie die Schüssel vorsichtig auf den Kopf, damit der Kuchen auf dem Ständer steht.
11. Wenn Sie sehen, dass der Keks an den Wänden der Schüssel festgehalten hat, verwenden Sie den Silikonspatel.
12. Lassen Sie den Keks auf den Ständer legen, bis er vollständig abkühlt, und entscheiden Sie gleichzeitig, wie das Gebäck dekoriert wird. Und es ist möglich, als Grundlage für einen köstlichen Kuchen zu verwenden. Genießen Sie die Teeparty!

Keks in kochendem Wasser in der Multicooker "Vanille"

Dieses Rezept - viele Hausfrauen im Notebook -Buch, da es leicht vorbereitet ist, stellt es unglaublich aromatisch und zart heraus. Wenn Sie ein solches Gebäck sehr lieben, füllen wir uns mit Produkten zusammen.

Was ist aus den Produkten erforderlich:

• eier - 4 Stcs.;
• zucker - ein Glas ohne Rutsche;
• mehl - ein Glas;
• backpulver - ein Teelöffel;
• pflanzenöl ohne Geruch - 3 EL;
• kochendes Wasser - 3 EL;
• vanillin mit Zucker - 1,5 Beutel oder konzentriertes Pulver - zum Geschmack.

Wie man den Teig richtig macht:

1. Unsere Aufgabe ist es, leichte und prächtige, gut gebackene Keks zu kochen. Es gibt nichts Unmögliches, wenn es in der Küche einen Assistenten-Multival Assistent gibt. Und wir beginnen mit einem einfachen, wir müssen alle 4 Eier in eine geräumige Schüssel brechen, ein halbes Glas Zucker ausgießen, den Mixer einschalten.
2. Eier mit Zucker schlagen, wie das Wischen, allmählich etwas Zucker hinzuzufügen. Wir arbeiten, bis eine helle, homogene und prächtige Masse erhalten wird. Das Schlagen dieser Produkte ist sehr einfach, Sie müssen diese Produkte nicht einmal belasten, und wenn zu Hause eine Küche kombiniert, ist überhaupt nichts kompliziertes. Während die Technik funktioniert, gibt es Zeit, andere Produkte zu machen. Übrigens, peitschen Zucker mit Eiern nicht länger als 10 Minuten, diese Zeit reicht aus, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
3. Sie benötigen eine andere Schüssel, um trockene Komponenten darin zu kombinieren: Mehl, Backpulver, Vanillezucker oder Vanillin, das durch ein Sieb gesiebt wird. Übrigens, wenn Ihre Vorräte Vanillezucker haben, ist es ratsam, ihn den Eiern hinzuzufügen und mit Zucker zu schlagen.
4. Kleine Teile müssen mit einem Löffel oder einem Spatel mit einer trockenen Teigkomponente zur Eiermasse gefärbt werden und den Teig kneten. Es wird ein wenig dick, also sollte es sein
5. Dank kochender Wasser und Pflanzenöl wird der Teig die gewünschte Konsistenz erwerben. Gießen Sie zuerst das kochende Wasser mit einem dünnen Strom in den Teig und mischen Sie den Teig mit einem Spatel, wenn Sie ihn gießen.
6. Wenn diese Zutat hinzugefügt wird, bleibt es nur, das Öl zu gießen, den Teig erneut zu kneten, so dass er sich als homogen herausstellt und in die nächste Stufe geht.
7. Die Schüssel leicht mit Butter (Gemüse oder cremig) schmieren, den Teig gießen, die Oberseite mit einem Spatel glätten.
8. Schalten Sie das Backprogramm ein und bereiten Sie sich 60 Minuten +15 Minuten vor, um unter einem geschlossenen Deckel zu halten. Wenn Sie bereits zumindest etwas in Ihrem Slow Cooker gebacken haben, sind Sie ungefähr ausgerichtet, wie viel ein solches Dessert backt. Passen Sie daher die Backzeit anhand der Leistung des Geräts an.
9. Der fertige Keks muss genauso wie im vorherigen Rezept beschrieben aus der Schüssel entfernt werden, um das Abkühlen zu ermöglichen und erst dann zu entworfen werden.
10. Es ist einfach, den gekühlten Kuchen mit einem starken Faden oder einer Angelschnur, einem scharfen Messer an mehreren Kuchen zu schneiden, die Creme zuzubereiten, die Kuchen einweichen und das Oberteil dekorieren. Die einfachste Option: Um die Oberseite des Keks mit Kondensmilch, Schokoladenpaste, mit saurem Sahnezucker (Zuhause) zu verteilen, dekorieren Sie mit kandierten Früchten, zerkleinerten Nüssen. So einfach und einfach in einem langsamen Kocher ein köstliches Dessert backen. Machen Sie mit dem Kochen von Chic Baking, alles angenehme Appetit!

Keks in kochendem Wasser in der Multicooker -Schokolade "Schokolade"

Nun, dieser Keks setzt sich sicherlich lange in Ihrem Herzen ein, weil es sich als zu schokoladen, zu duftend, sehr zart, weich, mäßig nass herausstellt. Lassen Sie uns ein bisschen mehr arbeiten und Freunde einladen und ein Meisterwerk in einem Multicooker mit einer Tasse Tee präsentieren.

Die folgenden Produkte werden benötigt:

• mehl - 2 Brille;
• zucker - auch 2 Tassen (ohne Rutsche);
• eier - 2 PCs;
• soda und Backpulver - 1,5 TL;
• kakao in Pulver - 6 Esslöffel+mit einer Folie;
• milch - ein Glas;
• kochendes Wasser - ein Glas;
• gemüseöl - 1/3 des Glas.

Herstellung von Teig, Backen:

1. Wenn Sie sich den Co-Konfektioner von der Seite ansehen, scheint es, dass es ein spezielles magisches Ritual durchführt: Es bewegt sich schnell um die Küche, öffnet die Schränke, Kisten, eine Kühlschranktür und faltet alles in eine Schüssel. Ja, dieses Rezept ist eine solche Technologie, alle Produkte ohne Trennung, das Mischen mit einem anderen, peitschen, in eine geräumige Schüssel geben. Alles außer Öl und heißem Wasser.
2. Also werden wir es tun: Eier, Zucker - einfach mit einem Löffel, gegossenem Milch, gesiegeltem Mehl, in eine Schüssel gegossen. Mischen Sie noch nicht.
3. Durch ein Sieb sieben wir das Kakaopulver so, dass es mit Mehl direkt in den Rutschen fällt. Jetzt mischen wir Kakao mit Mehl mit einem trockenen Löffel, fügen Soda und Backpulver hinzu. Es gibt keinen Tippfehler im Rezept, Sie benötigen sowohl Soda als auch Backpulver. Schließen Sie daher nichts aus und fügen Sie keine neuen Zutaten hinzu.
4. Vergessen Sie nicht, Öl zu gießen, mischen.
5. In Bezug auf Zucker stellten erfahrene Hausfrauen fest, dass Zucker in diesem Rezept durch einen doppelten Teil angezeigt wird. So sollte es auch sein und keine Sorgen machen, dass der Keks zu süß wird. Wir versichern ihm, dass er mäßig süß ist, so wie es sein sollte.
6. Alle Zutaten wurden mit einem Löffel gemischt. Jetzt schalten Sie den Mixer ein, um alles leicht zu schlagen.
7. Vergessen Sie nicht, den Wasserkocher zu setzen, wenn Sie keine Zeit haben, dies im Voraus zu tun, benötigen Sie bereits kochendes Wasser.
8. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser in den Teig, einen dünnen Strom. Wenn Sie Wasser gießen, schalten Sie den Mixer mit kleinen Geschwindigkeiten ein, um 2 Dinge gleichzeitig zu tun. Wenn es keinen Mixer gibt, mischen Sie den Teig mit einem Löffel, wenn Sie kochendes Wasser eingießen.
9. Der Teig ist fertig, Sie können ihn sofort in die Form eines Multicookers gießen. Die Schüssel ist nicht nötig, im Test genügend Öl, sodass der Keks nicht fest am Boden und an den Wänden befestigen sollte.
10. Wir setzen das Programm 1 Stunde 10 Minuten „Backen“ und nach dem Signal für weitere 20 Minuten.
11. Nachdem das Programm abgeschlossen ist, öffnen Sie die Geräteabdeckung 15 Minuten nicht und warten Sie noch 10 Minuten.
12. Und schließlich ist das gleiche, der lang erwartete Moment kommt, wenn es möglich ist, mit Hilfe eines Paarungsgrills Schokoladendessert aus der Form zu extrahieren.
13. Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, schneiden Sie ihn mit einem scharfen Messer in 2 gleiche Teile.
14. Bereiten Sie eine Sauerrahm und ein halbes Glas Zucker zu, schlagen Sie mit einem Mixer. Die Creme ist fertig! Es ist nur notwendig, die Kuchen einzuweichen, die Oberseite des Kuchens zu dekorieren und sofort den Wasserkocher zu setzen. Ein solcher Keks ist in 5 Minuten imprägniert, sodass Sie nicht einmal Zeit haben, sich zu langweilen. Beim Brauen von Tee und auf den Tisch ist der Kuchen mit saurer Sahne gesättigt. Guten Appetit!

Keks kochendes Wasser in einem Multicooker mit Kürbis

Nichts kompliziert, ein einfaches Produktsatz, ein wenig Fantasie und eine interessante Kuchen zeigt sich auf dem Tisch. Bereit zu experimentieren?

Dann beginnen wir mit der Arbeit und bereiten die folgenden Produkte vor:

• eier - 4 Stcs.;
• zucker - ein Glas oder 180 g;
• mehl - ein Glas oder 150 g;
• kochendes Wasser - 3 EL;
• backpulver - 1 TL;
• butter - ein Stück zum Fetten der Schüssel;
• gemüseöl - 3 EL;
• kürbisstücke - 0,5 kg;
• brauner Zucker - 2 EL;
• kondensmilch - 150 g.

Um Ganash zu kochen, brauchen Sie:

• schwarze Schokoladenfliesen;
• fettcreme 22% - 50 g.

Sequenzierung:

1. Die Eier mit einem Mixer des Solo für 7 Minuten schlagen, dann Zucker gießen, 7 Minuten lang arbeiten. Es ist einfach, das Ergebnis der Arbeit zu überprüfen, nachdem es ein wenig schöne Luftmasse ausprobiert hat. Wenn Zucker nicht spürbar ist, ist es Zeit aufzuhören.
2. Das Mehl muss in einen separaten Behälter sieben, Backpulver befestigen, mischen.
3. Eier allmählich Mehl in kleine Portionen hinzufügen und sanft mischen.
4. Gießen Sie Gemüseöl in die üppige Masse, mischen Sie ordentlich, gießen Sie ohne zu zögern einen dünnen Strom gekochtes Wasser und mischen Sie alles (eilen Sie nicht).
5. Die Form muss, falls gewünscht, mit Öl geschmiert werden, um einen Kreis aus Pergament auf den Boden zu bringen.
6. Gießen Sie den Teig, glätten Sie die Oberseite und backen Sie eine Stunde im Backmodus. Dann ist es ratsam, die Bereitschaft des Desserts mit einem Holzspieß zu überprüfen. Bei Bedarf muss das Programm erweitert werden.
7. Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten in der Uniform, öffnen Sie den Deckel, lassen Sie ihn gleich gehen.
8. Wir machen eine ungewöhnliche Kürbiscreme. Wir reinigen ein Stück Kürbis, schneiden in Würfel, falten einen langsamen Kocher ein, fügen Zucker hinzu. Der Kürbis sollte den Saft 20 Minuten lang das Programm „Löschen“ einschalten.
9. Einen weichen Kürbis abkühlen lassen, auf eine bequeme Kapazität zum Brauen übertragen. Verwenden Sie einen Tauchmixer, um Püree aus Kürbis herzustellen.
10. In der fertigen, leicht warmen Kürbispüree kondensierte Milch hinzufügen, bewegen. Sie können wieder mit einem Mixer arbeiten.
11. Schneiden Sie den gekühlten Kekskuchen in 2 Hälften, einweichen Sie mit jedem Saft (zum Beispiel Orange), aber es besteht kein dringender Bedarf dafür.
12. Schwellen Sie den ersten Kuchen mit Kürbiscreme an, bedecken Sie sie mit dem zweiten Kuchen, das Top muss mit Schokoladenglasur bedeckt sein.
13. Wie man eine Glasur macht: Schokoladenfliese (wir nehmen 150 g, hinterlassen ein Stück), Sie müssen auf kleinen Würfeln brechen, in einen Teller geben, die Creme gießen, eine Mikrowelle oder in ein Wasserbad geben. Wenn die Schokolade schmilzt, alles gut mischen, das verbleibende Stück Schokolade hinzufügen, wieder gründlich mischen, um in der gesamten heißen Masse und diesem Stück zu schmelzen.

Decken Sie die Oberseite des Kekskuchens mit Schokoladenglasur ab, dekorieren Sie sie mit gehackten Nüssen und geben Sie den Kühlschrank.

Keks kochendes Wasser in einem langsamen Kocher. Video