Wenn Sie noch nie einen Keks in einem Slow Cooker vorbereitet haben, besteht nur die Möglichkeit, dies zu lernen. Ein Multicooker ist genau das Gerät, das ein Gericht ausgeht. Sogar das Backen, selbst das, von dem Sie so lange geträumt haben, aber es wagte es immer noch nicht, zu versuchen zu backen.

Schokoladenkeks in einem langsamen Kocher

Der klassische Keks ist einfacher zu backen, insbesondere wenn Sie einen Slow Cooker verwenden. Was die Schokolade betrifft, so gibt es manchmal Zweifel daran, ob es sich lohnt, es zu versuchen und welches Rezept zu verwenden ist. Wir geben Ihnen ein einfaches und nachgewiesenes Rezept für die Herstellung von Schokoladenkeks in einem langsamen Kocher auf.

Welche Produkte benötigen Sie möglicherweise:

• hühnereier, frisch - 6 Stcs.;
• weißer Zucker - 1 Tasse ohne Rutsche;
• höheres Pshenichnaya -Mehl - 200 ml oder unvollständiges Glas;
• kakaopulver-4 Full Esslöffel;
• vanille im Pulver - zu schmecken oder auf der Spitze eines Messers.

Vorbereitung des Teigs für Schokoladenkeks in einem Slow Cooker:

1. Eier sind, wie Sie vermuten, definitiv frisch. Wenn es Zweifel gibt, dann seien Sie nicht faul, bevor Sie den Teig kneten, und überprüfen Sie sie auf Frische. Es ist notwendig, Wasser in eine Schüssel zu gießen und alle 6 Eier zu senken, oder Sie können auch Teile. Wenn die Eier am Boden geblieben sind, ist alles in Ordnung - das Produkt ist frisch und Sie können sich keine Sorgen um irgendetwas machen. Wenn einige der Eier aufgetaucht sind, muss es entfernt und durch frisch ersetzt werden.
2. Übrigens werden Eier direkt vom Kühlschrank benötigt, dh gekühlt. Brechen Sie alle 6 Eier in eine geräumige und tiefe Schüssel, gießen Sie die angegebene Menge an Zucker-Sand, diese Zutaten mit einem Mixer bei den höchsten Revolutionen. Sie müssen lange Zeit, von 7 Minuten oder länger schlagen. Bis es einen dichten Schaum weißer Farbe gibt.
3. Wenn es so ist, dann wurde alles richtig gemacht, aber wenn der Schaum nicht funktioniert, blieben die Fettpartikel an den Wänden der Schüssel. Er verhindert, dass die Eier in einen weißen und prächtigen Schaum peitschen.
4. Bisher müssen Sie geschlagene Proteine \u200b\u200bbeiseite legen und eine weitere Schüssel nehmen. Darin müssen Sie die verbleibenden trockenen Komponenten mischen: Dies ist Mehl (achten Sie darauf, dass Sie sicher sind!), Kakaopulver und Vanillin in Pulver (wenn nicht, Vanillezucker).
5. Die Komponenten müssen gründlich gemischt werden, da das Kakaopulver in einem flüssigen Medium schlecht gelöst ist. Daher ist es so wichtig, es gut mit Mehl zu mischen.
6. Wie Sie bereits vermutet haben, werden wir kein Backpulver oder Soda in den Teig für die Zubereitung von Schokoladenkeks in einem langsamen Kocher hinzufügen. Dies ist überflüssig, da die gesamte Verantwortung für die Pracht des Backens die Eier in einen starken Schaum mit Zucker aufnimmt. Hier ist es nur wichtig, beide Komponenten korrekt zu kombinieren.
7. Und Sie müssen dies tun: Nach und nach mit Zucker in die trockene Komponente des Teigs Protein hinzugefügt, mischen Sie (aber nicht energisch) und fügen Sie 1-2 Ei-Schaum 1-2 für 1-2 große Löffel erneut hinzu. Mischen und wieder hinzufügen und so weiter hinzufügen, bis der Teig im ersten Blick flüssig ist.
8. Und dann schnell die Wände und den Boden der Schüssel des Geräts mit Öl schmieren (die Butter ist ideal, aber wenn sie endete, dann jedes Gemüse).
9. Gießen Sie den Teig in eine vorbereitete Multicooker -Schüssel und setzen Sie den „Back“ -Modus. Der Timer muss weitere 5 Minuten lang auf 1 Stunde plus eingestellt sein. Die Gesamtzahl wird 65 Minuten. Es ist nur so, dass ein Schokoladenkeks in einem langsamen Kocher gut gebacken ist.
10. Was machen wir als nächstes? Wir erwarten nur ein Signal und in langen Minuten des Wartens können Sie etwas Nützliches tun. Holen Sie sich zum Beispiel einen schönen Teeservice, legen Sie Tassen mit Untertassen auf den Tisch, legen Sie Servietten und näher an der Zeit, als der Keks fertig ist, Tee.
11. Und die Bereitschaft des Backens ist bestimmt, sehr einfach: Schließlich müssen Sie nur darauf warten, dass der Timer funktioniert. Nach dem Signal darf es die Geräteabdeckung öffnen, um den Keks sehr sorgfältig auf einen Teller zu verschieben. Aber dafür ist es am besten, ein gedämpftes Netz zu verwenden. Es wird helfen, diesen Teil der Arbeit viel schneller zu bewältigen.
12. Das Backen sollte auf einem Teller gelassen werden, um ein wenig abzukühlen.

Schokoladenkeks, der in einem langsamen Kocher gebacken wurde, wartet auf einem Teller auf Sie. Schneiden Sie es mit einem scharfen Messer und bewundern Sie, wie schön, groß und prächtig es ist. Und es ist auch sehr lecker, besonders wenn Sie es mit einem Schokoladenkeks behandeln, der in einem langsamen Kocher, Ihren Gästen, gebacken wird.

Schokoladenkeks in einem langsamen Kocher mit kochendem Wasser

Weißt du, warum viele Menschen Keksteig so sehr lieben? Es ist für die Tatsache, dass es sehr einfach zu kochen ist und der Keks selbst am einfachsten in einem langsamen Kocher zu backen ist. In der Tat wird dieses Gerät in diesem Gerät beobachtet, sodass das Backen niemals belastet wird. Diesmal bieten wir einen einfachen und köstlichen Schokoladenkeks in einem Multicooker mit kochendem Wasser. Es wird weich, saftig und sehr, sehr Schokolade sein. Was ist das Geheimnis? Lass es uns herausfinden.

Welche Produkte werden benötigt:

• zucker - 2 Tassen ohne Rutsche;
• höherer Mehl - 2 Tassen ohne Rutsche;
• eier - 2 PCs;
• soda und Backpulver - 1,5 TL;
• kakao - 6 EL mit einem Hügel;
• milch - 250 ml;
• vanillezucker - Bag;
• gemüseöl - 1/3 Gläser;
• kochendes Wasser - 1 Tasse.

Schokoladenkeks in einem Slow Cooker wird wie folgt zubereitet:

1. In einer sauberen Schüssel müssen Sie Eier (gekühlt) mit Zucker mischen. Zuerst mit einer Gabel umrühren, dann mit einem Mixer schlagen.
2. Sie müssen der Masse Milch und Gemüseöl hinzufügen und wieder mischen. Es darf den Mixer verwenden.
3. In einer anderen Schüssel müssen Sie sich kombinieren: Mehl, Soda, Backpulver (achten Sie auf die Haltbarkeit dieser Komponente), Kakaopulver. Mischen Sie alle Komponenten sehr gründlich und betreten Sie kleine Teile in den flüssigen Teil des Teigs. Mischen, es sollte keine Klumpen geben.
4. Wenn der Teig zu Ihnen passt, ist er homogen und Klumpen Kakaopulver stoßen nicht auf, dann können Sie kochendes Wasser (1 Tasse) gießen und dann den Teig schnell mischen.
5. Seltsamerweise ist der Teig zum Backen von Schokoladenkeks im Slow Cooker zu flüssig. Viele Hausfrauen möchten mehr Mehl hinzufügen, damit sie so sind, wie sie es gewohnt sind. Aber es ist nur so, dass das nicht wert ist. Alles zu seiner Zeit.
6. In einer im Voraus zubereiteten Multicooker -Schüssel oder im Moment müssen Sie sie mit Butter (unten, Wänden) schmieren, müssen Sie einen flüssigen Teig gießen.
7. Das Programm für die Zubereitung dieses Gerichts Wir wählen das traditionelle aus - dies ist der „Back“ -Modus, und die Zeit muss für 1 Stunde (oder 60 Minuten) eingestellt werden.
8. Sobald Sie das Signal hören, ist es zu früh, um zu sagen, dass der Keks bereits fertig ist. Sie müssen etwas mehr warten. Beeilen Sie sich in der Zwischenzeit nicht, um den Slow Cooker auszuschalten, ohne die Deckel zu öffnen, das Gerät in den Heizmodus und lassen Sie es 20 Minuten lang. Und wenn diese Zeit hartnäckig gestützt wird, können Sie den Multicooker -Deckel öffnen.
9. Wenn möglich, empfehlen wir, den Schokoladenkeks im Slow Cooker vollständig abzukühlen, und entfernen Sie ihn dann mit einem Doppelkessel (dies ist ein Kühlergrill mit Löchern).
10. Dann können Sie ein echtes Meisterwerk aus dem Schokoladenkeks machen. Dies ist, wenn es Inspiration gibt, dann können Sie eine Creme (jeden sauren Pudding mit Sahne usw.) herstellen, den Keks in 2 Hälften schneiden, um mit Sahne zu tränken.

Sie handeln, wie Sie wollen, und wir können nur stolz auf Ihre Leistungen sein. Auf jeden Fall ist der Schokoladenkeks selbst im Slow Cooker lecker, mit tollem Schokoladengeschmack, sehr zart, leicht nass und groß! Er wird also für alle Familienmitglieder ausreichen, angenehm für Sie Appetit!

Schokoladenkeks im Multicooker "Special"

Wissen Sie, was viele von uns wollen, wenn der Wind draußen weht und er regnet? Natürlich Wärme und Komfort und etwas anderes Leckeres für Tee. Dieses Rezept ist genau das Richtige für Sie, besonders wenn zu Hause ein langsamer Kocher ist. Alles ist sehr einfach.

Produkte vorbereiten:

• eier - 5 Stcs.;
• kartoffelstärke - 1 EL;
• mehl ist weiß die höchste Sorte - 200 g;
• kakaopulver - 6 EL;
• zucker - ein halbes Glas;
• backpulver - 1 TL;
• vanillezucker - 1 Beutel;
• ball aus weißem Vanilleeis;
• sahneöl zur Schmierung der Multicooker -Kapazität.

Vorbereitung eines köstlichen Schokoladenkeks in einem Slow Cooker:

1. In diesem Rezept wird der Teig etwas anders vorbereitet als in früheren Rezepten. Weil es notwendig ist, böse Eier zu nehmen und die Proteine \u200b\u200bsehr sorgfältig von den Eigelb zu trennen. Die Eigelb müssen mit Zucker gemischt werden (genau die Hälfte der im Rezept angegebenen Portion) und die Proteine \u200b\u200bmit dem restlichen Zucker mit einem Mixer schlagen. Sie müssen lange, lang genug, mindestens 7 Minuten bei hohen Geschwindigkeiten schlagen.
2. Sie benötigen einen dritten Behälter, in dem Sie trockene Komponenten mischen müssen: Es handelt sich um Stärke, Kakao in Pulver und Mehl (wir müssen sieben).
3. In diesem Moment ist es sehr vorsichtig, um nicht die „stabilen Gipfel“ zu verletzen, die von vielen Hausfrauen mit sorgfältiger Wehen erhalten wurden, mit Eigelb mischen. Sehr, sehr sorgfältig und wenig, stellen wir gepeitschte Proteine \u200b\u200bmit Zucker, Mischung in den Eigelb ein.
4. Danach müssen Sie dem Teig trockene Komponenten hinzufügen und erneut mischen. Nur wieder beobachten wir Vorsicht und mischen uns nur mit einem Löffel (oder können ein Spatel sein) mit einer Bewegung vom Boden nach oben.
5. Die Form mit Butter schmieren, den Teig verschieben. Es wird ein wunderschöner Schokoladenschatten und bedecken die Abdeckung des Geräts.
6. Und jetzt benötigt der Multicooker unsere Teilnahme nicht, Sie müssen nur den gewünschten Kochmodus festlegen und bisher können Sie Ihr eigenes Geschäft machen. Programm "Backen", Zeit 50 Minuten.
7. Und hier ist das wichtigste Geheimnis, nicht unmittelbar nach dem Signal, um unter den Deckel zu schauen, es ist zu früh. Es ist notwendig, die Zeit des Kochens von Schokoladenkeks in einem langsamen Kocher 15 Minuten lang zu verlängern (oder 20, wenn der langsame Kocher keine hohe Leistung ist), sondern nur den Modus für „Erhitzen“ wechseln.
8. Und nachdem die Zeit vorbei ist, müssen Sie den Keks „Ruhe“ für weitere 20 Minuten im Slow Cooker lassen. Es darf den Deckel öffnen.
9. Wenn all diese Stufen bestanden werden, können Sie den Schokoladenkeks in einem langsamen Kocher auf der Gerichtsschale drehen und dann die Art und Weise tun, wie Sie es möchten. Sie können einfach in Stücke schneiden oder den Keks in 2 gleiche Teile schneiden, jeweils mit Sahne einweichen. Sie erhalten einen köstlichen Schokoladenkuchen.

Wir empfehlen, alles so Einfaches und schnell wie möglich zu tun: Schneiden Sie ein Stück Keks, legen Sie einen Teller auf, legen Sie einen Ball Vanilleeis auf und genießen Sie diese erstaunliche Kombination aus Geschmack. Guten Appetit!

Schokoladenkeks in einem Multicooker auf Kefir

Vielleicht können die besten Backbedingungen durch einen Keks -Test in einem Slow Cooker erzeugt werden. Viele Hausfrauen haben dies bereits geschätzt und freuen sich gerne, Schokoladenkekse in einem Slow Cooker für ihre Lieben zubereiten. Oft gibt es im Kühlschrank Produkte, aus denen Sie etwas Leckeres backen können. Diesmal empfehlen wir, einen Keks nach diesem Rezept mit dem Hinzufügen von Kefir vorzubereiten.

Backwaren:

• zucker - ein halbes Glas;
• eier - 3 Stcs.;
• mehl - 2 Tassen ohne Rutsche;
• kakaopulver-6 EL;
• pekarsky Powder - 1 TL.;
• kefir eines beliebigen Fettgehalts - 1 Tasse;
• butter oder Margarine - 100 g.

Bereiten Sie einen Schokoladenkeks in einem Slow Cooker vor:

1. Wenn Sie es geschafft haben, frische Eier zu kaufen, ist dies bereits die Hälfte des Erfolgs. Die Hauptsache ist, sie mehrere Stunden im Kühlschrank zu halten, um abzukühlen, und dann zuerst zuerst Eier zu schlagen, ohne das Eigelb und Proteine \u200b\u200bzu trennen, und dann allmählich werden wir Zucker wie geschlagen hinzufügen. Zuerst, nach und nach, schlägt noch einmal und schlägt wieder. Daher können Sie die Aufgabe schneller bewältigen, und das Ergebnis ist Luftwittchenschaum.
2. Jetzt müssen Sie auf cremiges Öl achten, es muss in einer Schüssel bei sehr schwacher Hitze geschmolzen sein. Dies kann in einer Multicooker -Schüssel erfolgen, wenn Sie die Funktion „Heizung“ einschalten.
3. Das Öl muss den Eiern zugesetzt werden, mit einem Löffel sehr vorsichtig mischen und dann Kefir gießen.
4. Wenn es zu Hause kein Backpulver gab, fügen Sie nach Kefir einen halben Teelöffel Soda hinzu. Oder sogar Sie können ein paar Löffel Kefir im Voraus werfen und Soda in einem sauren Milchgetränk löschen.
5. Wenn Sie mit Backpulver arbeiten, müssen Sie das Mehl sieben und das Backpulver hinzufügen, mischen, Kakaopulver hinzufügen, wieder trockene Zutaten mit einem Löffel kneten.
6. Kombinieren Sie die Komponenten des Teigs und mischen Sie sie sorgfältig, damit sich die Schlageier nicht hinsetzen.
7. Schmieren Sie die Form mit Öl, gießen Sie den Teig, stellen Sie den Kochmodus des Schokoladenkeks in den Multicooker „Back“ ein. Die Zeit muss für 1 Stunde festgelegt werden.
8. Nachdem der Timer gearbeitet hat, können Sie den Deckel nicht öffnen. Sie müssen das Gerät nur auf ein anderes Programm umstellen, „Heizung“ einstellen und 15 Minuten lassen.
9. Dann können Sie den Multicooker-Deckel öffnen, wenn Sie sofort einen Schokoladenkeks in einen Slow Cooker beeilen oder mindestens 15 bis 20 Minuten warten.
10. Es ist besser, mit einem Probenahmegrill zum Dämpfen zu backen.

Der Schokoladenkeks im Slow Cooker ist sehr schön: Ein zarter Schokoladenschatten, der Keks ist weich und groß. Damit er schneller abkühlt, muss er auf ein Gitter gestellt werden. Sie können ein solches Backen mit Puderzucker, getrocknete Früchte, frische Beeren, Nüsse dekorieren. Schöne Teeparty!

Schokoladenkeks in einer Multicooker -Luft "Luft"

Der Name spricht für sich selbst, Sie werden sich zum ersten Mal in diesen Keks verlieben, Sie werden das Rezept und das Lobpreis teilen und den Assistenten Multicooker erneut loben. Denn zum Backen von Schokoladenkeks in einem langsamen Kocher werden alle Bedingungen gemäß diesem Rezept erzeugt.

Backwaren:

• frische Eier - 4 Stcs.;
• mehl - 1,5 Tassen;
• backpulver - 1 TL;
• butter - 100 g;
• gorky Chocolate Tiles (80% Kakao);
• sauerrahm - unvollständiges Glas;
• kleines Salz - eine Prise;
• zucker ist ein unvollständiges Glas.

Empfehlungen zur Zubereitung von Schokoladenkeks in einem Slow Cooker:

1. Die Butter sollte weich sein, also muss sie mit Zucker geschlagen werden. Wenn Sie den Prozess beschleunigen möchten, empfehlen wir, Zucker durch pulverförmige Zucker zu ersetzen.
2. Die Masse sollte sich als üppig herausstellen, also können Sie nicht ohne Mixer auskommen.
3. Während des Peitschens müssen Sie 1 Ei hinzufügen und ohne anzuhalten, sobald die Masse zunimmt, schlagen Sie.
4. Sie müssen dieser Masse saure Sahne hinzufügen, indem Sie einen Esslöffel mischen. Mit einem Löffel oder einem Spatel müssen Sie den Teig kneten, aber in keinem Fall keinen Mixer.
5. Jetzt Mehl: Sie benötigen eine weitere trockene und saubere Schüssel, Sie müssen Mehl darin sieben, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen.
6. Anstelle von Schokoladenfliesen können Sie ein Kakaopulver einnehmen, Sie müssen es für Mehl mischen, gut mischen, damit es keine Klumpen gibt.
7. Wenn Sie Schokolade verwenden, müssen Sie sie bei schwacher Hitze schmelzen und am Ende in den Teig eingeben.
8. Wir kombinieren alle Komponenten, trockene Komponenten des Teigs, mischen in kleinen Portionen. Mischen, der Teig sollte homogen, dick, leicht fettig sein. So sollte es sein.
9. Wir legen den gesamten Teig in einer öllubrizierten Form aus und setzen das Programm "Backen", die Zeit für 65 Minuten.
10. Nach dem Timer -Signal müssen Sie den Schokoladenkeks 20 Minuten lang im Slow Cooker mit offenem Deckel lassen und dann auf den Teller gelangen.

Schokoladenkeks in einem Slow Cooker ist bereit, eine angenehme Teeparty!

Schokoladenkeks in einem langsamen Kocher. Video