Carbonade se llama delicadeza de carne, que se prepara a partir de la muesca, la parte más apetitosa de la carcasa de cerdo. La carne se cocina de cualquier manera conveniente: estofado, frito o horneado. ¡Resulta increíblemente sabroso! Hay muchos fabricantes de carbonadas de cerdo, por lo que al elegir la delicadeza de la carne, no mucho y confundirse. Pero el más delicioso para usted, sin duda, parecerá que los automóviles en casa, sazonados con sus especias y hierbas favoritas. Con una delicada pieza de Carbonada, puede desayunar o tratar a la compañía en reuniones amistosas.

Si lo desea, los automóviles se pueden preparar con carne de res o carne de cordero, ternera o pollo. El plato es increíblemente jugoso, aromático y apetitoso. El principal secreto radica en el marinaje obligatorio y el método de procesamiento de la carne, y si tiene un multicroquedor, entonces no tiene que acumular la cabeza sobre la técnica de preparar el producto, el equipo inteligente hará todo por sí mismo. Deberá rallar el recorte con sus especias y hierbas favoritas y después de un tiempo enviar un tidbit a múltiples durante 2 a 3 horas.

Al elegir la carne de cerdo para el carbonato, asegúrese de verificarla para la frescura. Con la fuerza, presionando su dedo en la pulpa y vea cómo la carne "reaccionará": si es fresca, las fibras volverán rápidamente a la posición anterior, si la excavación está llena de líquido, entonces el corte es muy probable que sea "relleno "Con aditivos químicos. Todavía puede sostener la carne en un paño de papel por algún tiempo; no se mojará si la carne de cerdo está fresca. Le recordamos que el recorte congelado no se puede descongelar con agua caliente o en un microondas. Los especialistas culinarios experimentados asesoran: es mejor dejar la carne a temperatura ambiente hasta que esté completamente descongelada.

Receta de carbonato de cerdo tradicional en una olla de cocción lenta

Necesitaremos tales productos:

• carbodano con una capa delgada de tocino - 600 - 700 g;
• ajo - 4 rebanadas;
• sal, pimienta negra, especias a su discreción;
• agua - 1 cucharada;
• hoja Lavrushki.

Cocinaremos el plato de carne así:

1. Lave la carne en agua corriente y moje con toallas de papel.
2. Corte los dientes de ajo pelado con cubos de grosor medio.
3. Haga un pequeño orificio en la pulpa de carne de cerdo con un cuchillo e inserte el ajo allí.
4. Grace la sal y la pimienta de la carne generosamente. Espolvorea encima con especias seleccionadas. Ate de los carbonos con solilleras culinarias y salga en el refrigerador durante al menos 4 horas.
5. Envuelva la carne en escabeche en papel de aluminio, pero deje un pequeño agujero en la parte superior.
6. Vierta 1 taza de agua en la multicash y coloque un paquete con carne de cerdo allí.
7. Cierre las multi -Pes con una tapa y ejecute el programa de "extinción" durante 2 horas.
8. Después de la señal de la Carboarda de cerdo en la olla de cocción lenta, ¡el temporizador de cerdo está listo! ¡Disfrute de su comida!

Carboarda de cerdo en salmuera en una olla de cocción lenta

La lista de productos es simple:

• carboarda - 700 g;
• asiento de tomates - 3 multiestakan;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. L.;
• sal - 1 cucharadita;
• azúcar - 1 cucharadita;
• pimienta negro.

Echa un vistazo a una receta detallada para hacer la preparación de carbonades en una olla de cocción lenta como un reloj:

1. Rallar el lavado y acostar un trozo de especias de cerdo y reservar durante media hora. Si tiene mucho tiempo libre, deje que la carne se mantenga más larga.
2. Vierta el aceite vegetal en la multicash y coloque un trozo de carne de cerdo con una capa de grasa allí. Vierta la carne con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
3. Active el modo de "horneado" y establezca el tiempo de cocción de 60 minutos. Vierta la salmuera en el tazón, luego cierre el dispositivo con una tapa.
4. Media hora después del inicio del programa, abra la olla de cocción lenta y coloque la caja de automóviles con un spik hacia abajo. Cierre la estufa nuevamente y cocine hasta que el "horneado" esté completamente completado.
5. La preparación del carbonato de cerdo en una olla de cocción lenta simplemente se verifica, usando una brocheta de madera. Le recordamos que el jugo de la carne bien horneada tiene una luz transparente.
6. Sacamos nuestro tidbit de un mulicoerker y cortamos con hermosas rebanadas porciones. ¡Disfrute de su comida!

Fragante Carboard en una olla de cocción lenta

Recopilamos productos sobre la mesa de acuerdo con la lista:

• pulpa de cerdo - 1 kg;
• guisantes de pimienta: una mezcla de surtido;
• dientes de tierra;
• rosemary seco;
• una mezcla de hierbas italianas;
• sal;
• cloques de ajo - 3 - 4 PC.

El flujo de trabajo comienza:

1. Pase la carne de cerdo en el agua y seque bien.
2. Retire la cáscara de los lóbulos de ajo y córtalos en rodajas finas.
3. Corte pequeños "bolsillos" en la pulpa en la pulpa y coloque en ellos a ajo aromático.
4. Ahora prepare la marinada: conecta 1.5 cucharaditas. sal de 1 cucharadita. Pepperov, 1 cucharadita. Clove de tierra, 1 cucharadita. Hierbas italianas y 0.5 cucharaditas de Rosmer y mezclar de manera uniforme.
5. Rallar digestamente la carne con una mezcla fragante.
6. Coloque Carboarda en una hoja de aluminio y póngase en toboganes de ajo. Empaque la carne firmemente en papel de aluminio y colóquelo en el refrigerador durante 1,5 a 2 horas.
7. Cuando la carne esté marcada, transfiera el paquete a una olla de cocción lenta y ejecute los "pasteles" durante 1,5 horas.
8. Después de completar el programa, no se apresure a eliminar la carne de cerdo de un multoker, resalte otros 15 minutos.

Carboarda fragante, cocinada en una olla de cocción lenta, come caliente y frío, a quien le gusta más. ¡Disfrute de su comida!

Carboard picante en salsa de mostaza en una olla de cocción lenta

Los productos de los que cocinaremos:

• recorte de cerdo - 700 g;
• ajo - 7 lóbulos;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. L.;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• condimento para carne - 1 cucharadita;
• sal.

Paso por las instrucciones de paso para la preparación de carbonato en una olla de cocción lenta:

1. En la superficie de la carne pelada de carne lavada, haga varias incisiones.
2. Corta el ajo en los Traes finos.
3. Reunir, sal y condimento para carne, mezcle con 1 cucharada. l. aceite vegetal.
4. Los carros de espalda con ajo, frote con una marinada de mostaza y salga por 1 hora. Esta es una versión de Marinovka Express, pero si el momento está esperando, envuelva la carne de cerdo con una película adhesiva, coloque en el refrigerador y lo cocine solo al día siguiente.
5. Vierta 1 cucharada en multichash. l. Aceite vegetal y coloque la pulpa de cerdo allí.
6. Encienda el "horneado" y programa el tiempo de cocción durante 40 minutos. 20 minutos después del inicio del trabajo, abra la tapa y voltea Carboarda para que hornee de manera uniforme.
7. Espere el final de los "pasteles" y luego encienda el "extinción" durante 1,5 horas. Abra la olla de cocción lenta de vez en cuando para revisar la carne. No olvide que la duración del plato se ve afectada por la potencia del dispositivo, que difiere en diferentes modelos.
8. Puedes adivinar sobre la preparación del plato con la transparencia del jugo. Si el carro de automóvil se libera jugo rojo o rosa, voltee y continúe cocinando.
9. El automóvil terminado en la olla de cocción lenta queda durante otros 30 minutos. La carne picante se sirve tibia en combinación con una guarnición o como un bocadillo frío.

Carbodonia con mayonesa y tomillo en una olla de cocción lenta

Productos necesarios:

• pulpa de cerdo - 1 kg;
• dientes de ajo - 5 - 6 pcs.;
• mostaza - 2 cucharadas. L.;
• sal, pimienta negra;
• tomillo seco;
• rosemary seco;
• mayonesa - 4 cucharadas. l.

Para preparar delicioso Carbooden en una olla de cocción lenta, use nuestros consejos:

1. Lave y seca la carne de cerdo.
2. Corta el ajo con tiras finas.
3. Haga cortes en la carne y coloque cortes de ajo allí.
4. Rallar bien el automóvil con sal y pimienta.
5. En un tazón separado, combine y mezcle a fondo la mostaza, la mayonesa, el tomillo y el romero.
6. Distribuya esta mezcla de manera uniforme y reserve para marinear durante 2 a 3 horas.
7. Coloque el automóvil en Multichash y ejecute el "horneado" durante 40 minutos. Saca 20 minutos de hornear para cada lado del lomo.
8. Luego encienda el programa "extinción" durante 3 horas. Después de 1,5 horas de cocción, gire la carne.
9. No obtenga la placa de automóviles terminadas del multicroperador. Cuando el cerdo se enfríe por completo, transfiéralo al refrigerador.

Apetitoso carro de cerdo en una olla de cocción lenta

Recopilar productos en la lista:

• recorte de cerdo - 1 kg;
• 1 limón;
• ajo - 1 cabeza pequeña;
• aceite de oliva;
• mostaza - 1 cucharada. L.;
• ramas de tomillo;
• hojas de laurel;
• especias para carne.

Plan de acción detallado:

1. Pase la carne de cerdo en agua corriente y limpie su ocio.
2. Mientras la carne está "descansando", prepararemos la marinada. Para hacer esto, mezcle mostaza con una pizca de pimienta en un tazón. Agregue jugo de limón recién exprimido y sal.
3. Frote el lomo con una mezcla de mostaza y deje durante 4 horas en un lugar fresco (idealmente, durante toda la noche).
4. Cuando la carne esté lo suficientemente marcada, agréguela en todos los lados con hojas de tomillo y lavrushki, luego atarla con hilo para la fijación. ¡Garantizamos que la carne de cerdo resultará deliciosamente fragante!
5. Transfiera el recorte al multicash, deje la cabeza del ajo cercano.
6. Ejecute los "pasteles" durante 1 hora. Durante este tiempo, no seas vago varias veces para girar Carboarda. Para una mayor jugosidad del plato terminado, vierta un poco de agua hervida en la olla de cocción lenta.
7. Empacando la carne con un pincho para verificar cuánto se hornea. El jugo transparente puro indica la preparación completa del carbonato en la olla de cocción lenta. Retire el Lavrushka y los Thygroots de la carne y corte con rodajas por parte. ¡Disfrute de su comida!

Tierna Tiern Chicken Carboard en una olla de cocción lenta

Productos necesarios:

• muslos de pollo - 4 pcs.
• salsa de soja - 4 cucharadas. L.;
• mostaza - 1 cucharadita;
• miel - 1 cucharadita;
• sal salada - 0.5 cucharaditas.

Le informaremos sobre las complejidades de cocinar carbono de pollo en un multicroquedor en una receta detallada:

1. En primer lugar, prepararemos la marinada para el pollo: vierta salsa de soja clásica en el tazón (puede cocinar con champiñones, ajo o salsa de soja de jengibre). A continuación, coloque la mostaza en un tazón (agudo o suave depende de las preferencias personales), agregue miel y mezcle los ingredientes a fondo.
2. Lave y seque las partes de la cadena de pollo, si lo desea, corte la piel de los muslos.
3. Pon el pollo en el papel de aluminio y luego frote estas piezas con sal. Observe la moderación, ya que todavía habrá salsa de soja salada en el plato.
4. Haga los lados de los bordes y vierta el pollo con una marinada de dinero de mostaza. Deje un poco de líquido para regar la carne durante el horneado. Levanta los lados de arriba y envuelve el pollo.
5. Coloque el paquete en multichash y encienda el "horneado" que dura 45 minutos. Cuando el programa permanezca antes de la finalización del programa, abra la tapa y vierta los trozos de carne con la salsa restante. ¡El carro de pollo en una olla de cocción lenta está lista! Como guarnición para la carne tierna, prepare espagueti, arroz hervido o papas. En combinación con la salsa del carbonato, ¡será muy sabroso!

Carbooden por carne de res en una olla de cocción lenta. Video