Les pommes sont utiles et riches et macro-éléments de fruits. Dans la saison de doigté des pommes, vous devez avoir le temps de faire une pièce pour l'hiver. Puisqu'il est impossible d'envoyer des pommes au congélateur, la plupart des femmes au foyer cuisinent une confiture savoureuse et de la confiture de pommes. Nous proposons de nous familiariser avec des recettes pour faire de la confiture à partir de pommes dans une mijoteuse.

Jouer des pommes dans une mijoteuse. Recette universelle

Lorsque les branches du jardin se cassent de fruits mûrs, tout en procédant à la saison de la pièce. Juste dans une mijoteuse, vous pouvez cuisiner de la confiture en petits lots. La mijoteuse est simplement créée afin de cuisiner rapidement des aliments délicieux et sains et sans appliquer beaucoup d'efforts. À partir des pommes, vous pouvez cuisiner de délicieuses confitures et de la confiture aromatique.

Ce qui sera nécessaire:

• pommes - 2 kg;
• sucre - 1 kg.

Comment cuisiner la confiture des pommes dans une mijoteuse:

1. Préparation des fruits - Tout est simple ici, vous devez faire un maximum d'attention à ce processus et essayer de préparer des fruits pour cuisiner de délicieuses confitures de pomme dans une mijoteuse.
2. Tout d'abord, chaque pomme doit être lavée, examinée afin qu'il n'y ait pas de ver et de fruits endommagés. Même s'il y a de légers dégâts, peut-être que la pomme est tombée et a frappé la branche et le sol, et une bosse s'est formée à cet endroit, elle peut être coupée avec un couteau.
3. Votre tâche est la suivante: il est nécessaire de nettoyer et de couper chaque pomme en 4 parties, le milieu est supprimé. Découpez les zones sombres - il vaut mieux ne pas cuisiner la confiture à partir de pommes endommagées.
4. Maintenant, chaque tranche doit être coupée en plusieurs parties. Tout dépend des dimensions initiales du fruit. Essayez de vous assurer que l'épaisseur de chaque tranche ne dépasse pas 5 mm, puis la confiture bouillir uniformément.
5. Ce n'est pas le seul moyen de couper les pommes, vous pouvez faire comme vous le souhaitez: couper les pommes en bandes ou cubes.
6. Les pommes préparées doivent être placées dans une casserole de multi-maisons, verser du sucre. Il n'est pas nécessaire de mélanger, car nous ne ferons pas immédiatement cuire la confiture de pommes dans une mijoteuse, nous laisserons des pommes dans l'entreprise avec du sucre la nuit ou au moins 5-6 heures. Pendant ce temps, du jus sera libéré qui dissoudra le sucre.
7. Lorsque les pommes sont déçues, vous pouvez commencer à préparer la confiture à partir de pommes dans une mijoteuse. Tout ce dont vous avez besoin est de définir le mode souhaité et de ne pas manquer le moment de l'ébullition.
8. Installez le programme «d'extinction», réglez le temps pendant 1 heure.
9. Dès que vous entendez que la confiture «bouge», cela signifie que la masse atteindra bientôt les étapes de l'ébullition. Essayez de ne pas manquer ce moment afin de retirer la mousse formée sur le dessus. Cela devra être fait plusieurs fois, car la confiture bouillonne de façon inégale et progressivement.
10. Mettez la mousse dans un bol et ne jetez pas tout de suite, il se réglera et obtiendra un délicieux sirop, qui peut être utilisé et en préparant quelque chose de savoureux (par exemple, faites une boisson).
11. Après avoir bouillé l'appareil, il n'est pas nécessaire de fermer le couvercle, de temps en temps, vous devrez mélanger le contenu du bol afin que la confiture soit préparée uniformément.
12. Essayez le produit pour goûter, si vous pensez que la confiture a été bouillie, vous pouvez commencer le dernier moment - pour disposer de la confiture sur des pots et rouler avec des couvercles.
13. On pense que dès que les pommes sont devenues transparentes, la confiture est prête. Et les pommes doivent être douces, puis vous pouvez terminer le processus de traitement thermique de la confiture des pommes dans une mijoteuse.
14. Quant à la préparation du conteneur pour le coucher du soleil, les banques, ainsi que les couvercles, doivent être préparées à l'avance, avant même de vous réunir pour cuisiner la confiture. Les banques peuvent être stérilisées dans une mijoteuse avec les couvercles. Si cela ne fonctionne pas, choisissez une autre façon de stérilisation (sur le poêle, dans le four).
15. La masse chaude doit être très soigneusement submergée par les berges préparées (chaque pot doit être sec!), Rouler avec des couvercles.
16. Les pots doivent être tournés pour qu'ils vous «regardent» de bas en haut, enveloppent-le avec quelque chose de chaud. Une vieille couverture, manteau ou manteau de fourrure convient.
17. Une fois que la confiture s'est complètement refroidie, au moins une journée est allouée à ce processus, vous pouvez obtenir des pots et mettre un stockage permanent au sous-sol ou dans le garde-manger.

Jam de pommes dans un multicore avec Rosehip

Les pommes fraîches se trouvent longtemps et ne se détériorent pas pendant plusieurs mois, si vous les stockez dans un endroit sec et frais. Mais tout le monde n'a pas la possibilité de mettre des boîtes avec des pommes à la maison, donc elles doivent être traitées. Même la délicieuse confiture de pommes conserve le maximum de propriétés bénéfiques, ainsi que la consommation de fruits de pomme frais. Par conséquent, il est si populaire de fabriquer des blancs à partir de pommes pour l'hiver: Cook Compotes, Jams et savoureux.

Des produits:

• pommes - 3 verres;
• sucre - 3 tasses;
• rosehip Fruits - 3 verres.

Comment cuisiner la confiture des pommes dans une mijoteuse:

1. Savez-vous que le traitement thermique n'affecte pas les propriétés bénéfiques des pommes? La confiture contient des quantités suffisantes de vitamines utiles: ce sont de la vitamine C, des vitamines B, ainsi que du PP et de la vitamine E et K. Afin de préserver les vitamines plus bénéfiques que P et la vitamine C, il est nécessaire d'ajouter un autre composant - ceux-ci sont des fruits de rosehip.
2. Les pommes et les rosehip doivent être lavées, triées et supprimées. Dans les rosehip, vous devez retirer les queues et les tiges, il est conseillé de nettoyer les pommes avec un couteau bien aiguisé de la peau, coupé en deux pour éliminer le noyau.
3. En ce qui concerne les rosehip, vous devrez alors bricoler plus de temps qu'avec des pommes, mais vos œuvres seront payantes en pleine confiture savoureuse et saine des pommes dans une mijoteuse. Ce qui doit être fait: avec un couteau bien aiguisé, vous devez couper la baie lavée en 2 parties et à l'aide d'une cuillère de thés ou même de café, nettoyez toutes les graines.
4. Ensuite, la rosehip doit être placée dans un bol et lavée à l'eau afin que toutes les villosités soient lavées.
5. Pliez les hanches de rose dans une passoire ou un tamis afin que le verre soit excédentaire. Essayez de sécher les baies pour qu'ils soient presque secs et surtout secs.
6. Maintenant, les pommes: le noyau a été supprimé, vous devez couper les fruits de large manière afin que la taille des morceaux de pommes soit la même taille avec des rosais.
7. Les matières premières préparées pour cuisiner la confiture de pommes dans une mijoteuse doivent être pliées dans un bol multicore et verser du sucre. Si vous pensez que le sucre ne suffit pas, mettez 1 tasse supplémentaire.
8. Il est autorisé à ajouter un peu d'eau pour accélérer le processus de cuisson des pommes de pommes dans une mijoteuse. Dans ce cas, un demi-verre ou un peu plus - assez.
9. Activez l'appareil en définissant le mode «d'extinction». Le temps peut être réglé pendant 40 minutes, mais vous aurez besoin d'un peu moins, car cette confiture de pommes dans une mijoteuse est appelée «cinq minutes», elle est cuite en 3 sets pendant seulement 5 minutes.
10. Le processus le plus long consiste à attendre la confiture des pommes dans une mijoteuse pour atteindre une étape d'ébullition. Ce moment ne peut pas être manqué en aucun cas, il est nécessaire de récupérer la mousse s'accumuler à la surface avec une cuillère à fentes.
11. Après cela (c'est-à-dire à partir du moment de l'ébullition), vous devez compter exactement 5 minutes, faire bouillir la masse et éteindre l'appareil.
12. Maintenant, vous devez fermer le couvercle multicore, laisser la confiture des pommes dans une mijoteuse pendant 6 heures, vous pouvez la nuit. La confiture maximale peut reposer pendant 10 heures, puis vous devez la faire bouillir à nouveau.
13. Activez le programme «d'extinction», vous pouvez définir le mode «cuisson», il vous suffit de ne pas quitter l'appareil pour remuer la masse, sinon il peut brûler.
14. Dès que la masse de pomme commence à bouillir, vous devez remuer la confiture avec une spatule pendant 5 minutes à partir de la date d'ébullition et éteindre à nouveau l'appareil.
15. Encore une fois, laissez la confiture des pommes dans une mijoteuse pendant 6 heures ou la nuit à nouveau, et après l'heure spécifiée, laissez bouillir la masse et cette fois faire bouillir la confiture pendant 7 minutes.
16. La masse chaude doit maintenant être disposée sur des pots propres et stérilisés et enroulant avec des couvercles. Standard: retournez les bocaux à l'envers, enveloppez-le avec quelque chose de chaud, laissez-le pendant une journée.
17. Vous devez stocker de la confiture dans un endroit frais: un réfrigérateur, une cave, sur une loggia vitrée dans un garde-manger. Si vous prévoyez de ranger la pièce au réfrigérateur, vous devez mettre une double norme lors de la cuisson du sucre. Cette règle doit également être observée si vous stockez la pièce dans l'appartement à température ambiante, vous devez également mettre plus de sucre.
18. Quant au choix des couvertures: tout est approprié, mais si vous roulez avec du métal, puis sur chaque pot, vous devez mettre 1 cuillère à soupe. Sucre à sucre pour prolonger la durée de conservation de la pièce. Au lieu de sucre, vous pouvez verser de la vodka sur le dessus - 2 cuillères à soupe. Ou afin de ne pas dépenser ce produit utile, vous devez couper un cercle de papier blanc, le faire tremper dans une boisson contenant de l'alcool et la mettre sur le dessus, puis vous pouvez obstruer la confiture avec les couvercles.

Après une journée, lorsque des pots de confiture refroidissent, ils peuvent être transportés dans le garde-manger ou abaissés dans la cave. Habituellement, lors de la distribution de masse chaude à travers les rives, au moins un peu de confiture parfumée demeure. Juste une paire de cuillères vous suffit pour profiter du goût étonnant de la confiture de vitamines utile des pommes, soudée dans une mijoteuse. Bon appétit!

Confiture de pommes dans une mijoteuse avec de la cannelle

La cannelle donne un goût spécial à la confiture de pommes - elle transforme n'importe quelle confiture en vraie splendeur de goût. Essayez de cuisiner une confiture incroyablement aromatique de pommes dans une mijoteuse.

Produits de cuisine:

• pommes - 2 kg;
• sucre - 1 kg;
• cinnamon Sticks-1-2 PCS.

Comment cuisiner la confiture des pommes dans une mijoteuse:

1. Selon le volume du bol de votre multi-maisons, le nombre d'ingrédients indiqués dans la recette peut être réduit ou augmenté. La cannelle, si elle n'est pas achetée en bâtons, peut être ajoutée à la confiture en poudre. Alors vous aurez besoin de 1 cuillère à café. cannelle.
2. Le goût de la confiture est obtenu selon la même recette, différente. Tout dépend de la variété des pommes. Si les pommes de la variété Antonovka, alors la confiture se révélera homogène, bien décorée. Si vous décidez de cuisiner la confiture d'une variété de pomme à la cannelle, les tranches se révéleront intactes et ne seront pas divorcées.
3. Les pommes doivent être lavées et réglées. Coupez chaque fruit en 2 parties pour couper le milieu, puis coupez chaque partie en 2 parties supplémentaires.
4. Chaque trimestre doit être coupé en tranches, si la variété Antonovka, alors vous pouvez couper arbitrairement les pommes, essayer de faire des tranches soignées, car la confiture bouillonnera.
5. Les pommes hachées doivent être déplacées dans une casserole de multi-maisons, verser du sucre.
6. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau, il n'est pas non plus nécessaire de mélanger, car dans le processus de cuisson des pommes émettra le jus et le sucre se dissout progressivement.
7. Nous mettons un bâton de cannelle, si vous aimez le goût riche et l'arôme de la cannelle, vous pouvez mettre 2 petits bâtons.
8. Si vous utilisez de la poudre de cannelle, vous devez le mettre non pas au début de la cuisson, mais au milieu, lorsque la confiture atteint les étapes d'une ébullition.
9. La couverture de l'appareil doit être fermée, excitée sur le programme "Jam". S'il n'y a pas de mode de tel, alors «l'extinction» pendant 15 minutes afin que la masse se réchauffe et que vous devez ensuite basculer le multi-maisons en mode «cuisson» afin que la masse bouille.
10. Dès que la confiture commence à bouillir, interférer avec la spatule (silicone ou bois), retirez la mousse avec une cuillère à fentes.
11. Le traitement thermique de la confiture des pommes dans une mijoteuse est de 20 minutes. Périodiquement, vous devez remuer la confiture.
12. Bien que les pommes soient bouillies, vous pouvez préparer les couvercles et les banques si vous n'avez pas réussi à faire cette partie du travail à l'avance. Il est important que les banques soient complètement sèches sans gouttes d'eau.
13. Après le signal sonore, vous devez mélanger la masse, retirer la cannelle dans les bâtons et disposer la masse chaude à travers les pots propres. Montrez les couvercles, retournez-le et enveloppez-le.

C'est tout, la confiture parfumée et saine est prête. Après refroidissement, il épaissit un peu. Quant à une question aussi importante que les blancs pour les personnes atteintes de diabète, vous pouvez ici remplacer le sucre par du fructose. Il est préférable de ne pas utiliser le sorbiti, car la confiture fermentera rapidement.

Jam de pommes dans un multicocouragé en français

Les femmes françaises aiment apporter un point culminant dans chaque plat et confiture - sans exception. Seuls quelques ingrédients simples - et la pièce pour l'hiver est la plus savoureuse. Vous n'avez certainement pas essayé une telle confiture nulle part. Nous proposons de cuisiner la confiture des pommes dans une mijoteuse selon cette recette.

Des produits:

• pommes - 5 pcs.;
• sucre - 0,5 kg;
• demi-citron;
• oranges - 3 pcs.;
• beurre - 2 cuillères à café.

La délicieuse confiture des pommes dans une mijoteuse est cuite:

1. Nous nettoyons les pommes, supprimons le noyau, coupez en tranches.
2. Citron et oranges - sans peau, divisez en tranches. Couper avec un couteau bien aiguisé en cubes.
3. Pliez des pommes, du citron et des oranges dans un bol à correspondance, ajouter du sucre, mélanger.
4. Le jus sera libéré presque immédiatement, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter de l'eau.
5. Maintenant, fermez la couverture de l'appareil, installez le programme «d'extinction», vous devez régler l'heure pendant 2 heures. Vous pouvez augmenter le temps, cela dépend de la variété des pommes, si solide, vous pouvez mettre la minuterie pendant 2,5 heures.
6. Si vous pouvez suivre le moment de faire bouillir la masse, vous devez retirer la mousse, mélanger la confiture et continuer à cuisiner.
7. Après le signal de la minuterie, ouvrez le couvercle et ajoutez 2 cuillères à café. Beurre. Maintenant, allumez le programme «chaud -up», le temps - 7 minutes. Laissez bien la masse. Après le signal, vous pouvez disposer une confiture aromatique chaude dans les bocaux.

Cet hiver, vous pouvez cracher des soirées froides derrière une tasse de thé avec votre livre préféré et certainement manger quelques cuillerées de confiture parfumé, saine et savoureuse de pommes faites dans une mijoteuse!

Comment choisir des pommes pour la confiture

Si vous avez votre propre jardin, alors naturellement, ces fruits sont les plus utiles, cultivés sans produits chimiques. Si vous achetez des pommes sur le marché ou dans un supermarché, faites attention à l'apparence de la pomme - si elles sont trop belles, ayez une surface brillante brillante, ces fruits contiennent des antibiotiques. Ils sont introduits intentionnellement pour préserver le type de fruits de la marchandise et prolonger la durée de conservation. Vous pouvez vous débarrasser de la plupart des substances nocives comme celle-ci: il suffit de nettoyer la peau, c'est la plupart de la chimie. Mais, bien sûr, il est préférable d'acheter un produit naturel dans un jardin local.

Comment choisir les pommes:

• de bonnes et savoureuses pommes - seront toujours fortes, dures sans taches ni dommages;
• coupez la pomme - faites attention aux graines, elles devraient être sombres. Si les graines sont légères, la pomme n'a pas encore atteint le stade de la maturité;
• il est préférable de ne pas acheter des pommes astucieuses et gâtées, seulement si ce sont des fruits de votre jardin, alors vous pouvez collecter des pommes du sol et couper des endroits endommagés.

Jouer des pommes dans une mijoteuse. Vidéo