Gulyash dans une mijoteuse. Comment faire cuire du goulash dans une mijoteuse

Préparez-vous pour que la viande dans le goulasque se révèle douce, chaque femme au foyer essaie, en utilisant ses astuces culinaires. Mais aujourd'hui, avec l'avènement d'un multi-maisons, il ne sera pas difficile de cuisiner du goulash d'une complexité. Le goulash dans la mijoteuse est satisfaisant et riche, étant un ajout à part entière à n'importe quel plat d'accompagnement.

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Goulash avec du porc dans une mijoteuse

Gulyash est le plus souvent préparé à partir du porc. Magasin, parfumé, elle demande une table à des pommes de terre ou à des pâtes.

Ingrédients:

porc - 700 g;
oignons - 1 pc.;
carottes - 2 pcs.;
pommes de terre - 3 pcs.;
poivre bulgare - 4 pcs.;
tomatnaya Paste - 2 cuillères à soupe. L.;
ail - 4 gousses;
épices pour chaque goût.

Préparation du goulash avec du porc dans une mijoteuse:

Coupez la viande pré-lavée et envoyez un multi-maisons avec de l'huile chaude.
Nettoyez et rincez les légumes. Broyez l'oignon et coupez les carottes en morceaux plus gros.
Mettez les légumes hachés avec de l'ail sur le porc.
Les tomates à pâte de tomate, écrasées dans un mélangeur, envoient également à la mijoteuse après les légumes.
Versez le contenu du multicook avec un litre d'eau tiède et mettez immédiatement des pommes de terre hachées sur tous les ingrédients.
Sous un couvercle fermé, languissez le goulash dans le mode «d'extinction» pendant 1,5 heures.
Après 60 minutes, ajoutez du poivre sucré et des épices hachées grossièrement.
Et 3 minutes avant la cuisson, saupoudrez le goulash d'herbes fraîches.

Refroidissez le goulash fini, mettez-le sur des plaques portionnées et servez.

Gulyash avec du bœuf dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer adorent cuisiner ce goulash, car les produits sont disponibles pour cela, la cuisine n'est pas difficile, mais il s'avère savoureux.

Ingrédients:

bœuf - 0,5 kg;
crème sure - 3 cuillères à soupe. L.;
eau - 1 tasse;
poivre - 1 pc.;
oignons - 2 pcs.;
tomatnaya Paste - 1,5 cuillère à soupe. L.;
carottes - 1 pc.;
verts - 1 tas de persil;
épices.

Préparation d'un goulash du bœuf dans une mijoteuse:

Coupez la viande lavée en morceaux.
Versez un peu d'huile végétale dans le récipient multicore pour couvrir le fond et laissez l'huile chauffer en réglant le mode «cuisson». Ensuite, envoyez la viande à l'huile chaude et faites frire des deux côtés sur une croûte dorée pendant 15 minutes.
Nettoyez l'oignon, retirez le milieu des grains du poivre. Ajouter les légumes hachés à la mijoteuse, où le bœuf languit. Mélanger la viande avec des légumes avec une spatule en bois.
Les carottes peuvent être coupées en petits cubes. Ajoutez-le au reste des produits. Mélanger à nouveau.
Afin de préparer une station-service, ajouter de la farine, de la crème sure et de la pâte de tomate à l'eau et mélangez soigneusement avec un fouet. Versez le bœuf avec des légumes avec de la sauce.
Fermez la mijoteuse avec un couvercle et définissez le mode «d'extinction». Gulyash dans une mijoteuse devrait languir pendant 1,5 heure.
Garnir de légumes verts frais le goulash fini avec du bœuf et laisser le plat pendant encore 10 minutes.

Un plat copieux et aromatique sera bien combiné avec n'importe quelle bouillie.

Goulash de poulet dans une mijoteuse

La recette d'un goulash traditionnel comme ingrédient principal implique l'utilisation du bœuf uniquement. Cependant, personne n'a annulé les expériences, essayez de faire cuire le goulash de poulet dans une mijoteuse.

Ingrédients:

cuisses de poulet - 3 pcs .;
oignons - 1 pc.;
farine - 10 g.;
ail - 2 gousses de girofle;
poivre sucré - 1 pc.;
eau - 200 g.;
sauce ou pâtes de tomates - 50 g.;
parsley Greens;
feuille à laurier - 3 PC.;
sel.

Préparation du goulash de poulet dans une mijoteuse:

Rincez le poulet bien sous le robinet, retirez la peau et le film. Coupez la viande en morceaux.
Chauffer l'huile végétale dans le bol multicore en mode "cuisson" et y mettre le poulet. Faites-le frire de tous les côtés.
Nettoyez l'oignon et coupez en demi-anneaux. Coupez le poivre sucré de tranches. Envoyez des légumes à faire frire avec du poulet.
Incorporer le goulash, assaisonnez-le de sel et de poivre au goût. Ajouter le persil, l'ail et la feuille de laurier.
Mélanger séparément de l'eau dans un bol avec de la farine et de la pâte de tomate. Mélanger jusqu'à ce qu'il y ait une absence complète de morceaux et verser la sauce dans le goulash.
Laissez le poulet goulash languir pendant 20 minutes dans le mode "d'extinction".

Décorez le plat fini avec des herbes et servez avec de la purée de pommes de terre.

Goulash aux champignons dans une mijoteuse

Pour les fans de cuisine végétarienne, cette version simple du goulasque dans une mijoteuse a été créée - avec des champignons.

Ingrédients:

champignons- 250 g;
poivre frais - 2 pcs.;
farine - 1,5 cuillère à soupe. L.;
oignons - 2 pcs.;
ail - 2 gousses de girofle;
eau chaude - 1,5 tasse;
épices à goûter;
tomatnaya Paste - 3 cuillères à soupe. l.

Préparation du goulash des champignons dans une mijoteuse:

Coupez les champignons lavés avec des tranches.
Hacher l'oignon et l'ail.
Coupez les tranches de poivre bulgare purifié.
Lorsque tous les ingrédients sont préparés, versez de l'huile végétale dans le bol multicore et réglez le mode «cuisson» pendant 40 minutes.
Faites frire l'oignon avec de l'ail, sans fermer le couvercle multicore.
Ensuite, ajoutez le poivre et faites frire pendant 5 minutes encore lors de la remuant.
Placer les champignons dans une mijoteuse pendant encore 7 minutes.
Ajouter la pâte de tomate au contenu du multicocouragé et mélanger tout. En conclusion, saupoudrez de goulash aux champignons avec de la farine et des épices.
Versez tout avec de l'eau, remuez bien et laissez le goulash sous un couvercle fermé pendant 40 minutes en mode «cuisson».

Décorez le goulash fini avec des herbes et servez refroidi en combinaison avec des pâtes.

Lapin gulyash dans une mijoteuse

La loupe Goulash appartient à la section des plats alimentaires, avec une teneur élevée en protéines. La viande de lapin, après une longue langueur dans une mijoteuse, se révèle «fondre dans votre bouche».

Ingrédients:

lapin - 1 carcasse;
oignons - 2 pcs.;
ail - 3 gousses de girofle;
farine - 1,5 cuillère à soupe;
pâte de tomate - 4 cuillères à soupe. L.;
pâte de tomate - 4 cuillères à soupe. L.;
paprika sec - 1 cuillère à soupe. L.;
eau - 1,5 tasse;
romarin;
poivre noir;
feuille de lavka.

Préparation d'un goulash d'un lapin dans une mijoteuse:

La préparation du goulash commence à l'avance en coupant la carcasse de carcasse. Coupez la viande des os et laissez dans l'eau pendant 24 heures, changeant d'eau toutes les 4 heures.
Coupez la viande en petits morceaux.
Broyer l'ail et les oignons avec un couteau.
Versez un peu de beurre dans le bol multicore et faites frire l'oignon avec de l'ail à une couleur transparente en mode "cuisson".
Disposez doucement les morceaux du lapin aux légumes, assaisonnez-les avec du romarin, du sel de poivre et du paprika. Mélanger la viande avec des épices et faire frire pendant 15 minutes.
À côté de la mijoteuse, ajoutez une sauce de la pâte de tomate avec de l'eau et de la farine. Remuer le goulash et mettre 2 feuilles de baie.
Fermez la mijoteuse et laissez mijoter le goulash pendant 35 minutes supplémentaires en mode "cuisson".

Le plat fini sera parfaitement combiné avec des pommes de terre.

Goulash avec une grenade dans une mijoteuse

La saveur aigre d'une grenade et des épices dans un goulash de boeuf, une tolération dans une mijoteuse, remplit le plat de goût exotique et rempli.

Ingrédients:

bœuf- 0,5 kg;
oignons -1 pcs.;
sauce à l'ail - 2 cuillères à soupe. L.;
citron - 1 pc.;
cannelle - 0,5 cuillère à café;
gingembre - 0,5 c.
carottes - 3 pcs.;
eau ou bouillon - 0,5 L;
cins - plusieurs brindilles;
maslin - 7 pcs.;
pomegranate - Graines de 2 pièces.

Préparation d'un goulash avec une grenade dans une mijoteuse:

Laissez le bœuf coupé en morceaux pendant 2 heures pour mariner dans la sauce.
Dans l'huile d'olive, faites frire le bœuf dans une mijoteuse avec des oignons hachés.
Lorsque l'oignon devient doux, ajoutez le jus et le zeste de citron, de sel et de poivre au multicore, toutes les épices. Versez tout le contenu du bouillon.
Attendez que le Goulash fasse bouillir, puis couvrez le couvercle multicore et laissez le plat languissant pendant 60 minutes dans le mode "d'extinction".
Une heure plus tard, un goulash exotique avec du bœuf et une grenade seront prêts.

Mettez le plat chaud sur les assiettes, décorez avec des grains de grenades, des olives et de la coriandre.

Soupe Ghulyash dans une mijoteuse

Lorsqu'il est fatigué de toutes les soupes traditionnelles, préparez le premier plat de goulash. Il s'avère satisfaisant et savoureux.

Ingrédients:

bœuf - 200 g.;
oignons - 1 pc.;
tomates - 1 pc.;
carottes - 1 pc.;
pommes de terre - 2 pcs.;
jeunes courgettes - 1 pc.;
pâte de tomate - 50 g;
ail - 2 gousses de girofle;
eau - 0,7 l.;
sel poivre.

Préparation de la soupe-lulyash dans une mijoteuse:

Rincez le bœuf et coupez en cubes.
Nettoyez les carottes, les tomates, les courgettes et les pommes de terre et également coupées en petits cubes.
Sharn l'ail finement avec un couteau.
Mettez tous les légumes hachés et la viande dans le bol, graissant d'huile végétale, versez de l'eau et ajoutez de la sauce de la pâte de tomate, du sel et des épices.
Sur le panneau MultiCooker, définissez le programme «d'extinction» et faites cuire la soupe Ghhlyash pendant 1 heure sous un couvercle fermé.
Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez le piment haché et attendez l'achèvement de l'extinction.

Servir la soupe finie chaude avec des légumes verts et de la crème sure.

Gulyash avec de la bière dans une mijoteuse

Les hommes apprécieront certainement ce plat, la viande et même avec un goût de bière, vont conquérir de la première cuillère.

Ingrédients:

porc - 500 g;
oignons - 3 pcs.;
farine - 1,5 cuillère à soupe. L.;
poivre bulgare - 2 pcs.;
ail - 2 gousses de girofle;
tomatnaya Paste - 1 cuillère à soupe. L.;
crème sure - 1,5 cuillère à soupe. L.;
bière (de préférence sombre) - 0,5 l.;
Poivre, paprika sec et sel - au goût.

Préparation d'un goulash avec de la bière dans une mijoteuse:

Du porc, coupez les veines et coupez-la en petits morceaux.
Coupez le poivron, les oignons et l'ail finement, les hachés et les poivrons.
En attendant, mettez la mijoteuse dans le mode «d'extinction».
Mettez la viande dans de l'huile végétale chaude et faites frire jusqu'à ce que la croûte dorée de tous les côtés. Il est important de ne pas faire frire la viande.
Envoyez l'oignon, l'ail et le poivre tranchant à la viande. Sel et assaisonner avec des épices et du paprika.
Lorsque les légumes deviennent mous et que la viande donnera des jus, ajoutez la pâte de tomate et la bière.
Fermez le couvercle et laissez mijoter le goulash avec de la bière pendant 60 minutes.
10 minutes avant enfin, ajoutez de la farine avec de la crème sure et faites bouillir le goulash, sans recouvrir le multi-maisons avec un couvercle.

Lorsque la couleur du plat devient homogène et que la texture de la sauce est lisse - le plat peut être considéré comme prêt. Un goulash parfumé et épicé dans une bière Cheshika peut être servi chaud à la table avec n'importe quel plat d'accompagnement.