Mnogo se govori o prednostima Pearl Barleya, ali priprema je - postupak je prilično dugačak. Ako ne posvetite pravu količinu vremena natapanjem i kuhanjem bisera, ovaj će okus jako patiti. U ovom ćemo vam članku reći kako kuhati ukusni ječam s gljivama u sporom štednjaku.

Ječam s gljivama i gulašima u sporim štednjacima

Gula u kašici siguran je način da jelo učini ukusnijim i zadovoljavajućim. Da bismo kuhali ječam sa gulašom i gljivama u sporoj štednjaku, pohranjujemo:

• pearl Barley - 1,5 šalice;
• gulaš - 500 g;
• voda - 4 čaše;
• mrkva - 2 PCS.;
• gljive - 300 g;
• sol - okusiti;
• biljno ulje - 3 žlice.

I kuhat ćemo kašu na ovaj način:

1. Važna tajna mekog i varljivog ječma je da ga natopite. Poput mahunarki, bolje je ostaviti takve žitarice za noć u vodi i kuhati sljedeći dan. Dakle, zrna izlijte hladnom vodom i ostavite je do jutra.
2. Počevši kuhati kašu, znojite mrkvu i stavite u sporu štednjak, gdje ulijevamo biljno ulje. Kliknite gumb "prženje" ili "pečenje", pržite mrkvu 10 minuta.
3. Dodajte gljive izrezane u kocke. Stavit ćemo ih još 10 minuta.
4. Bacimo ječam u zdjelu, samo prvo soli vodu iz nje. Izložili smo gulaš iz limenke, slanu kašu.
5. Uključite program "pilaf" ili sličan način i ulijte zrno vodom, odmah možete biti vrući. Kuhajte ječam s gljivama i gulašima u sporim štednjacima 1 sat.

Ječam s gljivama, paprom i rajčicom u sporim štednjacima

U usporenom štednjaku možete napraviti ukusan mršavi ječam s gljivama, rajčicom, mrkvom i paprom. Oni koji ne brzo, takva kaša će postati dobro prilog za nešto meso. Za nju se moramo pripremiti:

• biser ječam - 1 šalica;
• luk - 2 PCS.;
• voda - 800 ml;
• češnjak - 3 klinčića;
• gljive - 300 g;
• rajčice u vlastitom soku - 1 banka po 400 g;
• slatki paprika - 1 pc.;
• mrkva - 1 PC.;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• maslinovo ulje - 3 žlice;
• sol i crni papar.

I kuhat ćemo biserni ječam s gljivama i povrćem u sporoj štednjaku prema uputama:

1. Žitarice ćemo natopiti u zdjelu do jutra. Kad počnemo kuhati kašu, čistimo sve povrće. Nasjeckamo mrkvu na trake, podijelimo luk na pola prstena, nožem zgnječi češnjak i izreže.
2. U biljnom ulju, zagrijanom u sporom štednjaku u načinu "prženja", bacamo sve naznačeno povrće odjednom i pržimo 10 minuta.
3. Pokrivamo gljive i dodamo u zdjelu. Kuhat ćemo ih još 10 minuta.
4. Sol iz ječmene vode i pošaljite žitarice u spor štednjak. Mi miješamo i ugasimo 5 minuta.
5. Premještamo rajčicu u vlastiti sok, zagrijavamo vodu i razrijedimo pastu od rajčice. Prerezali smo papar na trake, dodali u kašu.
6. Vodu izlijte s umakom od paste i rajčice u jelo. Sol, crni papar i, po želji, dodajte šećer svom ukusu.
7. Stavite način "pilaf" ili "gašenje" i pripremite ječam s gljivama i povrćem u višenamjenskom broju 1 sat.

Ječam s gljivama, mesom i kiselom kupusom u sporoj štednjaku

Pokušajmo dodati tako zanimljiv sastojak kao što je kiseli kupus u Pearl Barley kašu. U suradnji s mesom, ovo će postati vrlo srdačno jelo, dugo se riješiti gladi. Evo koji ćemo proizvodi uzeti:

• biser ječam - 1 šalica;
• luk - 1 PC.;
• gljive - 400 g;
• svinjetina - 0,5 kg;
• mast - 200 g;
• kiseli kupus - 200 g;
• voda - 0,5 L;
• sol papar.

Pripremite ječam s gljivama, mesom i kiselom kupusom u sporoj štednjaku:

1. Namočite žitarice u vodi nekoliko sati. Izrezali smo masti prije nego što pripremimo kašu na male komade i bacimo je u spor štednjak, a na ploči nalazimo gumb s programom "prženja". Uzmite masti i položite svinjetinu na nju, koju smo izrezali u kocke.
2. Pokrivamo luk i bacimo ga na prženo meso. To kuhamo oko 10 minuta, a u ovom trenutku izrežemo gljive tanjurima. Stavite ih u zdjelu, sipajte sol i papar.
3. Sol iz ječmene vode i stavite žitarice na ostatak sastojaka. Gula i pržite nekoliko minuta, zagrijte u čajlu od 0,5 litara vode.
4. Ulijte kipuću vodu u spor štednjak, pronađite program "gašenje" ili "pilaf" i pripremite ječam s gljivama i mesom u sporim štednjacima 50 minuta.
5. Stiskamo kiseli kupus iz slane slane boje i prerežemo ga manjim. Dodajte u jelo, u istom programu i dalje ga propadamo još 10-15 minuta.

Juha s ječmom i sušenim gljivama u sporim štednjacima

Čak i iz male šake mirisne sušene šumske gljive, možete pripremiti izvrsnu juhu, koja će postati srdačna i hranjiva zahvaljujući žitaricama bisera ječma. Ovo ćemo jelo kuhati od:

• biser ječam - 70 g;
• osušene gljive - 40 g;
• mrkva - 1 PC.;
• krumpir - 3 pcs.;
• krema - 1 žlica;
• brašno - 1 žlica;
• luka - 1 PC.;
• maslac - 30 g;
• začine "Provansalsko bilje" - po ukusu;
• sol, papar, zelje po ukusu.

Kuhajte juhu s ječmom i gljivama na ovaj način spor štednjak:

1. Namočit ćemo ječam nekoliko sati u hladnoj vodi. Natopimo i gljive 30 minuta, ali samo u kipućoj vodi. Tada ćemo izliti ovu vodu i dobro ćemo oprati gljive.
2. U sporoj štednjaku prikupljamo 2 litre vode i uključimo program "Kuhanje". Baci ječam i ostavi da kuha. Kad je mekan, gljive izrežite prugama i dodajte krupi.
3. Grižite krumpir kockicama i također ga pošaljite u juhu. Mrkvu izrežemo lukom vrlo fino i pržimo maslacem u tavi. Dodajte im brašno, pomiješajte i pržite 1 minutu. Zatim, u kapici vrhnja i, brzo miješajući, pustite da se tave za zgušnjavanje.
4. Juha od juhe i gljive u sporoj štednjaku će soliti i papar, poslati joj pečenje. Kuhajte juhu dok se prije ne isključite puna spremnost svih proizvoda, začinite zelenilom i sušenim biljem.

Juha s ječmom, grahom, graškama i gljivama u sporim štednjacima

Ova juha bogata je proteinima, čak i unatoč činjenici da u njoj nema apsolutno nikakvog mesa. Uspješno ga je zamijenio hrana poput graha i graška - prvaka među žitaricama u sadržaju korisnih proteina. Za takvu juhu pripremit ćemo se:

• grah - 50 g;
• perlovka - 60 g;
• grašak - 50 g;
• gljive - 200 g;
• mala mrkva - 1 pc.;
• brašno - 1 žlica;
• luk - 1 PC.;
• malo ili ulje - 1 žlica;
• sol, papar - po ukusu.

Napravimo kuhanje s ječmom i gljivama u sporoj štednjaku:

1. Grašak, ječam i grah nasip u različitim zdjelicama i noću sipaju hladnu vodu.
2. Da bismo pripremili juhu, čistimo povrće i peremo gljive. Sve izrežite kockicama.
3. U zdjeli otopimo medicinsku sestru ili ulje. U njemu pržimo brašno. Zatim bacamo luk i mrkvu, pržite nedugo dok ne omekšaju.
4. Dodajte gljive izrezane pločama, stavite 10 minuta.
5. Dodajte grašak, grah i biseru. Izlijevamo kipuću vodu tako da se nalazi 5 cm iznad proizvoda.
6. Sav i papar sve to, uključite način "kuhanja" i pripremite juhu s ječmom i gljivama u višenamjenskom broju 1 sat.

Ječam s gljivama, tikvicama i piletinom u sporoj štednji

Ovaj ječam s gljivama u sporom štednjaku analog je popularnog talijanskog jela s imenom rižotom. Samo u rižotu osnova je riža, a u našem slučaju to je biser ječam. Takav ječam s gljivama, povrćem i piletinom u sporim štednjacima pripremit ćemo se od sljedećeg:

• biser ječam - 1 šalica;
• champignoni - 200 g;
• mrkva - 1 PC.;
• tikvice - 1 pc.;
• pileći filet - 200 g;
• luka - 1 PC.;
• bijelo vino - 50 ml;
• kopar i peršin - mali snop;
• parmesana - 50 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice;
• sol, papar - po ukusu.

Evo kako se ječam priprema s gljivama, sirom, piletinom i povrćem u sporim štednjacima:

1. Prije svega, nekoliko sati prije kuhanja, namočite žitarice u hladnoj vodi. Zatim ga prokuhajte dok se u tavi.
2. Tikvice, ako je moguće, mlade, rezane kocke srednje veličine. Weat mrkvu i luk s malim kockicama.
3. U maslinovom ulju pržite luk 10 minuta, a zatim mrkvom još 5 minuta. Zatim bacamo tikvice, sjeckane šampanjce i pileće grudi. Proizvodi izlijte bijelim vinom i stavite 10 minuta.
4. Nacrtajte ječam, izlijte malo vode ili juhe i pirjajte jelo dok krup ne dođe do spremnosti.
5. Bacamo nasjeckano zelje i dodamo naribani parmezan, kao i sol i papar. Pripremamo ječam s gljivama u sporom štednjaku još 10 minuta.

Ječam s gljivama i sirom Adyghe u sporoj štednji

Napravit ćemo ovaj ječam s gljivama u sporim štednjacima začinjenim i mirisnim, dodajući mu ZIRA, kurkumu i korijander. Zahvaljujući kurkumi, kaša će također dobiti lijepu boju. Evo što ćemo koristiti u receptu:

• biser ječam - 1 šalica;
• luk - 1 PC.;
• gljive - 0,5 kg;
• adyghe sir - 200 g;
• slatki paprika - 1 pc.;
• češnjak - 3 klinčića;
• suncokretovo ulje - 3 žlice;
• kurkuma, Zira, korijander, crni papar, sol - po ukusu.

Puzavi začinjeni ječam s gljivama u sporim štednjacima poput ovog:

1. Izlijte zalijevanje vode noću, a ujutro ćemo kuhati kašu.
2. Čisti šampanjci nasjeckaju latice. Brind papar i luk sitno nasjeckajte češnjak.
3. Zagrivamo biljno ulje u sporoj štednjaku. Bacamo začine u nju i pržimo ih pola minute tako da otkriju svoju aromu.
4. Dodajte papar, češnjak, gljive i luk u začine. Pržite ih pola sata.
5. Neko ćemo vrijeme osloboditi kapacitet spremnika i tamo voziti žitarice. Ulijte kipuću vodu 2: 1 i sol. Odaberite način "kuhanja" i pripremimo ječam 60-70 minuta.
6. Pomiješajte ječam u spor štednjak s gljivama. Nasjeckani smo adyghe sir i dodajemo u jelo. Po želji možete sve pričvrstiti koparom.

Ječam s gljivama, grahom i govedinom u sporim štednjacima

Želimo vam reći transkarpatski recept za ječam s grahom, mesom i gljivama. Kuhat ćemo ga u sporom štednjaku od:

• pearl Barley - 200 g;
• grah - 100 g;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• champignoni - 200 g;
• govedina - 300 g;
• mrkva - 1 PC.;
• kisela vrhnja - 2 žlice;
• mljevena akutna paprika - ¼ žličice;
• luka - 1 PC.;
• biljno ulje - 3 žlice;
• sol, papar, zelje po ukusu.

Puzanje ječma gljivama i mesom u sporoj štednjaku pomoću ove tehnologije:

1. Namočite žitarice bisera i graha graha za noć u različitim jelima.
2. Meso izrezali smo u malim kockicama. Uključujemo opciju "prženja", kako zagrijati biljno ulje, u njemu ćemo u početku pržiti meso bez ičega, čak i bez soli. Kad se na njemu pojavi ružna kore, dodajte sol, crnu i oštru crvenu papriku.
3. Bacamo luk mrkvom i gljivama na meso, režući sve malim kockicama. Kuhamo dok luk ne postane proziran.
4. Izdvojimo žlicu paste od rajčice, pomiješamo je s drugim komponentama.
5. Bacimo grah i ječam u zdjelu, sipamo kipuću vodu - svi bi proizvodi trebali biti u vodi.
6. Kliknite na gumb s programom "gašenje" i pripremite ječam s gljivama i govedinom u sporoj štednjaku 3 sata. Voda u procesu, ako je potrebno, se izlije.
7. 30 minuta prije kraja kuhanja pomiješajte jelo s kiselim vrhnjem i biljem.

Ječam s gljivama, kobasicama i brokoli u sporoj štednji

Možete razrijediti okus kaše od bisera ječma s običnim kobasicama, a brokoli će dodati prednosti jelu. Za ukusan i jednostavan ječam s gljivama u sporom štednjaku, moramo se zalisati:

• biser ječam - 150 g;
• gljive - 200 g;
• luk - 1 PC.;
• kobasice - 4 PCS.;
• brokoli - 200 g;
• mrkva - 1 PC.;
• maslac - 50 g;
• sol.

Pripremit ćemo ječam s gljivama, kobasicama i brokolima u sporoj štednjaku poput ovog:

1. Povucite zrna bisera ječma u vodi. Izrezali smo luk, mrkvu, šampanjce.
2. U rastopljenom i dobro -prljavi maslac, pržite sve povrće osim kupusa brokule.
3. Natečeni biserni ječam, izlijte vodu u proporciji 1: 2. Dodajte sol, stavite program "gašenje" ili "pilaf". Kuhamo ječam s gljivama u sporim štednjacima 40 minuta.
4. Stavite kobasice izrezane u krugove u jelo i pirjajte ga još 20 minuta.
5. Na kraju dodajte brokoli i kuhajte još 10 minuta.

Palvka s gljivama u sporim štednjacima. Video