Ah, koliko nevjerojatno ukusnih jela može se napraviti od mesa! Nije slučajno da se mesna jela uvijek nađu u središtu svečanog stola. Još ukusniji, kao što je pokazala praksa, hranjivi proizvod dobiva se u sporom štednjaku. Ako niste spremni posvetiti svo slobodno vrijeme kuhinji, ali istovremeno volite jesti ukusno, predlažemo da kuhate meso s višenamjenskom pametnom tehnikom. Danas ćemo savladati recepte za vrat u sporom štednjaku.

U cirkulaciji je spor štednjak čak i lakši od pećnice, tako da priprema ukusnog komada mesa neće biti teško ni onima koji imaju samo nejasnu ideju o kulinarskoj umjetnosti. U većini recepata za pečenje vam nije potrebna folija, rukavi ili pergament - meso će već biti nevjerojatno sočno. I sve zahvaljujući prekrivanju tepsa uređaja i njezinoj zategnutosti.

Svinjski vrat u sporom štednjaku

Da bismo ukusno ispekli svinjski vrat u višenamjenskom stroju, pripremit ćemo marinadu s "karakterom". Takva će benzinska postaja naglasiti osjetljiv okus mesa i dati mu neobičnu boju. Dodatni začini i začini mesu mogu se koristiti po želji.

Proizvodi:

• svinjski vrat - 700 g;
• soy Premium umak - 30 ml;
• majoneza - 4 žlice. l;
• ruska senf - 1 žlica. l.;
• češnjak - 3 zuba;
• mljeveni crni papar;
• sol - prstohvat (ali uopće ne možete dodati);
• začinjavanje mesu - po ukusu.

Provjeravamo jesu li svi proizvodi na raspolaganju i započinjemo s radom:

1. U malu zdjelu stavite sitno nasjeckanu ili stisnutu kroz češnjak, malo soli, papra, ulijte sojin umak, dodajte majonezu i senf. Pažljivo pomiješajte sve proizvode u homogenoj benzinskoj postaji.
2. Isperite komad mesa vodom i mrvijte papirnatim ručnikom. Pažljivo pregledajte vrat - filmove i vene ne mogu se ostaviti.
3. Kad uklonite sve suvišno iz komada mesa, stavite ga u marinadu i ubacite ga sa svih strana. U idealnom slučaju, vrat je ostavljen da marinira u hladnjaku cijelu noć, ali ako, kako kažu, u rezu, bit će dovoljno tri sata. Ako meso dobijete ranije, neće imati vremena da ravnomjerno apsorbira marinadu, a to će utjecati na njegov ukus.
4. Kad vidite da je vrat dovoljan, možete pokrenuti glavni dio djela. Uključite spor štednjak. Stavite meso na veliki lim folije i omotajte ga čvršće tako da sok i marinada tijekom kuhanja ostanu u ovom snopu.
5. Stavite meso u uređaj, u tavu na koju trebate unaprijed ugurati malo vode. Promiješajte poklopac na jedinici i uključite način "pečenja" 45 minuta. Kad ovo vrijeme istekne, stavite automobil u način gašenja (istoimeni program) na 120 minuta.
6. Nakon dovršetka uređaja otvorite poklopac, izrežite foliju i posipajte vrat sjemenkama sezama. Sada započnite program pečenja četvrt sata. Kad se vrijeme završi i uređaj automatski pređe u način grijanja, pričekajte još 10 do 15 minuta.
7. Prije posluživanja ohladite pečeni vrat u sporim štednjacima, u protivnom će vam biti teško izrezati ga.

Takvo vlakno se može jesti s prilog jelu, staviti sendviče ili rezati na tanke kriške i poslužiti se poput hladnog zalogaja. Uživajte u jelu!

Pirjani svinjski vrat u sporoj štednjaku u svinjskom umaku

Ako volite druga jela s gravitacijom, ovaj recept je za vas. Na izlazu dobivamo komadiće mesa koji se topi u ustima u bogatom i vrlo ukusnom umaku - poslastica će ispasti za slavu!

Popis sastojaka:

• svinjski vrat (ohlađen ili smrznut) - 1,1 - 1,2 kg;
• luk-0,2 kg;
• ajika (može se zamijeniti pastom od rajčice) - 1,5 tbsp. l.;
• voda ili meso/povrće/gljiva juha - 200 ml;
• suncokretovo ulje - 1 žlica. l.;
• sol, začini i začine za svinjetinu su ukus.

Kako izbaciti svinjski vrat u biljci u sporim štednjakom:

1. Oslobodite žarulju od ljuske i nasjeckajte je velikim pola prstenova.
2. Ulijte biljno ulje u multichan i izlijte na rez luka. Sol malo.
3. Programiranje programa "gašenje" u sporom štednjaku u trajanju od 1,5 ili 2 sata, ovisno o tome koliko ste veliki valjali vrat. Očito, velikim dijelovima niskog dijela trebat će više vremena da dođu do spremnosti. Potrebno nam je da luk ne prži sve do zlatne kore, već jednostavno propada 8 - 10 minuta. Ne zaboravite miješati rez.
4. Isperite meso, osušite i izrežite na iste komade. Odlučite se o veličini kriški uzimajući u obzir vašu želju ili odabranu prilog. Dakle, nisu baš veliki komadi prikladni za tjesteninu ili žitarice. U velikim kockicama ili barovima meso je izrezano ako ga planiraju poslužiti s biljnom smjesom.
5. Ako najviše više volite gravuru, svinjetinu u brašno uvaljajte točno ispred polaganja u sporim štednjakom. Stavite rezanje mesa u zdjelu i pričekajte dok komadi ne zgrabe s jedne strane. Zatim ih prebacite na drugu stranu.
6. Dodajte adjka u multichash i polovicu začina. Odabrali smo Provansalsko bilje, usredotočite se na svoje osobne gastronomske sklonosti. Ne zaboravite drugi dio začina staviti na proizvode neposredno prije završetka radnog programa.
7. Ovisno o tome koliko biste željeli vidjeti u gotovom jelu, izlijte odgovarajuću količinu vrućeg juha u spor štednjak. Pomiješajte proizvode. Ostaje čekati zvučni signal o spremnosti jela.

Pirjani svinjski vrat pripremljen u sporoj štednjaku poslužuje se vruće zajedno s tjesteninom, žitaricama, mahunarcima ili krumpirom od krumpira.

Pileći vrat u sporoj štednjaku

Pileći vrat prikladan je samo za juhu, neki ljudi misle i potpuno uzalud! Uz pomoć sporog štednjaka, možete ubaciti izvanredni pileći vrat - sočan i mirisan. Bit ćete ugodno iznenađeni kada će vam se takav primitivni proizvod otvoriti s potpuno neočekivane strane.

Nema puno proizvoda:

• ohlađeni pileći vrat - 0,5 kg;
• velika rajčica - 1 PC.;
• veliki luk - 1 PC.;
• češnjak - 3 kriške;
• kopar zelenilo - 1 snop;
• začini.

Pogledajte redoslijed kuhanja:

1. Uputi u vrat u otpadnoj vodi i suho.
2. Ogulite luk češnjakom iz ljuske. Izrežite luk na pola prstenova i nasjeckajte češnjak što manje.
3. Izrežite na pola prstenova i rajčicu.
4. Stavite gomilu kopra s prstima ispod slavine da ispere sve grančice i nasjeckajte.
5. Pržite rezove luka 8 do 10 minuta u načinu "prženja" - pažnja! - bez ulja. Stalno miješajte pečenje.
6. Stavite pileći vrat na prženi luk. Zatim pošaljite ostatak sastojaka. Dodajte sol i papar.
7. U procesu pripreme, zrela rajčica nužno će pustiti sok da započne, ali ako želite da jelo postane starije, prije pokretanja radnog programa izlijte lagano kuhanu vruću vodu ili bilo koju juhu.
8. Zatvorite uređaj i pokrenite "pečenje" 40 minuta.

Evo tako jednostavnog jela koje smo dobili. Pileći grlić maternice pripremljen u sporoj štednjaku poslužuje se na stolu sa salatom od povrća.

Pileća juha s mankoom u sporim štednjacima

Ako vaša obitelj ne misli da ručak bez tekućeg "prvog", svakako uzmite ovaj recept za bilješku. Sada ćemo vas naučiti kako pripremiti laganu juhu s pilećim vratom u sporim štednjacima koristeći jedan tajna sastojka - Semolina. Zahvaljujući tehnici pametne kuhinje, sve se ispostavi besprijekorno, a svoju ćete obitelj oduševiti mirisnim i vrlo hranjivim jelom.