Menurut banyak ibu rumah tangga, bahkan seorang pemula dapat memanggang biskuit cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker, karena kue -kue ini selalu berubah dan dihargai oleh pecinta kue -kue lezat. Tetapi rahasia memasak tidak hanya dalam resep, tetapi juga di asisten-multureus, karena perangkat ini mampu banyak.

Cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker. Resep klasik

Ketika Anda ingin memanggang sesuatu yang enak, dan tidak ada banyak produk di lemari es, maka Anda dapat membuat biskuit cokelat dari bahan -bahan sederhana.

Berikut akan membutuhkan:

• tepung - 2 kacamata;
• kakao - 6 sendok besar dengan bukit;
• soda - 1,5 sendok makan, padam oleh cuka;
• susu - 1 cangkir;
• baking Powder - 1,5 sdt;
• garam Kecil - Sejumlah;
• telur ayam segar - 2 pc.;
• gula - 2 gelas (tetapi mungkin kurang);
• minyak Sayuran - 1/3 gelas;
• vanillin - secukupnya;
• air mendidih - 1 cangkir.

Persiapan cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan komponen kering dan pertama menyaring tepung. Di dalamnya Anda perlu memasukkan kakao ke dalam bubuk, lalu baking powder dan soda, aduk. Tambahkan garam sesuka hati-sedikit, garam harus kecil.
2. Campur komponen kering secara menyeluruh, sisihkan.
3. Sekarang produk yang tersisa: Kocok telur dengan garpu dengan gula, hanya untuk mengaduk kuning telur, tambahkan minyak nabati ke dalam campuran ini (jangan bau!), Serta susu.
4. Komponen -komponen ini perlu dikombinasikan dengan campuran No. 1 (bahan kering), diuleni dengan baik sehingga tidak ada benjolan. Kami sangat memperhatikan kakao, karena produk ini berubah -ubah dan segera setelah memasuki lingkungan yang lembab, ia berusaha untuk meraih benjolan. Tapi kami tidak akan membiarkan ini, jadi kami dengan hati -hati menguleni campuran untuk menyiapkan adonan.
5. Masih meletakkan ketel di atas kompor untuk merebus air. Anda akan membutuhkan segelas air mendidih, yang harus segera dituangkan ke dalam adonan kami. Segera setelah ini dilakukan, adonan akan cair dan ini normal, tidak ada yang perlu ditambahkan, terutama tepung. Ingat ini dan jangan ulangi kesalahan ibu rumah tangga lainnya - jangan tambahkan tepung! Persis sebanyak yang ditunjukkan dalam daftar bahan dan tidak lebih!
6. Mangkuk multicooker harus disiapkan untuk bekerja: minyak dengan minyak apa pun, untuk keandalan Anda dapat menaburkan kerupuk atau manka yang dihancurkan.
7. Adonan perlu dituangkan ke dalam formulir, nyalakan program "memanggang", atur perangkat selama 30 menit.
8. Dan kemudian Anda harus memeriksa hampir setiap 10 menit kesiapan kue. Untuk melakukan ini, kami sarankan mempersenjatai dengan tusuk gigi kayu agar tidak melewatkan momen. Lagi pula, saya benar -benar ingin kue dari atas menjadi cerah, dan di dalamnya dipanggang dengan baik. Biasanya, untuk multicooker dari sampel standar dan daya sedang, sekitar 45 menit sudah cukup, ditambah 20 menit. Kami memperhitungkan ini dan mengendalikan kesiapan biskuit cokelat secara mandiri.
9. Ingatlah bahwa di slow cooker bagian atas kue tidak bisa sangat terang, jadi setelah dipanggang, biskuit hanya perlu dihidupkan sebaliknya. Dan jika Anda akan membuat kue yang lezat, maka itu tidak masalah sama sekali.
10. Dan sekarang trik kecil ibu rumah tangga yang berpengalaman: Segera setelah mereka memutuskan bahwa kue itu memiliki panggang yang enak, perangkat dapat dimatikan, tetapi Anda tidak bisa mendapatkan kue dari mangkuk! Dan Anda perlu melakukan ini: Lepaskan mangkuk dari multicooker dengan biskuit, letakkan di atas meja, biarkan dingin. Saat mendingin sepenuhnya, maka Anda dapat mengganggunya untuk mendapatkan dan meletakkannya di atas piring.
11. Cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker itu sendiri lezat, tetapi beberapa ibu rumah tangga tidak cukup dan mereka ingin mendiversifikasi kue -kue sederhana. Apa yang kami sarankan kepada Anda: Siapkan krim asam yang lezat.
12. Produk Cream: Sour Cream 500 g, gula 100 g, cokelat 50 g, pengisian - cangkir segar atau beku 1 cangkir.
13. Krim dibuat dengan mudah dan sederhana: Anda hanya perlu mengalahkan krim asam dengan gula bubuk. Dan kemudian semuanya sangat menarik: metode pembentukan kue cokelat agak tidak biasa. Penting untuk memotong bagian bawah biskuit cokelat, dan kemudian menghilangkan pulp sekitar 1/3 dari ketinggian kue.
14. Bubur biskuit ini harus dicampur dengan isian dan krim. Untuk melakukan ini, bagilah krim jadi dari 2 bagian: satu lebih besar, yang lain sedikit kurang. Tuang ceri ke setengah besar, campur, tuangkan krim ke dalam bayi biskuit, aduk perlahan dan kembali.
15. Kami menutupi bagian atas dengan kue potong (sesuatu seperti topi akan berubah). Dan kemudian bagian atas hidangan penutup ini secara berlimpah melumasi krim asam yang tersisa.
16. Kami memiliki bahan lain yang tetap tanpa pengawasan sejauh ini - ini cokelat. Dianjurkan untuk mengambil cokelat hitam, yang Anda hanya perlu memarut (sisi tengah). Dengan demikian, kami menghiasi bagian atas cokelat di atas air mendidih yang dimasak dengan slow cooker.

Nah, makanan penutup terlihat menggugah selera, tetapi bagaimana rasanya, kami akan mengetahuinya setelah beberapa saat, karena kue seperti itu perlu diletakkan di tempat yang dingin selama setidaknya 3-4 jam. Sajikan cokelat di atas air mendidih yang dimasak dalam slow cooker untuk minuman apa pun. Prioritasnya adalah minuman panas: ini adalah teh, kopi, kakao. Dan Anda bisa makan sepotong, minum secangkir susu hangat atau yogurt, dibuat dengan tangan Anda sendiri. Bagaimanapun, Anda akan senang dengan kue ini, jadi nafsu makan yang menyenangkan!

Cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker. Metode 2

Resep ini praktis tidak berbeda, kecuali metode menyiapkan adonan. Bahan -bahannya sama, tidak ada yang baru ditambahkan. Adapun hasil akhir, biskuit akan berubah menjadi yang paling halus, sangat berair dan, tentu saja, cokelat. Memanggang seperti itu pasti akan dihargai oleh semua gigi manis!

Jumlah produk dan daftar mereka:

• telur -2 pcs.;
• gula - 2 gelas;
• tepung - 2,5 gelas;
• garam - keadaan darurat;
• soda dan baking powder - 1,5 sdt;
• cocoa Powder-7 Tbsp. (tanpa bukit);
• susu - 1 cangkir;
• gula vanilla atau vanillin dalam bubuk - secukupnya;
• minyak Sayuran - ½ gelas;
• air mendidih Caphy - gelas.

Cara membuat cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker:

1. Seperti yang Anda lihat, bahan -bahannya sama, hanya dalam resep ini adonan akan berubah sedikit lebih padat daripada di versi sebelumnya. Ini akan sedikit menenangkan ibu rumah tangga pemula, meskipun setelah air mendidih dituangkan ke dalam adonan, konsistensi masih tidak akan sama dengan yang biasa kita lakukan.
2. Dan sekarang semuanya berurutan: menyaring tepung, tambahkan baking powder dan soda, serta sejumput garam halus, lalu vanillin dalam bubuk, serta kakao. Campur, tinggalkan mangkuk di atas meja.
3. Kami meletakkan ketel, biarkan air mendidih sejauh ini, agar tidak menghentikan alur kerja.
4. Kami mengambil mangkuk kedua, mengendarai telur, menambahkan gula. Kalahkan selama beberapa menit. Adapun jumlah gula, bagi banyak orang itu akan terlihat banyak - sebanyak 2 gelas, sehingga Anda dapat dengan aman meletakkan gelas atau bahkan setengahnya. Perlu diingat bahwa kemudian cokelat di atas air mendidih di slow cooker tidak akan sama akrabnya, seperti semua kue.
5. Tuang minyak sayur ke dalam massa ini. Kami mengambilnya tanpa bau agar tidak merusak rasa kue, serta menambahkan susu. Campuran benar -benar tercampur.
6. Selanjutnya, Anda perlu mencampur bagian kering adonan dengan sisa bahan. Jika Anda menambahkan gula vanilla, maka perlu dimasukkan dengan sebagian gula.
7. Adonan diremas, itu akan menjadi konsistensi normal, tetapi ini, seperti yang Anda tahu, resep ini tidak berakhir.
8. Kettle rebus, melemparkan segelas air mendidih untuk segera menuangkan ke dalam adonan kami. Campur dengan cepat. Adonan menjadi langka, itu perlu. Jangan tambahkan tepung!
9. Kami menyiapkan mangkuk multicooker: kami melumasi dinding dengan baik, serta bagian bawah dengan mentega lembut (atau bisa berupa sayuran apa pun, hanya lebih disukai tanpa bau).
10. Tuang adonan ke dalam bentuk, bagian atas harus sedikit aduk sehingga adonan didistribusikan secara merata.
11. Berikut adalah cara yang tidak biasa untuk membuat cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker. Tutupnya perlu ditutupi, pilih program - dalam hal ini, itu akan menjadi mode "memanggang". Berkat program ini, kue -kue apa pun berubah menjadi yang paling lembut, dipanggang dengan baik, bagian bawahnya tidak terbakar. Bagian atas, seperti yang sudah Anda ketahui dari pengalaman, akan pucat dalam produk apa pun. Ini adalah kekhasan semua multicackers.
12. Waktu memasak untuk air mendidih adalah 60 menit dan 20 menit lagi dalam mode "pemanas".
13. Selain itu, ketika Anda mendengar sinyal, kami sarankan untuk tidak membuka sampul agar tidak melanggar proses menyiapkan makanan penutup ini. Anda perlu mengganti perangkat, membiarkannya di pemanasan dan sejauh ini Anda bisa terganggu dari dapur, membaca buku yang menarik atau membuat jarum favorit Anda.
14. Dan ketika Anda mendengar "panggilan" multicooker, maka Anda bisa mendapatkan kue -kue dengan cara ini: untuk membuang tutupnya, letakkan keranjang pasangan di atasnya, lepaskan semuanya bersama dengan mangkuk, putar kue biskuit ke perapian. Biarkan dingin, dan kemudian Anda dapat menggeser cokelat pada air mendidih yang dimasak dalam slow cooker di atas piring.
15. Anda dapat berhenti di situ, tetapi dalam bentuk ini ada biskuit, bahkan cokelat, membosankan dan kering. Karena itu, Anda dapat mendiversifikasi kue ini dengan isian lezat dicampur dengan krim. Berikut adalah salah satu pilihan untuk krim yang tidak biasa: untuk lapisan, kami sarankan mengambil ceri, pisang atau buah dan buah lainnya.
16. Untuk menyiapkan krim, Anda akan membutuhkan susu - 750 ml, gula - gelas yang tidak lengkap, umpan 5 sdm, vanillin dan sebungkus mentega.
17. Kami menyiapkan krim seperti ini: campur gula dengan manki, rebus susu dan tuangkan gula dengan manki pada titik mendidih, aduk dengan cepat. Kami mengurangi api, terus aduk massa hingga menebal. Memperkenalkan Vanillin atau Vanilla Sugar.
18. Krim harus dihilangkan dari kompor, dingin, lalu masukkan mentega lembut, kocok dengan pengocok atau gunakan mixer. Krim akan berubah menjadi konsistensi yang halus.
19. Biskuit yang didinginkan harus dipotong menjadi 3 bagian, rendam dengan krim, jangan lupa untuk meletakkan isian (tulang gratis dari biji, potong pisang dengan kubus).

Berikan kesempatan untuk merendam makanan penutup di tempat yang dingin (3-4 jam), sajikan teh. Silakan dinikmati makanannya!

Cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker. Resep yang disederhanakan

Kami menyajikan perhatian Anda untuk membuat kue cokelat. Cobalah, mungkin Anda akan lebih menyukai resep ini.

Produk apa yang dibutuhkan:

• susu - 100 ml;
• telur - 1 pc.;
• kakao dalam bubuk - 4 sdm.;
• kopi bubuk - 1 sdt
• garam - keadaan darurat;
• gula adalah gelas yang tidak lengkap;
• tepung - 200 g;
• soda+padam dengan cuka - setengah sendok teh;
• air mendidih curam - 100 ml.

Langkah demi langkah: Cara memasak cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker:

1. Dalam mangkuk Anda perlu mencampur: setengah porsi kakao dan kopi bubuk dengan gula, kenakan kompor. Anda harus menunggu sampai gula mulai meleleh. Campuran akan terlihat seperti cokelat panas.
2. Sisihkan mangkuk sehingga campuran telah sedikit dingin.
3. Dalam wadah lain, Anda perlu memisahkan kuning telur dari protein. Campur kuning telur dengan gula (50 g), giling menjadi massa yang cerah. Dalam massa ini, dengan pengadukan konstan, tambahkan campuran cokelat yang didinginkan, lalu perkenalkan soda (padam dengan cuka), tambahkan air mendidih segera.
4. Campur campuran, tambahkan tepung (SIFT).
5. Adonan sudah siap. Tetap hanya untuk memperkenalkan protein, hanya saja perlu dipukuli dengan garam (jepit), campur untuk curah.
6. Selanjutnya, Anda perlu: menyiapkan bentuk dan minyak dengan mentega, tuangkan adonan. Panggang dalam mode "memanggang" selama 45 menit.
7. Kami merekomendasikan memeriksa kesiapan produk dengan tongkat kayu, jika adonan tidak menempel, maka biskuit siap, Anda dapat mematikan perangkat.
8. Kue yang benar -benar didinginkan, dapat dipotong menjadi 3 bagian yang sama. Ternyata 3 kue yang perlu diresapi dengan krim apa pun: custard asam, atau membuat keju cottage.
9. Anda akan membutuhkan produk seperti itu: sebungkus keju cottage, 3 sdm krim asam, cokelat hitam 50 g; Mentega - 2 sdm, krim - 50 g.
10. Kami melakukan krim seperti ini: kami menggosok keju cottage melalui saringan (Anda bisa membunuh dalam blender), menambahkan krim asam dan gula, Anda dapat meletakkan sesendok bubuk-kakao.
11. Dengan krim ini, Anda perlu menggiling kue, serta menangkap sisi biskuit. Untuk bagian atas, kami menyiapkan krim lain yang terbuat dari mentega, cokelat, dan krim. Dalam microwave atau dengan api kecil, Anda perlu melelehkan mentega dan cokelat parut, tambahkan krim - tuangkan campuran ini bagian atas cokelat di atas air mendidih yang dimasak dalam slow cooker.

Cokelat di atas air mendidih dalam slow cooker. Video