Wiedz, jak ugotować co najmniej jedno zalane ciasto w powolnej kuchence każdej gospodyni domowej. Jest to szybki i pewny sposób na przygotowanie czegoś wyjątkowego na obiad lub zorganizowanie serdecznej popołudniowej przekąski. Wybraliśmy dla Ciebie kilka różnych przepisów na zalane ciasta w powolnej kuchence dla każdego smaku.

Ogólne zasady przygotowania ciast powodziowych

Łatwo jest przygotować ciasto wypełniające, ale aby zawsze uzyskać idealne bujne ciastka, powinieneś znać kilka sztuczek kulinarnych. Zaletą ciast powodziowych jest to, że trzeba tylko wymieszać niezbędne składniki i wysłać powstałą masę, aby upiec w piekarniku lub powolną kuchenkę. Bez ciast, złożonych wypełnień, stopniowo przygotowawczych i „obowiązków” na kuchence - wszystko jest proste i szybkie.

Ciasto jest zwykle przygotowywane na zasadzie kwaśnej milk (kefir, kwaśna śmietana, jogurt) lub majonez. W oparciu o to staje się jasne, że koszt takiego smaku jest po prostu grosza i zależy głównie od zastosowanego wypełnienia.

Przydatne porady: Jeśli chcesz ugotować lekkie ciasto, użyj niskiej zawartości tłuszczu lub 1% kefiru i umieść więcej warzyw do wypełnienia. Lepiej jest odmawiać ziemniaków w takim uczcie lub używać go do minimum, ponieważ skrobia nie jest zbyt przydatna. Najlepszą opcją wypełniania ciasta powodziowego o niskiej zawartości kalorii w powolnej kuchence jest kapusta, papryka, bakłażana, grzyby i być może kurczak lub filet z indyka.

Oprócz bazy kwaśnej, ciasto zawiera jajka, zmiękczoną margarynę lub masło. Jeśli zrobisz ciasto na majonezie, margaryna nie powinna być używana, ponieważ te dwa produkty są ze sobą „nie są przyjaciółmi”. Dla Splendor dodaj proszek do pieczenia lub sodę sodową.

Ale gdzie naprawdę możesz „wybrać się na spacer” w przygotowaniu wypełnienia. Tutaj wszystko jest tak, jak w przypadku pizzy - umieść w daniu wszystko, czego pragnie dusza i nie pomylisz się. Jeśli w lodówce znaleziono rybę, która nie wystarczy na pełny obiad - zrób ciasto rybne w powolnej kuchence. Zwolennicy przepisów budżetowych będą zachwyceni ciastem kapusty. A dla tych, którzy kochają obfite potrawy mięsne, możesz zaoferować gotowanie ciasta z ziemniakami i wieprzowiną. Jest tak wiele opcji, że każdy może wymyślić własne przepisy bez większych trudności.

Jedynym warunkiem pomyślnego przygotowania ciasta jest najpierw pełne przygotowanie wypełnienia, to znaczy poddać się obróbce cieplnej. Nawet jeśli jest to zwykła kapusta, należy go wydać, gotować lub smażić itp.

Ważną kwestią jest czas przygotowywania zalanego ciasta w powolnej kuchence. Może wahać się od 30 minut do godziny, w zależności od napełniania i grubości warstwy ciasta, głębokości kształtu i mocy multicookera. Nawiasem mówiąc, ciasta powodziowe są przygotowywane dłużej niż w piekarniku, ale okazują się równomiernie upieczone i nigdy się nie spali. Wyjątkiem są tylko kiełbaski, kiełbaski i ryby w puszkach - należy je wyciąć lub dziać widelcem.

Doświadczone gospodynie domowe wiedzą, że najlepsze ciasta powodziowe są uzyskiwane, jeśli są przygotowywane w wysokiej formie. Musi być smarowany warzywem lub masłem, a jeśli to konieczne (jeśli wymaga przepisu), rozszerzyć dno papieru pergaminowego.

Jak widać, nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu ciasta powodziowego w powolnej kuchence, a teraz możesz wybrać przepis na swój gust.

Nalewanie ciasta z kapustą

Jak już powiedzieliśmy, ta opcja budżetowa zaoszczędzi pieniądze bez uprzedzeń do smaku. Okazuje się, że jest bardzo soczysty i obfity, więc jeśli musisz nakarmić dużą firmę, nie możesz sobie wyobrazić lepszego sposobu!

Jakie składniki będą potrzebne:

• kefir (kwaśny śmietan) - 1,5 łyżki.;
• jajko kurczaka - 2 szt.;
• mąka pszenna 1,5-2 łyżka;
• biała kapusta - 300 g;
• cebula - 1 PC;
• olej słonecznikowy;
• sól, przyprawy - do smaku;
• proszek do pieczenia ciasta to 1 paczka.

Lepiej jest przygotować ciasto na to ciasto na kwaśnej śmietanie lub kefir, ponieważ baza majonezu będzie nieco kwaśna w połączeniu z kapustą.

Krok -By -krą przygotowanie ciasta nalewającego w powolnej kuchence:

1. Cienko posiekaj kapustę, cebulę i usmażyć olej słonecznikowy w powolnej kuchence w programie pieczenia przez 10 minut. Następnie sól zmień program na „gaszenie”, zamknij pokrywkę i ustaw licznik czasu na 15 minut.
2. Podczas napełniania jest duszone, przygotuj ciasto. Aby to zrobić, zatopić mąkę w głęboką talerz, stopniowo wprowadź do niego kefir lub kwaśną śmietanę, napędu jajka i sól. Po pierwsze, lepiej jest wziąć 1,5 szklanki mąki, a jeśli ciasto wyjdzie z płynem, dodaj resztę. Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję trakcji.
3. Kapusta w powolnej kuchence już wygasła, a teraz możesz wypełnić ciasto. Aby to zrobić, po prostu wlej ciasto do miski i zainstaluj program pieczenia na 50 minut. Sprawdź ciasto ciasta za pomocą szaszłyka bambusowego - wielokole o różnych zdolnościach mogą gotować szybciej lub dłużej, ale zwykle 50 minut wystarczy, aby upiec duże wielkie ciasto.

Podawaj ciasto do nalewania w powolnej kuchence, nieco ustąpionej. Będzie bardzo smaczny, jeśli przygotujesz lekki bulion z ziołami i świeżą sałatką warzywną. A jeśli chcesz czegoś więcej wydanego, wyłóż kapustę z mielonym mięsem lub przygotuj ucztę zgodnie z następującym przepisem.

Serdeczne zalane ciasto

To napełniające ciasto w powolnej kuchence jest w stanie zaspokoić nawet apetyt na męski wilk. Ma prawie wszystko, co uwielbia prawdziwy człowiek - mięso, majonez, ziemniaki, przyprawy. Gdyby tak naprawdę było tam piwo i piłka nożna, przepis można bezpiecznie nazwać 100% zaklęciem miłosnym. Ale dopóki to się nie wydarzy, będziemy wpływać na silną połowę ludzkości starym, sprawdzonym sposobem - przez żołądek.

Aby przygotować obfite ciasto napełniane w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

• majonez - 250 g;
• kwaśna śmietana (kefir) - 250 g;
• jajko kurczaka - 3 szt.;
• wieprzowina - 300 g;
• twardy ser - 100 g;
• ziemniaki - 400 g;
• cebula - 2 komputery;
• mąka - 350 g;
• proszek do pieczenia na ciasto - 1 paczka;
• sól, przyprawy - do smaku.

W przypadku miłośników ostrego możesz dodać pieprz Kayen lub pieprz chili.

Jak ugotować ciasto do nalewania w powolnej kuchence:

1. Wytnij wieprzowinę w małych kawałkach i usmaż cebulą w powolnej kuchence w programie „smaczania”, aż do skorupy wyrobu.
2. Ziemniaki można gotować lub można pokroić w kostki i usmażyć wieprzowiną.
3. Wymieszaj kwaśną śmietanę z majonezem w głębokim pojemniku, wstrzysz jajka i dodaj mąkę. Załóż grube ciasto, sól i dodaj przyprawy do smaku. Aby uzyskać pikulowanie ciasta, możesz dodać mieszankę papryki i różnych ziół - Mayran, Dill, Bazylia.
4. Gdy nadzienie jest gotowe, włóż je z miski na osobnym talerzu.
5. Wlej połowę ciasta do miski, delikatnie włóż mięso na górze, posyp startym serem i wlej pozostałe ciasto.
6. Zainstaluj program „pieczenie” przez 50 minut. I opuść pokrywkę.
7. Jeśli twój multicooker jest wyposażony w nagie 3D, nie musisz obracać ciasta. Po podgrzaniu od dołu, po sygnał dźwięku, ostrożnie obróć ciasto po drugiej stronie i ustaw czas na liczbie czasu na 20 minut. Aby łatwo obrócić ciasto, otwórz pokrywkę multicooker, zainstaluj parujący pojemnik i ostrożnie obróć miskę.

Najlepiej jest podawać taką ucztę z gorącą, aby ser rozłożony przez pachnące wypełnienie mięsa nie miał czasu na stwardnienie. Po pierwszej degustacji przygotuj się na fakt, że obfite zalane ciasto w powolnej kuchence stanie się twoim daniem „na zwolennicy”.

Ciasto powodziowe o niskiej kalorii

Naczynia bez mięsa są prerogatywą nie tylko wegetarian. Pomagają schudnąć bez siedzenia na ścisłych dietach. Tak, a tam, gdzie jest to widoczne, aby podczas diety ktoś powtórzy pyszne bujne ciasta! Jeśli nie próbujesz poświęcić swoich preferencji gastronomicznych, ale chciałbyś cicho stracić kilka dodatkowych funtów, oferujemy dodanie wegetariańskiego ciasta powodziowego w multicookerze na liście twoich ulubionych potraw.

Aby przygotować pyszne i zdrowe smakołyki, będziesz potrzebować następujących składników:

• kolorowa kapusta - 200 g;
• bakłażan - 100 g;
• bułgarska pieprz - 100 g;
• Świeże Zieloni (koper, pietruszka, cebula) - 1 pakiet;
• jajko kurczaka - 4 szt.;
• kefir 0% - 400 ml;
• mąka pszenna 1-1,5 łyżki;
• bran - 2 łyżki. L.;
• sól dla smaku;
• oliwa z oliwek;
• przyprawy - do smaku;
• proszek do pieczenia - 10 g.

Przydatne porady: Aby pieczenie było bardziej użyteczne, dodaj do niego trochę cięcia. W przypadku testu drożdżowego ważne jest, aby nie przesadzić - jeśli jest zbyt wiele Bransów, nie wzrośnie.

Jak ugotować lekkie ciasto zalewowe w powolnej kuchence:

1. Spłucz warzywa w zimnej wodzie, podziel kolorową kapustę na małe kwiatostany, usuń rdzeń w pieprzu i pokrój małymi kostkami. Bakłażan można kroić na kostki lub plastry.
2. Umieść warzywa na kratce na gotowanie na parze, wlej trochę wody do miski, zainstaluj program „na kilka” przez 15 minut.
3. Umieść 2 jajka do miski z wodą.
4. Podczas przygotowywania wypełnienia zadbaj o test. Wlej kefir do głębokiej miski, poprowadź 2 pozostałe jajka, dodaj otręby i przesiej mąkę. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
5. Drobno posiekaj zielenie i wejdź do ciasta. Wymieszaj składniki, aż będą gładkie.
6. Po sygnału dźwięku multicookera wyjmij warzywa i gotowane jaja. Ochłodzić jajka, oczyść i usuń żółtka. Drobno posiekaj białko nożem.
7. Nasmaruj dno miski oliwą z oliwek i wlej połowę ciasta.
8. Włóż warzywa, posyp posiekanym białkiem jajowym i wlej pozostałe testy.
9. Zainstaluj program „pieczenie” przez 40 minut.
10. Jeśli multicooker z dwustronnym ogrzewaniem, nie musisz obracać ciasta. Po podgrzaniu od dołu, po upływie określonego czasu, obróć ciasto i piec na kolejne 30 minut.

Najlepiej jest podać tak niskie ciasto zalane kalorie w powolnej kuchence ze świeżymi sałatkami warzywnymi lub sosem pomidorowym. Smacznego!

Ryba ciasta powodziowego

Fani dań rybnych i owoców morza będą odwoływać się do tego delikatnego zalanego ciasta w powolnym kuchence. Do przygotowania tilapia, różowy łosoś lub inna ryba o smaku „morskim” nie jest idealny. Wszystko poświęcisz około godziny, w tym czas na przygotowanie składników i pieczenie.

Jakich składników potrzebujesz:

• jajko kurczaka - 3 szt.;
• margaryna - 150 g;
• mąka pszenna - 250 g;
• woda-3-4 łyżki. L.;
• filet rybny - 500 g;
• fresh Dill - 1 pakiet;
• krem 20% - 150 ml;
• twardy ser - 100 g;
• sól, przyprawy - do smaku.

Krok -By -krą przygotowanie ciasta nalewającego w powolnej kuchence:

1. Weź mąkę w głębokiej misce i potrzyj margaryną rękami, dodaj 1 żółtko jaja i szczyptę soli. Dodaj pierwsze 2 łyżki. L. Zimna woda, aby zebrać ciasto. Jeśli nadal się rozpadnie, dodaj trochę więcej wody. W rezultacie powinieneś uzyskać ciasną masę, którą można łatwo zaślepienie.
2. Owinąć ciasto w plastikową torbę lub film o jedzeniu i włóż do lodówki na 30 minut.
3. Podczas gdy ciasto przychodzi, przygotuj wypełnienie. Pokrój rybę na małe kawałki i pozwól jej w misce bez oleju w programie pieczenia na biały. Po 2-3 minutach przenieś rybę na talerz i wytrzyj miskę.
4. Drobno posiekaj zielenie nożem.
5. W głębokiej misce ubij 2 pozostałe jajka i białko jajeczne, dodaj śmietanę, sól, przyprawy i tartę.
6. Umieść ciasto na dnie miski i rozłóż je z równą warstwą, lekko wchodząc do ścian. Wysokość boków powinna wynosić 3-4 cm. W kilku miejscach dokonaj przebicia na teście za pomocą szaszłyka bambusowego.
7. Umieść rybę, posyp je ziołami i wlej mieszankę kremowej ikonu.
8. Zainstaluj program „pieczenie” przez 40 minut. I opuść pokrywkę.

Możesz podać zalane ciasto w powolnej kuchence, zarówno gorącej, jak i zimnej. Po ochłodzeniu ryba nabiera nieco innego, specjalnego smaku. Nadzienie jest niezwykle delikatne - stopiony ser doskonale uzupełnia filet rybny. Na podstawie opcji można uzupełnić filet rybny o asortę morskiej - plastry ośmiornicy, małży lub rapans. Jeśli uważasz zastąpienie surowego fileta konserwatystami, jesteś zmuszony cię zdenerwować - ten wynik nie będzie działał z konserw. Ale w tym celu jest bardzo prosty przepis. Poświęciliśmy mu następny rozdział.

Ciągło ciasto z konserwatystami w powolnej kuchence: wideo

Nawet nowicjuszka lub zapalony kawaler poradzi sobie z przygotowaniem takiego ciasta dolącego do powolnej kuchenki, zwłaszcza że inteligentna maszyna przyjmie najbardziej odpowiedzialną część pracy.

Aby dowiedzieć się, jak przygotować proste i obfite ciasto z puszkami, przeczytaj instrukcję wideo poniżej: