Keczup można przypisać najpopularniejszym i ulubionym sosom. Jedzą ziemniaki, naczynia mięsne, kanapki, a czasem słoną owsiankę. Aby nie kupować keczupu z konserwantami i różnymi dodatkami chemicznymi w sklepie, możesz sam zrobić sos. Jak gotować keczup w powolnej kuchence, dowiedz się z naszego artykułu.

Keczup pomidorowy z imbirem w powolnej kuchence

Ten keczup w powolnej kuchence jest przygotowywany z dużą ilością przypraw. Są cynamon i goździki, gałka muszkatołowa i imbir, a także odrobina ostrego pieprzu. Podstawa sosu jest klasyczna - jest przygotowywany ze świeżych pomidorów. W przypadku takiego keczupu musisz podjąć następujące czynności:

• dojrzałe miękkie pomidory - 1,3 kg;
• cebula - 1 mała głowa;
• ocet winny - 500 ml;
• sól - 30 g;
• cukier - 50 g;
• ginger - 2 g;
• goździki - 3 pąki;
• nutmeg - 2 g;
• cynamon - 2 g;
• mielona czerwona pieprz - 2 g;
• kayen Pepper - 1 g;
• curry - 2 szczypanie;
• subtaron to szczypta.

A pikantna keczup jest przygotowywana w tak powolnej kuchence:

1. Umieść garnek wody na kuchence. Zanurz tam pomidory, gotuj przez kilka minut, a następnie usuń skórę.
2. Pokrój pomidory na plasterki i włóż powolną kuchenkę. Umieść program „gotowanie” lub „gaszenie”. Gotuj warzywa przez 2-2,5 godziny, okresowe mieszanie ze szpatułką.
3. Ochłód pomidor i wytrzyj sito.
4. Wróć ponownie do miski, wlej ocet i włóż przyprawy. Wskazane jest, aby zmieścić je blenderem, aby nie było twardych kawałków. Wlać cukier i sól.
5. Gotuj keczup w multicooker, aby zagęścić 30-40 minut. W razie potrzeby gotuj i dłużej, aż uzyskasz pożądany wynik.

Keczup można zwinąć do banków lub po prostu ostygnąć i schłodzić w lodówce w celu krótkiego przechowywania.

Keczup z śliwkami w powolnej kuchence

Śliwki są dodawane do wielu sosów do słonych potraw, a nawet keczup pomidorowy nie był wyjątkiem. Do tego przepisu będziesz potrzebować następujących komponentów:

• pomidory - 2 kg;
• Śliwki - 1 kg;
• cukier - 200 g;
• sól - 1,5 łyżki.;
• cebula - 250 g;
• czerwona pieprz - 1 kapsułka;
• leaf Bay - 2 szt.;
• ocet stołowy - 2 łyżki;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• czosnek - 100 g;
• zieloni - do smaku.

Przygotuj keczup z śliwkami w powolnej kuchence:

1. W wrzącej wodzie na kuchence gotuj pomidory przez 2-3 minuty. Zróbmy nacięcie w ich skórze i usuńmy je. Rozbijamy śliwki na połówki, usuwamy kości. Przecinamy pomidory na 4-8 części.
2. Oczyścimy cebulę, dzielimy kwatery. Oczyść goździki czosnkowe z łuski, usuń nasiona z pieprzu.
3. Śliwki, cebula i pomidory pokroją się w młynek do mięsa. Wlej tę masę do powolnej kuchenki, wybierz program „gaszenia”.
4. Gotuj keczup w powolnej kuchence przez 2 godziny.
5. Przekręcimy wszelkie zieleni do smaku, a także czosnku i ostrej pieprzu w młynku mięsnym i wkładając wrzące pomidor. Nasz keczup, sól i pieprz, wyrzucamy liście laurowe. Will 2 łyżki. Ocet i przygotowanie keczupu w powolnej kuchence przez około godzinę, aż uzyskamy gęstą konsystencję.
6. Następnie wyciągamy liść laurowy i toczymy sos do banków.

Keczup z pastki pomidorowej w powolnej kuchence

To przepis na keczup dla leniwych. Zamiast świeżych pomidorów pasta pomidorowa działa jako podstawa. Składniki potrzebne do naczyń są następujące:

• paste pomidorowe - 400 g;
• woda - ½ szklanki;
• mąka - 1 łyżka;
• ocet jabłkowy - 50 ml;
• cukier - 3 łyżki;
• czosnek - 3 zęby;
• musztarda - 0,5 łyżeczki;
• sól - 1 łyżeczka;
• suszone zioła - 0,5 łyżeczki.

Przygotuj keczup w powolnej kuchence przez kroki:

1. Wyciśnij czosnek przez prasę. Rozcieńcz mąkę wodą i wlej do miski. Umieszczamy program „smażenie” i pozwalamy zagęścić mąkę, a aby nie uzyskać grudek, będziemy go stale mieszać w procesie za pomocą szpatułki.
2. Następnie do mąki przez ocet, pędzą cukier, sól i suszone zioła, włóż czosnek.
3. Dodaj musztardę i wymieszaj naczynie. Umieść pastę pomidorową, ponownie wymieszaj.
4. Gotujemy keczup w powolnej kuchence przez kilka minut, aby mógł się gotować. Następnie można go ochłodzić i zjeść.

Keczup ze słodką pieprzem w powolnej kuchence

Słodka pieprz w keczupie pomidorowym pozwoli sosowi na zakup delikatnego aromatu lata. Oprócz słodkiej pieprzu i pomidorów inne warzywa: cebula, marchewka, ostre pieprz. Oto, co weźmiemy na danie:

• miękkie pomidory - 2 kg;
• marchewka - 0,5 kg;
• słodka pieprz - 1 kg;
• ostry pieprz - 100 g;
• cebula - 0,5 kg;
• paste pomidorowe - 200 g;
• ocet jabłkowy - 70 g;
• olej roślinny - 150 g;
• czosnek - 100 g;
• grated Ginger - 3 łyżki;
• cukier - 4 łyżki;
• skrobia kukurydziana - 2 łyżki;
• suszona bazylia - 1 łyżka;
• kolendra - 1 łyżka;
• sól jest do smaku.

Ten keczup przygotowuje się w ten sposób w powolnej kuchence:

1. Słodka pieprz, cebula i marchewki są czyszczone i wykręcane przez młynek mięsny lub chwytany blenderem. Dodaj podstawowe i 2 szklanki wody. Ta mieszanina w powolnej kuchence w programie „gaszenie” gotuje się po gotowaniu przez 15 minut.
2. Pomidory czyszczone ze skóry, ostre pieprz i ząbki czosnkowe są również pokrojone mikserem i wlewa pomidora do miski. Keczup w powolnej kuchence jest przygotowywany przez kolejne 20 minut.
3. Pasta pomidorowa miesza się z 700 ml wody, również wlewającą się do miski. Rzuć tam tartego imbiru i gotuj keczup przez 15 minut. Następnie jest ochłodzony.
4. Masa ponownie jest pobita blenderem i wycierana przez sito. Wróć ponownie do miski, sól, a także olej roślinny, cukier, ocet i kolendra są dodawane do smaku. Program „Cook” jest wybierany na panelu, a podczas gdy keczup gotuje się w powolnej kuchence, rozcieńcza się 100 ml skrobi kukurydzianej. Wlewa się do sosu, pozwala keczupowi zagęścić, a następnie zwinęły się w czyste słoiki.

Keczup z chrzanką w powolnej kuchence

Keczup pomidorowy będzie ostrzejszy i zbierany, jeśli dodamy do piekła, a także odrobinę czerwonego wina. Aby zrobić taki sos, musimy zaopatrzyć się w następujący sposób:

• pomidory - 1 kg;
• cebula - 100 g;
• ocet winny - 1 łyżka;
• czerwone wino - 50 ml;
• cukier - 3 łyżki;
• zwieżarki mielone - szczypta;
• grzwny imbir - 1/3 TSP.;
• czerwona pieprz - szczypta;
• tartowany chrzan - 1 łyżka;
• sól dla smaku.

Keczup z chrzanką w powolnej kuchence odbywa się w następujący sposób:

1. Pokładamy pomidory i włożymy do miski. Robimy to samo z obranej cebuli.
2. Umieść program „gaszenia” i gotuj warzywa po gotowaniu przez 40 minut. Fajnie, dostaniemy blender i przerwę przez sito.
3. Zwrócimy pomidor do powolnej kuchenki, dodamy octu, cukier, wino, przyprawy, startą chrzan do smaku.
4. W tym samym trybie gotuj keczup w powolnej kuchence przez 1 godzinę.

Keczup z jabłkami w powolnej kuchence

Możesz umieścić trochę jabłek w sosie opartym na pomidorze, w przygotowaniu tego keczupu w powolnej kuchence użyjemy następujących elementów:

• pomidory - 1,5 kg;
• czosnek - 1 głowa;
• jabłka - 0,5 kg;
• sucha musztarda - 1 łyżka.;
• ocet jabłkowy - 0,5 filiżanek;
• cynamon - 0,5 łyżeczki;
• cukier - 0,5 filiżanek;
• sól - 0,5 łyżki.;
• czerwony pieprz - 0,5 łyżeczki.

Keczup z pomidorów i jabłek należy przygotować w powolnej kuchence w następujący sposób:

1. Kwaśne jabłka, lepsze odmiany „Antonovka”, pokrojone w kwater. Zrób to samo z pomidorami. Włóż owoce i warzywa w powolnej kuchence, umieść tryb „gaszenia”. Gotuj komponenty przez 2 godziny.
2. Kiedy zawartość miski ostygnie, wytrzyj ją przez sito. Dodaj zmiażdżony czosnek, cynamon, ostry pieprz, cukier, musztardę i sól.
3. Ponownie wlej masę do miski w tym samym programie, przygotuj keczup w multicookerze przez 40-50 minut, kontrolując stopień pogrubienia.
4. Wlej ocet jabłkowy do sosu, wymieszaj, gotuj i wlej do słoików.

Keczup z selerem w powolnej kuchence

Keczup, gotowany w powolnej kuchence, zyska ciekawy smak dzięki świeżemu selerze i bazylii. Podstawą sosu są świeże pomidory. Używaj w gotowaniu będziemy następującymi produktami:

• miękkie pomidory - 2 kg;
• cebula - 2 głowy;
• duże Apple - 1 szt.;
• ocet Apple - 150 ml;
• cukier - 125 g;
• seler - 2 gałęzie;
• bazylia - 2 gałęzie;
• goździki - 3 pąki;
• red Pepper - 1/3 TSP.;
• sól jest do smaku.

Przygotuj keczup w powolnej kuchence w ten sposób:

1. Na pomidorach zrobimy cięcia, zacznij warzywa przez kilka minut w wrzącej wodzie, usuń skórkę, powtórz pomidory i skręć w młynku mięsnym. Oczyścimy również jabłko i cebulę i przechodzimy przez młynek do mięsa, jak pomidory.
2. Wlej ocet do powolnej kuchenki, dodaj do niego cukier, przyprawy, sól.
3. Drobno pokrój warzywa lub posiekaj mikser.
4. Znajdź i aktywuj program „gaszenia”. Wlej puree pomidorowe do wrzącego octu, dodaj warzywa.
5. Gotuj keczup w powolnej kuchence przez 1-1,5 godziny.

Keczup z ogórkami w powolnej kuchence

Co dziwne, ale do sosu pomidorowego możesz dodawać nie tylko śliwki lub jabłka, ale także świeże ogórki. Przygotujemy ten interesujący keczup w powolnej kuchence z:

• pomidory - 2 kg;
• duże ogórki - 2 szt.;
• ostre pieprz - 1 szt.;
• cukier - 3 łyżki;
• proszek musztardowy - 1 łyżeczka;
• ocet - 2 łyżki;
• czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• sól jest do smaku.

Gotowanie keczupu w powolnej kuchence przez kroki:

1. Oczyszczamy ogórki z skórki, opalujemy pomidory wrzącą wodą, usuwaj folię. Pomidory są wkładane w młynek do mięsa, a Perelle Gruel w powolnej kuchence. W trybie „gaszenie” ugotuj je 1,5-2 godziny przed pogrubieniem.
2. Ostry pieprz z ogórkami będzie również przewijał młynek do mięsa i przeniesie do keczupu w powolnej kuchence. Zhaharim, dodaj proszek musztardowy, ocet i sól, czarny pieprz.
3. Wprowadzamy keczup w powolnej kuchence i gotujemy kolejne 30 minut.

Keczup w powolnej kuchence. Wideo