Todos são conhecidos sobre os benefícios do chucrute. A partir disso, não apenas saladas e assar são saborosos, mas também pratos cozidos com frango. Especialmente repolho suculento é obtido com carne em uma panela lenta. É um prazer cozinhar nele. Com a ajuda dessa tecnologia, os produtos mantêm os componentes úteis o máximo possível e não controlam constantemente o processo de cozimento.

Repolho com frango com frango em uma panela lenta - características da receita

• Ao usar repolho em forma de sauer, é necessário levar em consideração algumas nuances. Ele não tem apenas um sabor azedo, mas também um sabor salgado. Portanto, ajuste a quantidade de sal no prato. Além disso, ao usar tomates, escolha mais frutas maduras e aumente a quantidade de açúcar. Isso ajudará a remover o sabor azedo.
• Para um prato com repolho, você pode usar qualquer parte da carcaça. O sabor delicado sairá do filete. Se você quiser cozinhar um frango suculento com repolho com um aroma rico, pegue a coxa, a perna ou as asas.
• O repolho com frango pode ser cozido em uma panela lenta de várias maneiras. As amantes costumam usar a função "extinguir". Os produtos também podem ser fritos ou cozidos separadamente. Por exemplo, frango em uma tigela e vapor em uma bandeja de vapor.
• Esse prato pode ser cozido com outros vegetais. Caps e frango com abobrinha, cenoura, cebola e tomate são bem combinados a gosto. Às vezes, frango e chucrute são preparados em ensopado e adicionam batatas ou grosões de arroz.
• Os ingredientes são preparados em uma panela lenta, não apenas em forma bruta. Eles podem ser pré -frariais, depois adicione a pasta de tomate ou o creme de leite e apagar. O frango com repolho pode ser servido como um prato separado e, juntamente com o prato.

Chucrute com frango em uma panela lenta - uma receita simples

A receita clássica para cozinhar frango com chucrute fornece o uso de apenas 2 ingredientes. Além disso, você pode adicionar especiarias, mas agir cuidadosamente com sal, pois o repolho tem um sabor salgado.

Você precisará de ingredientes nessas quantidades:

• chucrute - 1 kg.;
• frango (filé) - 0,5 kg;
• óleo vegetal - quanto é necessário;
• especiarias - a gosto.

Como cozinhar chucrute em uma panela lenta:

1. Enxágue o peito de frango e seque com toalhas de papel. Corte o excesso de gordura e as veias. Em seguida, corte a carne com um cubo grande, transfira para um recipiente separado. Adicione especiarias. A provar, o frango é bem combinado com açafrão e pimenta fina preta. Misture o frango com as mãos, cubra o recipiente e coloque -o na geladeira por 30 minutos.
2. Enquanto isso, cuide do repolho. Se for picado grande, corte -o com uma faca. TNIT Provei. Você pode remover o excesso de ácido, imertando. Despeje o repolho muito azedo com água fervente, escorra o líquido e adicione água fria. Deixe por 30-40 minutos. Em seguida, aperte bem com as mãos ou coloque -a em uma peneira, deixe a água escorrer.
3. Instale a tigela na panela lenta, gire -a no modo "fritura", deixe a tampa aberta. Despeje 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal. Use este ingrediente sem cheiro, caso contrário, o prato adquirirá um gosto amargo. Quando o óleo esquentar bem, carregue o frango e frite de todos os lados. Prepare -o até obter uma leve crosta dourada, não permita que ela seja redundante.
4. Preparou carga de repolho em uma tigela multicooker. Certifique -se de que não haja excesso de líquido, caso contrário, o spray aparecerá ao entrar em contato com o óleo quente. Frite a massa por mais 5-7 minutos. Ao mesmo tempo, tente mexer os ingredientes com frequência, pois o repolho pode queimar.
5. Depois de fritar, defina a opção "extinguir" por 15 minutos. Experimente o repolho a provar. Se necessário, salve o prato. Adicione 2-3 colheres de sopa. eu. Água fervida, feche a tampa e pressione o "início". O prato acabado pode ser servido com purê de batata ou mingau de arroz.

Chucrute com frango e legumes em uma panela lenta

A carne de curina nos pratos é fácil de secar, portanto, além de chucrute, adicione vegetais suculentos. Por exemplo, use abobrinha ou cebola. Eles podem ser carregados na tigela em forma bruta ou pré -pisca em óleo. Apenas não frite na manteiga, ele queima rapidamente e pode arruinar o sabor do prato.

Prepare os seguintes ingredientes da receita:

• carne de frango da parte do arquivo - 400 g.;
• chucrute - 300 g.;
• cebola - 1 pc.;
• cenoura cru - 1 pc.;
• abobrinha de tamanho médio - 1 pc.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• uma mistura de especiarias de transporte é a gosto;
• o sal marinho é uma pitada.

Etapa -By -STEP Descrição da receita:

1. Limpe as cebolas e as cenouras, corte os legumes em tiras. Lave bem a abobrinha. Se os frutos são jovens, a pele não precisa ser removida, pois é delicada. Em um vegetal grande, a casca é mais densa e é removida da polpa. Corte a abobrinha com um cubo. Lave o filé de frango e seque com uma toalha de cozinha. Corte as veias, corte a carne em listras.
2. O repolho da moldura deve ser embebido em água fria por cerca de uma hora. Depois disso, tente no gosto. Se ainda for ácido, repita o procedimento. Antes de adicioná -lo à tigela multicooker, aperte bem o excesso de fluido.
3. Despeje o óleo de girassol na tigela multicooker, gire -o na função de fritura. No óleo quente, primeiro frite a cebola com uma cor transparente, depois carregue as cenouras e continue frite por mais 5-7 minutos, constantemente mexendo os vegetais.
4. No modo de fritura, adicione abobrinha à tigela. Frite -os com cebola e cenoura por 10 minutos. Durante esse período, o vegetal dará suco. Não é necessário derramá -lo, pois se tornará a base para o ensopado o prato.
5. Em seguida, reorganize a opção de "extinguir". Coloque o frango, chucrute nos vegetais, despeje especiarias e coloque uma folha de louro inteira. Salta o prato ao seu gosto. Feche a tampa do dispositivo e cozinhe a carne com legumes por 25 a 30 minutos. Esse tempo é necessário para a preparação completa do filé de frango, pois foi carregado em forma bruta.
6. Após o sinal, abra a tampa, deixe o prato esfriar e retire a folha da baía. Se você deixar com produtos, com o tempo eles começarão a amargar. Sirva em forma fria ou quente.

Chucrute com frango e arroz em um fogão lento

Muitas donas de casa gostam de cozinhar um prato completo na panela lenta com o prato. Portanto, você não precisa cozinhar algo separadamente, mas serve imediatamente à mesa. Um prato incomum, mas saboroso, pode ser picado de frango com chucrute se você adicionar cereais de arroz. Sua casa certamente vai gostar.

Os ingredientes da lista:

• chucrute - 350 g.;
• peito de frango - 400 g.;
• rice Groats - 70 g.;
• as cebolas grandes são grandes - 1 pc.;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.;
• manteiga - 50 g.;
• pimenta e especiarias pretas - a gosto;
• sal - uma pitada;
• greens de endro - a gosto.

O processo de fazer chucrute com arroz:

1. Limpe as cebolas e corte em quartos. Lave o filé de frango em água corrente, coloque -o em uma toalha de cozinha e dê um excesso de umidade para absorver. Em seguida, corte a carne em pedaços pequenos.
2. Despeje um óleo vegetal refinado (sem cheiro) na tigela multicooker, deite -se no arco com frango imediatamente. Instale o contêiner em uma panela lenta, selecione a função "fritura". Frite os ingredientes por 10 minutos. Ao mesmo tempo, mexa -os frequentemente para obter uma crosta uniforme na carne.
3. Para esta receita, o repolho é necessário, que foi fermentado da maneira usual, e não na marinada. Se for ácido, mergulhe -o na água por 1 hora. Você também precisará de 3 colheres de sopa. eu. Assento de repolho. Faça o download do repolho com uma salmoura em uma panela lenta e adicione manteiga.
4. Escolha cereais de arroz, dependendo da consistência desejada do prato. Portanto, se você usar um arroz redondo, o mingau ficará homogêneo e, quando você adicionar grãos cozidos no vapor, o prato será quebradiço. De qualquer forma, lave o cereal em água fria várias vezes e carregue a multicooker na tigela.
5. Adicione especiarias, sal, depois misture bem os ingredientes, feche a tampa e defina a opção "extinguir". Para a preparação total do arroz, você precisará de 1 hora e 20 minutos. Em vez de extinguir, você pode escolher a função "arroz" ou "pilaf".
6. Após o sinal, deixe o prato fabricar na panela lenta no modo de "aquecimento" por 10 minutos. Durante esse período, lave o endro, moa -o. Sirva arroz com chucrute e frango à mesa, polvilhado com ervas frescas.

Chucrute com frango e tomate em uma panela lenta

Deliciosos pratos cozidos são feitos de chucrute. Na maioria das vezes eles são preparados com carne e molho. O molho pode estar em qualquer base: creme, creme de leite, maionese ou pasta de tomate. Se você não deseja usar esses ingredientes adicionalmente, adicione a polpa de tomates. Eles deixarão o frango suculento, você também preparará um molho perfumado.

Lista de produtos de receita para 5 porções:

• carne de frango - 0,5 kg.;
• chucrute - 0,5 kg.;
• a cebola infantil é média - 2 pcs.;
• cenouras grandes - 1 pc.;
• tomates frescos - 2 pcs.;
• alho cru - 3 dentes;
• ervas frescas - um monte;
• sal marinho - uma pitada;
• pimenta preta com ervilhas, zira, açafrão - a gosto;
• azeite - 3 colheres de sopa. eu.

O processo de cozinhar o prato é faseado:

1. Você pode usar frango nesta receita de qualquer parte da carcaça. Se você pegou os quadris ou um presunto, precisará remover a carne do osso e cortar pedaços pequenos. Ao escolher um filé de frango, ele é lavado pela primeira vez, depois seco e cortado em um cubo.
2. Despeje 1 colher de sopa no fundo da tigela. eu. Azeite, instale em uma panela lenta. No menu, encontre o modo "fritura". Em vez disso, você pode usar a função de "panificação". Coloque o frango uniformemente no óleo quente. Frite até dourar, isso levará até 7 minutos.
3. Descasque a cebola da casca, corte em meio anéis. Combine com carne e continue frite por cerca de 5 minutos. Interferir constantemente nos ingredientes no recipiente. Corte a casca em cenouras, rale com grandes orifícios, adicione à tigela à cebola e frango. Despeje o restante do óleo e frite a massa por não mais que 7 minutos.
4. Prepare tomates. Retire a casca deles. Para fazer isso facilmente, corte a polpa de vegetais por cima, abaixe -os em água fervente por alguns segundos. Em seguida, retire com uma colher com fenda, deixe esfriar um pouco e remova o filme. Corte a polpa de tomates com um cubo. Coloque -os em uma tigela multicooker e frite todos os ingredientes por 5 minutos.
5. O repolho agachado é bem espremido da salmoura. Pode ser usado em um prato imediatamente ou pré -retido em água fria se o repolho for muito ácido. Após fritar, defina o menu na função "extinguir" por 20 minutos. Adicione repolho e especiarias à tigela. Sal os ingredientes a gosto.
6. Feche a tampa e pressione o "início". Descasque o alho da casca e passe pelo alho ou pique finamente com uma faca. Lave os verdes, desmonte os galhos. Corte o mais finamente possível. 5 minutos antes do final da extinção, carregue os verdes com alho na tigela multicooker. Misture os ingredientes e prepare o prato para o sinal de som.

Chucrute com frango e batatas em uma panela lenta

Provar frango e chucrute combina bem com batatas. Para molho, use pasta de tomate na receita. Para remover a acidez do chucrute, adicione o açúcar durante o ensopado.

Ingredientes da receita para 7 porções:

• a parte da parte da parte do frango - 0,5 kg.;
• chucrute - 0,5 kg.;
• batatas de tamanho médio - 5 pcs.;
• cebola, cenoura e pimentão - 1 pc.;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu.;
• greens de endro - 10 g.;
• açúcar branca - 1 colher de sopa. eu.;
• caldo de galinha - 1 colher de sopa.;
• qualquer óleo vegetal - 10 ml.;
• fala com sal - a gosto.

Como cozinhar frango com repolho em uma panela lenta:

1. Prepare frango. No filete, corte as veias, coloque-o em água fria por 20 a 30 minutos. Em seguida, seque com toalhas de papel e corte em pedaços pequenos. Descasque as cenouras com cebola, moa de qualquer maneira. Lave o pimentão da poluição em água corrente, corte ao meio, remova as sementes com um caule e corte em tiras.
2. Descasque as batatas, corte -a na forma de um cubo, transfira -o para um recipiente separado e despeje água fria. Ela lavará o excesso de amido da superfície do vegetal. Se necessário, mergulhe o chucrute para remover o ácido. Em seguida, aperte -o com as mãos e coloque -o em uma toalha de cozinha.
3. O fogão lento deve ser ativado para o modo "fritura". Despeje o óleo na tigela, deixe aquecer. Depois, frite a cebola primeiro com cenoura por 5 minutos, depois carregue a pimenta e cozinhe os vegetais a mesma quantidade de tempo. Faça a massa frequentemente para que não grude no fundo da tigela.
4. Dissolver pasta de tomate em caldo de frango quente, adicione especiarias com sal e açúcar. Misture bem o líquido. Em uma tigela multicooker, carregue batatas, frango e chucrute. Despeje os ingredientes com um caldo, misture, feche a tampa multicooker. Relate -o à função "extinguir", defina a hora de 30 minutos e pressione o "Iniciar".
5. Após o sinal de multicooker, verifique as batatas quanto à prontidão. Se estiver um pouco cru, deixe o prato no modo de "aquecimento" por mais 10 a 15 minutos. Nesse caso, a tampa deve ser fechada. Polvilhe o prato acabado com ervas picadas.

Chucrute com salsichas de frango em um fogão lento

Como ingrediente de frango com chucrute, você pode usar não apenas carne crua, mas também seios defumados ou salsichas de frango. Eles têm um sabor original que dará um destaque ao prato. Adicione também creme ou creme de leite para molho de creme.

Lista de produtos necessários:

• chucrute - 400 g.;
• salsichas de frango - 300 g.;
• filé de frango defumado - 200 g.;
• cebolas grandes - 1 pc.;
• creme de leite de qualquer conteúdo de gordura - 50 ml.;
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
• caldo de galinha ou água cozida - 100 ml.;
• batatas - 3 pcs.;
• manteiga - 15 gr.;
• sal, especiarias, folha de louro é inteira a gosto.

Como cozinhar um prato em uma panela lenta:

1. Esprema o repolho da salmoura, despeje água fervente por 10 minutos. Em seguida, escorra a água e jogue -a em uma peneira, deixe os líquidos escorrerem completamente. Corte as salsichas de frango e os seios com um cubo. Retire a casca do arco, corte -a ao meio e corte -a em meio anéis.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma tigela multicooker na opção "fritar". Transfira cebolas e salsichas picadas para ela. Frite os ingredientes por 10 minutos. Faça o download do repolho, misture os produtos e frite por mais 5 minutos.
3. Corte as batatas em partes pequenas, enxágue várias vezes em água fria. Aqueça o caldo, misture com creme de leite. Em vez de caldo de galinha, você pode usar água cozida. Despeje o molho na tigela multicooker, tempere o prato.
4. No topo da tigela, defina a bandeja para cozinhar. Coloque batatas picadas, sal. Feche a tampa multicooker e a válvula. Ligue o modo de "extinção" por 25 minutos. Após 15 minutos, carregue o peito defumado e as folhas de louro em repolho. Como a carne termina, será suficiente para ele saturar o molho com seu gosto.
5. Depois de preparar o prato, abra a tampa, remova cuidadosamente a bandeja. Coloque as batatas em um recipiente separado, misture com manteiga e faça purê de batatas. Misture bem, coloque -o nas placas. Coloque o repolho com salsichas de frango por cima. Não se esqueça de remover a folha de louro após o cozimento.

Chucrute com frango e cogumelos em uma panela lenta

O molho creme é perfeito para frango, o que tornará a carne delicada e manterá sua suculência. Além do gosto, você pode usar cogumelos. Separadamente, você pode cozinhar alguns chucrute. Com esse método de tratamento térmico, ele se torna macio e mantém elementos benéficos o máximo possível.

Os ingredientes da lista:

• filé de frango - 0,5 kg.;
• fresh Champignon - 200 g.;
• cebola seca - 1 pc.;
• chucrute - 300 g.;
• creme com alto teor de gordura - 100 ml.;
• cebola verde - a gosto;
• uma mistura de tempero para frango - 0,5 colher de chá;
• azeite - 10 ml.;
• o sal marinho é uma pitada.

O processo em fases de cozinhar:

1. Para a receita, use filete de frango gelado. Enxágue -o, seque e corte -o com listras. Transfira para uma placa profunda, adicione especiarias, misture e deixe para apagar a geladeira por cerca de meia hora. Para que a carne não esteja desgastada, cubra a louça.
2. Descasque a cebola, corte em quartos. Lave os Champignos da areia, remova o filme superior e corte com fatias. Se você usar outros cogumelos, siga sua tecnologia de pré -processamento.
3. Frite a cebola com cogumelos por 5 minutos no copo da multicooker. Adicione o filé de frango em conserva, sal, misture e frite por mais 10 minutos. Em seguida, despeje o creme. Use -os com uma grande porcentagem de conteúdo de gordura para que a carne mantenha sua suculência.
4. O repolho deve ser usado sem salmoura. Coloque -o em uma bandeja de ebulição a vapor, que é instalada em uma multicoker em cima da tigela. Enxágue a cebola verde, corte -a com anéis e polvilhe com repolho. Cozinhe o prato para a opção “extinguir” por 20 minutos com uma tampa fechada. Para servir primeiro, coloque um prato um repolho cozido no vapor, depois frango com cogumelos e despeje na parte superior com um molho cremoso.

Chucrute com frango em uma panela lenta - truques de cozinheiros famosos

• Você pode remover o sabor azedo do chucrute, absorvendo -o por várias horas em água fria. Se for muito ácido, despeje água fervente. Em qualquer modalidade, após a imersão, o ingrediente deve ser lavado várias vezes.
• Para reduzir o teor de gordura do prato, use peito de frango ou remova a pele das partes da carcaça. Ao usar uma perna ou pernas, você deve remover a cartilagem da parte inferior do osso. Eles podem arruinar o sabor do prato.
• Você pode obter uma crosta perfumada em frango cozido se você prender a carne em uma tigela multicooker em óleo vegetal. Depois disso, carregue o repolho e cozinhe de acordo com a receita selecionada.
• Você pode adicionar especiarias. Os verdes são colocados 5 a 10 minutos antes do final do tempo de cozimento. A folha da baía deve ser removida após a extinção, pois começa a amargo com o tempo.
• O prato é delicioso não apenas em forma quente. Muitas vezes, é servido frio à mesa. Nesse caso, prepare um prato de batata e salada de legumes para repolho com carne.

É muito simples cozinhar um prato perfumado e saboroso feito de chucrute e frango, se você usar uma panela lenta. Para diversificar o sabor, adicione vegetais e especiarias. Desfrute de sua refeição!

Frango cozido com chucrute em uma panela lenta, vídeo