Paelia é um prato nacional da cozinha espanhola. Essa comida não fazia muito tempo chegou ao espaço post -soviético, mas já conseguiu conquistar muitos corações. Tradicionalmente, Paelu é preparado com frutos do mar em um grande caldeirão sobre um fogo aberto. Mas você pode cozinhar este prato com outros ingredientes básicos: frango, carne, carne de porco ou legumes. Neste artigo, descreveremos várias receitas para cozinhar Paelia em uma panela lenta.

Paelia com frutos do mar em uma panela lenta

Paelia com frutos do mar em uma panela lenta é apenas um prato divino que não tem vergonha de servir na mesa festiva. Nos restaurantes, esse alimento pode custar de 5 a US $ 30, dependendo da classificação da instituição. É muito mais barato cozinhar paella em casa, não tem um gosto pior que um análogo de restaurante, mas sem grandes custos e exclusivamente de produtos comprovados.

Uma lista de componentes que serão necessários para fazer um paeli com frutos do mar em uma panela lenta:

• camarão real - 450 g;
• mexilhões - 250 g;
• squid - 5 pcs;
• tomates-2-3 PCs;
• alho - 5 cravo;
• pimenta doce - 2 pcs;
• arroz longo longo - 500 g;
• uma mistura de ervas italianas - 1 colher de chá;
• azeite - 4 colheres de sopa. eu;
• vinho seco branco - 150 ml;
• sal, pimenta a gosto;
• caldo de água ou vegetais - 600 ml.

Como cozinhar Pluke com frutos do mar em uma panela lenta.

1. Lulas para descongelar. Ferva em água levemente salgada. Depois de ferver a água, ferva este ingrediente por não mais que 2-3 minutos.
2. Mexilhões para descongelar mergulhando -os em água fervente. Em seguida, enxágue -os completamente.
3. Descongele o camarão, limpe -os da concha.
4. Coloque a panela lenta no modo de fritar, despeje 2 colheres de sopa. LOVELO DE ALIVE.
5. Limpe o alho, moa -o com uma faca e envie -a para uma panela lenta.
6. Quando o óleo for nutrido no aroma do alho, remova este ingrediente.
7. Coloque mexilhões e camarão em um óleo vermelho com o aroma de alho. Frite-os por 2-3 minutos.
8. Matiya e camarão são levemente sal, adicione pimenta e despeje vinho branco seco no tanque. Continue fritando até que o vinho seja evaporado (5-6 minutos).
9. Anéis de corte de lula. Envie -os para um fogão lento com um alho frito mais cedo. Continue fritando por 2 minutos.
10. Lave a pimenta, liberte -o de sementes e pedicelos. Corte o vegetal em tiras.
11. Enxágue os tomates, escalde com água fervente e remova a pele. Corte o vegetal em pequenos cubos.
12. Descasque a cebola, moa com uma faca em cubos pequenos.
13. Envie vegetais para frutos do mar.
14. Coloque a panela lenta novamente no modo de fritura, adicione mais 2 colheres de sopa. LOVELO DE ALIVE.
15. Frite o conteúdo da multicooker por 3-5 minutos, no final deste estágio, o sal dos ingredientes.
16. Enxágue o arroz sob um fluxo abundante de água fria.
17. Envie o arroz para o fogão lento, frite até translúcido.
18. Despeje o conteúdo do dispositivo com água, adicione uma mistura de ervas italianas, sal e pimenta.
19. Coloque a panela lenta no modo "pilaf", cozinhe o prato - 40 minutos.

O Paelia acabado com frutos do mar é servido como almoço ou jantar com uma salada de legumes frescos e uma coroa de pão branco, molho de creme de reabastecimento.

Paelia com frango em uma panela lenta

Paelia com frango não pior do que o que é preparado de acordo com uma receita clássica com frutos do mar. Este prato pode diversificar o menu diário chato da sua família. Além disso, Paelia com frango em uma panela lenta é muito saudável e nutritiva; portanto, um sentimento de fome sacode por um longo tempo.

Os ingredientes necessários para a preparação de Paelia com frango em uma panela lenta:

• filé de frango - 400 g;
• cebola - 1 pc;
• pimenta doce - 2 pcs;
• ervilhas verdes (podem ser congeladas) - 100 g;
• arroz - 300 g;
• tomates - 3 pcs;
• azeite - 3 colheres de sopa. eu;
• caldo de água ou vegetais - 400 ml;
• safran - na ponta da faca;
• sal, pimenta a gosto.

Como cozinhar uma galinha em uma panela lenta:

1. Lave o filé de frango, seque com uma toalha de papel.
2. Corte o filete em cubos pequenos, esfregue levemente com sal e pimenta.
3. Coloque a panela lenta no modo de fritar, despeje 2 colheres de sopa. LOVELO DE ALIVE.
4. Envie pedaços de filé de frango para o óleo aquecido, frite o ingrediente até dourar (8 a 10 minutos).
5. Remova o filtro da multicooker e coloque um recipiente separado.
6. Descasque a cebola, corte em pequenos cubos.
7. Lave a pimenta, livre de sementes e pedicelos, corte em pequenos pedaços de forma arbitrária.
8. Tomates escaldados com água fervente, remova a pele e corte com cubos de tamanho médio.
9. Coloque a panela lenta novamente no modo "fritura", adicione o azeite restante ao recipiente.
10. Envie a cebola para o óleo aquecido, passe por 3-5 minutos.
11. Adicione pimenta doce, tomates e ervilhas verdes ao arco. Estenda a fritura por 3 minutos.
12. Sob o fluxo abundante de água corrente, enxágue o arroz.
13. Coloque o arroz em uma panela lenta e frite -o com o restante dos ingredientes até ficar translúcido.
14. Adicione filé de frango, açafrão, sal, pimenta a gosto e água (caldo) ao recipiente do dispositivo.
15. Coloque a panela lenta no modo "arroz" e cozinhe o prato por 30 minutos.

Sirva o prato acabado com fatias de limão ou limão, se desejar, você também pode decorar com frango com frango com verduras picadas.

Paella vegetal em uma panela lenta

Paelia vegetal é um prato adequado para uma dieta cotidiana de uma vegetariana ou pessoas que seguem o posto. Além disso, a paella vegetal é facilmente absorvida e não contém gorduras pesadas e carboidratos. Esse recurso torna o prato ideal para a nutrição alimentar. Apesar disso, a paella vegetal é muito satisfatória, saborosa e perfumada, especialmente se você a cozinhar em uma panela lenta.

Quais ingredientes serão necessários para a preparação de energia vegetal em uma panela lenta:

• arroz longo longo - 200 gramas;
• cebola - t 2 pcs;
• tsukkini ou abobrinha - 1 pc;
• alho - 3 cravo;
• tomates - 2 pcs;
• pimenta doce - 1 pc;
• brócolis (pode ser congelado) - 250 g;
• milho enlatado - 150 gr;
• Azeite - 3 colheres de sopa. eu;
• manteiga - 30 g;
• beans de aspargos (podem ser congelados) - 200 gramas;
• ervilhas verdes (você pode congelamento) - 150 g;
• caldo de legumes - 200 ml;
• uma mistura de ervas provencais - uma pitada;
• verdes (salsa) - um pequeno grupo;
• sal, pimenta a gosto.

Cozinhamos a paella vegetal em uma panela lenta nos palcos.

1. Enxágue o arroz sob um fluxo abundante de água.
2. Cebola limpa e alho. Corte os vegetais em cubos pequenos.
3. Coloque a panela lenta no modo de fritar, despeje o azeite.
4. Coloque as cebolas e o alho em óleo quente, frite por 3-5 minutos.
5. Lave a pimenta doce, livre de sementes e pedicelos e corte em pequenos pedaços de forma arbitrária.
6. Tomates escaldados, remova a pele e corte em cubos.
7. Lave a abobrinha ou abobrinha, corte em cubos pequenos.
8. Adicione pimenta doce, abobrinha ou tsukkini e tomates ao conteúdo da multicooker. Estenda a fritura por 3 minutos.
9. Envie brócolis, milho, feijão de aspargos e ervilhas verdes para o contêiner multicooker. Frite todos por mais 10 a 15 minutos, constantemente mexendo.
10. Coloque o arroz na tigela multicooker, adicione sal, pimenta, mistura de ervas provencais e despeje os ingredientes com água.
11. Coloque a unidade no modo "arroz", tempo de cozimento - 30 minutos.
12. Enxágue os verdes, moa com uma faca.
13. 5 minutos antes do final do cozimento, adicione a salsa picada e um pedaço de manteiga ao tanque do dispositivo.

Sirva o prato acabado como almoço ou jantar com fatias de pão branco.

Paelia em uma panela lenta. Vídeo