As batatas são mais frequentemente preparadas por donas de casa como prato para um prato de carne. Esse crime radicular combina bem com a maioria dos outros vegetais, e a berinjela não foi exceção. Tem um sabor especial que pode dar ao aroma de cogumelos de prato. O fogão lento o ajudará a cozinhar um prato delicioso com legumes suculentos e economizar tempo.

Batata com berinjela em seguros lentos de panela

• As batatas com berinjela em uma panela lenta podem ser preparadas para dias magros ou fazer a base dos pratos vegetarianos. Para quem prefere comida saudável, qualquer carne, carne picada ou salsichas é adicionada aos vegetais.
• Se você adicionar filete de frango a um prato de batata e berinjela, use vegetais como tomates ou cebolas. Eles acrescentarão uma suculência à carne e não a secarão.
• Berinjelas com batatas em uma panela lenta são preparadas de maneiras diferentes. Na maioria das vezes, eles são cozidos ou assados, mas você também pode simplesmente fritar. Existem receitas nas quais alguns vegetais ou carne podem ser cozidos em uma panela lenta simultaneamente com extinção.
• Não apenas as berinjelas, mas também as cenouras, o pimentão, a cebola e a abobrinha com tomates são adicionados ao prato de batata. Alguns vegetais são pré -frios, outros são adicionados em forma bruta imediatamente à tigela.
• Todos os ingredientes são necessariamente lavados com água corrente, limpados da casca e cortados de acordo com a receita especificada. Se você usar vários vegetais para o prato, precisará calcular corretamente o tempo da preparação deles. Assim, por exemplo, o pimentão se apaga muito mais rápido que as batatas ou cenouras.
• Além disso, a preparação de vegetais deve ser levada em consideração. Os frutos purificados de batatas devem ser cortados em partes, completamente imersos em água fria. Este procedimento ajuda a liberar o excesso de amido, como resultado do qual o prato não terá um sabor específico.
• A polpa da berinjela tem amargura para removê -la deve ser embebida no vegetal em água salgada ou saltá -la com força e depois lavada após o tempo com água. Ao mesmo tempo, a berinjela deve ser bem seca do excesso de fluido, caso contrário, quando ele fritar com óleo -up quente, o spray aparecerá. Mas se você adicionar muitas especiarias aromáticas, não poderá remover o sabor amargo da berinjela.
• Para dar uma suculência ao prato e ao delicioso molho, as donas de casa adicionam creme de leite, maionese, suco de tomate ou creme durante o ensopado. Para reduzir o teor de gordura do molho ao usar creme, dilua -os com água cozida.
• Ao assar legumes em uma panela lenta, os ingredientes são colocados na tigela em camadas, então o molho é derramado e o queijo ralado é preenchido por cima para obter uma crosta crocante. A caçarola é preparada no modo de "panificação" ou na opção especial "assar".
• Os vegetais não devem ser cortados muito pequenos, especialmente para extinguir. Caso contrário, após o cozimento, os produtos serão divorciados e o próprio prato parecerá mingau.

Uma receita simples para batatas de berinjela em uma panela lenta

Em uma panela lenta, você pode cozinhar apenas batatas e berinjelas que se tornarão uma excelente adição não apenas para massas com cereais, mas também um delicioso prato para pratos de carne. Para dar o aroma a vegetais acabados, use alho, verduras frescas e uma mistura de vários temperos.

Os produtos necessários de acordo com a receita:

• batatas médias - 3 pcs.;
• berinjela jovem - 2 pcs.;
• alho cru - 3 fatias;
• verdes frescos - 10 g ou a gosto;
• lúpulo-demão, sal a gosto;
• vegetal ou azeite - 2 colheres de sopa. eu.

Como assar berinjela e batatas em uma panela lenta:

1. A receita proposta não fornece o processo de extinção. Pedaços de vegetais são preparados no modo "assar" ou "assar" e são obtidos uniformemente assados \u200b\u200bsem um punhado da camada inferior. Além disso, o azeite é adicionado para dar o prato de aroma ou qualquer outro vegetal. Água ou molho não é necessário.
2. Escolha uma pequena berinjela para assar em uma panela lenta, pois eles têm uma polpa delicada e as sementes são pequenas e não requerem remoção. As batatas para o prato podem ser usadas por qualquer variedade. Mas se você adicionar um vegetal jovem, reduza o tempo de cozimento, caso contrário, ele se transformará em purê de batatas.
3. Descasque a berinjela, corte com barras. Transfira para pratos profundos, despeje água fria, despeje 2 colheres de sopa. eu. Sal salgado. Deixe os legumes por 15 a 20 minutos e esprema o líquido com um treinamento. Então você removerá o excesso de amargura. Coloque os pedaços de berinjela nos guardanapos para secar. Se desejar, você não pode cortar a pele do vegetal.
4. Corte a casca das batatas, corte em um cubo grande. Caro o vegetal em água fria por 10 minutos e depois enxágue completamente dos restos de amido. Dê batatas para secar em toalhas de papel. Graças a isso, uma crosta crocante aparecerá na superfície seca do vegetal ao assar.
5. Remova a multicacha da multicooker, despeje o azeite no fundo. Primeiro, coloque as batatas, misture bem com óleo. Em seguida, adicione a berinjela, misture os vegetais novamente. Sal os produtos, despeje especiarias.
6. Retire a casca do alho, passe pelo alho, adicione aos vegetais. Lave as verduras com água fria, pique, adicione aos ingredientes da tigela. Misture produtos com uma espátula, feche a tampa na panela lenta.
7. No menu, selecione o modo "panificação", defina o tempo por 30 minutos e clique em "Iniciar". Durante a operação do fogão lento, você não precisa abrir a tampa e interferir nos produtos. Não se preocupe que haja muito tempo para cozinhar vegetais. A técnica primeiro contribui para a defesa dos vegetais e, em seguida, é reconstruída para o aquecimento. Após o sinal de prontidão multicooker sobre a prontidão, sirva imediatamente o prato para a mesa.

Batata com berinjela, pimenta e cenoura em uma panela lenta

Os pratos de vegetais cozidos têm baixo teor de calorias, por isso são adequados para as pessoas que estão em uma dieta ou aderem a uma dieta saudável. Você pode adicionar cenouras às batatas com berinjela, o que dará ao prato uma leve doçura. Pepper tornará o ensopado delicado com o sabor original. Em vez de molho, você pode usar tomates frescos.

Lista de produtos para a receita:

• pequenas batatas - 2 pcs.;
• cenoura crua - 1 pc.;
• berinjela jovem - 2 pcs.;
• pimenta doce vermelha - 1 pc .;
• tomates frescos - 4 pcs.;
• Óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu.;
• Água quente - 200 ml.;
• sal, especiarias, alho, verduras a gosto.

Etapa -By -Sepep Receita para ensopado em uma multicooker feita de batatas e berinjela:

1. As berinjelas nesta receita não precisam ser embebidas em água salgada e remover a pele. Portanto, as batatas adquirirão um sabor original, que enfatizará alho e ervas. É melhor usar pequenas berinjelas para não cortar as sementes. Em água fria, lave a berinjela, limpe -as com guardanapos. Corte cada fruta ao meio, depois corte cada parte com fatias e depois faixas.
2. Como os tomates são usados \u200b\u200bem vez de molho, é necessário remover a pele deles. Isso deve ser feito, pois durante a extinção da polpa ferverá e se transformará em purê de batatas, e a pele se separará. No topo de cada fruta, faça uma incisão, menor em água fervente por alguns segundos. Saia dos tomates com uma colher feia, deixe esfriar e remova a pele com as mãos. Corte a polpa junto com as sementes com um cubo.
3. Moa as batatas descascadas em tiras, despeje água fria. Deixe o vegetal no líquido por 10 a 15 minutos para tornar possível sair do amido. Depois disso, coloque as batatas em uma toalha de cozinha para secar.
4. Lave as cenouras da areia, remova a camada superior e corte -a com anéis. Limpe o pimentão com guardanapos, corte primeiro em 2 partes ao longo do feto e depois remova as sementes com partições. Moa a polpa em tiras.
5. Despeje o óleo vegetal no fundo da tigela multicooker, adicione sal e especiarias. Coloque as berinjelas em primeiro lugar em camadas, depois cenouras e pimenta, coloque as batatas por cima. Adicione os tomates por último.
6. Misture os ingredientes para que todos os vegetais sejam distribuídos uniformemente de acordo com a mistura. Despeje água, instale a tigela em uma panela lenta. O ensopado deve ser preparado com uma tampa fechada na função de extinção por cerca de 60 minutos.
7. Se você quiser obter um molho de tomate grosso, deixe um furo aberto. Portanto, durante o cozimento, o excesso de umidade evaporará. Para um molho mais líquido, feche a válvula.
8. Retire a casca do alho, pique as fatias de qualquer maneira. Os verdes devem ser lavados, secos e finamente picados. Adicione o alho com verduras 10 minutos antes da preparação do prato. Depois de colocar os ingredientes, misture bem a massa e continue cozinhando até o final da multicooker fechado.

Batata com berinjela em uma panela lenta - caçarola com tomate e queijo

A maioria das receitas usando berinjela e batata é simples, e a preparação de vegetais não leva muito tempo. Além disso, até donas de casa inexperientes poderão preparar um prato em uma panela lenta. As caçarolas são especialmente saborosas. Os vegetais permanecem suculentos e uma crosta crocante é obtida de cima.

Prepare esse ingrediente por receita:

• batatas e berinjelas médias - 3 pcs.;
• tomates maduros - 4 pcs.;
• creme de leite 20% gordura - 2 colheres de sopa. eu.;
• manteiga - 30 g.;
• queijo duro - 200 g.;
• salsa e pacote - 1 pacote;
• sal, pimenta moída, páprica a gosto.

Como fazer uma caçarola de berinjela e batatas em uma panela lenta:

1. Corte as berinjelas jovens em círculos, dobre -se em uma tigela profunda e bem. Despeje água fria no recipiente. Dê a amargura do vegetal para sair da polpa, para isso, deixe a berinjela no líquido por 15 a 20 minutos. Após o tempo indicado, escorra a água, coloque os círculos de berinjela em toalhas de papel e seque -os.
2. Moa as batatas descascadas com um pequeno cubo, despeje água e deixe o amido ser liberado. Antes de carregar o vegetal na tigela multicooker, seque -o do excesso de umidade. Retire a pele com água fervente do tomate, corte a polpa com fatias.
3. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga, coloque berinjela, batatas e tomates. Em seguida, repita a prioridade dos vegetais. Tente colocar os ingredientes o mais firmemente possível, mas não os pressione com as mãos.
4. Adicione especiarias e sal ao creme de leite, misture bem e coloque todas as camadas de vegetais por cima. Lave as verduras, desmonte as folhas e pequenos galhos. Misture com um queijo duro ralado. Coloque suavemente a camada superior de queijo na tigela.
5. Feche a panela lenta. Prepare uma caçarola vegetal por 40 minutos na função "assar" ou "assar". Após o sinal, mude para o modo "Autopodic Got" e deixe o prato ser nutrido com aromas por mais 10 a 15 minutos. Os pepinos frescos ou em conserva são adequados para caçarola.

Batata com berinjela, cebola e cenoura em uma panela lenta

Se você gosta de molho delicioso e aromático em pratos com batatas e berinjela, parte dos vegetais deve estar pré -frite. Você pode dar o ensopado de vegetais com um sabor cremoso com creme. Ao usar esse ingrediente, ajuste a saturação do prato não apenas por uma porcentagem diferente de teor de gordura do creme, mas também adicionando água cozida a eles.

Lista de ingredientes necessários para a receita:

• as batatas jovens são grandes - 3 pcs.;
• a cebola infantil é média - 2 pcs.;
• berinjela de tamanho médio - 2 pcs.;
• cenoura - 1 pc.;
• creme de qualquer porcentagem de conteúdo de gordura - 150 ml.;
• endro fresco - a gosto;
• qualquer óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.;
• alho, folha de louro, sal, especiarias - a gosto.

Como cozinhar ensopado de legumes em uma panela lenta:

1. Descasque as batatas, corte em fatias e despeje água. Após 10-15 minutos, troco de água fria várias vezes e coloque as peças na toalha de cozinha. A superfície seca do vegetal contribuirá para a formação de uma crosta.
2. Não limpe a berinjela para a receita e não mergulhe em água salgada. Nesse estado, eles darão às batatas um sabor de cogumelo. Limpe completamente os frutos com lenços, depois corte em círculos e depois cada parte dos quartos.
3. Limpe as cenouras cruas com cebola, moer como você quiser. Ligue a opção "assando" ou "fritar", não feche a tampa durante a fritura. Despeje o óleo na tigela, deixe -o para aquecer bem. Transfira a cebola com cenouras. Os vegetais devem ser fritos por 5-7 minutos. Mais frequentemente interfere nos ingredientes com uma espátula para fritura uniforme.
4. Adicione a berinjela picada por cima, misture. Continue fritar os vegetais pelos próximos 10 minutos. Durante esse período, a berinjela liberará suco. Não precisa ser drenado, pois se tornará a base do suco cremoso.
5. Mude a multicooker para a opção "extinguir". Você precisará de 30 minutos para cozinhar o prato. Faça o download das batatas para vegetais fritos. Em uma tigela separada, misture creme, especiarias e sal e despeje no multicash. Misture os produtos, feche a panela lenta e ligue o cozimento.
6. Enxágue, pique as verduras, misture com alho finamente picado. Adicione a mistura junto com uma folha de louro ao ensopado 15 minutos antes de estar pronto. Após o sinal, deixe o prato com uma tampa fechada por mais 10 a 15 minutos para saturar com aromas e especiarias. Depois disso, remova a folha de vegetais, caso contrário, dará amargura desagradável. Você pode servir esse ensopado com carne ou salada de tomates frescos com pepinos.

Cozinhar com um fogão lento é simples e rápido. As batatas com berinjela são perfumadas e macias. Mas, para obter um sabor picante com a suculência dos vegetais, use pequenas dicas e truques descritos neste artigo. Desfrute de sua refeição!

Receita doméstica para batatas de berinjela em uma panela lenta, vídeo