Você pode diversificar o menu doméstico com pratos de peixe. Muitas donas de casa evitam este produto por seu cheiro, mas absolutamente em vão. Você pode cozinhar um prato completo com batatas em uma panela lenta rapidamente e saborosa. Use qualquer tipo de peixe, mas observe claramente a receita.

Peixe com batatas sem fritar em uma panela lenta

Se você está de dieta e não pode ser produtos fritos ou simplesmente não os ama, use esta receita. O prato é preparado de maneira muito simples, será suficiente para preparar os ingredientes e carregá -los em uma tigela multicooker.

O número de ingredientes para peixes e batatas:

• tubérculos de batata - 4 pcs.;
• filé de peixe sem ossos - 400 g.;
• limão fresco - ½ parte da fruta;
• as cebolas são a cabeça do meio - 1 pc.;
• creme de leite graxo - 2 colheres de sopa. eu.;
• alho em fatias cruas - 2 pcs.;
• água filtrada - 1 multistaque;
• qualquer manteiga - 30 g.;
• especiarias para peixe, sal, páprica a gosto.

Como extinguir peixes com batatas sem fritar:

1. De acordo com esta receita, você pode usar o filete de qualquer peixe. Mas é necessário levar em consideração os recursos de cada tipo de peixe. Portanto, se você estiver preparando hack ou pangasius, use as batatas de variedades sólidas que não são fervidas. Deixe o tempo especificado na receita. Esse peixe tem a forma bem durante o ensopado.
2. Ao usar um tipo delicado de peixe, por exemplo, salmão ou truta, é melhor tomar batatas jovens e reduzir o tempo de cozimento em 10 a 15 minutos. Depois, depois de preparar, deixe o prato sob uma tampa fechada por mais 10 minutos para saturar os ingredientes com aromas. Durante esse período, a batata terá tempo para se preparar.
3. Prepare um filé de peixe. Se houver uma pele, corte -a cuidadosamente. Veja peças para ossos. Lave o filete com água fria, seque. Use guardanapos para isso ou simplesmente coloque uma toalha de cozinha.
4. Corte cada parte do filete com listras largas, a cauda pode ser deixada intocada. Tente cortar pedaços da mesma largura para que se preparem uniformemente. Polvilhe peixe completamente seco (seco com excesso de umidade) e polvilhe com o suco de metade do limão. Deixe as peças para marinar por 10 a 15 minutos.
5. Livre as batatas da casca, corte em círculos grossos. Caro completamente na água, após 10 minutos, enxágue várias vezes e seque. Então você lavará os remanescentes de amido. Descasque a cebola da casca, corte em círculos. Moa os dentes do alho muito finamente ou passe pelo alho.
6. Lubrifique o fundo do multicash com manteiga, coloque a primeira camada de batatas. Coloque a cebola e depois pedaços de peixe por cima. Programando o fogão lento para “extinguir” por 25 minutos. Certifique -se de fechar a tampa e executar o cozimento.
7. Em um recipiente separado, dilua o creme de leite com água purificada, que aquece com antecedência. Não adicione um líquido frio durante o cozimento, caso contrário, ele danificará a tigela. Adicione o alho e o sal ao molho, mexa bem -o e despeje -o no multicash 10 minutos antes do final do processo de extinção. É servido como um prato separado em forma fria ou quente.

Peixe com batatas assadas em uma panela lenta

A caçarola na panela lenta pode ser preparada não apenas a partir de vegetais e carne. Não menos saboroso é um prato usando peixe. Os vegetais para caçarola não são fritos, todos os ingredientes são colocados em Multichana em camadas. Você só precisará preparar produtos de acordo com a receita, e o fogão lento preparará uma caçarola para você.

Lista de ingredientes na lista:

• média de batata crua - 5 pcs.;
• filé de Pangasius - 500 g.;
• os tomates não estão maduros - 4 pcs.;
• as cebolas são um pequeno caule-1 pc.;
• variedade difícil de queijo - 200 g.;
• creme de leite ou creme de gordura - 3 colheres de sopa. eu.;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.;
• endro seco, uma mistura de pimentão picada, o sal marinho é provar.

Receita em fases para caçarolas com peixe e batatas em uma panela lenta:

1. De acordo com a receita, use a parte do arquivo do peixe em forma refrigerada. Nesse estado, o peixe manterá a forma e é melhor saturado com os aromas de especiarias e ervas. Se você tem um peixe congelado, pré -acrescente, mas não até o fim. Isso protegerá as peças da fervura durante o cozimento.
2. Lave o peixe, mas apenas com água fria. Certifique -se de secar em toalhas de papel. Em seguida, corte em pedaços grandes da mesma espessura. Esta observação importante é necessária para que os peixes se preparem uniformemente.
3. Coloque o filete em um prato profundo, despeje especiarias, exceto endro e sal. Tente adicionar sal em qualquer prato de carne no final da sua cozinha ou antes de extinguir. Não o use na marinada, pois esse tempero pode puxar a umidade, e os ingredientes podem perder a suculência. Misture o peixe com as mãos, deixe -o decapê -lo por 15 minutos na geladeira.
4. Para caçarola, é melhor usar cebolas. Tem uma consistência mais suave e sabor delicado e também preparado rapidamente. Em vez disso, você pode adicionar cebola, também é macia e delicada. Se você escolher cebolas para a receita, corte -a o mais menor possível; caso contrário, existe o risco de não assar. Moa as cebolas.
5. Os tomates darão a caçarola suculenta e um sabor ligeiramente azedo. Mas a partir deles é necessário remover primeiro a pele. Faça vários pequenos cortes na parte superior de cada fruta, abaixe -a em água fervente e retire -a com uma colher depois de alguns segundos. Quando os tomates esfriarem, remova o filme deles. Corte o caule e corte a polpa em anéis finos.
6. As batatas também precisam de preparação preliminar. Moa as frutas descascadas em círculos. Tente cortar as batatas com lâminas finas para que ele tenha tempo para se preparar, já que o peixe precisa de muito pouco tempo para assar completo. Lave as batatas em água fria várias vezes para remover o excesso de amido. Certifique -se de deixar os pedaços do vegetal secarem da umidade.
7. Coloque as batatas em uma tigela profunda, despeje o endro seco e o sal, despeje metade do óleo vegetal por cima. Misture os círculos do vegetal com as mãos para que os verdes com sal sejam igualmente cobertos com a superfície. Coloque as batatas no fundo do recipiente multicooker em uma camada uniforme.
8. Rale o queijo duro com slots grandes. Divida em 2 partes, uma das quais polvilhe em cima das batatas. Para a segunda camada, use peixe. Coloque -o o mais firmemente possível um para o outro. Em seguida, coloque uma camada de cebola e o quarto nível - tomates.
9. Lubrifique a caçarola com creme de leite. Leve com o maior teor de gordura para manter a suculência do peixe. Em vez de creme de leite, use creme, também com uma alta porcentagem de teor de gordura. Coloque o queijo duro com a última camada.
10. Prepare o prato por 35 minutos no programa de "panificação". Você pode servir à tabela imediatamente após o sinal da prontidão. Espalhe suavemente a caçarola de peixe em camadas em um prato. Você pode comer como um prato separado.

Peixe vermelho com batatas em uma panela lenta

Um dos produtos de peixes úteis com carne delicada é considerada peixe vermelho. Ela não tem um aroma e um gosto tão brilhantes como outras espécies de peixes. Deve ser preparado estritamente de acordo com a receita, pois rapidamente fica seca. Para dar o prato de aroma e sabor apetitosos, legumes fritos antes de assar peixes em uma pequena quantidade de óleo.

Produtos para uma receita para uma caçarola de salmão com batatas:

• bifes de peixe vermelho - 0,6 kg.;
• potata jovem - 4 pcs.;
• cenoura crua e cebola-1 pc.;
• ovos de galinha à temperatura ambiente - 2 pcs.;
• creme de leite, alto teor de gordura - 4 colheres de sopa. eu.;
• o queijo é uma variedade difícil de qualquer - 200 g.;
• Água morna - 1 multistaque;
• azeite - para fritar e assar;
• sal marinho, sumy, endro escuro - a gosto.

Como fazer uma caçarola em uma panela lenta com peixe vermelho e batatas:

1. O prato é preparado em uma panela lenta em 2 estágios. Primeiro, os legumes são fritos, depois o peixe com todos os ingredientes é assado. Enxágue os bifes de peixe em água fria, seque cuidadosamente com guardanapos. Existe um tempero tão oriental como Sumy. Ele dará a acidez do peixe e o sabor original. Misture-o com endro seco, rale o peixe e coloque a geladeira para decapagem por 20 a 25 minutos. Certifique -se de cobrir o contêiner para que o produto não fique desgastado.
2. Corte as cebolas em meio anéis, triture cenouras sem casca e queijo duro em um ralador grosso. Retire a casca das batatas. Para caçarola com peixe vermelho, use batatas jovens, pois o peixe é cozido rapidamente e as batatas também precisam ser assadas. Corte as batatas com anéis, enxágue com água e seque em toalhas de papel.
3. No fogão lento, primeiro use o modo "fritura". Despeje o azeite na tigela na quantidade de 2 colheres de sopa. eu. Depois de aquecê -lo, carregue as cenouras. Como o Bow-Ports possui uma estrutura delicada, diferentemente das cebolas, é necessário fritar por menos tempo. Frite as cenouras por 3 minutos, depois carregue a cebola e frite por mais 4-5 minutos. Mexa constantemente os vegetais para que não queimem o fundo da tigela.
4. Desligue o programa na panela lenta, transfira os legumes fritos para outro recipiente. Despeje mais 2 colher de sopa na tigela. eu. Óleos de azeitona, coloque batatas em uma camada uniforme. Corte os bifes em conserva em pedaços grandes, depois de remover a pele. Coloque o peixe nas batatas. Cubra o peixe por cima com legumes e despeje água morna.
5. Relate o multicooker na função "vapor". Cozinhe o peixe por 15 minutos com uma tampa fechada, mas deixe o buraco para o vapor aberto. Durante esse período, prepare o molho. Bata o creme de leite com ovos, sal. Após o sinal sonoro no final do processo, abra a panela lenta, despeje o molho, coloque queijo duro ralado por cima.
6. Agora assar peixe com batatas deve estar no programa "assar" por 25 minutos. Se você não deseja obter uma crosta no fundo da caçarola, continue preparando o prato nas funções de "vapor", mas apenas 20 minutos. Depois de cozinhar, deixe o peixe esfriar para que o queijo conecte todos os ingredientes entre si. Você pode comer caçarola em forma fria ou quente.

Peixe com batatas e legumes em uma panela lenta

Para preparar um prato completo e saudável de peixe com batatas, adicione vegetais sazonais aos ingredientes. Por exemplo, você pode usar abobrinha que apenas enfatizará o sabor do peixe. Faça o molho de tomates frescos para saturar outros ingredientes com aroma e manter sua suculência. Para suavizar o sabor e o aroma creme no molho, adicione o creme de leite.

Lista dos produtos necessários para cozinhar:

• carcaças cardiárias resfriadas - 0,5 kg.;
• jovem abobrinha - 1 pc.;
• as batatas não são uma variedade em expansão - 4 pcs.;
• cenouras, cebola, tomate-1 pc. cada vegetal;
• cravo cru de alho - 1 pc.;
• verdes de salsa e manjericão - a gosto;
• limão, suco - 30 ml.;
• pimenta moída preta, gengibre moído, sementes de coentro, sal - ao seu gosto;
• creme de leite, alto % de gordura - 5 colheres de sopa. eu.;
• água cozida - 1 multistaque;
• Óleo de cozinha, girassol - 5 colheres de sopa. eu.

Como cozinhar um HEK com batatas em uma panela lenta:

1. Para um prato, é melhor usar carcaças inteiras, que manterão a forma bem durante o ensopado. Escolha uma vista refrigerada do peixe de acordo com a receita. O produto recém -congelado ferverá rapidamente, o que arruinará a aparência e o sabor do prato acabado.
2. Enxágue o peixe, seque bem com uma toalha de papel. Isso é necessário para que os temperos fiquem mais uniformemente presos à superfície dos pedaços de hack. Corte o peixe em pedaços grandes.
3. Coloque o peixe em um prato separado, despeje suco de limão, adicione pimenta moída, coentro e gengibre. Erupção cutânea no último momento. Contribui para a evaporação da umidade do produto e pode secar. Esfregue as especiarias com as mãos para cada peça, cubra com uma tampa ou use um filme de comida e coloque -a em conserva por meia hora.
4. Desta vez é suficiente para preparar vegetais. Primeiro processe as batatas. Limpe -o, corte -o com um cubo grande e despeje água, mas apenas frio. Deixe o vegetal no líquido por 20 minutos e depois lave bem com água limpa. Isso removerá o excesso de amido de batatas. Coloque as peças nos guardanapos para remover o excesso de umidade.
5. Uma cebola com cenouras deve ser limpa e depois picada com um cubo. Se a abobrinha é jovem, não precisa limpá -la da casca e sementes. Caso contrário, corte a pele, caso contrário, será difícil. Sementes grandes devem ser cortadas. Corte a polpa de abobrinha com um pequeno cubo. Deixe o vegetal em um prato para ter excesso de suco de pilha.
6. Prepare o tomate para o molho. Em vez disso, você pode adicionar pasta de tomate, mas nesta versão o prato será sobrecarregado devido a um sabor e calorias ricas. Para não sentir o filme do tomate no prato acabado, remova -o antes de usar o vegetal. Para fazer isso, abaixe as frutas na água fervente, remova, esfrie e remova rapidamente o filme. Corte os tomates com um cubo.
7. Ligue a panela lenta, pressione o programa "fritura" no menu, despeje metade do óleo vegetal. Coloque a abobrinha em óleo bem aquecido, frite-os por 7 a 10 minutos até que uma crosta densa seja obtida. Transfira o vegetal acabado com o suco para outros pratos. Deixe a panela lenta na fritar.
8. Despeje o restante do óleo na tigela e deixe aquecer. Frite os peixes de ambos os lados até que uma crosta levemente marrom seja obtida. Isso pode levar de 2 a 3 minutos de diferentes potências multicooker. Não deixe o peixe por um longo tempo, este produto precisa de muito pouco tempo para cozinhar. Para tornar a crosta apetitosa na pescada, deixe a tampa na técnica o tempo todo aberto.
9. Adicione a cebola aos peixes e depois cenouras. Continue cozinhando vegetais com peixe por mais 3 minutos. Durante esse período, misture constantemente o conteúdo para a mesma preparação. Adicione o alho picado com os verdes do manjericão e da salsa, frite os produtos por mais 60 segundos e mude o menu multicooker para o programa "extinguir".
10. Em Multichash, coloque batatas, abobrinha frita e tomates. Dilua o creme de leite com água, que deve estar em um estado quente. Portanto, não estragará o revestimento de uma tigela quente. Escolha um produto de leite azedo com uma grande porcentagem de teor de gordura para deixar o peixe suculento por dentro. Despeje o creme de leite no multicash, adicione sal e misture o conteúdo. Defina o tempo para 20 minutos e clique no botão Iniciar.
11. Depois de cozinhar, não abra imediatamente o equipamento. Deixe o peixe por 10 a 15 minutos para comer sucos e aromas. O prato apetitoso é quente e frio. Pepino fresco ou vegetais em conserva podem ser servidos a ele.

Há uma grande número de maneiras de fazer peixe com batatas em uma panela lenta. O prato pode ser servido com outro prato ou usar separadamente. Especiarias perfumadas com verduras complementarão o sabor. Para preparar um prato delicioso, estude cuidadosamente a tecnologia de cozinhar cada tipo de peixe e siga a receita. Desfrute de sua refeição!

Batatas com um peixe cozido no vapor em uma panela lenta, vídeo