Todas as sopas na panela lenta não são iguais ao fogão. Eles são muito mais saborosos e mais aromáticos! E tudo porque o multicooker é um análogo moderno do forno russo, o princípio da culinária é o mesmo - lento lento dos ingredientes. Sugerimos tentar cozinhar sopa de carne em uma panela lenta de acordo com essas receitas.

Sopa de carne em uma panela lenta

Os primeiros pratos precisam ser comidos pelo menos uma vez por dia, mas acontece que a maioria das donas de casa moderna não tem tempo suficiente para cozinhar. Lanches em movimento, excesso de peso e problemas de estômago podem causar desnutrição. Para evitar que isso aconteça, você precisa aprender a cozinhar pratos saudáveis \u200b\u200bem uma panela lenta. Vamos dominar um deles agora.

Vamos preparar produtos na lista:

• lâmina de carne - 600 g;
• batatas- 5- média ou 4 grandes;
• cebola - 2 cabeças médias;
• raiz de salsa (opcional) - 50 g;
• raiz do aipo de raiz - 50 g;
• cenoura - 1 pc.;
• alho - 2 cravo;
• especiarias: folha de louro e pimenta preta com ervilhas, sal - a gosto;
• verdes frescos - para servir.

A sequência de cozinhar o primeiro prato:

1. Uma característica da cozinha em uma panela lenta é que os produtos estão definhando por um longo tempo e não cozinham, como em uma panela no fogão. Devido a esse recurso, a sopa é mais saborosa, moreat, mais aromática.
2. Começamos a trabalhar: um pedaço da omoplata precisa ser lavado, seco e cortado em pedaços. De preferência grande.
3. Coloque imediatamente a carne na tigela multicooker, adicione várias ervilhas de pimenta preta, folha de louro (não mais que 2 pcs), raiz de aipo e salsa (a sopa será mais aromática!), Além de cebolas e cenouras. Esses vegetais podem ser cortados com cubos e arbitrariamente.
4. Despeje a água para a marca desejada, ative a opção "Sopa", o tempo deve ser exibido automaticamente. É necessário rastrear quando a água ferver, remova a espuma e, em seguida, é necessário alternar o dispositivo no modo "ensopado". O tempo de cozimento é de 60 minutos.
5. Quando a água ferve, você remove o ruído, você precisa remover a carne quente da multicooker, colocar um prato e cortar pequenas porções com uma faca e um garfo. Agora a carne será cozida mais rápido.
6. Enquanto a carne é cozida, você pode simplesmente preparar todos os vegetais. Você precisa cortar as batatas com cubos ou tiras e preparar o alho (remova a concha, pique -a).
7. Quando o sinal soa, você precisa adicionar batatas, alho à carne. Feche a tampa novamente, prepare a sopa no modo "extinguir" por mais 30 minutos. 10 minutos antes da conclusão do programa, você pode saltar a sopa e apresentar suas especiarias favoritas (isso é opcional).
8. Quando a sopa estiver pronta, não se apresse em derramar imediatamente em pratos, dê a ele a oportunidade de preparar. Para fazer isso, não desligue a panela lenta, deixe continuar funcionando no modo de "aquecimento" por 20 minutos.
9. Durante esse período, você pode ter tempo para colocar lentamente a mesa, fazer uma salada de vegetais leve ou deliciosos croutons e, em seguida, despeje sopa em pratos e você pode convidar todos para a mesa. A sopa é muito perfumada, rica e muito saborosa. Tente cozinhar e você é um prato simples - sopa de carne em uma panela lenta.

Sopa de carne em multicooker com arroz

Uma característica da preparação de qualquer prato na panela lenta é a simplicidade, você não precisa ficar no fogão, mexer e garantir que nada de "escapa". Mesmo se você seguir o seu negócio e não pode estar na cozinha, o fogão lento lidará com a tarefa. Você pode cozinhar sopa de carne em uma panela lenta com facilidade e rapidez.

Quais produtos são necessários:

• carne - 0,5 kg;
• cebola com cenoura - 1 pc.;
• batatas-3-5 pcs., dependendo do tamanho;
• pimenta doce - 1 pc.;
• arroz - 4 colheres de sopa.;
• alho - 2 cravo;
• sal, especiarias e ervas são provar.

Preparação de sopa de carne em uma panela lenta:

1. A quantidade indicada de ingredientes é projetada para 3 litros de água o máximo possível. Começamos a cozinhar: você precisa lavar a carne, cortar em 4 partes, colocar uma panela lenta.
2. Despeje a carne com água, adicione especiarias e uma pitada de sal. Você precisa cozinhar no modo "sopa" por 2 horas.
3. Quando o caldo ferve, você precisa remover a espuma. É aconselhável remover a carne para cortar em pedaços porções e voltar à tigela multicooker.
4. Meça o arroz, despeje água. Você precisa mudar de água várias vezes para enxaguar bem o cereal.
5. As batatas precisam ser lavadas, limpas, cortadas em cubos.
6. Pepper - Também com cubos, cebolas com cenouras também podem ser cortadas em cubos.
7. Após uma hora de cozinhar carne, adicione todos os vegetais, o alho pode ser colocado em dentes inteiros ou cortado em 4 partes.
8. Quando a sopa atingir um estágio de ebulição, você precisa adicionar arroz, misturar e cozinhar até o final do programa.

No final, quando o sinal soa, tente a sopa - se você não tiver sal ou especiarias suficientes, poderá adicionar suas especiarias favoritas. Os verdes cobrem todos em um prato quando a sopa é derramada em pratos. Vai bem com esse centeio ou pão cortado, além de picles. A propósito, em vez de arroz, você pode usar qualquer cereal. Desfrute de sua refeição!

Sopa de carne vegetal leve em uma panela lenta

Quando você quer algo útil, para que não haja peso no estômago depois de comer, os nutricionistas recomendam a preparação de pratos alimentares. Um deles é a sopa com carne e vegetais. Com uma panela lenta, haverá menos tempo para cozinhar.

Vamos precisar desses produtos:

• carne no osso - 300 g;
• batatas - 3 pcs.;
• cenoura média - 1 pc.;
• a lâmpada é grande;
• alho - 2 cravo;
• raiz de aipo - 50 g;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• pimenta búlgara doce - 1 pc.;
• jovem abobrinha - 1 pc.;
• verdes - salsa, endro, manjericão a gosto;
• folha de louro - 2 pcs., pimenta preta - 5 pcs., sal - a gosto;
• water-2.5-3 l.

Sequência de cozimento:

1. Imediatamente você precisa colocar uma chaleira, pois após 10 minutos precisamos de água quente.
2. A carne deve ser lavada, cortada em pedaços porções.
3. Despeje o óleo na tigela do dispositivo, ligue a opção “fritar”, aqueça o óleo por 2 minutos e depois abaixe os pedaços de carne. Frite a carne de 2 lados para um belo tom dourado.
4. Limpamos a cebola com cenouras, cortamos arbitrariamente, mas levando em consideração os pedaços de vegetais na sopa acabada em uma colher. Ou seja, é melhor não cortar vegetais muito grandes.
5. Limpamos a coluna vertebral do aipo e, assim que a carne é dourada, colocamos vegetais e aipo, especiarias e sal, despeje água. Preparamos a sopa no modo de "extinção" por 1,5 horas.
6. Em seguida, adicione as batatas picadas com cubos, pimentão, alho (você não pode moer), abobrinha. Continuamos a cozinhar sopa de carne em uma panela lenta no mesmo modo por mais uma hora.
7. Após o sinal, experimente a sopa, adicione especiarias e sal a gosto, se necessário, e depois picado verduras no prato. Você pode servir com creme de leite e um pedaço de pão de centeio. Bon Appetit para todos!

Sopa de carne em multicooker com cogumelos

A preparação do primeiro prato nesta receita terá que gastar um pouco mais de tempo para a preparação, mas o tempo de cozimento economizará. Oferecemos cozinhar sopa de carne em uma panela lenta com almôndegas de carne.

A lista de tudo o que é necessário:

• carne picada de carne - 300 g;
• pimenta búlgara doce - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• cebolas - cabeça;
• batatas - 2 pcs.;
• alho - 2 cravo;
• champignons - 200 g;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• sal, especiarias - a gosto;
• ovo - 1 pc.;
• pacote de endro - para carne picada e alimentação;
• Água quente - 2 l.

Processo de cozimento:

1. Torcemos independentemente a carne em um moedor de carne para estar 100%confiante como carne picada. Em casos extremos, pegamos uma loja.
2. Preparação de produtos: Primeiro, você precisa limpar os cogumelos e cortar com pratos e depois limpar a cebola com cenoura e pimenta.
3. As cebolas precisam cortar o menor possível, como adicionaremos à carne picada. Lá você precisa ser coberto com endro fresco - metade de um pacote é suficiente.
4. Em uma tigela com carne moída, coloque cebola picada, ervas e ovo, adicione sal e pimenta, amasse bem.
5. Vamos lidar imediatamente com a formação de almôndegas. Para uma peça, você precisará de meia colher de sopa de carne picada. Formamos bolas umedecidas em água com as mãos, dobre -as em um prato.
6. A meia pimenta deve ser cortada em cubos, cenouras com anéis ou meio anéis, se grandes. Corte as batatas em 4-6 partes, dependendo do tamanho.
7. Preparação de todos os ingredientes por trás, você pode iniciar o processo de fazer sopa de carne em uma panela lenta. Ligamos o dispositivo, ativando o modo "fritura". Despeje o óleo vegetal.
8. Quando o óleo esquentar (selecionamos 2 minutos neste processo), frite os cogumelos e adicione cebolas picadas (uma cebola em carne picada, a outra nos cogumelos).
9. Colocamos uma chaleira, precisamos de 2 litros de água quente.
10. Frite os cogumelos, mexendo periodicamente quando o excesso de umidade evapora, você pode colocar todos os ingredientes preparados para a sopa: cenoura, batata, pimenta, alho (opcional). Sal, pimenta - a gosto, despeje todos os ingredientes com água cozida.
11. Preparamos a sopa no modo de "extinção" por 1 hora. Desta vez, é suficiente para a sopa se preparar.
12. Não perdemos tempo em vão, pois você precisa preparar um posto de gasolina. Temos meio monte de endro e meia de pimenta doce. A pimenta deve tentar moer, você pode em uma tigela de liquidificador ou green, e os verdes devem ser cortados o mais menor possível.
13. Cerca de 15 minutos antes do final do programa, você precisa adicionar verduras frescas e pimenta, abaixar a tampa e cozinhar ao sinal.

A sopa soldada de acordo com esta receita é perfumada, muito nutritiva e saborosa. Apenas ideal para quem segue sua figura. Aproveite a todos apetite!

Sopa de carne em multicooker em italiano

Quando você quer algo especial, há um desejo de criar e passar mais tempo na cozinha do que nos dias úteis, há opções adaptadas para cozinhar pratos em uma panela lenta. Um deles é a sopa de carne em uma panela lenta da maneira italiana.

Listar produtos:

• carne picada de carne baixa de gordura - 400 g;
• cebola - uma cabeça grande;
• ovo;
• tomates - 2 pcs.;
• migalhas de pão - 4 parte de um copo;
• ervas italianas - uma pitada;
• erva -doce - 1 pc.;
• azeite - 2 colheres de chá;
• Água - 3,5 xícaras;
• caldo de galinha - 800 g;
• alho - 6 cravo;
• pimenta preta moída - 0,5 colher de chá;
• pequena macarrão - um punhado;
• espinafre fresco - 5 copos.

Cozinhando um prato delicioso como este:

1. Divida a cebola em 2 partes iguais, corte da metade da maior parte e pique finamente. O restante da cebola deve ser cortado em tiras sutilmente.
2. Coloque as cebolas, tomates em uma tigela (é aconselhável usar seco). Se não houver tomates secos, você pode pegar os enlatados, eles precisam ser cortados em cubos. Brackers da coroa, ovo e ervas italianas também precisam ser adicionadas ao arco. Para misturar tudo.
3. Pegue a carne picada e forme o mesmo tamanho. Deve ter cerca de 12 peças.
4. Em óleo aquecido por 2 minutos no programa "fritura", frite as almôndegas de ambos os lados.
5. Coloque uma erva -doce em uma panela lenta (ela precisa ser cortada em fatias), cebola, tempero, pimenta e alho. Em seguida, despeje água e caldo (se não, apenas a água).
6. A sopa é preparada no modo de "extinção" por 2 horas.
7. Após o sinal, você precisa adicionar macarrão pequeno, misturar, preparar -se para mais 15 minutos.
8. No final, quando o macarrão estiver pronto, você precisa introduzir folhas de espinafre (você pode picar) e misturar todos os ingredientes. A sopa está pronta! Pode ser imediatamente servido em placas porções, com um Fenhel Greens. Desfrute de sua refeição!

Sopa de carne em uma panela lenta. Vídeo