A pimenta de pelúcia é um prato separado que é adequado para almoço ou jantar para toda a família. Uma variedade de molhos com aditivos, exceto a carne e o arroz tradicionais, criará um sabor incrível do prato. O fogão lento não apenas preservará o sabor dos produtos, mas também reduzirá o tempo de cozimento no mínimo. Com uma técnica tão inteligente, você não precisará monitorar o processo.

Pimenta com carne e arroz em uma panela lenta - as sutilezas da cozinha

• Cada modelo multicooker tem sua própria funcionalidade e poder; portanto, antes de preparar a pimenta recheada, estuda cuidadosamente as instruções. Por exemplo, um certo menu de tecnologia tem um item de pimenta e um certo tempo de preparação. Embora a preparação do prato não precise de um modo especial, a função "extinção" e "fritura" será suficiente.
• Os principais programas de culinária podem ser substituídos por outras pessoas se o seu modelo não os tiver. Por exemplo, em vez da função "fritura", use "panificação". Para lento para definhar o prato, a opção "sopa" ou "vapor" é adequada. Se a funcionalidade da técnica permitir, selecione o programa multipovar, reduza apenas a temperatura de cozimento e aumente o tempo.
• Às vezes, um prato acabado adquire uma amargura leve. Isso é afetado pelo tipo de pimentão. Assim, nos vegetais do solo, a polpa perto do caule é amarga e as frutas cultivadas na estufa são doces e suculentas. Para remover a amargura da polpa de pimentão, despeje por 30 a 40 minutos com água fria em forma de corte. Pepper com polpa verde escura não é adequada para recheio. Toda a sua polpa com amargura.
• Existem várias regras para preparar pimentas. As frutas são primeiro lavadas completamente, depois o caule e as sementes são removidas. Antes de adicionar o recheio, o vegetal é flagrante em água fervente por vários minutos.
• Sua preparação depende do tipo de arroz. Por exemplo, o arroz redondo é mais adesivo e ferve rapidamente. Portanto, não precisa ser pré -cozido para uso em carne picada, será suficiente para derramar água fervente por uma hora. Arroz longo, especialmente cozido no vapor, mais denso. Esta espécie é fervida pela primeira vez até meio cozida. De qualquer forma, os grãos devem ser completamente lavados.
• Prepare a carne picada de diferentes partes da carcaça ou dos tipos de produto, para que o prato seja suculento. Se você usar peito de frango, reduza o tempo de cozimento, caso contrário, a carne secará rapidamente. A carne picada de qualquer carne deve ser bem espancada com as mãos.
• Além do arroz, vários vegetais são adicionados à carne picada, tanto em forma bruta quanto pré -fragmentada em óleo. Cogumelos, verduras e alho também são frequentemente usados. Para dar sabor e aroma, adicione suas especiarias favoritas à carne picada. É necessário salgar não apenas a carne picada, mas também o molho em que o prato será preparado.

Pimenta com carne e arroz em uma panela lenta - receita básica

Carne louca com arroz é um recheio tradicional para pimenta doce. Você terá que cozinhar legumes recheados em uma panela lenta em vários estágios para não usar outros pratos. Para enchimento delicioso, adicione cebolas com cenouras e verduras. Para molho, use pasta de tomate e especiarias picantes com alho.

Produtos para cozinhar pimentões recheados:

• pimenta doce, frutas médias - 1 kg.;
• carne de porco ou carne picada - 800 g.;
• cebola, cenoura - 1 pc.;
• rOLD ROUR -REDOR - 1 MULTILTISTAKAN;
• alho, verduras frescas - a gosto;
• pasta de tomatnaya - 2 colheres de sopa. eu.;
• Água cozida - 2 co -glass;
• ketchup nítido ou adjika - 1 colher de sopa. eu.;
• óleo vegetal - para fritar;
• tempero para carne de porco, sal marinho, açúcar a gosto.

Como cozinhar pimenta recheada com carne e arroz:

1. O arroz tortuoso não precisa de tratamento térmico preliminar. Enxágue os grãos bem com água fria, despeje água fervente e deixe por 40 a 60 minutos para inchaço. A carne picada é bem espancada com as mãos no recipiente em que está localizado.
2. Despeje 2 litros de água na panela lenta, gire -a no programa "sopa" ou "cozido no vapor". Feche a tampa e espere até que a água comece a ferver. Lave os pimentões, corte cuidadosamente a polpa perto da cauda. Retire as sementes com uma faca afiada. Lave o vegetal acabado dentro para remover as sementes restantes.
3. Quando a água ferver em uma panela lenta, abra a tampa, adicione sal ao seu gosto. Abaixe cuidadosamente os pimentões no líquido fervente. Branqueie-os por 5-7 minutos após um segundo fervendo. Em seguida, retire -o da água com um garfo e fresco. Desligue a técnica, despeje o líquido, enxágue o multiquen, limpe -o e instale -o de volta na panela lenta.
4. Retire a casca da cebola e corte finamente, como uma fritura. Descasque as cenouras, grade. Em algumas receitas, os legumes são adicionados à carne picada crua. Mas para melhorar o sabor, primeiro frite -os. Ligue a opção no menu do menu "Frita", despeje o óleo vegetal.
5. Após 3 minutos de operação do equipamento, o óleo se aquece bem. Baixe cebolas com cenouras e frite por 5-7 minutos. Depois de fritar, coloque os legumes em um recipiente separado e esfrie levemente. Desconecte o fogão lento até agora.
6. Escorra toda a água do arroz e misture com carne picada. Adicione vegetais fritos, verduras esmagadas à mistura de carne. Com as mãos, amasse bem a carne picada e encha -a com pimentão. Certifique -se de deixar um pouco de espaço nos pimentões, pois no processo de preparação, o arroz inchará.
7. Plante os legumes recheados em uma tigela multicooker. Ao mesmo tempo, coloque -os verticalmente, corte a parte para cima. Em água cozida, dilua a pasta de tomate, adicione açúcar, adjika ou ketchup agudo, especiarias à vontade, alho picado e salm levemente. Não adicione muito sal, pois você anteriormente salgou água para fabricar pimenta e adicionou -a à carne picada.
8. Despeje o molho no multiquen, feche a tampa. Defina o menu como a opção "Extiting". Cozinhe pimenta recheada 1 hora e 20 minutos, após o sinal deixar o prato preparar o modo de "aquecimento" por 10 a 15 minutos. Sirva à mesa com um molho.

Pimenta com carne de frango e arroz em uma panela lenta

Você pode usar qualquer carne picada para a preparação de pimentões. O prato ficará mais macio com carne de frango. Se você fizer pimentos para o menu infantil, use o peito e observe estritamente o tempo de cozimento, caso contrário, a carne ficará rapidamente seca. Para um recheio mais suculento, use carne das pernas. A principal característica deste prato é um delicioso molho.

De acordo com a receita, você precisará de tantos ingredientes:

• carne de frango - 300 g.;
• pimenta doce, médio - 10 pcs.;
• arroz longo longo - 1 multistaque;
• pasta de tomate - 30 g.;
• ervas secas, pimenta preta, sal, páprica a gosto;
• Água cozida - 2 co -glass;
• cenoura e cebola - 2 pcs.;
• alho - 2 cravo;
• folha de Laurel - 2 PCs.;
• qualquer óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.

Uma receita de etapa -passo para pimentas recheadas em uma panela lenta com arroz e carne:

1. Rick the Rice várias vezes e ferva até meio cozido em uma multicooker no modo "mingau" ou "arroz". Para fazer isso, reduza o tempo definido pela técnica em 2 vezes. Em seguida, coloque -o de Multicanes em uma peneira e enxágue novamente, mas apenas com água morna.
2. Enxágue a pimenta, corte a parte superior, corte o caule e as sementes. Frio o vegetal dentro com água fria. Lave a multicacha a partir de sinais de cozimento de arroz, instale em uma panela lenta. Despeje 1,5 litros de água, ligue o modo "sopa" ou "cozido no vapor".
3. Quando o líquido ferver, branqueie os pimentões por cerca de 10 minutos, depois que a água ferve novamente. Em seguida, retire os legumes, deixe -os esfriar e lave a tigela novamente e instale -o de volta. Passe o frango através de um moedor de carne. Se você preferir usar carne picada para recheio, ela deve estar pré -fabricante.
4. Combine arroz lavado com carne picada, sal, adicione ervas secas e sal. Misture bem a massa com as mãos e encha a pimenta. Pique finamente a cebola com cenouras. Despeje o óleo no multiquen, selecione o programa "panificação" ou "fritura" no menu. Após 3-4 minutos, o óleo se aquece bem, carregue as cebolas e as cenouras e frite por cerca de 7 a 10 minutos.
5. Em água cozida, dilua a pasta de tomate, adicione páprica e folha de louro, alho picado, um pouco de sal. Coloque os pimentões na parte multicash estritamente cortada verticalmente. Despeje -os molho, feche a tampa.
6. A preparação de pimenta recheada é necessária no modo "extinguir" por 50-60 minutos. Depois de cozinhar, não deixe a pimenta no aquecimento, mas sirva imediatamente à mesa. Certifique -se de remover a folha de louro para fora do molho, caso contrário ela ficará amarga com o tempo.

Pimenta com carne e arroz em uma panela lenta com creme

O sabor incomum de pimentões recheados será possível se você tiver carne picada. Essa carne precisa estar preparada por um longo tempo, para que os pimentões e o arroz não sejam pré -cozidos. Para um molho perfumado, adicione creme. Eles darão ao prato um sabor cremoso. Para reduzir levemente a saturação do prato, use creme com uma baixa porcentagem de teor de gordura.

Prepare esses produtos para pimenta de pelúcia:

• carne, carne picada - 0,5 kg.;
• pimenta búlgara, frutas médias - 10 pcs.;
• qualquer arroz - 1 colher de sopa.;
• Água para molho - 2 multistaque;
• creme de qualquer teor de gordura - 0,5 multistaque;
• cebola - 2 pcs.;
• cenoura - 1 pc.;
• creme de leite e verduras frescas - para servir;
• sal, alho, especiarias - a gosto.

Etapa -CONDO -ETEPEP Instruções para fazer pimenta com carne e arroz em uma panela lenta:

1. Deixe a carne picada com as mãos, adicione especiarias e sal. Algumas donas de casa são adicionadas à carne picada para prender a massa. Mas para esta receita você não pode usá -la. Descasque a cebola, passe através do moedor de carne 2 vezes ou moa no liquidificador. Rale as cenouras em um ralador fino. Rick Rice com água fria. Adicione vegetais e arroz cru à carne picada, amasse -a bem.
2. Lave bem a pimenta em água corrente, corte a cauda, \u200b\u200bcorte as sementes. Lave mais uma vez para remover as sementes dentro dos frutos. Encha as pimentas com massa de carne, mas apenas para 2/3 do volume do vegetal. Este lugar é necessário para o arroz, que inchará durante a preparação.
3. Misture o creme com água, adicione alho picado, sal e especiarias. Coloque a pimenta preparada em Multichash, despeje o molho por cima. Ligue a técnica para o programa "extinguir". Para um prato com tempo de carne, defina 1 hora 30 minutos.
4. Após o sinal multicooker, não obtenha imediatamente os pimentões. Deixe -os sob uma tampa fechada para mergulhar nos aromas do prato. Para servir, coloque a pimenta no prato, coloque uma colher de creme de leite nas proximidades e polvilhe com ervas frescas.

Pimenta com carne, cogumelos, tomate e arroz em uma panela lenta

Como um recheio para pimentas recheadas, você pode usar não apenas carne e arroz. A adição de cogumelos fará com que o prato seja perfumado e o molho com base em tomates frescos melhorará seu sabor. A carne de porco é usada de acordo com a receita, mas você pode pegar qualquer carne. Nesse caso, ajuste a duração do cozimento, dependendo do seu tipo.

Para a receita, pegue os ingredientes:

• carne de porco, carne picada - 800 g.;
• pimenta doce, pequenas frutas - 11 pcs.;
• rOLD ROUR -REDOR - 1 MULTILTISTAKAN;
• cogumelos secos - 200 g.;
• Água cozida - 2 co -glass;
• tomates frescos - 5 pcs.;
• verdes de salsa e pacote de endro - 1;
• lavra Leaf, inteira - 2 pcs.;
• alho, especiarias, sal, folha de louro a gosto;
• óleo vegetal, qualquer - 4 colheres de sopa. eu.;
• cebola - 4 pcs.;
• cenoura, média - 1 pc.;
• creme de leite graxo - 1 colher de sopa. eu.

Uma descrição detalhada da receita de pimenta recheada com carne, cogumelos e arroz:

1. O arroz circular é muito adesivo, por isso deve ser lavado com água fria várias vezes até que o líquido seja transparente. Em seguida, despeje o cereal com água fervente e deixe inchar por 30 a 40 minutos.
2. Lave bem os cogumelos secos, despeje -o com água purificada (2 multi -estacado). Deixe -os inchar por cerca de uma hora. Em seguida, aperte bem os cogumelos do excesso de fluido e pique finamente. Não despeje a água onde eles encharcaram, mas use o molho.
3. Enquanto isso, prepare os pimentões. Despeje um litro de água no multicash, coloque o modo "sopa", feche a tampa e aguarde até que o líquido ferva. Lave os legumes, corte o caule e remova as sementes. Abra a tampa do equipamento e abaixe cada pimenta em água fervente. Deixe as frutas para escalar 5-7 minutos e esfriar. Escorra a água, lave o multiquene e coloque -o de volta.
4. Descasque as cebolas, passe 2 rampas através de um moedor de carne e misture com carne picada. Adicione arroz cozido no vapor, especiarias, sal. Defina um multicooker para a opção "fritar" ou "panificação". Despeje metade do óleo, deixe aquecer e carregue os cogumelos. Frite-os por 5-7 minutos e misture com massa de carne, depois amasse tudo bem e encha a pimenta.
5. Moa o resto da cebola em meio anéis. Rale as cenouras descascadas em um ralador grosso, passe o alho pela prensa. Os tomates serão usados \u200b\u200bpara molho, por isso é melhor escolher variedades carnudas.
6. Para remover rapidamente a pele do tomate, faça uma incisão na parte superior de cada fruta e abaixe -as em água fervente por alguns segundos. Depois de ferver água, despeje imediatamente as frutas com água fria. Após 2-3 minutos, retire os tomates e remova o cativeiro com as mãos. Moa a polpa do vegetal em um liquidificador ou grade.
7. Deixe a técnica no programa "fritura". Despeje o restante do óleo na tigela após a fritura de cogumelos, carregue a cebola com cenoura e frite por 7 minutos. Em seguida, adicione os tomates, misture, sal e prepare a massa vegetal por mais 10 a 13 minutos antes do início do espessamento.
8. Adicione o creme de leite, especiarias, alho, folha de louro e água ao molho após os cogumelos de imersão. Mexa e deixe o molho ferver por 10 minutos e depois mude o fogão lento para o programa "extinguir".
9. Em molho picante, coloque os pimentões recheados, feche a tampa e cozinhe o prato por 50 minutos. Lave as verduras frescas, pique finamente. 10 minutos antes do sinal do equipamento, carregue -o no Multiquene. Após a extinção, deixe o prato para infundir por 10 a 15 minutos sob uma tampa fechada.
10. Do prato acabado, pegue imediatamente a folha de louro para que não torne o molho amargo. Sirva a pimenta junto com o molho e a salada de legumes.

A panela lenta ajudará você a cozinhar pimentões suculentos e aromáticos com carne e arroz picados. Experimentando preenchimento e molhos, você pode diversificar o prato e cozinhá -lo mesmo para a mesa festiva. Desfrute de sua refeição!

Pimenta com carne e arroz em uma panela lenta, vídeo