Pe rafturile magazinelor alimentare puteți vedea o gamă largă de produse acri, inclusiv kefir. Faptul că kefir este util este cunoscut de mult timp. Dar cum să cumperi kefir proaspăt în magazin? Este mai bine să nu cumpărați produse lactate acre în magazin, ci să gătiți singur kefir în multicookerul Redmond.

Kefir în multicooker redmond

Când apare un mic asistent în bucătărie, puteți găti orice fel de mâncare ușor și rapid. Acest lucru se aplică și Kefir în Redmond Multicooker, doar câteva componente, puțin timp - și vă puteți hrăni familia cu un produs util.

Ingredientele utilizate:

• lapte (de casă sau magazin), cu un conținut de grăsime de cel puțin 3,2% - 1 l.;
• kefir proaspăt - 1 cană.

Cum se face kefir într -un redmond multicooker:

1. În primul rând, preparați lapte - turnați -l într -un recipient multicooker, instalați programul „prăjire” și așteptați ca laptele să se încălzească până la o temperatură de 40 ^despreC. Puteți coborî degetul în lapte, dacă simțiți o furnicătură ușoară sau senzație de arsură, atunci laptele este încălzit la temperatura dorită. Acest lucru se aplică pentru depozitarea laptelui pasteurizat.
2. În cazul în care este preparat kefir din laptele de casă, nu contează cât de mult ai încredere în vânzător, laptele trebuie să fie fiert și să se răcească la o temperatură de 40 ^despreDIN.
3. Când produsul principal este gata, intrăm după cum urmează: turnați 1 cană de kefir în lapte cald, amestecați bine, astfel încât kefirul să se dizolve bine în lapte. IMPORTANT: Pentru ca kefir să fie gros, este necesar să se utilizeze inițial laptele și să dolească cu un procent ridicat de grăsime (de la 2,5).
4. Închideți capacul curvă, porniți programul „multipovar”, temperatura 30 ^despreC, setați timpul - Kefirul din Redmond multicooker va fi pregătit timp de 6 ore. Funcția de încălzire trebuie oprită.
5. Când timpul expiră, ar trebui să fie turnat kefir cald într -un recipient de sticlă și răcit la temperatura camerei într -un mod natural, apoi introdus în frigider. Este imposibil să folosiți manipulări „șoc” pentru răcirea kefirului (plasată într -un congelator, așezată pe un balcon în îngheț).

În frigider, kefirul va deveni mai gros. Trebuie să -l utilizați pentru scopul intenționat, dar dacă intenționați să pregătiți o porțiune nouă de Kefir Home în Redmond Multicooker, trebuie să lăsați imediat 200 ml de Kefir Zhiva.

Kefir pentru copii în multicooker Redmond

Întrucât este recomandabil să faceți primele produse de hrănire, este recomandabil să faceți kefir pe cont propriu. Pentru prepararea kefirului copiilor în multicookerul Redmond, este mai bine să luați lapte pasteurizat pentru bebeluși și să -l fermentați cu kefir sau leashes speciale. Luați în considerare mai multe opțiuni pentru gătitul kefirului într -un multicooker Redmond pentru copii.

Ingrediente:

• lapte - 1 cană;
• kefir (conținut de grăsime de 2,5%) - 1 linguriță.

Pregătirea kefirului pentru copii într -un redmond multicooker:

1. O modalitate simplă de a pregăti kefir: turnați lapte într -un recipient multicooker, porniți modul „Încălzire”, așteptați ca laptele să se încălzească până la o temperatură de 40 ^despreC. Dacă se folosește laptele de vacă, atunci este pre -boilat și rece.
2. Kefirul este adăugat în lapte, se amestecă bine. Apoi includ funcția de „încălzire”, kefirul din Redmond Multicooker va fi pregătit timp de 10 minute. Apoi, trebuie să lăsați kefir într -un aragaz lent timp de 1 oră, apoi porniți din nou încălzirea timp de 10 minute.
3. Kefirul finisat este cald în sticle calde, se lasă să se răcească la temperatura camerei și apoi se deplasează la frigider.

Kefir pentru copii pe un aluat acru

Ca acest kefir, nu va trebui să vă îndoiați, acesta va aduce doar beneficii pentru corpul copiilor.

Produse:

• lapte - 250 ml;
• sursa „Narine” - 1 PC.

PAS -TO -PREPARAREA PENTRU COPII DE COPII ÎN CĂTRE O MULTICOOOKER REDMOND:

1. Facem principalul dospit: turnați 50 ml de lapte cald în bulă cu aluatul (vândut în farmacii). Amestecați ambele componente bine, turnați multicookerul în bol și porniți modul de încălzire timp de 10 minute.
2. După 10 minute, încălzirea este oprită. Lăsăm starterul timp de 12 ore pe masă, apoi punem la frigider timp de 2 ore.
3. Fierbeți laptele de vacă sau încălziți până la 40 ^despreCu pasteurizat. Adăugați starterul la el, amestecați bine. Porniți modul „încălzire” timp de 6 ore.
4. Când expiră timpul, kefirul finit din multicookerul Redmond poate fi turnat în recipiente de sticlă.

Kefir pentru copii într -un redmond multicooker cu bacterii

Pentru copiii care suferă de durere în burtă, puteți pregăti kefir sănătos cu un probiotic - va ajuta la stabilirea digestiei.

Ingrediente pentru prepararea kefirului copiilor:

• depozitați lapte pasteurizat - 1 l.;
• smântână - 30 ml;
• probiotic "Bifidumbacterine".

Cum se gătește kefir într -un redmond multicooker:

1. Probioticul nu are contraindicații și chiar îl puteți da copiilor nou -născuți. Puteți pregăti mai întâi un aluat pe pulberea unui probiotic, apoi să -l introduceți în kefir sau puteți face imediat un kefir pentru copii cu adăugarea de „Bifidubacterin”.
2. Fierbeți și răciți laptele, adăugați smântână la el, amestecați bine.
3. Introduceți o sticlă „Bifidubacterina” în amestec, amestecați cu atenție pulberea cu o spatulă din lemn sau din plastic. Nu este recomandat să folosiți tacâmuri metalice.
4. Închideți capacul multicooker, setați modul multiper. Kefirul într -un redmond multicooker va fi de 7 ore pentru a se pregăti.
5. Kefirul gata poate fi păstrat la frigider până la 7 zile, iar apoi bacteriile utile vor muri. Prin urmare, este mai bine să faceți o mică porție de kefir și să o beți timp de 3 zile-atunci va fi mult mai mare beneficiu de la băutură. După 3 zile, kefir poate acționa asupra corpului uman diferit și, în loc de un laxativ, merită să așteptați efectul opus.

Cu același succes, puteți găti kefir în Redmond multicooker folosind orice aluat pe care îl puteți cumpăra la farmacie. O pungă de aluat este păstrată într -un loc răcoros, cel mai bine în frigider. Când utilizați aluatul, este recomandabil să nu folosiți vase metalice și obiecte de masă din metal, este de asemenea necesar să turnați apă clocotită pe vasele în care se vor pregăti sticlele de kefir și sticlă pentru depozitarea produsului finit. Respectarea tuturor recomandărilor vă permite să obțineți un produs de calitate cu numărul maxim de bacterii benefice. Deoarece momentul de gătit iaurt în Redmond Multicicooker poate varia în funcție de începuturile de pornire utilizate, puteți seta diferite moduri: „multi -poduri”, „iaurt”, „încălzire”.

Cum să obțineți un produs de calitate. Câteva sfaturi utile:

1. Urmați igiena: pornind de la mâini, prosoape și terminând cu vase - totul ar trebui să fie curat.
2. Înainte de a fierbe lapte într -o tigaie, chiar dacă este curat, este mai bine să fierbeți apa sau să o turnați doar cu apă clocotită.
3. Dacă kefirul este pregătit pentru un copil mic, atunci este mai bine să continuați vasele. Acest lucru se aplică și unei linguri (din lemn sau plastic).
4. Pentru a putea pentru alte bacterii din lapte atunci când preparați kefir în multicookerul Redmond, este necesar să scaldă toate vasele cu apă clocotită și să o lăsăm timp de 3 minute, apoi să scurgeți apa caldă și să turnați din nou apă clocotită.

Kefir în redmond multicooker „Like Magazin”

Utilizați această rețetă pentru a pregăti un kefir de casă într -un multicooker redmondic care are gust de un produs cu un magazin acru. Puteți achiziționa frunze de kefir uterine într -o bucătărie lactate sau într -un laborator la o lactate.

Ce trebuie pregătit:

• frunză de kefir - 50 g;
• lapte - 1,2 l.

Pregătirea kefirului într -un redmond multicooker:

1. Luați lapte crud întreg - 200 ml, turnați -l într -un borcan steril, închideți -l cu un capac steril curat. Turnați apă caldă într -un recipient multicooker (70 ^despreC) astfel încât apa și laptele din mal sunt la același nivel.
2. Porniți modul „prăjire” timp de 15 minute, așteptați ca apa să înceapă să fiarbă și, din momentul fierberii, țineți laptele în apă timp de 10 minute.
3. Răciți în mod natural laptele la o temperatură de 30 ^despreC, Adăugați frunza de kefir, amestecați.
4. Puneți un borcan de lapte într -un loc cald timp de 15 ore. În acest timp, un cheag de kefir ar trebui să se formeze din lapte fermentat. Trebuie transferat într -un recipient steril și depozitat la o temperatură nu mai mare de +10 ^despreS. Astfel, am pregătit frunza de kefir de producție. După 24 de ore, va fi gata de utilizare. Adoughul ar trebui să fie omogen, nu se exfolia, pare ca smântână lichidă după gust.
5. Pentru a găti kefir pour 1 litru. Închideți laptele, închideți capacul (toate vasele ar trebui să fie sterile), așezați -l în vasul multicooker. Toarnă apă. Setați modul „prăjire”, așteptați să fiarbă apa din aragazul lent.
6. Kefirul în apă clocotită într -un redmond multicooker trebuie să fie de 5 minute, apoi trebuie răcit până la 30 ^despreC și plecați într -un loc cald timp de 10 ore.
7. Când un cheag se formează, kefir poate fi rearanjat într -un loc răcoros.
8. Ei folosesc Kefir de producție gata de producție.

Kefir în Redmond multicooker. Video