Din ficatul de porc puteți găti o mulțime de feluri de mâncare interesante și originale, combinându -l cu diferite legume, sosuri, fructe și alte ingrediente suplimentare. În acest articol, am colectat rețete delicioase și neobișnuite pentru gătirea ficatului de porc într -un aragaz lent.

Ficat de porc în sos de tomate-honeycomb într-un aragaz lent

Ficatul înainte de tocanie sau prăjire este adesea înmuiat în lapte sau smântână și ne vom pregăti pentru ea o marinată delicioasă și aromatică bazată pe ulei vegetal și condimente. Pentru a face ficat de porc înăbușit într -un aragaz lent în funcție de o astfel de rețetă, vom fi următoarele:

• ficat de porc - 0,5 kg;
• ceapă - 1 PC.;
• amidon de cartofi - 1 linguriță;
• paste de roșii - 2 lingurițe;
• sos de soia - 5 lingurițe;
• miere - 1 lingură.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• transport - 0,5 linguriță;
• paprika - 1 linguriță;
• sare - 1 lingură;
• ulei vegetal.

Tocanați ficatul de porc în sos în aragazul lent ca acesta:

1. Ficatul meu în apă rece, am tăiat conductele și îndepărtați filmul. Tăiați -l cu dungi.
2. Facem marinadă pentru ficat. Amestecați 4 lingurițe. Ulei vegetal cu usturoiul zdrobit, sare, paprika, curry și amidon. Turnați benzile ficatului cu marinată, amestecați și lăsați -l să fie saturat timp de o jumătate de oră.
3. Tăiem ceapa cu inele groase. Amestecați sosul de soia cu pasta de roșii și miere, adăugați aproximativ o jumătate de pahar cu apă.
4. În aragazul lent, prăjiți în ulei vegetal prăjiți ceapa până la jumătate. Am așezat ficatul pe el și l -am lăsat să se prindă pe o parte. Apoi ne întoarcem cu ceapă și prăjim pe cealaltă parte timp de câteva minute.
5. Turnăm în sosul cu putere de tomate cu putere și stingem ficatul de porc într-un aragaz lent în programul „prăjirea” sau „coacerea” încă 5-7 minute.

Ficat de porc cu capere în sos de rodie într -un aragaz lent

Sosul bun este ceea ce poți decora orice fel de mâncare. Multe marinade și sosuri diferite, de exemplu, grenada sunt combinate cu ficatul. Caprele dau o notă ușoară de piquancy. Pentru a face un ficat de porc cu capere într -un aragaz lent, vom avea nevoie de astfel de produse:

• ficat de porc - 400 g;
• lapte - 100 ml;
• ceapă - 1 PC.;
• cAPERS - 2 TBSP.;
• sos de soia - 2 lingurițe;
• sos de rodie - 2 lingurițe;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• ardei negru, sare, paprika după gust.

Să facem ficat de porc de gătit cu capere într -un aragaz lent:

1. Spălăm ficatul de porc, tăiat în felii undeva de 1 cm grosime, ușor bătut cu un ciocan și înmuiați în lapte timp de o jumătate de oră. Între timp, luați o ceapă mare și tăiați -o cu inele groase.
2. Prăjiți ceapa în ulei vegetal în multicooker până la jumătate prăjită, apoi adăugați ficatul de porc și gătiți -l într -un aragaz lent timp de aproximativ 7 minute, întorcând o dată.
3. Apoi săstăm ficatul, presăram cu piper și ardei, turnăm sos de soia. Gătim încă 2-3 minute.
4. Turnați sos de grenadă, turnați caperele și fierbeți ficatul de porc în aragazul lent timp de aproximativ 5 minute.

Ficat de porc în glazură de muștar într-un aragaz lent

Gustul ficatului de porc preparat într-un aragaz lent este perfect accentuat de condimente precum bazilica și coriandrul, precum și glazura de miere susținută de dulce. Pentru un astfel de fel de mâncare, vom lua:

• ficat de porc - 0,5 kg;
• miere - 1 lingură.;
• muștar - 1 lingură.;
• oțet de vin - 1 linguriță;
• ardei negru, sare - după gust;
• busuioc - 0,5 linguriță;
• coriandru - 0,5 linguriță;
• ulei de floarea -soarelui pentru prăjire.

Freare de la ficatul de porc într -un aragaz lent conform instrucțiunilor:

1. Muștarul cu aburi cu miere și oțet și, prin urmare, pregătiți marinada. Nu uitați să adăugați coriandru, busuioc, sare și piper.
2. Spălăm și tăiem în felii sau dungi subțiri ficatul, bibanul în sos, amestecăm și ținem aproximativ 20 de minute.
3. Ne vom încălzi în programul „prăjiți” cu ulei vegetal, așezați ficatul pe partea de jos cu un strat, prăjiți timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Dacă imediat întregul ficat de porc din aragazul lent nu s -a potrivit, îl pregătim în porții.

Brioșe din ficatul de porc într -un aragaz lent

Tăieturile, clătitele, souffle, pasta și chiar brioșele sunt adesea preparate din ficat. Aceste cupcakes mici sunt delicate și moi, au legume suculente și usturoi aromatic și note de slănină afumată. Iată ingredientele pe care le vom folosi pentru a pregăti brioșe de la ficatul de porc într -un aragaz lent:

• ficat de porc - 600 g;
• fulgi de hrișcă - 1 cană;
• ouă - 2 buc.;
• slănină afumată - 100 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• morcovi - 1 PC.;
• ceapă - 1 PC.;
• ardei dulce - 1 păstăi;
• sare, piper negru - după gust.

Muffins de la ficatul de porc într -un aragaz lent, ne vom pregăti în acest fel:

1. Un ficat de porc crud cu o schimbare a unei râșnițe de carne și adăugați fulgi de hrișcă uscată. Lăsați 15 minute, apoi ceară ouăle, amestecați.
2. Tăiați legumele și slănina mai mică. Aruncăm slănina într -o tigaie și fierbeți grăsime. Apoi, în această grăsime, prăjim morcovi, ceapă și piper.
3. După ce s -a răcit, transferați conținutul tigaiei într -un bol cu \u200b\u200bficat, sare și piper împreună și amestecați.
4. Vom pregăti formulare pentru brioșe. Ungeți -le cu ulei și umpleți -le cu masa pregătită. Puneți un aragaz lent, găsiți programul „coacere”.
5. Gătim brioșe de la ficatul de porc într-un aragaz lent timp de 30-40 de minute.

Ficat de porc cu ceapă și ciuperci într -un aragaz lent

Ficatul de porc cu ciuperci și ceapă pregătită într -un aragaz lent este o rețetă simplă, dar nu o strică deloc. Gustul farfuriei este pur și simplu minunat, campigni suculenți și ceapă dulce completează perfect ficatul. Ingredientele din această rețetă sunt utilizate după cum urmează:

• ficat de porc - 0,5 kg;
• mici Champignons - 250 g;
• ceapă mare - 1 PC.;
• făină - 3 lingurițe.;
• sare, piper - după gust;
• bulion de carne - 1 cană;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Vom pregăti un ficat de porc cu Champignons într -un aragaz lent în acest fel:

1. Curățăm și tocăm ceapa cu inele mari. Turnați aproximativ 100 ml de ulei vegetal într -un multicooker, puneți programul „prăjire”, așteptați până se încălzește și turnați ceapa. Se prăjește la moale și scoate -te, încercând să te apleci din ulei.
2. Spălăm mici campigni și îi aruncăm complet în bol. Ne prăjim înainte de apariția pielii aurii, de asemenea, scoatem, lăsând uleiul într -un aragaz lent.
3. Ficatul meu și tăiat cu farfurii. Rotiți în făină și prăjim în ulei din ambele părți timp de 2-3 minute. Prădăm într -un singur strat, adică va trebui să -l gătim în porții.
4. Acum returnăm toate produsele înapoi la aragazul lent, presăram cu sare și piper, turnăm bulionul și se fierbe încă 5-10 minute. Ficatul de porc cu ciuperci într -un aragaz lent este gata.

Ficat de porc în sos de vin într -un aragaz lent

Ficatul de porc este cel mai gustos cu ceapă. Și dacă arcul este caramelizat, atunci vasul va fi și mai bun. Pentru rețeta pe care o descriem mai jos, avem nevoie:

• ficat de porc - 0,5 kg;
• ceapă mică - 6 buc.;
• sos de soia - 50 ml;
• vin roșu - 100 ml;
• zahăr brun - 1 lingură.;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe;
• oțet de vin - 2 lingurițe;
• sare, piper negru.

Pregătiți un ficat de porc într -un aragaz lent ca acesta:

1. Curățăm ceapa și le tăiem pe fiecare în sferturi. Transmitem ficatul în felii de până la 1 cm lățime.
2. Încălziți uleiul vegetal în modul „prăjire”. Aruncați ceapa și prăjiți -o până la moale și aspectul unei nuanțe de aur. Apoi turnați zahăr și amestecați câteva minute.
3. Tragem ceapa și punem un bol de felii multicooker de ficat de porc. Pe fiecare parte le vom lăsa 1 minut.
4. Transferim ceapa înapoi la ficat, adăugăm vin, oțet și sos de soia. Sare și piper, scoateți ficatul de porc în aragazul lent încă 5 minute.

Ficat de porc în Portugalia într -un aragaz lent

Ficatul portughez portughez fabricat într -un aragaz lent este o tocană cu mirodenii și carne. Un fel de mâncare copios și gustos pe care îl vom pregăti va necesita astfel de ingrediente:

• ficat de porc - 300 g;
• carne de porc scăzută - 300 g;
• ceapă - 2 buc.;
• vin uscat roșu - 120 ml;
• usturoi - 2 cuișoare;
• parsley este un pachet mic;
• cloves - 2 muguri;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• sare și piper - după gust.

Pentru a pregăti ficatul de porc în portugheză într -un aragaz lent, vom face acest lucru:

1. Tăiem carnea cu cuburi, ficatul cu dungi. Am tăiat ceapa cu cartierele inelelor.
2. Pătrunjel de weat și usturoi.
3. În ulei de măsline fierbinte, prăjiți carnea de porc, adăugând ceapă, usturoi, verdeață, cuișoare, piper și sare. Apoi turnăm vinul și în modul „stingerea” pentru a scoate carnea.
4. Puneți ficatul de porc în aragazul lent și gătiți-l cu carne timp de 5-10 minute.

Ficat de porc cu sos de banane într -un aragaz lent

Dacă doriți o rețetă non -banală, luați acest tip de ficat de porc pregătit într -un aragaz lent într -un sos de banane. Pentru aceasta, vasele sunt următoarele:

• ficat de porc - 0,5 kg;
• banane - 200 g;
• vin uscat alb - 1 cană;
• lămâie - 1 PC.;
• ceapă - 2 capete;
• bay Leaf - 2 PC.;
• sare piper;
• ulei de măsline - 2 lingurițe.

Ficatul de porc cu sos de banane este preparat într -un aragaz lent în acest fel:

1. Spălăm lămâia și frecă coaja de pe o răzătoare, strângem sucul într -un bol, adăugăm vinul. Puneți ceapa tocată, frunze de dafin, piper și sare. Amestecați marinada.
2. Am tăiat ficatul cu dungi și ne înmuiați în marinadă timp de 2-4 ore.
3. Apoi încălziți uleiul de măsline în bol și prăjim ficatul de porc în aragazul lent, după ce l -am respins anterior de la marinată și s -au uscat puțin. Prădăm ficatul mult timp, timp de 5-7 minute.
4. Turnați sosul într -o formă mai multicier, reorganizați programul și pregătiți vasul pentru încă 3 minute în modul „stingere”.
5. Între timp, facem piure de cartofi din banane și îl punem într -un aragaz lent. Se amestecă și se oprește într -un minut.

Ficat de porc în lapte într -un aragaz lent

Ficatul din lapte - rețeta nu este nouă, chiar, s -ar putea spune, tradițional. Este atât de popular nu în zadar, deoarece laptele și orice produse lactate fermentate fac ficatul și ficatul fraged. Vom pregăti un astfel de fel de mâncare într -un aragaz lent din următoarele ingrediente:

• ficat de porc - 0,5 kg;
• bulbi - 1 PC.;
• lapte - 1 cană;
• făină - 40 g;
• ouă - 2 buc.;
• ulei vegetal - 50 g;
• sare piper.

Pregătiți un ficat de porc într -un aragaz lent pe trepte:

1. Spălați ficatul de porc, tocați cu felii de 1 cm grosime.
2. Scuturăm oul cu un bici și sărat. Punem ficatul în el, se amestecă.
3. Încălcăm uleiul de floarea soarelui în bol și într -o farfurie cu o milă de făină. Prindeți bucăți de ficat din ou, scufundați -le în făină și puneți -le în ulei. Prăjiți ficatul de porc într-un aragaz lent timp de 1-2 minute de fiecare parte.
4. În tigaie, între timp, în ulei vegetal, prăjiți becul tăiat cu jumătate de inele. Punem ceapa dulce aurii deasupra ficatului, vom turna lapte și punem modul „coacere”. Săriți vasul și gătiți ficatul de porc în lapte într -un aragaz lent timp de 15 minute.

Cârnați de ficat de porc într -un aragaz lent

Cârnații hepatici de casă este o gustare excelentă și, cel mai important, natural, fără substanțe chimice suplimentare care sunt prezente în cârnați din magazin. Vom pregăti un astfel de cârnați de ficat de porc într -un aragaz lent folosind următoarele componente:

• ficat de porc - 1 kg;
• bulbi - 1 PC.;
• ouă - 2 buc.;
• semolina - 6 lingurițe;
• grăsime - 200 g;
• sare, piper negru.

Cârnați de ficat de porc într -un aragaz lent se pregătește în acest fel:

1. Am mai bine ficatul de porc și trecem prin râșnița de carne. Ceapa decojită cu o schimbare cu ficatul.
2. Am tăiat untura cu cuburi mici și ne amestecăm cu masa ficatului. Adăugați ouăle acolo, amestecați.
3. Rummage Semolina, sare și piper, se amestecă din nou și se lasă o perioadă până când crupul s -a umflat, iar masa nu va dobândi o consistență mai densă.
4. Apoi transferim ficatul în pachet, îl rostogolim cu cârnați și îl punem într -o altă geantă. Alunecăm din nou cârnații și fixăm capetele cu benzi sau fire elastice.
5. Turnăm apă în aragazul lent și punem geanta înăuntru - acolo ar trebui să înoate. Porniți programul „gătit” și gătiți cârnați din ficatul de porc într -un aragaz lent timp de aproximativ 1 oră.
6. Înlăturați pachetele doar atunci când aperitivul se răcește. Apoi, cârnații poate fi introdus în frigider, unde va îngheța și mai mult și nu se va prăbuși atunci când se va tăia.

Ficat de porc în sos galben de muștar într-un aragaz lent

Vom prăji ficatul de porc într-un aragaz lent separat și ne vom pregăti pentru el un sos delicios și aromat de muștar-fragile. Dacă totul se face corect și nu supraexpun ficatul în ulei, atunci se va dovedi moale, cu o structură delicată, pe care sosul nu o va sublinia și mai mult. Pentru rețetă, avem nevoie de următoarele:

• ficat de porc - 0,5 kg;
• făină - 50 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• muștar - 1 linguriță;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• cremă - 200 ml;
• pătrunjel tocat - 1 lingură.;
• sare.

Pregătiți un ficat de porc în sos cremos-gorchic într-un aragaz lent:

1. Spălăm ficatul și tăiem conductele, îl tăiem cu felii de 1 cm grosime.
2. Săriți bucățile de ficat, scufundați în făină și ulei vegetal, încălzite într-un aragaz lent folosind programul „prăjiți”, pregătiți-le pe fiecare parte timp de 1-2 minute, luându-le pe o farfurie.
3. Turnați crema în aragazul lent și puneți muștarul. Stai puțin. 1 lingură Diluează făina cu apă și turnăm în cremă cu un flux subțire. Interferăm cu o spatulă și așteptăm îngroșarea sosului.
4. Aruncăm pătrunjelul tocat, ne oprim într -un minut. Serviți ficatul împreună cu un sos de muștar-silicon.

Ficat de porc cu mazăre verde și roșii într -un aragaz lent

Ficatul de porc într -un aragaz lent poate fi diversificat de legume, care, în cazul nostru, vor deveni ceapă, roșii și mazăre verde. Este recomandabil ca rețeta să ia mazărea congelată - este mai strălucitoare și mai elastică. Iată ce folosim în acest fel de mâncare:

• ficat de porc - 0,5 kg;
• mazăre verde - 150 g;
• tomate - 1 PC.;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei vegetal - 30 ml;
• verzi uscate, sare - după gust.

Pentru a găti vasul, vom acționa după cum urmează:

1. Am tăiat ceapa decojită cu inele groase și o aruncăm într -un aragaz lent, unde turnăm ulei vegetal. Folosind programul „Frying”, prăjiți ceapa până la jumătate gătită și, în acest moment, spălăm ficatul și tăiem în bucăți.
2. Răspândim piesele peste arc și gătim ficatul de porc într-un aragaz lent timp de 2-3 minute. Apoi să sare, întoarcem partea din spate cu ceapa și gătim încă 3 minute, de asemenea, băi de soare.
3. Tăiați roșia cu cuburi și aruncați -o în bol. Turnați mazăre verde, verdeață uscată. Amestecați și gătiți legumele cu ficatul până când acestea devin moi.

Ficat de porc cu mere într -un aragaz lent

Merele adaugă câteva evidențieri pentru ficatul de porc datorită dulceaței sale și a unei arome ușor acre. În plus, suculele lor este perfect combinată cu o structură hepatică moale. În această rețetă, am folosit următoarele:

• ficat de porc - 0,5 kg;
• ceapă - 1 PC.;
• mere - 2 buc.;
• vin uscat roșu - 300 ml;
• miere - 1 lingură.;
• ulei de măsline - 100 ml;
• făină - 2 lingurițe.;
• oțet balsamic - 2 lingurițe;
• suc de lămâie - 1 lingură.;
• sare piper;
• ulei vegetal.

Pregătiți un ficat de porc într -un aragaz lent ca acesta:

1. Spălăm ficatul, scoatem conductele, îl tăiem cu felii și îl rulează în făină. Am încălzit ulei de floarea soarelui și în porții prăjim ficatul de porc într -un aragaz lent. Pe fiecare parte a feliilor trebuie să se prăjească aproximativ 2 minute. Luați ficatul pe o farfurie.
2. Mi -am pus vasul înapoi, pornesc din nou modul „prăjire”, turnat vinul. Puneți miere în ea și adăugați suc de lămâie. După fierbere, fierbeți sosul la aproximativ 1/3 din volumul său.
3. Acum adăugați oțet la sos, amestecați și turnați într -un alt vas.
4. În uleiul vegetal, prăjiți bucăți de mere decojite împreună cu ceapă tocată fin. Când ceapa ajunge gata, întoarcem ficatul de porc la aragazul lent, completăm sosul și gătim încă 5-7 minute.

Ficat de porc într -un aragaz lent. Video