Det finns många alternativ för nötkött. Detta kött kräver mer tid för värmebehandling än fläsk, men tack vare långsam spis blir processen inte så länge som på kaminen. Dessutom är detta kött också mycket användbart. Nötkött i en långsam spis är alltid öm och saftig.

Nötkött med grädde i en långsam spis

Detta är en delikat och aromatisk maträtt. Tack vare grädden blir nötköttet känsligt och får en delikat smak.

Ingredienser:

• nötkött - 500 g;
• lök - 1 st;
• grädde - 1 kopp;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• mjöl - 2 msk. l .;
• salt att smaka;
• baylblad - 1 st;
• muskotnöt - en nypa;
• gröna för dekoration.

Förberedelse av nötkött i en långsam spis:

1. Tvätta nötköttet, ta bort filmerna och skär den med små tunna bitar. Skär köttet över fibrerna, då kommer det inte att förlora sin saftighet.
2. Skala löken och skär i halva ringarna.
3. Slå på funktionen "stek", häll solrosolja i skålen. Låt det värma upp lite.
4. Skicka hackade lökar till förvärmd olja. Stek det till transparens.
5. Anslut det hackade nötköttet med lök och stek det till en rosig skorpa. Glöm inte att rör om innehållet i skålen så att det inte brinner.
6. Häll grädden i skålen och blanda dem med kött.
7. Ange nu det siktade mjölet och blanda väl. Gör det noggrant för att undvika utseendet på klumpar.
8. Salt och krydda köttet med kryddor.
9. Installera funktionen "släckande" eller "mjölkgröt". Nötkött i en långsam spis med grädde bör vara gryta i 30 minuter.
10. Efter slutet av processen kan du prova köttet för beredskap. Om det visar sig vara lite hårt, förläng tillagningstiden i ytterligare 10 minuter.

Nötkött i en långsam spis med grädde är klar. Dekorera skålen med örter och servera med alla sidorätt.

Nötkött med grönsaker i en långsam spis

Nötkött är mycket väl kombinerat med alla grönsaker. Som ett resultat av beredningen av nötkött, enligt detta recept får du två rätter på en gång: saftigt kött och läckra grönsaker.

Ingredienser:

• nötkött - 600 g;
• morötter - 2 st;
• bulgarian Pepper - 1 PC.;
• lök - 1 st;
• tomater - 2 st;
• buljong (grönsak eller kött) - 100 ml;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• färsk basilika - 2 grenar;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt att smaka;
• kryddor - för att smaka.

Förberedelse av nötkött i en långsam spis:

1. Tvätta nötköttet och torka med en pappershandduk. Ta bort alla filmer och bitar. Skär köttet i små bitar.
2. Häll solrosolja i skålen, vik det hackade köttet och ställ in "stek" -funktionen i 20 minuter. Rör om köttet med jämna mellanrum under stekning med en speciell spatel.
3. Häll buljongen i det stekt köttet och översätta multikokaren till läget "släckande" i 1,5 timmar. Om du inte har en buljong kan du byta ut den med vatten eller tomatsaft.
4. Medan köttet stekar, ta hand om beredningen av grönsaker. Ta bort frönen från peppar och skär i stora remsor, lök med halva ringar, morötter - cirklar, tomater - skivor. Grönsaker kommer att vara en sidorätt för nötkött, så skär dem i stora bitar. Slipa vitlök med pressen.
5. När släckningsprocessen är klar öppnar du locket och börjar lägga hackade grönsaker till köttet. Lägg löken med det första lagret, sedan morötter, tomater och den sista - bulgariska peppar. Detta är ett viktigt tillstånd, eftersom peppar i processen för värmebehandling kan bli för mjuk.
6. Ställ in "Stewing" -tiden i ytterligare 30 minuter.
7. Öppna locket och tillsätt vitlök och hackad basilika i köttet med grönsaker. Stäng locket och lämna skålen i ytterligare 10 minuter och slå på funktionen "uppvärmning"
8. Efter 10 minuter kommer nötkött i en långsam spis med grönsaker att vara klar. Dekorera skålen med örter och fortsätt till smak.

Bakat nötkött i en långsam spis

Nötkött i en långsam spis inte bara pommes frites och grytor. Från det kan du förbereda en saftig och delikat buzhenin, som kommer att dekorera alla semesterbord.

Ingredienser:

• nötkött - 800 g;
• mustard - 1 msk. l .;
• honung - 1 msk. l .;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• krydda - 1 tsk;
• baylblad - 2 st.;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt att smaka;
• svartpeppar - för att smaka.

Förberedelse av bakat nötkött i en långsam spis:

1. Först måste du steka en hel bit nötkött. För att göra detta, häll solrosolja i skålen och slå på funktionen "stek".
2. Medan oljan värms upp, tvätta nötköttet och torka den med en pappershandduk.
3. Lägg köttet i förvärmd olja och stek på båda sidor tills en stam är brun. Bildningen av en skorpa är en förutsättning, då kommer köttet i bakningsprocessen att bli saftig.
4. Förbered marinaden: Blanda senap, honung, kryddning, salt, lajblad, svartpeppar och vitlök hackad av pressen. Honungsorten spelar ingen roll. Blanda allt väl tills en homogen konsistens, täck sedan det stekt nötköttet med den färdiga marinaden.
5. Ta en bakhylsa och knyt den på ena sidan. Placera köttet i ärmen och häll resten av marinaden i den. Bind den andra änden av ärmen.
6. Placera hylsan för bakning med kött i skålen tvättad efter stekning, ställ in "bakning" -funktionen i 1 timme 40 minuter.
7. När bakningsprocessen slutar, låt köttet svalna. Överför den sedan till plattan, ta bort den från hylsan och överför den till skålen. Häll den återstående marinaden.

Nötkött med potatis i en långsam spis

Nötkött i en långsam spis, bakad med potatis, gillar varmt, kokt i ugnen.

Ingredienser:

• nötkött - 500 g;
• potatis - 700 g;
• lök - 2 st;
• morötter - 1 st;
• tomatsaft - 0,5 koppar;
• tomater - 2 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt att smaka;
• kryddor - efter smak.;
• gröna för dekoration.

Förberedelse av nötkött i en långsam spis bakad med potatis:

1. Tvätta nötköttet, ta bort filmen från den, torka med en pappershandduk och skär den med portionerade bitar.
2. Skala grönsakerna och skär löken i halva ringar, morötter med cirklar, tomater - kuber. Slipa vitlök med pressen.
3. Häll solrosoljan i skålen, lägg de hackade bitarna av nötkött i den och stek dem tills den röda skorpan. För att göra detta installerar du funktionen "FREYING". Det tar cirka 20 minuter. Rör köttet med en speciell spatel i processen med stekning.
4. När köttet är stekt, skicka lök, morötter och tomatsaft till den. Översätt multikokaren till funktionen "släckning" i 1 timme.
5. Medan köttet är stuvat, rengör och skär potatisarna i fyra delar.
6. När släckningsprocessen är över, skicka potatis, vitlök, salt och kryddor till köttet. Ställ in funktionen "bakning" i 30 minuter.
7. När ljudsignalen informerar dig om slutet på processen, överför bakat kött med potatis till en maträtt och dekorera det med örter.

Bourgund -nötkött i en långsam spis

Denna ovanliga pikant maträtt kan vara en utmärkt romantisk middag. Alkohol i beredningsprocessen indunstas och känns inte alls, men samtidigt ger köttet en tunn anteckning.

Ingredienser:

• nötkött - 500 g;
• röd lök - 2 st.;
• champignons - 100 g;
• rött vin - 200 ml;
• morötter - 1 st;
• fett - 100 g;
• cognac - 50 ml;
• morötter - 1 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• solrosolja - 1 tsk;
• svartpeppar - för att smaka.

Förberedelse av nötkött i en multikokare i Bourgunda:

1. Tvätta köttet och torka det med en pappershandduk. Skär sedan i små bitar.
2. Tvätta svampen och skär med plattor.
3. Skär fettet i små skivor.
4. Skala grönsakerna. Skär lökarna i halva ringar, morötter med cirklar.
5. Smörj skålen med solrosolja, vik snöret i den.
6. Fäll sedan in lager: Morötter, kött på det, sedan lök och i slutet av svampen.
7. Salt och krydda med kryddor.
8. Häll allt med vin och cognac.
9. Installera funktionen "släckning" i 1 timme.
10. När du har slutfört processen, överför nötköttet till en maträtt och dekorera med örter. Burghund -nötkött i en multicooker är redo.

Nötkött i en långsam spis med katrinplommon

Kontrollerna kompletteras mycket väl med nötkötträtter med sin söt kryddig smak. Nötkött i en multikokare med katrinplommon kommer definitivt att tilltala dina nära och kära.

Ingredienser:

• nötkött - 400 g;
• lök - 2 st;
• tomat - 2 st;
• pRUNES - 150 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• potatis - 4 st.;
• tomatsaft - 0,5 koppar;
• salt att smaka;
• svartpeppar - för att smaka;
• baylblad - 1 st;
• mjöl - 1 msk. l .;
• solrosolja - 2 msk. l.

Förberedelse av nötkött i en multikokare med katrinplommon:

1. Tvätta köttet och torka med en pappershandduk. Radera filmer och handdukar vid behov och klippa sedan köttet i små bitar.
2. Häll solrosolja i skålen, lägg köttet i den och stek i 15 minuter och ställ in funktionen "stek".
3. Skala grönsakerna och skär lök i halva ringar, tomater med kuber, skär potatisarna i fyra delar, hacka vitlök med pressen.
4. Tvätta katrinplommon och häll kokande vatten i ett par minuter. Skär den i remsor. Om torkad frukter inte är så stora, lämna det helt.
5. Vid denna tid hade köttet redan stekt. Skicka alla beredda grönsaker, katrinplommon, mjöl, salt, krydda med kryddor. Stek i ytterligare 5 minuter.
6. Häll tomatsaft, ställ in "bakning" -funktionen i 40 minuter.
7. Blanda innehållet i skålen ett par gånger vid bakningsprocessen så att den bakas från alla sidor.
8. När processen är klar överför överför det färdiga nötköttet till en maträtt och dekorerar med örter.

Nötkött i en långsam spis. Video