Azu är en traditionell orientalisk maträtt baserad på kött som skärs i små bitar. I sitt hemland tillagas en sådan mat genom att stuvas i akut sås. Våra skarpa rätter är inte så populära och är beredda, som de säger, för en amatör. Om du inte gillar pikanta rätter är det inte nödvändigt att lägga till många kryddor och skarpa ingredienser. Som köttkomponent kan du inte bara välja fläsk, nötkött eller lamm, utan också en kalkon. Ett sådant kött i den färdiga maträtten kommer ut mild och mjuk och smälter bokstavligen i munnen. Av ditt val presenterar vi ett urval av AZA -recept med Turkiet i en långsam spis.

Azu med en torn i en långsam spis. Recept 1

Azu gjord av Turkiet är en mycket näringsrik och balanserad maträtt. Med förbehåll för närvaron av en långsam spis bereds den mycket snabbt. Dessutom kommer uppsättningen ingredienser inte att tvinga dig att spendera en enorm summa pengar, och därför kan alla genomsnittliga familjer laga denna maträtt.

Inköpslista:

• turkiet filé - 500 g;
• lök - 1 st;
• tomatpasta - 1 msk. l;
• inlagda gurkor - 2 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• vatten - ½ multistakan;
• majsolja - 2 msk. l;
• salt, kryddor efter din smak.

AZU Preparation Algoritm från Turkiet i en långsam spis:

1. Tvätta kalkonfiléen, torka köttprodukten med en pappershandduk.
2. Skär kalkon i små bitar.
3. Rengör löken, skär grönsakerna med ringar.
4. Häll majsolja i långsam spis.
5. Ställ in långsam spis i stekläge.
6. Skicka löken till varm olja.
7. Passera löken i en långsam spis i cirka 15 minuter.
8. Rengör vitlök, passera den genom pressen.
9. Lös tomatpasta i vatten.
10. Skär de inlagda gurkor med sugrör.
11. Skicka kalkon till långsam spis. Förläng stekningsläget.
12. Ständigt rör om innehållet på enheten, tillsätt en tomatpasta på den, placerad i vatten, vitlök och gurkor.
13. Salt ingredienserna, tillsätt kryddor.
14. Stäng den långsamma spisen, lägg ut släckprogrammet.
15. Koka skålen 1 timme 15 minuter.

Azu med en torn i en långsam spis. Recept 2

Azu är traditionellt beredd med tillsats av tomatsås eller tomatpasta. För att tjockna denna ingrediens och göra skålen mer viskös och aptitretande rekommenderas det att lägga till mjöl i tillagningsprocessen.

Inköpslista:

• turkiet filé - 500 g;
• tomatsås - 1 msk. l;
• lavrushka - 1 PC;
• lök - 1 st;
• vetemjöl - 2 msk. l;
• solrosolja - 2 msk. l;
• vatten - 1 multistakan;
• salt, kryddor efter smak.

Hur man lagar Azu med en kalkon i en långsam spis:

1. Skölj kalkon, bli våt med en pappershandduk och skär i små bitar.
2. Skala löken, skär grönsaken med kuber.
3. Häll solrosolja i långsam spis, ställ in "stek" -läget.
4. Skicka löken till välvärmd olja.
5. Stek löken tills den mjuknar.
6. Tillsätt kalkon till löken.
7. När köttet stekas tills den är suddig, häll tomatsås i en långsam spis.
8. Stör innehållet på enheten, i små portioner, kommer in i mjölet.
9. Lämna produkterna i stekläge i ytterligare 5 minuter.
10. Salt ingredienserna i långsam spis och tillsätt kryddor.
11. Häll vatten i enheten.
12. Stäng långsam spis genom att ställa in grytan.
13. Gryta aza 1 timme.

Azu med en torn i en långsam spis. Recept 3

Aza kan inte bara beredas uteslutande från kött, utan också med tillsats av potatis och andra grönsaker. Den maträtt som är tillagad på detta sätt, värdig att bli en full -fladged lunch eller middag, och inte bara ett tillsats till sidorätten.

Produktuppsättning:

• turkiet filé - 500 g;
• potatis - 7 st;
• saltade gurkor - 3 st;
• lök - 1 st;
• tomatpasta - 1 msk. l;
• morötter - 1 st;
• solrosolja - 2 msk. l;
• fresh persilja - en liten gäng;
• vatten - 1 multistakan;
• salt, kryddor efter eget gottfinnande.

Stadier av matlagning av mat:

1. Tvätta kalkoner, torka med en pappershandduk och skär i kuber.
2. Rengör morötter och lök från det övre lagret. Skär grönsakerna med kuber.
3. Häll solrosolja i långsam spis.
4. Lägg köttet i varm olja.
5. Stek kalkon tills skorpan dyker upp.
6. Tillsätt morötter och lök i en multicier skål.
7. Åk stek i 10 minuter och blanda ständigt produkter.
8. Skölj de salta gurkor och skär i kuber.
9. Skicka gurkor till ingredienserna i enheten.
10. Rengör potatisen, skär i skivor.
11. Efter 5 minuter, stekprodukter med gurkor, tillsätt potatis till långsam spis.
12. Lös upp tomatpuré i vatten.
13. Häll vatten med tomatpasta i en långsam spis.
14. Salt innehållet i enheten och tillsätt kryddor.
15. Installera enheten i släckningsläget i 1 timme, stäng långsam spis.
16. Kör persilja.
17. Finhacka de gröna med en kniv.
18. 5 minuter före matlagningen, tillsätt greener till långsam spis.

Azu med en torn i en långsam spis. Recept 4

Ju mer komponenterna i skålen, desto mer öppen och välsmakande visar det sig. I AZA med en kalkon, för fullständighet, kan du lägga till sötpeppar, färska tomater, vitlök, potatis, lök och morötter. En sådan komposition kommer säkert att lägga till en trevlig anmärkning till Kusan.

Lista över komponenter:

• turkiet filé - 500 g;
• lök - 1 st;
• bulgarian Pepper - 1 PC;
• saltade gurkor - 2 st;
• morötter - 1 st;
• tomater - 3 st;
• potatis - 6 st;
• vitlök - 2 tänder;
• tomatpasta - 1 msk. l;
• buljong - 1.5 Multistakan;
• solrosolja - 4 msk. l;
• persilja är ett litet gäng;
• salt, örter, kryddor efter din smak.

Matlagning Azu i steg:

1. Tvätta kalkon, ta bort filmen, bli våt med en pappershandduk och skär i små bitar.
2. Ta bort huden från potatisen, skär ingrediensen med skivor eller kuber.
3. Rengör lök och morötter. Skär grönsakerna i form av kuber.
4. Tvätta sötpeppar, fria från vener, pediklar och frön. Skär peppar i remsor.
5. Rengör vitlök. Hoppa över vitlök genom pressen.
6. Skölj gurkor och skär dem i små sugrör.
7. Häll tomaterna med kokande vatten, ta bort skalet från dem och hacka i en mixer.
8. Tillsätt dina favorit örter i potatis från tomater.
9. Häll solrosolja i långsam spis, installera enheten på bakprogrammet.
10. Skicka kalkonbitar till enheten.
11. Stek köttprodukten tills den är suddig.
12. Ta ut en stekt kalkon från en långsam spis.
13. Placera potatisarna i enheten, förläng bakningsprogrammet.
14. Stek potatisarna i 10 minuter under omrörning regelbundet.
15. Tillsätt lök och morötter till potatis. Rida stekningen i ytterligare 10 minuter.
16. Skicka sedan gurkor till långsam spis. Styr, stek ingredienserna i ytterligare 5 minuter.
17. Lägg sötpeppar i enheten. Rida stekningen i 5 minuter.
18. Krydda grönsakerna, salt och tillsätt dina favorit örter.
19. Lägg tomatpasta och puré från tomater i en långsam spis.
20. Lägg kött och hackad vitlök i enhetsskålen.
21. Häll innehållet i multicookerbuljongen.
22. Ställ in på "släckande" -skärmen.
23. Matlagningstid - 40 minuter under ett stängt lock.
24. Skölj persilja.
25. Slipa de gröna med en kniv.
26. 5 minuter före programmets slut, lägg persilja i multikokskålen.

Azu med en torn i en långsam spis. Recept 5

I hemlandet är Aza beredd med tillsats av akut adjika och torr chilipeppar, så smaken av den ursprungliga Azu är ganska pikant. Vi kunde inte gå förbi det här receptet och lade till det till vårt val. Sådan Azu är helt enkelt magnifik och du kommer förmodligen att gilla älskare av skarpa rätter.

Lista över nödvändiga produkter:

• lår av Turkiet - 500 g;
• inlagda gurkor - 3 st;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• lök - 1 st;
• akut adjika - 2 msk. l;
• tomatpasta - 1 msk. l;
• vetemjöl - 1 msk. l;
• solrosolja - 3 msk. l;
• vatten - ½ multistakan;
• torr chilipeppar efter smak;
• socker - ½ tsk;
• en blandning av paprika efter smak;
• salt efter din smak.

Stadier av matlagning:

1. Skölj höften på kalkon och torka med en pappershandduk.
2. Skär köttet från benet, dela det i en del som är trevlig i utseende.
3. Ta bort det övre lagret från lök. Skär grönsaken med kuber.
4. Tvätta gurkor och skär dem med små sugrör.
5. Skala vitlök, passera genom pressen.
6. Häll solrosoljan i långsam spis, installera stekpanelen på den funktionella panelen.
7. Lägg köttprodukten i enhetsskålen.
8. Stek kalkon tills den är gyllene skorpa.
9. Skicka löken till köttet. Kör stekningen med konstant omrörning i 7 minuter.
10. Lägg sedan gurkor i enhetens behållare.
11. Stek alla produkter i ytterligare 5 minuter.
12. Tillsätt Adjika, tomatpasta och vitlök i innehållet på enheten.
13. Häll produkter i enheten med vatten.
14. Stör innehållet i enheten, i små portioner, kommer in i mjölet.
15. Tillsätt salt, socker och en blandning av paprika i skålen.
16. Ställ in aggregatet till släckprogrammet.
17. Matlagningstid - 1 timme 30 minuter.
18. Skölj torr chilipeppar och rengör den försiktigt från vener, frön och stjälkar.
19. Skär pepparen i små bitar.
20. En halvtimme före matlagningen, lägg chilipepparen i långsam spis.

Azu med en torn i en långsam spis. Video