Yavaş bir ocakta pişirilmiş domuz eti hem günlük hem de şenlikli yemek olarak düşünülebilir. Performansı için birçok seçenek var. Et, ilginç baharatlarla terbiyeli, olağandışı sosla işaretlenmiş sebzeler veya meyvelerle doldurulabilir. Domuz rulosu veya karamelize kaburgalar ciddi masayı atıştırmalık olarak dekore eder veya aile için doyurucu bir akşam yemeği olur. Yavaş bir ocakta pişmiş domuz eti nasıl pişireceğinizle ilgili makalemizden öğrenin.

Yavaş ocakta kurumu ile pişmiş domuz eti

Budalı et boşuna değil, ürünlerin favori kombinasyonlarından biri olarak kabul edilmiştir. Bu klasik bileşen kombinasyonu birçok tarifte bulunabilir. Prunes'in tatlı bir tadı ve dumanlı bir aroma, bulaşıkları mükemmel bir şekilde et ile uyumlu hale getirir. Aşağıdaki ürünleri kullanarak yavaş bir ocakta pişmiş domuz rulosunun nasıl pişirileceğini öğrenin:

• domuz hamuru-600-700 g;
• pastırma - 200 g;
• budamalar - 200 g;
• kalıplı peynir - 50 g;
• sarımsak - 4 karanfil;
• tuz biber.

Yavaş bir ocakta kuru kızı ile pişmiş domuz eti pişirmeye çalışalım:

1. Küçük bir kapta, presden geçen siyah öğütülmüş biber, tuz ve sarımsak karıştırarak rulo için baharatlı bir karışım yapıyoruz.
2. Domuz dilimlerini kestik, hafifçe dövdük ve sürekli bir katman şeklinde masaya koyduk. Bu katmanı baharatlı bir karışımla ovalayın.
3. Peyniri kalıpla küçük parçalarla kestik ve etin üzerine eşit olarak koyduk.
4. Budamaları durulayın ve 2-4 parçaya kesin. Onları bir et katmanına yaydık.
5. Eti bir rulo ile çeviriyoruz. Üstüne pastırma çizgileri ile sarıyoruz ve tüm bunları beyaz pamuklu bir iplik ile sabitliyoruz.
6. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve ruloyu daldırın. "Pişirme" programını açıyoruz, 1 saat boyunca bir zamanlayıcı koyuyoruz. Programın sonuna kadar pişmiş domuz eti yavaş bir ocakta hazırlıyoruz.

Yavaş bir ocakta pişmiş bal sırlı domuz eti

Domuz eti sarsıntıları barbekü için mükemmel ettir. Fakat hava veya mevsim, tehlikede et pişirmenize izin vermezse ne yapmalı? Cesareti kırılmayın ve domuz etlerini yavaş bir ocakta pişirmeye çalışın ve size uygun bir tarif anlatacağız. Yani, yavaş bir ocakta bal sırında pişmiş domuz eti bu bileşenlerden hazırlanır:

• domuz eti - 1 kg;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.;
• bal - 100 g;
• hardal - 100 g;
• soya sosu - 70 ml;
• sarımsak - 5 diş;
• tuz, karabiber.

Yavaş bir ocakta pişirilmiş domuz eti pişirmenin aşamalarını ayrıntılı olarak tarif ediyoruz:

1. Biz musluk altında oshek domuz eti yıkayın ve kağıt havlu kurutun. Böylece et güzel bir şekli korur, beyaz bir iplikle geri sarın.
2. Sarımsakları temizliyoruz ve karanfilleri birkaç parçaya kesiyoruz. Ette kesimler yapıyoruz ve orada sarımsak parçaları var.
3. Domuz eti az miktarda zeytinyağı ile yağlayın, tuz ve karabiber serpin.
4. Yavaş pişiriciye sallanıyor ve "pişirme" programını açıyoruz. Yaklaşık 1 saat pişmiş domuz eti yavaş bir ocakta hazırlayın.
5. Oshek pişirilirken turşuyu hazırlıyoruz. Hardal, soya sosu ve balı karıştırın. Domuz eti yavaş ocaktan çıkarırız, ipliği çıkarırız, eti sosla sulayın ve tekrar kaseye geri döneriz. 15-20 dakika daha pişiriyoruz.

Yavaş ocakta ananas ile pişmiş domuz eti

Festival masasını kaplayarak, ilginç, lezzetli ve sıra dışı bir şey pişirmeye çalışabilirsiniz. Böyle bir yemeğin bir seçeneği olarak, ananaslı yavaş bir ocakta pişirilmiş domuz eti için bir tarif sunuyoruz, aşağıdakilerden ihtiyacımız olan ürünlerden:

• deri ile domuz eti - 1 kg;
• taze ananas-5-7 halkalar;
• havuç - 6 adet;
• hardal - 2 yemek kaşığı.;
• mayonez - 5 yemek kaşığı.;
• karabiber, tuz;
• baharat "Provencal Otlar" - 2 çay kaşığı;
• kurutulmuş Basil - 1 çay kaşığı.

Bu tarife göre yavaş bir ocakta pişmiş domuz eti çeşitli eylemlerde hazırlanır:

1. Yıkanmış ve kurutulmuş eti masaya koyduk ve parça boyunca birkaç paralel insizyon yaptık. İnsizyonlar arasındaki mesafe yaklaşık 2-3 cm olmalıdır, derinlemesine cilde ulaşmalıdırlar.
2. Dövmeyi, ayrı bir kapta önceden karıştırılabilen tuz ve baharatlarla ovuyoruz.
3. Ananas temizleyin ve halkaları kesin. Taze meyve yoksa, konserve ananas satın alabilirsiniz. En büyük havuçu temizliyor ve dairelerle doğruyoruz. Eti havuç ve ananas ile dolduruyoruz, kesiklere yerleştiriyoruz.
4. Havuçun geri kalanını temizliyoruz ve şeritler boyunca kesiyoruz. Yavaş ocak şeklini yağla yağlayın, havuçları dibe koyun. Domuz eti üstüne koyduk.
5. Mayonez ve hardal karıştırın, biraz tuz ve baharat ekleyin. Eti bu turşu ile ovuyoruz ve tuz ve baharat aromaları için 1 saat bekletiyoruz.
6. Şimdi cihazı açıyoruz ve pişirme programını etkinleştiriyoruz. 1 saat boyunca yavaş bir ocakta pişmiş domuz eti pişiriyoruz.

Dövmeyi, etin pişirdiği havuçlarla desteklenen bir garnitürle masaya servis ediyoruz.

Yavaş bir ocakta pişmiş turuncu turuncu domuz eti

Küba mutfağı bize daha önce karmaşık bir portakal suyu, baharatlı otlar ve baharat sosu ile turşlu pişmiş et için harika bir tarif sunuyor. Tabasco sosu da turşuya eklenir, bu yüzden domuz eti akuttur. Çok yanan yemekleri sevmeyenler, kendi takdirine bağlı olarak, turşudaki akut bileşen miktarını düzenleyebilirler. Öyleyse, yavaş bir pişiriciye hangi ürünler hazırlayacağımızı anlayalım:

• domuz eti - 1.5 kg;
• taze sıkılmış portakal suyu - 1 bardak;
• portakal kabuğu rendesi;
• sarımsak 4-5 karanfil;
• ginger-A kök 4-5 cm uzunluğunda;
• meyve suyu 1 limon;
• taze Nane - 2 yemek kaşığı.;
• kesilmiş kişniş kesim - 3 yemek kaşığı;
• Şeker - 2 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 50 ml;
• tabasco sosu - 1 çay kaşığı;
• kurutulmuş kekik - H.L.;
• sürekli tohumlar - 0.5 çay kaşığı;
• tuz - tatmak;
• karabiber - tatmak.

Küba tarifine göre çokokulda pişmiş domuz eti pişirmek:

1. Yıkanmış eti tuz ve karabiberle ovuyoruz, bir süre emmek için bırakıyoruz.
2. Şimdi turşuyu hazırlayın. Sarımsak karanfilini blender kasesine, soyulmuş ve kesilmiş zencefil kökü, 1 portakal, nane ve kişnişin lezzetine bağlarız. Tüm bunları homojen bir kütleye yenin.
3. Limon suyu, zeytinyağı blender kasesine dökün, akut tobasco sosu ekleyin, şeker, tuz ve kurutulmuş kekik. Ürünleri tekrar yenin.
4. Haşlanmış eti derin bir kaseye ve turşu ile suya koyduk. Bir filmle örtüyoruz ve 12 saat boyunca ve tercihen bir gün boyunca soğuk alıyoruz.
5. Zaman geldiğinde ve domuz eti sos ile doyurulduğunda, yavaş ocaklara aktarın ve yattığı turşunun üstüne dökün. Pişirme programını panele koyduk ve pişmiş domuz eti 1 saat boyunca çokokulda pişirdik.

Bu et hem sıcak hem de soğuk masaya servis edilebilir. Herhangi bir şekilde, harika zevkini kaybetmez.

Yavaş ocakta mantar, salatalık ve fasulye ile pişmiş domuz eti

İşte yavaş bir ocakta pişmiş domuz pişirmek için oldukça basit ve iddiasız bir tarif. Burada herhangi bir egzotik bulamayacaksınız, tüm malzemeler mevcut ve pişirme işlemi kolay ve hızlı. Eylemlerin daha ileri bir adım -adım açıklaması bulacaksınız ve önce ürünler listesi ile ilgileneceğiz:

• domuz eti - 0.5 kg;
• soğan - 1 kafa;
• champignons - 300 g;
• küçük Tuzlu Salatalık-4-5 PC.;
• domates - 1 Banka konserve fasulye;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• tuz, karabiber, zencefil - tatmak.

Yavaş bir tencerede pişmiş domuz eti ile adım adım hazırlık:

1. Domuz eti büyük parçalar halinde kestik, tuz, karabiber ve kurutulmuş zencefil ile ovaladık. Kurutulmuş yerine taze bir zencefil kökü rendeleyebilirsiniz. Et parçalarını yağla aydınlatılmış çok daha fazla şekle koyun.
2. Soyulmuş soğanı yarım halkalarla kesin ve etin üstüne koyun. Tuz salatalıkları daireler halinde doğrayın ve bir sonraki tabakayı yapın.
3. Benim ve mantarları kes, yavaş ocakta tek tip bir tabaka koyun. Konserve fasulyeleri üstüne dağıtıyoruz ve domates sosu döküyoruz.
4. Programı "pişirme" yükleyin ve pişmiş domuz eti yavaş bir ocakta 40-50 dakika pişirin.

Yavaş bir ocakta elma ve ıspanak ile pişmiş domuz eti

Bu tarifte, domuz rulosu elma, ıspanak, peynir ve baharat karışımı ile doldurulur, bu da sonunda oldukça lezzetli olur. Yavaş bir ocakta böyle bir tabak pişirin zor değildir ve uzun süre değil, malzemelerin çok fazla malzemeye ihtiyacı yoktur, ancak aileniz için doyurucu ve hızlı bir akşam yemeği sağlanacaktır. Yavaş bir ocakta pişmiş domuzciyi hazırlamak için kullanacağımız malzemelerin listesi aşağıda açıklanmıştır:

• domuz eti - 1.5 kg;
• sert peynir - 100 g;
• dondurulmuş ıspanak - 100 g;
• elma - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• sebze yağı;
• tuz, karabiber, öğütülmüş hindistan cevizi.

Aşamaların sırasını ayrıntılı olarak açıklıyoruz:

1. Domuz hamuru, yıkama ve peçetelerle kurutulmuş, dilimler halinde kesilir. Onları bir çekiçle dövüyoruz, masaya bir üst üste biniyoruz.
2. Bitkisel yağda bir tavada ince doğranmış soğan geçiririz. Yıkıldığında, dondurulmuş ıspanak ekleyin ve kapağın altına yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Elmaları, üçü bir römork üzerinde temizleriz veya küçük küplerde doğrayız. Biber, tuz, hindistan cevizi ile birlikte tavaya elma ekleyin. Dolguyu 2-3 dakika daha güveç.
4. Eti tuz ve karabiberle ovuyoruz, karışımın yarısını üstte tavadan koyuyoruz. Rendelenmiş sert peynirin üstüne kaba bir rıhtımda dağıtın. Sonra doldurmanın kalıntıları ile örtüyoruz ve domuz eti ruloya dönüştürüyoruz.
5. Eti beyaz pamuklu bir iplik ile sabitleriz ve ruloyu, ilk olarak yağdan biraz yağlanmış olması gereken çokokullu kaseye daldırırız.
6. Pişirme programını kurarak, 50-60 dakika boyunca yavaş bir pişiriciye pişmiş bir domuz eti hazırlıyoruz.

Yavaş bir ocakta pişmiş domuz eti. Video