O horror é uma parte saborosa e delicada do frango. A carne neles é suculenta, embora não tão alimentar quanto no peito. Leva pouco tempo para cozinhar as pernas, leva pouco tempo e as receitas com esse ingrediente existem mais diversas. Vamos compartilhá -los neste artigo.

Horler com tomates secos em uma panela lenta

Asseio de frango de acordo com esta receita em uma panela lenta, tendo mantido anteriormente em uma marinada de tomates secos em uma marinada. Todo o segredo do prato está precisamente em um molho incomum, feito de óleo, alho, especiarias e tomates secos. Os ingredientes para o prato são dados abaixo:

• pernas de frango - 6 pcs.
• manteiga - 100 g;
• tomates secos em petróleo - 10 pcs.;
• rosemary - 1 galho;
• tomilho - 1 galho;
• alho - 3 cravo;
• pimenta preta, sal.

Cozinhando histórias de frango em uma panela lenta dessa maneira:

1. Manteremos a manteiga no calor, por exemplo, na mesa à temperatura ambiente. Você não pode afogar, mas deve ser macio.
2. Em seguida, adicionamos dentes limpos de alho, tomilho e alecrim, tomate seco, pimenta preta e sal no relógio. Tudo isso com uma mudança com um liquidificador.
3. Recebemos uma marinada por pernas. Espalhamos o frango com uma mistura e saímos por meia hora.
4. Coloque as pernas na panela lenta, cobriremos os resíduos da marinada por cima. Colocamos o programa "Baking" e assamos as pernas por 30 minutos.

Pernas de pelúcia em um fogão lento

As pernas de pelúcia são um prato festivo hoje. Os ingredientes para ele, em regra, são baratos, mas o sabor é excelente e a aparência é muito representativa. Começaremos essas pernas antes de assar em uma panela lenta com ameixas e nozes, mas o que usaremos durante o cozimento:

• pernas de frango - 6 pcs.
• ameixas - 100 g;
• nozes esmagadas - 0,5 xícaras;
• salsa - 1 pacote;
• creme - 1 xícara;
• cebola - 1 cabeça grande;
• sal e pimenta preta.

Asse pernas recheadas em uma panela lenta em várias ações:

1. Das pernas de frango, remova cuidadosamente a pele, tentando cortá -la em qualquer lugar e não rasgar. Em seguida, separe a carne das sementes e torça um moedor de carne.
2. As ameixas também são distorcidas com Kuryatina, as nozes são explicadas.
3. Misture ameixas, carne picada e nozes, sal, pimenta. Enchejamos as “sacolas” de couro com carne picada, fixamos as bordas com fios ou palitos de dente.
4. Coloque as pernas na tigela. Misture o creme com ervas picadas e sal. Corte a cebola com meio anéis finos.
5. Colocamos meio anéis sobre as pernas, despeje o creme na panela lenta. No programa "assar", cozinhamos o prato por 40 minutos.

Khornka com xarope de bordo em um fogão lento

Para obter uma crosta crocante nas pernas após assar, nós as abalamos em uma marinada doce. Adicionamos o molho de soja habitual, o vinagre de vinho, bem como um ingrediente raro para a nossa cozinha - xarope de bordo. Para preparar as pernas em uma panela lenta, usamos o seguinte:

• horch - 6 PCs.;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• azeite - 3 colheres de sopa.;
• xarope de bordo - 50 ml;
• vinagre de vinho - 50 ml;
• tomilho - a gosto;
• pimenta afiada - a gosto;
• sal.

Prepare um presunto em um fogão lento como este:

1. Fazemos uma marinada de molho de soja, azeite, vinagre de vinho e xarope de bordo. Para severidade, adicione uma pequena quantidade de pimenta aguda no solo, para o aroma que colocamos tomilho. Vou saltar um pouco a marinada, já que a composição já tem molho de soja salgado.
2. Lave as pernas e mergulhe na marinada por 1-2 horas.
3. Em seguida, mergulhamos as pernas na panela lenta, definimos o modo de "cozimento" e despejamos a marinada restante em cima do frango. Asse as pernas em uma panela lenta por 30 a 40 minutos.

Horror com maçãs e ameixas em um fogão lento

Convidamos você a colocar as pernas de frango sob o núcleo azedo em um travesseiro de frutas doces. Para pernas em uma panela lenta, usaremos:

• pernas de frango - 6 pcs.
• ameixas - 100 g;
• maçãs - 2 PCs.;
• creme de leite - 300 g;
• sal, coentro moído e pimenta preta;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.

Os estágios da cozinha são indicados abaixo:

1. Liberamos as pernas de frango da pele, esfregam com temperos e sal.
2. Em óleo quente, frite as pernas na panela lenta até a crosta, girando de um lado para o outro e usando o modo de "fritar".
3. Retiramos as pernas no prato. Corte as maçãs ao meio, corte as sementes. Cortamos as metades com fatias e colocamos a camada na parte inferior da tigela.
4. Despeje uma camada de ameixas por cima. Deve estar sem ossos e cortado em pedaços.
5. Nas ameixas, colocamos as pernas fritas, regue o creme de leite salgado.
6. Encontra as pernas em uma panela lenta por 20 minutos no programa "extinguir".

Pernas picantes com pistache em uma panela lenta

A originalidade desse prato é determinada pela composição das especiarias. Há gengibre e canela, páprica e pimenta moída, além de açafrão exótico e não -cheap. A partir desses temperos, suco de limão e óleo, faremos uma marinada e depois assamos o martelo em uma panela lenta que aqueceu por ele. A receita usou os seguintes produtos:

• pernas de frango - 1 kg;
• cebola vermelha - 1 pc.;
• limão - 1 pc.;
• pistache - 50 g;
• azeite - 50 ml;
• canela - 1 colher de chá;
• gengibre - 10 g;
• paprika terrestre - 1 colher de chá;
• safran - 1 pitada;
• sal;
• pimenta preta.

Veja como vamos preparar pernas picantes com pistache em uma panela lenta:

1. Mergulhamos o açafrão em água fervente por alguns minutos. Três espinha de gengibre descascada, pique a cebola com meio anéis.
2. Eu posso e coloquei minhas pernas em uma tigela. Despeje o açafrão junto com a água, esprema o suco do limão, adicione óleo, pimenta, canela, sal, gengibre e páprica. Misture temperos com carne e picles por 2 horas.
3. Então colocamos o frango na tigela, despeje a marinada nela. Despeje a cebola picada. No modo de "cozimento", cozinhamos um presunto em uma panela lenta por 30-40 minutos.
4. Moer pistache, despeje no prato. Mantenha a carne na tigela por mais 10 minutos e sirva à mesa.

Horror em raspas de limão em uma panela lenta

Para fazer perfumação de frango, adicionaremos raspas de limão preparadas para isso. Enquanto o frango é assado, pelos restos do molho, creme e caldo, faremos o molho e despejaremos pernas aromáticas junto com o prato antes de servir. Para essas pernas em uma panela lenta, usamos o seguinte:

• horror - 6 PCs.
• limões - 2 PCs.;
• pimenta afiada, sal - a gosto;
• caldo de galinha - 400 ml;
• creme - 700 ml;
• açúcar - 2 colheres de sopa;
• salsa fresca - a gosto.

As tiras de frango são preparadas em um raspas de limão em uma panela lenta dessa maneira:

1. A partir de limões, limpamos as raspas, depois de derramá -las com água fervente. Esperamos o suco de frutas, medimos 6 colheres de sopa, despejamos em uma tigela.
2. Colocamos os cortes de frango divididos nos quadris e nas pernas lá. Adicione pimenta, raspas, sal e açúcar. Misture a carne na marinada e deixe por 2 horas. As pernas no molho vão se mudar para o outro lado em uma hora.
3. Em seguida, colocamos as pernas em uma panela lenta lubrificada com óleo. Asse no modo de "cozimento" por 40 minutos.
4. Os restos da marinada serão conectados ao caldo e creme de frango. Coloque fogo e ferva por cerca de 20 minutos.
5. Com este molho, você pode regar a carne ao servir.

Hork no molho de romã em uma panela lenta

Como na receita anterior, em frente à fritura, nos casaremos com as pernas em suco de romã com especiarias. Os restos da marinada não serão em vão, mas serão usados \u200b\u200bno molho. Prepararemos pernas deliciosas e festivas em um fogão lento a partir do seguinte:

• horrochks - 6 pcs.;
• mel líquido - 2 colheres de sopa.;
• suco de granada natural - 1 L;
• raspas de limão - 1 colher de sopa.;
• vinho tinto - 4 colheres de sopa.;
• suco de limão - 1 colher de sopa.;
• azeite - 50 ml;
• alho - 4 dentes;
• açúcar - 1 colher de chá;
• lâmpadas - 1 pc.;
• tomates - 3 pcs.;
• coentro, pimenta preta, sal - a gosto;
• grãos de granadas - 1 colher de sopa.

E agora vamos preparar um presunto em uma panela lenta para um molho de suco de romã:

1. O suco espremido na hora é combinado com vinho tinto, mel líquido, suco de limão e raspas, alho, sal e temperos.
2. Mergulhamos as pernas nesse líquido e resistimos por 4-5 horas.
3. Na panela lenta, aqueça o azeite. Retire delicadamente o punhado da marinada, frite de todos os lados até a completa prontidão. Para tal finalidade, escolhemos o programa "fritar".
4. Despeje a cebola picada no óleo restante do frango. Primeiro, frite assim, adicione açúcar e frite por alguns minutos. Coloque os tomates cortados em um cubo e cozinhe por 20 minutos.
5. Despeje a marinada e ferva o molho com uma tampa aberta por mais 15 minutos.
6. Dando as pernas sobre a mesa, regue -as junto com o prato preparado pelo molho e polvilhe com grãos de romã.

Hor deve com azeitonas e pasta de alho em uma panela lenta

Esta receita interessante para a culinária marroquina é pouco frequente para nós e, se você quiser exótico, prepare uma galinha, seguindo nossa descrição e usando os seguintes produtos:

• horch - 3 PCs.;
• azeitonas verdes - 70 g;
• azeitonas pretas - 70 g;
• cebola - 2 pcs.;
• limão - 1 pc.;
• tomates em seu próprio suco - 500 g;
• alho - 4 dentes;
• paprika terrestre - 1 colher de chá;
• azeite para pasta - 50 g;
• azeite para fritar - 3 colheres de sopa.;
• kumin - 1 colher de chá;
• o sal é de gosto.

Por etapas, o processo de cozimento pode ser descrito da seguinte forma:

1. Dividimos as pernas nas pernas e quadris, removemos a pele. Corte a carne perto das articulações, retire as sementes.
2. Coloque a polpa em uma tigela. Em outro recipiente, esprema o alho, o páprica, o sal e o cominho, despeje o azeite. Esfregamos esses produtos com uma colher de pau para obter um macarrão.
3. Pasta de garberry esfregue a carne das pernas de frango. Enviamos para infundir à noite ou pelo menos 4 horas.
4. Limpamos o limão da entusiasmo, cortamos em fatias. Deixamos -os em um prato largo, polvilhe com sal e os colocamos na geladeira.
5. Pequena a cebola. No azeite quente no modo de "fritar", frite as pernas em uma panela lenta de todos os lados. Então derramamos na cebola para o frango e fechamos a tampa multicooker.
6. Cozinhe carne com cebola por mais 10 minutos. Em seguida, colocamos as fatias do limão salgado, azeitonas sem ossos, fatias de tomate em seu próprio suco.
7. Exibimos a opção de opção por meia hora.

Horror em uma panela lenta. Vídeo