Εάν θέλετε να προετοιμάσετε ένα υπέροχο εξαιρετικό δείπνο όχι χειρότερο από ένα εστιατόριο, προσφέρουμε να δοκιμάσετε ένα Julienne σε μια αργή κουζίνα. Είναι απλά προετοιμασμένο, αποδεικνύεται πάντα μεγάλη, και σε μια αργή κουζίνα μπορεί να γίνει σε οποιαδήποτε ποσότητα, που δεν περιορίζεται σε μικροσκοπικό κουκούλι. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα κλασικό Julienne σε μια αργή κουζίνα και να μοιραστείτε μερικές πρωτότυπες συνταγές, τις οποίες μπορεί να μην έχετε ακούσει.

Κλασικό julienne σε μια αργή κουζίνα

Το αγαπημένο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με απολύτως οποιοδήποτε πιάτο με πολλές νοικοκυρές. Επιπλέον, μια τέτοια Julienne σε μια αργή κουζίνα θα κάνει ακόμη και την απλούστερη και φθηνή πλευρά με πραγματική ευκολία! Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει το "ανυψωτικό ραβδί" σας αν χρειαστεί να τροφοδοτήσετε γρήγορα μια μεγάλη εταιρεία ή να αποθηκεύσετε τα κεφάλαια του οικογενειακού προϋπολογισμού.

Ποια συστατικά θα χρειαστούν για την προετοιμασία του κλασικού Julienne σε μια αργή κουζίνα:

• Φίλιο κοτόπουλου - 400 g.
• champignons - 300 g.
• ξινή κρέμα - 15 g;
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Στερεό τυρί - 200 g.
• Βούτυρο - 60 g.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Ο αναφερόμενος αριθμός συστατικών έχει σχεδιαστεί για 4-6 μερίδες.

Αντί για champignons, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα δασικά μανιτάρια, έχοντας προηγουμένως αντιμετωπίσει ανάλογα.

Πώς να μαγειρέψετε το κλασικό Julienne σε μια αργή κουζίνα:

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαγειρευτεί σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Επίσης, αντί για φιλέτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γοφούς και κάτω πόδια (αφαιρέστε τα οστά μετά το μαγείρεμα). Ψύξτε το κρέας και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
3. Κόψτε τα μανιτάρια με λεπτές πλάκες ή μικρά κομμάτια.
4. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο", ρίξτε ένα μικρό ηλιοτρόπιο στο μπολ και τηγανίστε τα μανιτάρια. Όταν το υγρό εξατμίζεται, προσθέστε βούτυρο, ανακατέψτε και τηγανίστε για άλλα 5-7 λεπτά. Βάλτε τα μανιτάρια σε ξεχωριστή πλάκα.
5. Παραδοσιακά, τα κρεμμύδια στο Zhulien πρέπει να είναι όσο το δυνατόν περισσότερο ως κρέας κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να πάρετε λίγο λιγότερο. Ρίξτε το ηλιοτρόπιο στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων και τηγανίζετε το κρεμμύδι στη λειτουργία "σβήνοντας", ανακατεύοντας περιοδικά. Το κρεμμύδι θα πρέπει να καλύπτεται πλήρως με λάδι και να εξασθενεί όσο το δυνατόν περισσότερο σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να γίνει σχεδόν διαφανές.
6. Όταν το κρεμμύδι δίνει ολόκληρο το άρωμά του, προσθέστε κοτόπουλο, μανιτάρια και ανακατέψτε καλά.
7. Μετά από 3 λεπτά, κοσκινίστε το αλεύρι στο μπολ και ανακατέψτε καλά ξανά έτσι ώστε να διανέμεται ομοιόμορφα μεταξύ των συστατικών.
8. Μετά από μερικά λεπτά, ρίξτε σε ξινή κρέμα, ανακατέψτε και συνεχίστε να μαγειρεύετε το Julienne σε μια αργή κουζίνα στο ίδιο πρόγραμμα.
9. Όταν βράζει, αλάτι και πιπέρι για γεύση και συνεχίστε να μαγειρεύετε, ανακατεύοντας, 2-3 λεπτά.
10. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα, πασπαλίστε το Julienne στην αργή κουζίνα με τριμμένο τυρί, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" και μαγειρέψτε 10 λεπτά κάτω από το καπάκι.

Το πιάτο πάντα αποδεικνύεται πολύ αρωματικό και καλύπτει μια θαυμάσια μυρωδιά πολύ πριν από την ετοιμότητα, οπότε ακόμη και τα πιο ιδιότροπα μικρά γκουρμέ θα καθίσουν αμέσως στο τραπέζι για να δοκιμάσουν ένα υπέροχο δείπνο.

Julienne με θαλασσινά σε αργή κουζίνα

Μια πολύ πλούσια και νόστιμη Julienne που θα απευθύνει έκκληση στους οπαδούς της μεσογειακής κουζίνας. Δεδομένου ότι παρασκευάζεται από θαλασσινά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πρωτεΐνες, για να φάει ένα πολύ μικρότερο θα χρειαστεί πολύ λιγότερο από ό, τι αν ετοιμάσατε ένα Julienne σε ένα multicooker από το φιλέτο κοτόπουλου. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για ένα ρομαντικό δείπνο ή μια εορταστική απόλαυση, όταν υπάρχει ένας πειρασμός να δοκιμάσετε πολλά νόστιμα φαγητά, αλλά δεν θέλω να γεμίσω το στομάχι και να τεντώσω το στομάχι.

Τι θα χρειαστεί για να φτιάξετε μια "θάλασσα" Julienne σε μια αργή κουζίνα:

• Καθαρισμένα μύδια - 150 g.
• αποφλοιωμένες γαρίδες - 100 g.
• ντομάτα - 1 pc;
• σκληρό τυρί - 150 g.
• ξινή κρέμα - 7 κουταλιές.
• Σάλτσα σόγιας "κλασικό" - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Σάλτσα ροδιού - 1 κουταλάκι της σούπας.
• ελαιόλαδο;
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Ο Julien σε ένα multicooker από θαλασσινά είναι προετοιμασμένο χωρίς μανιτάρια, αλλά κανείς δεν τους απαγορεύει να τα προσθέσουν, αν θέλετε πραγματικά. Επίσης, για μια ποικιλία, μπορείτε να προσθέσετε χταπόδι ή rapans.

Ο αναφερόμενος αριθμός συστατικών είναι αρκετός για 6 μερίδες.

Μέθοδος προετοιμασίας ανάδρασης από θαλασσινά σε αργή κουζίνα:

1. Ρίξτε τις ντομάτες με βραστό νερό, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Ζεσταίνετε λίγο το ελαιόλαδο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών και ελαφρώς τηγανίζουμε τα μύδια έτσι ώστε να γίνουν πορτοκαλί (πρόγραμμα "ψήσιμο").
3. Προσθέστε γαρίδες, ανακατέψτε και παγώστε για 2-3 λεπτά.
4. Προσθέστε ντομάτες και σιγοβράστε για μερικά λεπτά.
5. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με σάλτσα σόγιας και ρόδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ρίξτε θαλασσινά με αυτό το μείγμα.
6. Τραβήξτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίψιμο και τα πασπαλίστε με ένα Julen σε μια αργή κουζίνα.
7. Χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε στο ίδιο πρόγραμμα (θερμοκρασία 200s) για 10 λεπτά.

Μια τέτοια julienne σε μια αργή κουζίνα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο και πλούσιο, αλλά και χρήσιμο - πού αλλού μπορείτε να βρείτε τόσο πολλή πρωτεΐνη σε μια τέτοια συγκέντρωση!

Χορτοφάγος Julienne σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το ελαφρύ και νόστιμο πιάτο θα απευθύνει έκκληση σε χορτοφάγους και εκείνους που ακολουθούν το σχήμα. Χρήσιμο και διατροφικό φαγητό μπορεί να είναι νόστιμο, και αυτή η συνταγή για τον Julien σε μια αργή κουζίνα είναι απόδειξη αυτού!

Ποια προϊόντα θα πρέπει να προετοιμάσουν ένα αρωματικό Julien σε μια αργή κουζίνα για αδυνάτισμα:

• tsukkini ή κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• Μανιτάρια - 350 g;
• Τυρί - 100 g.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Γάλα - 1 φλιτζάνι?
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• ηλιέλαιο.

Αυτά τα προϊόντα είναι αρκετά για να μαγειρέψουν τη Julienne σε μια αργή κουζίνα για 5-6 άτομα.

Σε αυτή τη συνταγή, το ηλιέλαιο αντικαθιστά το βούτυρο και το γάλα - λιπαρή κρέμα. Το τυρί μπορεί επίσης να επιλεγεί το χαμηλότερο -καλαμάρι.

Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να αγοράσετε νεαρά κολοκύθια με μια λεπτή λεπτή φλούδα, ώστε να μην χρειάζεται να το αφαιρέσετε.

Για να κάνετε μια χορτοφάγος Julienne σε μια αργή κουζίνα, ακολουθήστε τις οδηγίες:

1. Κόψτε τα κολοκυθάκια με "ροδέλες" με πάχος περίπου 4 cm χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, κόψτε τον πυρήνα, αφήνοντας έναν τοίχο με πάχος 1 cm.
2. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με ηλιέλαιο, βάλτε τα κολοκυθάκια στο κάτω μέρος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση.
3. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ψησίματος και προετοιμάστε τα κολοκυθάκια για 15 λεπτά κάτω από το χαμηλό καπάκι.
4. Όταν ψήνονται οι "ροδέλες", βάλτε τα σε ξεχωριστό πιάτο.
5. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι και περάστε μέχρι μια ημιδιαφανή κατάσταση, χωρίς να αλλάξετε τη λειτουργία πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων.
6. Προσθέστε μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες ή μικρά κομμάτια και τηγανίζετε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά.
7. Προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι, ανακατέψτε και ρίξτε γάλα μετά από ένα λεπτό. Το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε και να μαγειρέψετε μέχρι η σάλτσα να πυκνώσει, να μην ξεχνά να ανακατεύει. Βάλτε τη μάζα σε ένα βαθύ μπολ.
8. Στο μπολ, βάλτε το αυτοσχέδιο κουκούλι κολοκύθι και γεμίστε το καθένα από αυτά με παχιά σάλτσα μανιταριών. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή και ψήνετε για 15-20 λεπτά.
9. Μετά το σήμα ήχου, αφήστε να σταθεί για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια βάλτε το Julienne από το multicooker στο πιάτο και σερβίρετε.

Χρήσιμες συμβουλές: Οι απομακρυσμένοι πυρήνες των κολοκυθιών δεν μπορούν να πεταχτούν, αλλά συνθλίβονται και τηγανίζουμε με μανιτάρια και τόξα, τότε ο Julien στην αργή κουζίνα θα αποδειχθεί ακόμα περισσότερο και θα εξοικονομήσετε προϊόντα!

Γρήγορη Julien σε δολάρια σε μια αργή κουζίνα

Ένα πολύ απλό και νόστιμο πιάτο, η προετοιμασία του οποίου θα διαρκέσει τουλάχιστον. Το πλεονέκτημα ενός τέτοιου Julienne σε μια αργή κουζίνα δεν είναι μόνο στην ταχύτητα του μαγειρέματος, αλλά και στο γεγονός ότι δεν χρειάζεται να σκεφτείτε για την εξυπηρέτηση, ένα πιάτο, μια διακόσμηση και άλλες αποχρώσεις - ένα τακτοποιημένο κουκούλι Cocoa από ένα Το Bun φαίνεται πολύ όμορφο και αντικαθιστά το πλάι.

Τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία του Julen σε μια αργή κουζίνα:

• Φίλιο κοτόπουλου - 300 g.
• champignons - 300 g.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Στρογγυλά κουλουράκια - 6 τεμ.
• sour Cream - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Στερεό τυρί - 200 g.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Ο αναφερόμενος αριθμός συστατικών είναι αρκετός για 6 μερίδες.

Μέθοδος προετοιμασίας γρήγορης Julienne σε μια αργή κουζίνα:

1. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι και τηγανίζουμε στη λειτουργία "ψησίματος" σε ηλιέλαιο μέχρι μια ημιδιαφανή κατάσταση.
2. Προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκομμένο με μικρούς κύβους, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
3. Τοποθετήστε τα champignons ψιλοκομμένα με πλάκες, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε και να εξασθενήσετε για άλλα 3-4 λεπτά. Μεταφέρετε τη γέμιση σε ξεχωριστό μπολ.
4. Κόψτε τις κορυφές των κουλουράκια και αφαιρέστε το ψίχουλο. Γεμίστε κάθε κουλούρι με Julienne από ένα multicooker, πασπαλίστε με τυρί και ψήνετε στο πρόγραμμα "ψήσιμο". Θα χρειαστούν περίπου 5 λεπτά για κάθε κουλούρι. Για να μαγειρέψετε το Julienne σε πολυάριθμα ακόμα πιο γρήγορα, μπορείτε να λιώσετε το τυρί σε δολάρια στο φούρνο μικροκυμάτων.

Χρήσιμες συμβουλές: έτσι ώστε να είναι έτοιμα κουλουράκια με Julienne σε μια αργή κουζίνα δροσερό δροσερό, ενώ τα επόμενα είναι προετοιμασμένα, τοποθετήστε τα σε παχιά πιάτα.

Αρωματικό julienne σε μια αργή κουζίνα: υποδοχέας βίντεο

Σας προσφέρουμε να γνωρίσετε έναν λεπτομερή υποδοχέα βίντεο της κλασικής Julienne σε μια αργή κουζίνα. Η εντολή θα σας βοηθήσει να κάνετε τα πάντα όσο το δυνατόν σωστά και γρήγορα.

Όλες οι λεπτομέρειες και η λίστα των συστατικών παρουσιάζονται στο παρακάτω βίντεο: