Les calmars ne sont pas seulement des fruits de mer délicieux et sains. Leur forme semble être spécialement créée pour que le calmar puisse être bourré. Il existe un grand nombre d'options pour les garnitures pour un tel produit. Nous avons sélectionné pour vous à la fois des recettes populaires et inhabituelles pour les calmars farcis dans une mijoteuse.

Cid dans une mijoteuse farcie de pommes et de carottes

Les calmars farcis de pomme et de carottes, nous cuireons dans une mijoteuse sous une sauce à la crème sure. Ils se révéleront légèrement sucrés en raison de la garniture, ainsi que de la petite calorie. Pour un plat, nous prendrons ceci:

• calmar - 0,5 kg;
• pommes - 2 pcs.;
• carottes - 2 pcs.;
• crème sure - 300 g;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• sel, poivre noir - au goût;
• ail - 2 gousses de girofle;
• dill - 2 cuillères à soupe.

Préparez les calmars farcis dans une mijoteuse comme ceci:

1. Nous mettons les carottes nettoyées et râpées sur une râpe, où nous versons de l'huile végétale avant cela. Faites frire pendant 10 minutes. Ensuite, nous versons plusieurs cuillères à soupe d'eau et sortons sous le couvercle pendant 5 minutes supplémentaires.
2. Nous nettoyons les pommes de la peau, découvons les noyaux, couvrons la pulpe avec de petits cubes et le jette dans une casserole avec des carottes. Sel, ajouter un peu de poivre noir et sortir pendant encore 5 minutes.
3. Nous nettoyons le calmar de l'intérieur et du film, Sunbatur la carcasse et remplit la viande hachée préparée. Nous ajoutons des calmars farcis dans une mijoteuse.
4. Mélanger la crème sure avec du sel, du poivre, de l'aneth et de l'ail écrasé. Paul Kalmarov, a mis le programme «d'extinction» et prépare le plat pendant 40 minutes.

Les calirs farcis de poisson et de riz cuits dans une mijoteuse

Dans cette recette, nous remplirons les carcasses de calmars avec de la viande hachée de poisson mélangée à du riz. Ensuite, nous faisons cuire des calmars farcis dans une mijoteuse sous la crème et le fromage. Pour un tel plat, nous prenons ce qui suit:

• rice - 0,5 tasse;
• kalmarov - 4 pcs.;
• fish Minute - 300 g;
• oignons - 1 pc.;
• fromage - 100 g;
• sauce de soja - 4 cuillères à soupe;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe;
• crème - 150 ml;
• oignons verts, aneth au goût;
• sel, poivre - au goût.

Nous préparerons des calmars farcis dans une mijoteuse comme ceci:

1. Rampant le riz à la douceur. Nous nettoyons les calmars, sortons l'intérieur, coupons les «oreilles», retirant le film supérieur et tirant un cartilage dur.
2. Faites frire les oignons hachés dans de l'huile et procédez à la cuisson de la garniture. Mélanger les oignons avec du riz, du poisson haché, de la sauce de soja, du poivre noir, du sel. Ajouter les verts à l'aneth et mélanger soigneusement les composants.
3. Remplissez les fruits de mer de viande hachée de poisson et coupant les trous de cure-dents. Lubrifiez la forme du multi-maisons avec de la graisse et mettez le calmar farci au fond.
4. Nous les labourons sur le dessus, avec de la crème, saupoudrez de fromage râpé dur. Allumez le programme "Baking" et nous préparerons le plat pendant 30 minutes. Après avoir cuit sur le dessus, jetez des oignons verts finement hachés.

Farci d'écureuils de viande dans une mijoteuse

Vous pouvez même remplir des produits de pêche avec de la viande hachée, comme nous le ferons dans la recette spécifiée. Nous faisons cuire des calmars farcis dans une mijoteuse sous une sauce à la tomate et au vin blanc, mais d'après quels produits nous préparerons un tel plat:

• carcasses congelées purifiées de calmar - 1 kg;
• viande hachée au bœuf - 200 g;
• tomates - 2 pcs.;
• ail - 1 clou de girofle;
• oignon - 1 tête;
• vin blanc - 50 ml;
• bay Leaf - 1 pc.;
• parsley - plusieurs brindilles;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• sel poivre;
• huile végétale.

Voici comment nous préparerons de telles calmars en peluche dans une mijoteuse:

1. Nous décongeons les calmars dans de l'eau froide, enlevons le cartilage central, enlevons le film.
2. La viande hachée au bœuf sera combinée avec du persil, de l'ail écrasé, du sel, du poivre.
3. Remplissez le calmar de cette masse, dans une assiette avec un mile de farine. Après avoir retrouvé des carcasses en farine, faites frire de tous les côtés à flou dans de l'huile chaude, mettant le programme "frire".
4. Les tomates sont nettoyées de la peau, cassant avec de l'eau bouillante, en changeant le mélangeur avec du vin sec, du sel, du poivre. Oignons, finement hachés, frire dans l'huile dans une casserole.
5. Les calmars levés dans une mijoteuse, saupoudrés d'oignons frits, versent de la sauce tomate, jettent des feuilles de laurier. Dans le mode "cuisson", nous faisons cuire le plat pendant 20 minutes.

Les caladons farcis de chou, d'oignons et d'oeufs, frits dans une mijoteuse

La garniture des légumes et des œufs pour le calmar sera à la fois utile et pas trop élevée. Les calmars farcis selon cette recette seront préparés dans une mijoteuse à partir de ces composants:

• carcasses nettoyées de calmar - 4 pcs.;
• cabbage blanc - 250 g;
• oignons - 1 pc.;
• œufs - 2 pcs.;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• beurre - 1 cuillère à soupe;
• le persil est un petit groupe;
• sel poivre.

La préparation de calmars en peluche dans une mijoteuse est la suivante:

1. Nous avons coupé l'oignon chisly avec de petits cubes et l'avons jeté dans l'huile de tournesol préchauffée, mis le programme "frire". Faites frire l'oignon pendant environ 5 minutes, puis ajoutez le chou coupé par de fines bandes, bronchez-le et faites-la cuire avec des oignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. Nous secouons les œufs, versons dans la mijoteuse, mélangez intensément avec le chou jusqu'à ce qu'ils saisissent.
3. Nous hachons les verts du persil et le jetons également dans le bol. Verser la crème sure dans la garniture, mélanger avec d'autres composants - la garniture est prête.
4. Nous nettoyons le calmar du film, faisons bouillir l'eau salée sur le poêle, jetez les carcasses dedans et faites bouillir pendant 4 à 5 minutes.
5. Ensuite, nous refroidissons les fruits de mer, nous le remplirons de viande hachée préparée. Nous nettoyons la forme, faisons fondre le beurre dedans et frissons les calmars farcis dans la mijoteuse de chaque côté pendant 1-2 minutes.

Les calmars farcis de poulet et de pommes de terre cuits dans une mijoteuse

Les calmars farcis de poulet et de pommes de terre, puis cuits dans une mijoteuse - cela, pourrait dire, est une recette économique bon marché pour une collation originale. Et nous aurons besoin d'une telle collation C'est ce que:

• carcasses de calmar - 400 g;
• filet de poulet - 200 g;
• pommes de terre - 200 g;
• semolina - 2 cuillères à soupe;
• petit oignon - 1 pc.;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• œuf - 1 pc.;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• parsie - au goût;
• sel, poivre - au goût.

Nous préparerons des calmars en peluche dans une mijoteuse en utilisant cette technologie:

1. Nous nettoyons le calmar, en retirons le film.
2. Nous broyons le filet de poulet dans de la viande hachée dans un broyeur de viande avec l'ampoule. Nous nettoyons les pommes de terre et trois sur une râpe fine, ajoutons au poulet. Nous conduisons un œuf, hachons et jetons du persil là-bas, du sel et du poivre. Nous versons également la Semolina dans la viande hachée.
3. Nous insistons sur la viande hachée pendant 10 minutes afin que les céréales gonflent.
4. Lubrifiez le bol avec de l'huile. Les calmars avec de la viande hachés ne sont pas trop serrés, fixés avec des cure-dents, mis au fond de la forme.
5. Nous mettons le programme «cuisson», arrosons le calmar avec de la crème sure sur le dessus, aspirons et cuire dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes.

Cichs farcis de poulet, de champignons et de concombres salés dans une mijoteuse

Et voici une autre recette intéressante pour les calmars en peluche, où nous utiliserons également du poulet. Mais avec elle, mettez des carottes, des champignons et des concombres salés dans la garniture et cuire les fruits de mer sous une croûte de fromage. Les ingrédients utilisés dans ce plat sont décrits ci-dessous:

• calmar - 3 pcs.;
• champignons - 100 g;
• carottes - 100 g;
• petits concombres salés - 2 pcs.;
• fromage - 100 g;
• ail - 2 gousses de girofle;
• filet de poulet - 300 g;
• huile végétale;
• poivre, sel.

Les calmars en peluche dans une mijoteuse sont préparés de cette manière:

1. Nous faisons bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée et le tortillons dans un moulin à viande.
2. Pot des carottes sur une râpe fine, coupez les champignons avec de petits cubes. Dans l'huile végétale, faites frire les champignons lorsque le jus s'évapore, ajouter des carottes et sortir avec des champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Les concombres salés finement coupés, le fromage en sueur. Nous mélangeons la viande, les concombres, l'ail écrasé et les champignons avec des carottes, du sel et du poivre.
4. Nous nettoyons les calmars, sur un sel et la farce de viande hachée. Trous d'argile avec cure-dents.
5. Lubrifiez la forme et mettez les calmars en peluche dans la mijoteuse. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et mettre le mode «cuisson».
6. Nous faisons cuire les fruits de mer pendant 30 minutes.

Pires farcies de riz, d'oeufs et de légumes dans une mijoteuse

Le calmar pour le calmar est souvent préparé sur la base du riz et des œufs, ce qui y a ajouté d'autres composants supplémentaires. Dans notre cas, ce seront des champignons, des oignons et des carottes. Nous préparerons des calmars farcis dans une mijoteuse à partir des composants suivants:

• carcasses de calmar - 3 pcs.;
• rice bouilli - 3 cuillères à soupe;
• champignons marinés - 100 g;
• œufs de poulet - 2 pcs.;
• grands oignons - 1 pc.;
• carottes moyennes - 1 pc.;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• fromage - 50 g;
• sel poivre;
• huile végétale.

Voici comment nous faisons cuire des calmars farcis dans une mijoteuse:

1. Nous faisons frire l'oignon et les carottes finement râpées dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mélanger avec du riz bouilli. Nous faisons bouillir les œufs et transpirer sur une râpe, puis l'envoyons également à la garniture. Attrapé les champignons finement coupés et ajouter à la viande hachée. Le mélange est du sel et du poivre.
2. Nous nettoyons le calmar, un peu sur le sel et le remplissons de viande hachée. Nous fixons les trous avec des cure-dents.
3. Lubrifiez la forme du multi-maisons, mettez le calmar farci au fond. Sur le dessus, nous les versons de mayonnaise et saupoudrés de fromage râpé.
4. Nous mettons le programme «cuisson» et nous préparerons le plat pendant une demi-heure.

Fried en calmars multicocourus farcis de câpres et de tomates

Pour la garniture de ce plat, nous utiliserons les câpres, la salade de frise et les tomates. Le plat est préparé rapidement, car les calmars en peluche ne doivent être frits que dans une mijoteuse pendant plusieurs minutes. Voici les ingrédients d'un tel plat:

• calmar - 3 carcasses;
• cAPERS - 2 TSP;
• grands tomates - 2 pcs.;
• chaux - 1 pc.;
• salade frisée - 50 g;
• huile d'olive - 4 cuillères à soupe;
• sel poivre.

Préparez les calmars frisés frit dans une mijoteuse comme ceci:

1. Coupez finement les tomates, coupez la salade de frise soigneusement lavée, mélangez-les avec les câpres. 2 cuillères à soupe. Nous mélangeons l'huile d'olive avec le zeste de citron vert, ajoutons à la sauce et à son jus. Je vais salé et poivrer la station-service, nous verserons notre garniture avec elle, la mélanger.
2. Nous lavons et nettoyons les carcasses de calmars, les remplissons de viande hachée aux légumes.
3. Nous réchauffons l'huile d'olive restante dans une mijoteuse, en mode "frire", faites frire le calmar farci pendant 3 minutes de chaque côté.

Écureuils farcis dans une mijoteuse

Dans une garniture piquante pour les calmars, nous mettrons un petit adjika, donc le plat se révélera tranchant. Rager le calmar farci dans une mijoteuse à la sauce tomate. Voici de quels composants nous avons besoin:

• calmar - 4 carcasses;
• oignons - 2 têtes;
• huile végétale - 4 cuillères à soupe;
• ail - 1 clou de girofle;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• adjika aigu - 1 cuillère à café;
• persil haché - 1 cuillère à soupe;
• tomates - 3 pcs.;
• œufs - 2 pcs.;
• citron - 1 pc.;
• fromage dur - 50 g;
• poivre, sel - au goût.

Faisons des calmars en peluche à la cuisson dans une mijoteuse:

1. Nous nettoyons les calmars, coupons les «oreilles» et les hachons finement. Dans la moitié de la portion d'huile végétale, faites frire l'oignon finement haché, puis ajoutez les «oreilles» broyées et nous les cuisinerons pendant 5 minutes. Nous jetons l'ail sous pression, 1 cuillère à soupe. pâte de tomate, adjika et persil haché. Sel et poivre, verser 1 tasse d'eau bouillante et éteindre la garniture jusqu'à ce que le liquide disparaisse. Nous secouons les œufs, frottons le fromage dur, les intervenons dans la viande hachée et la laissons épaissir.
2. Mettez une casserole d'eau sur le poêle, nous le salins bien et le laisserons bouillir. Nous serrons le jus de citron dans la poêle, jetons les moitiés du citron. Ensuite, faites bouillir les carcasses de calmars pendant 10 minutes, refroidir et bourrer la viande hachée.
3. Nous faisons bouillir les tomates dans de l'eau bouillante, nettoyer la peau, avec un changement de mélangeur. Dans une mijoteuse dans l'huile restante, faites frire le deuxième oignon, ajoutez-y 1 cuillère à soupe. Paste de la tomate et versez de la sauce des tomates. Le sel et le poivre noir, nous devons un peu d'eau bouillante, mettre le programme «d'extinction» et porter à ébullition.
4. Nous avons mis des calmars en peluche dans une mijoteuse et nous les faisons cuire dans une sauce pendant 10 minutes.

Farci avec un jambon et un fromage de mouton de calmar dans une mijoteuse

Pour un tel calmar farci dans une mijoteuse, nous ferons une garniture originale de jambon fumé, de fromage de mouton, de riz et de légumes. Voici les ingrédients que nous préparerons pour un tel plat:

• calmar - 800 g;
• jambon fumé - 800 g;
• riz bouilli - 200 g;
• fromage de mouton - 100 g;
• tomates - 0,5 kg;
• oignons - 1 pc.;
• vin blanc - 200 ml;
• huile d'olive - 200 ml;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• parsie - au goût;
• ail - 4 gousses;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sel poivre.

Nous préparerons les calmars en peluche dans une mijoteuse selon les instructions suivantes:

1. Nous nettoyons les calmars, coupons les tentacules et les hachons finement. Aussi finement coupé du jambon fumé, sur le seuil du fromage de mouton. Nous couvrons Lukovka et Fry en 3 cuillères à soupe. huile d'olive. Ajouter les tentacules à l'arc et après 5 minutes, nous jetons le riz bouilli. Nous mélangeons, le retirons du feu, ajoutons un jambon, de l'ail écrasé, du persil haché, du fromage de mouton.
2. Les carcasses préparées de calmars sont remplies de remplissage et fixer les trous avec des cure-dents.
3. Nous chauffons l'huile d'olive dans la mijoteuse, nous paniqueons les calmars en farine et frire de tous les côtés.
4. Nous nettoyons les tomates de la peau, tordons un broyeur de viande, versons dans le bol avec du vin blanc. Je vais salé la sauce au goût et nous allons éteindre les calmars farcis dans une mijoteuse pendant encore 20 minutes.

Calmar farci dans une mijoteuse. Vidéo