La morue est un poisson très nutritif. Dans sa composition, il contient la quantité maximale de micro et de macroéléments pour une nutrition équilibrée d'une personne. De plus, la DCO est considérée comme l'un des types de poissons de mer les plus populaires et les plus abordables. Il est idéal pour les aliments alimentaires et bébé. Pour que le poisson soit plus utile et ne perd pas ses propriétés bénéfiques pendant le traitement thermique, nous vous recommandons de le préparer dans un bateau à vapeur pour la vapeur. Dans l'article d'aujourd'hui, vous trouverez une sélection d'excellentes recettes de DCO dans un multi-maisons à la vapeur.

Morue avec des carottes dans un multi-maisons pour un couple

La méthode la plus élémentaire de cuisson à la vapeur concerne l'ajout de carottes. Ce légume donne de la douceur au poisson et acquiert un goût inhabituel. Surtout un couple de morue avec des carottes comme des enfants, car il s'avère être incroyablement juteux et fond littéralement dans leur bouche. Un autre avantage d'un tel plat que la cuisson prend très peu de temps, avec une résistance pendant 30 minutes, ainsi qu'un traitement thermique.

Liste d'épicerie:

• cOD - 500 g;
• carottes - 1 pc;
• eau - 1 Multistakan;
• jus de citron - 2 cuillères à café;
• sel, poivre au goût.

Comment cuire la morue avec des carottes dans une mijoteuse pour la vapeur:

1. Libérez le poisson de la balle, retirez l'intérieur, le cas échéant.
2. Lavez la morue, en accordant une attention particulière à l'abdomen de l'intérieur.
3. Coupez le poisson en portions.
4. Râper les morceaux de poisson avec du sel et du poivre, verser de jus de citron.
5. Décollez les carottes, coupez en cercles.
6. Mettez la morue dans un récipient à vapeur à vapeur pour la vapeur.
7. Distribuez les cercles de carottes au-dessus du poisson.
8. Versez de l'eau dans la mijoteuse, installez l'appareil en mode de cuisson.
9. Lorsque l'eau commence à bouillir, réglez le récipient pour la cuisson au bon endroit.
10. Installez l'unité sur un programme de vapeur, fermez le couvercle.
11. Cuire le poisson pendant 30 minutes.

La morue finie avec des carottes est parfaite comme additif au plat d'accompagnement.

COD avec des épices et l'aneth séchée dans un multi-maisons pour un couple

Un poisson comme la morue ne nécessite pas une abondance d'ingrédients pour le porter au goût. Il suffit d'assaisonner le poisson avec des épices et d'ajouter l'arôme avec l'aneth séché et le tour est joué - la morue dans la mijoteuse pour un couple est prête de la meilleure façon possible.

Liste des ingrédients:

• cOD - 500 g;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. l;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe. l;
• aeth séché au goût;
• un assaisonnement pour le poisson à goûter;
• eau - 1 Multistakan;
• sel, poivre noir moulu au goût.

Étapes de la morue de cuisson avec des épices et des aneth séchés dans une mijoteuse:

1. Décollez la morue des écailles, retirez les tripes et lavez-la bien à l'extérieur et à l'intérieur du ventre.
2. Coupez le poisson dans les parties à travers la carcasse.
3. Pliez la morue dans un récipient séparé, ajoutez un assaisonnement pour le poisson, l'aneth séché, le sel, le poivre, l'huile végétale et le jus de citron. Mélangez le poisson avec vos mains, en distribuant uniformément la marinade sur toutes les pièces.
4. Laissez le poisson pendant 20 minutes pour mariner, en le mélangeant périodiquement avec vos mains.
5. Après 20 minutes, placé des morceaux de poisson dans un réservoir plus basé sur la vapeur.
6. Versez l'eau dans le bol de l'appareil, placez la mijoteuse en mode de cuisson.
7. Dès que l'eau bouillonne, réglez le récipient pour la cuisson au bon endroit.
8. Fermez l'unité, déterminez le mode «Cuisson à la vapeur».
9. Le temps de cuisson est de 30 minutes.

Servir le poisson fini avec de la sauce crémeuse, des petits pains à pain blanc et une salade de légumes frais.

Morue avec de l'ail dans un multicocailleur pour un couple

Une autre recette de cuisson à la vapeur de la morue implique l'ajout d'ail au poisson. Le goût du plat fini avec une épice aussi parfumé est plus piquant et saturé afin que vous ne puissiez pas le tirer par les oreilles. Pour vous préparer, vous avez besoin d'un ensemble minimum de produits.

Liste d'épicerie:

• cOD - 500 g;
• ail - 2 dents;
• citron - ½ pcs;
• oignons verts avec des plumes - un petit paquet;
• le persil est un petit groupe;
• eau - 1 Multistakan;
• sel, poivre au goût.

Comment cuisiner:

1. Nettoyez le poisson de la balle, si nécessaire, retirez l'intérieur.
2. Lavez la morue sous un flux d'eau courante à l'extérieur et au milieu du ventre.
3. Coupez la carcasse en morceaux portionnés, faites les morceaux avec une serviette en papier.
4. Passez l'ail à travers la presse.
5. Mélanger l'ail haché avec du sel et du poivre.
6. Râper des morceaux de poisson avec un mélange de poivre, de sel et d'ail. Mettez le poisson dans une plaque plate et appuyez sur la deuxième plaque plate, formant la presse.
7. Mettez des morceaux de poisson au réfrigérateur pendant 15 minutes pour mariner.
8. Lavez le citron, coupez en tranches minces.
9. Rincez les verts et hachez avec un couteau.
10. Les tranches de citron sur le treillis d'un récipient multi-plus pour la vapeur.
11. Mettez des morceaux de poisson sur le citron.
12. Saupoudrer de morue.
13. Versez de l'eau dans la mijoteuse, déterminez le mode de cuisson.
14. Lorsque l'eau bouillonne, réglez le récipient pour la cuisson au bon endroit.
15. L'appareil est défini en mode "Cuisine", fermez le couvercle multicore.
16. Le temps de cuisson est de 30 minutes.

Il est préférable de servir un poisson sous forme chaude, comme un additif à un plat d'accompagnement.

Cod dans la crème sure avec du fromage dans un multi-maisons pour un couple

Vous voulez ajouter un contenu calorique cuit pour quelques poissons? Ensuite, faites-le avec de la crème sure et du fromage. La morue préparée de cette manière est plus satisfaisante et saturée, mais en même temps, les canons de nutrition appropriée ne sont pas violés.

Liste des ingrédients:

• cOD - 500 g;
• jus de citron - 1 cuillère à café;
• crème sure (15% de matières grasses) - 100 g;
• fromage russe - 100 g;
• oignon - 1 pc;
• eau - 1 Multistakan;
• sel, poivre - au goût.

Recette:

1. Nettoyez la morue des écailles, supprimez, si nécessaire, à l'intérieur.
2. Lavez bien le poisson, en accordant une attention particulière au ventre de l'intérieur.
3. Coupez la morue en morceaux portionnés à travers la carcasse.
4. Paris les morceaux de poisson avec une serviette en papier, éliminant l'excès d'humidité.
5. Râper le poisson avec du sel et du poivre, verser de jus de citron des deux côtés.
6. Peler l'oignon, coupé en petites plumes.
7. Mettez la morue dans un conteneur à vapeur.
8. Placer l'oignon sur les morceaux de poisson.
9. Râper le fromage sur une râpe grossière.
10. Distribuez la crème sure sur l'arc et saupoudrez le fromage.
11. Versez de l'eau dans un bol plus multiple, réglez le mode de cuisson.
12. Lorsque l'eau bout, mettez au bon endroit un récipient pour la préparation de la vapeur.
13. Fermez la mijoteuse, définissez le mode «Cuisine à vapeur».
14. Le temps de cuisson est de 30 minutes.

La morue préparée de cette manière peut être servie de plat principal, car il est élevé-calories et nutritif.

Morue avec légumes pour une vapeur dans une mijoteuse

L'adhérent d'une alimentation saine aimera notre prochaine recette. Cela implique l'utilisation de la morue, du brocoli, du chou coloré et des carottes dans un plat. De plus, tous ces ingrédients vont cuire à la vapeur sans perdre leurs propriétés bénéfiques.

Liste des ingrédients:

• cOD - 200 g;
• carottes - 1 pc;
• brocoli - 100 g;
• chou-fleur - 100 g;
• eau - 1 Multistakan;
• sel, poivre au goût.

Étapes de la cuisine:

1. Décollez la morue des écailles, retirez l'intérieur, le cas échéant.
2. Lavez le poisson sous le cours d'eau abondant d'eau courante.
3. Coupez la morue en morceaux portionnés à travers la carcasse.
4. Râper chaque pièce séparée avec du sel et du poivre.
5. Décollez les carottes, coupez en cercles.
6. Rincer le brocoli, démonter les inflorescences.
7. Rincer le chou-fleur et démonter.
8. Les légumes sont légèrement sel.
9. Mettez du poisson et des légumes dans le récipient pour la vapeur pour la vapeur.
10. Versez de l'eau dans la mijoteuse, réglez le mode de cuisson.
11. Après faire bouillir l'eau, réglez le récipient de préparation à la vapeur au bon endroit.
12. L'appareil est installé en mode "Cuisine à vapeur".
13. Le temps de cuisson est de 20 minutes.

Servir le plat fini comme déjeuner ou dîner avec des petits pains frais de pain blanc.

Cod dans la sauce à la crème sure-tomato dans un multicore pour un couple

La combinaison de la crème sure et de la tomate dans de nombreux doutes. Croyez-moi, cela ne s'applique pas à la morue. Un poisson cuit dans une sauce à la crème sure est tout simplement incroyable au goût, explosant dans la bouche avec un million de nuances de goût.

Liste des composants:

• cOD - 500 g;
• citron - 1 pc;
• crème sure (10% de matières grasses) - 300 g;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. l;
• ail - 2 dents;
• eau - 1 Multistakan;
• sel, poivre au goût.

Nous cuisinons le plat, en suivant ces étapes:

1. De la morue, dispersez les échelles, enlevez les tripes, le cas échéant.
2. Lavez le poisson sous un ruisseau d'eau froide.
3. Coupez la morue sur plusieurs parties.
4. Râper la morue avec du sel et du poivre.
5. Pressez le jus du citron, placez-y du poisson. Laissez la morue à mariner pendant 20 minutes.
6. Versez de l'eau dans la mijoteuse.
7. Mettez le poisson dans un récipient pour la préparation de la vapeur.
8. Installez le programme "cuit à la vapeur", heure - 20 minutes.
9. En cuisinant, prenez le poisson, lavez la mijoteuse et essuyez-la.
10. Nettoyez l'ail, laissez-le à travers la presse.
11. Dans un navire séparé, mélangez de la crème sure, de l'ail et de la pâte de tomate.
12. Versez la sauce dans une mijoteuse, mettez l'appareil pour le programme de friture.
13. Dès que la sauce bouille, éteignez la mijoteuse.
14. Envoyez des steaks de poisson prêts à prêter à la sauce.
15. Fermez la mijoteuse, installez le programme de chauffage pendant 15 minutes.

Servir le poisson fini avec une sauce avec n'importe quel plat d'accompagnement et cornichons.

Côtelettes de morue dans un multi-maisons pour vapeur

Les côtelettes à vapeur de morue sont particulièrement bonnes pour la nourriture pour bébé. En règle générale, les enfants aiment vraiment ce plat, et ils aiment le manger avec un plat d'accompagnement de bouillie ou de purée de pommes de terre. En plus du public des enfants, ces côtelettes conviennent à la nutrition alimentaire des adultes et aux adhérents d'une bonne nutrition.

Liste des ingrédients:

• filet de morue - 400 g;
• oignons - 1 pc;
• pain blanc ou gris - 70 g;
• lait - 40 ml;
• eau - 1 Multistakan;
• œuf - 1 pc;
• cuil-pain - 100 g;
• ail - ½ clou de girofle;
• sel, poivre au goût.

Étapes des escalopes de morue dans un multi-maisons cuites à la vapeur:

1. Faites tremper la miette de pain dans du lait pendant quelques minutes et sortant, serrez légèrement.
2. Nettoyez les oignons, coupez en plusieurs parties de forme arbitraire.
3. Exécutez le filet de poisson et mouillez-le avec une serviette en papier.
4. Nettoyez l'ail.
5. Filet de morue, oignons, mie à pain et ail à travers un moulin à viande.
6. Ajouter l'œuf, le sel et le poivre au poisson haché de la viande.
7. Couvrir la viande hachée avec un film alimentaire et réfrigérer pendant 30 minutes.
8. Avec des mains humides, former des escalopes de viande hachée, roulez de panique.
9. Mettez les escalopes dans un récipient à vapeur multiset.
10. L'appareil est installé en mode de cuisson, versez de l'eau dans le bol.
11. Lorsque l'eau bouillonne, réglez le récipient pour la cuisson au bon endroit.
12. L'appareil snot, définissez le programme «Cuisine à vapeur».
13. Le temps de cuisson est de 25 minutes.

Servir les escalopes finies avec le plat d'accompagnement pour le déjeuner ou le dîner.

Cod à vapeur dans une mijoteuse. Réception vidéo