Horror z ziemniakami jest jednym z popularnych potraw na stole. Pani uwielbiają używać tych składników, aby ułatwić przygotowanie i dużą liczbę przepisów. Nowoczesna technika kuchni znacznie ułatwia proces gotowania dowolnych produktów, ale aby uzyskać pyszne danie, ważne jest, aby obserwować nie tylko przepis, ale także odpowiednio przygotować produkty.

Horrok z potężnym w multicooker - przygotowawczej pracy

• Aby gotowe danie smaczne i pachnące, najlepiej jest użyć schłodzonego cięcia. Świeże mięso poprawia swój smak po gotowaniu i jest lepiej impregnowane aromatami innych składników.
• Podczas zakupu nóg z kurczaka zwróć uwagę na stan skóry. Powinien to być jednorodny kolor bez wgnieceń i innych wad. Pamiętaj, aby wąchać produkt. Jeśli czujesz ostry i nieprzyjemny zapach, odmów zakupu takiego kurczaka.
• Przygotowując naczynie, możesz również użyć mięsa z kurczaka w postaci mrożonej. W takim przypadku powinieneś z wyprzedzeniem odmowa nogi. Należy to zrobić w temperaturze pokojowej lub na półce lodówki. Kategorycznie nie można wlać kurczaka wodą, zwłaszcza wrzącą wodą.
• Nogi z kurczaka można całkowicie przygotować lub podzielić na części. Takie mięso jest tak uniwersalne, że każda metoda obróbki cieplnej jest do niego odpowiednia: gotowanie, duszność, smażenie, a nawet gotowanie na parze.
• Mięso z kurczaka jest łatwe do wyschnięcia nawet w powolnej kuchence. Dlatego ważne jest nie tylko ścisłe obserwowanie czasu gotowania nóg, ale także użycie dodatkowych składników do zachowania wilgoci wewnątrz mięsa. Na przykład dodaj krem \u200b\u200bdo sosu lub gotuj wraz z cebulą i pomidorami.
• Możesz zwiększyć satysfakcję z naczynia za pomocą sosu śmietanowego. Krem lub masło jest często używane do niego. Możesz także dodać bulion z kurczaka podczas gulaszu. Skóra również zwiększa tłuste naczynie, więc nie musisz jej usuwać.
• Przed gotowaniem mięsa pamiętaj o spłukaniu go czystą wodą i wysusz na ręcznikach papierowych. Przez długi czas nie zostawiaj nóg na stole, aby wyblakła skorupa się nie pojawiła.
• Wybierz różne ziemniaki w zależności od metody gotowania. Tak więc do gaszenia i gotowania odmiany z miękką miazgę są odpowiednie i do smażenia, preferują twarde owoce. Używając innych warzyw do naczynia nóg i ziemniaków, weź pod uwagę czas ich gotowania.

Horochka na parze z ziemniakami w powolnej kuchence - prosty przepis

Mięso z kurczaka ma delikatne włókna, więc jest łatwe do wyschnięcia. Nie mniej pyszne nogi są gotowane na parze. Aby nadać kurczaka aromat, konieczne jest użycie grubego sosu na podstawie kwaśnej śmietany i przypraw. Dodatkowo możesz gotować ziemniaki z warzywami w multicookerze.

Przygotuj takie składniki przez przepis:

• mięso z kurczaka, nogi - 2 szt.;
• owoce ziemniaczane - 4 szt.;
• duża cebula - 1 szt.;
• surowa marchewka - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 15 ml.;
• gotowana woda - 650 ml.;
• kwaśny śmietan z wysokim odsetkiem zawartości tłuszczu - 3 łyżki. L.;
• sól, mieszanina papryki jest mielona do smaku;
• Świeża pietruszka - 10 g.

Jak ugotować parowiec w powolnej kuchence:

• Wytnij obrane ziemniaki plasterkami, spłucz i pozostaw w wodzie na 10 minut. Zmiel marchewki w paski, cebulę na pół pierścienia. W osobnym pojemniku wymieszaj kwaśną śmietanę z przyprawami.
• Umyj pasek z kurczaka, dobrze wyczyść nogę z filmów w pobliżu stawu, pokrój tłuszcz i ścięgna. Suszyć skórę ręcznikami papierowymi. Pocieraj mięso kwaśną śmietaną ze wszystkich stron, przenieś na przewód do pary, aby gotować.
• Wlej oliwę z oliwek do miski. Zamiast tego możesz użyć dowolnego innego oleju oprócz masła, ponieważ szybko się spali. Włącz powolną kuchenkę do trybu „smażenia” i dobrze ją rozgrzej. Następnie załaduj posiekaną marchewkę cebulą. Smaż warzywa przez 7 minut, ciągle mieszając masę.
• W tym przepisie ważne jest prawidłowe obliczenie ilości cieczy. Jest to konieczne do gotowania ziemniaków i gotowania kurczak. Dlatego powinno być 2 razy więcej wody niż zwykłe gaśnięcie w powolnej kuchence.
• Przełącz menu na opcję „Parafia dla Steam”. W górę miski Załaduj ziemniaki, sól, wlej gotowaną wodę. Płyn musi być ciepły, ponieważ miska multicooker jest gorąca. W formie zimnej zepsuje powierzchnię pojemnika.
• Paruj tacę do gotowania na parze tacy na górze. Otwórz otwór na pokrywce. Ustaw czas na 40-50 minut w zależności od wielkości nóg. Zamknij powolną kuchenkę i włącz gotowanie.
• Ziemniaki będą miały nie tylko smak smażonych warzyw, ale także kurczaka. Podczas gotowania sok z mięsa spłynie w płyn, w którym ziemniaki są gotowane i zapach. Jednocześnie kurczaka może być nasycony smakiem warzyw poprzez obróbkę pary.
• Po zakończeniu procesu gotowania dostajesz soczyste nogi z kurczaka i gotowane ziemniaki z sosem smażonych warzyw. Delikatnie otwórz pokrywkę multicooker, usuń tacę. Odłóż go na bok i lekko ostudzić mięso. Umieść ziemniaki wraz z sosem na głębokim talerzu, posyp posiekaną pietruszką zmiażdżonymi zieleniami.

Horrok z Potartem w powolnej kuchence bez smażenia

Powolna kuchenka jest w stanie przygotować się na Ciebie nie tylko dietetyczne i zdrowe potrawy, ale także smaczne z bogatymi aromatami. Wiele gulaszu z kurczaka z duszoną postacią z ziemniakami spodoba się wielu, jeśli są one prawidłowo przygotowane i przylegają do przepisu.

Będziesz potrzebować następujących składników:

• kurita Kurita - 0,5 kg.;
• bulwa ziemniaczane - 3 szt.;
• gotowana woda - 150 ml.;
• krem o dowolnym procencie zawartości tłuszczu - 75 ml.;
• marchewka - 1 szt.;
• masło - 50 g.;
• czosnek, Dill Greens - do smaku;
• lIVER LIVER - 2 szt.;
• sól i przyprawy dla kurczaka są do smaku.

Krok -By -step Opis przepisu:

1. Umyj nogi z kurczaka w bieżącej wodzie, wysuszyć serwetkami. Przeciąć nadmiar tłuszczu ścięgienami. Wytnij mięso do dolnej nogi i uda, przenieś do osobnego pojemnika. Dodaj przyprawy bez soli, przykryj folią przylśnienia i umieść w lodówce na 30-40 minut. Używanie soli w marynatie jest niepożądane, ponieważ „wyciąga” wilgoć z mięsa, co szybko wyschnie podczas gotowania.
2. Wybierz stałe odmiany, aby miazga nie rozpadła się podczas gaszenia. Obieraj bulwy, pokrój głównie. Spłucz kawałki warzyw w kilku wodach, aby zmyć dodatkową skrobię. Usuń łuskę z cebuli. Wytnij luchin na pół, a następnie każdą połowę na 2 równe części i posiekaj w paski.
3. Wytnij masło na małe kawałki, przenieś do osobnego pojemnika, stopić. Wlać do niej oczyszczoną wodę i śmietanę, sól. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, podgrzej. Ważne jest, aby nie zagotować kremu, w przeciwnym razie zwiną się w wysokich temperaturach.
4. Umieść marynowane kurczak, cebulę i ziemniaki na dnie miski multicooker. Wlać składniki sosem, włóż liść laurowy i wymieszaj ze szpatułką. Zamknij pokrywkę na powolnej kuchence i pozostaw otwartą parę. Nadmiar płynu odparuje przez niego, co spowoduje gęstość sosu.
5. W menu wybierz funkcję „gaszenie”. Mięso z ziemniakami wystarczy, aby przygotować się na 30-35 minut. Kliknij przycisk Start. Dokładnie spłucz świeże zielone, posiekaj. Obierz czosnek i przejdź przez prasę. 10 minut przed dźwiękiem multicookera załaduj koperkę czosnkiem. Wymieszaj składniki, ponownie zamknij pokrywkę.
6. Po gaszeniu pozostaw naczynie w trybie autopodicheryjnym na 10-15 minut, aby składniki są nasycone aromatami przypraw i zieleni. Następnie otwórz pokrywkę multicooker, koniecznie wyciągnij liść zatoki. Jeśli zostawisz go w sosie, pojawi się gorzki smak. Podawaj przy stole ze świeżymi warzywami.

Horror z chrupiącą skórką i ziemniakami w powolnej kuchence

Pachnącą i chrupiącą skórkę w kurczak Wiele osób się to podoba. Takie mięso można gotować w powolnej kuchence z ziemniakami. Aby zatrzymać skórkę podczas gulaszu, nie dodawaj dużo płynu do miski.

Weź takie produkty na 5 porcji:

• kurczak nóg - 3 szt.;
• średnie ziemniaki - 5 szt.;
• każda mąka - 3 łyżki. L.;
• ziemia czarnego pieprzu, kurkuma, kolendra i sól - do smaku;
• marchew z cebulą są średnim - 1 szt.;
• woda lub krem \u200b\u200b- 100 ml.;
• dowolny olej roślinny - 3 łyżki. L.

Etapowy proces robienia kurczaka w powolnej kuchence:

1. Zwróć szczególną uwagę na przygotowanie nóg z kurczaka. W przypadku przepisu wybierz kawałki małych rozmiarów, aby całe mięso umieszczono w misce multicooker w jednej warstwie. Przeetnij nadmiar skóry i tłuszczu wzdłuż krawędzi.
2. Spłucz nogi zimną wodą, dokładnie blot ściereczkami lub ręcznikami papierowymi. Ważne jest, aby usunąć nadmiar płynu z powierzchni nóg kurczaka. Tak więc prania będzie się lepiej. Na płaskim talerzu wymieszaj mąkę, sól i przyprawy.
3. Obieraj ziemniaki, pokrój na plastry. Ponieważ warzywo będzie gasić, potrzebujesz odmian stałych. Dobrze spłucz kawałki wodą, aby usunąć skrobię i nie zepsuć naczynia tym smakiem. W jakikolwiek sposób zmiel cebulę i marchewkę.
4. Na dole kontenera wielopasmowego wlej cały olej naraz, włącz tryb „smażenia”. W przypadku braku takiej funkcji w menu możesz użyć „wypieków”. W tej opcji składniki będą również mogły smażyć.
5. Zanurz dobrze popularny kurczak w mieszankę mąki i przypraw. Włóż jedną warstwę na dnie miski multicooker w dobrze szalonym oleju. Zostaw mięso, aby usmażyć na 2 minuty, a następnie odwróć się na drugą stronę i kontynuuj usmażenie kawałków przez kilka minut.
6. Do kurczaka załaduj posiekaną cebulę marchewką. Teraz usmażyć składniki razem przez kolejne 2 minuty, ale jednocześnie często wymieszaj je razem, aby warzywa mogły smażyć równomiernie.
7. W powolnej kuchence wybierz tryb „gaśnienia”, ustaw czas na 35 minut. Pobierz ziemniaki do miski, wlej wodę. Zamknij pokrywkę i otwór dla pary. Nadmiar płynu nie musi być odparowany, ponieważ jest tak mały. Para w misce powinna ogrzać kurczaka ziemniakami.
8. Po sygnału końca gaszenia nie otwieraj od razu pokrywki. Pozostaw powolną kuchenkę zamkniętą na kolejne 7-10 minut. Podawaj naczynie z sałatką ze świeżych warzyw.

Horrok z potartami i tometem suce w powolnej kuchence

Pulpa pomidorów, podobnie jak cebula, zatrzymuje sok z kurczaka. Sos pomidorowy może być dobrym zastąpieniem śmietany podczas gaszenia. Aby poprawić smak innych składników, użyj świeżych owoców pomidorów. Możesz je zastąpić pastą pomidorową, ale w tym przypadku dodaj więcej aromatycznych przypraw.

Lista niezbędnych produktów zgodnie z przepisem:

• Świeży kurczak, szynka - 3 szt.;
• duże ziemniaki - 2 szt.;
• średnie pomidory - 2 szt.;
• surowe marchewki i cebula - 1 szt.;
• bułgarska pieprz dowolnego koloru - 1 szt.;
• oczyszczona woda - 100 ml.;
• zieloni pietruszki i koperka - 15 G.;
• oliwa z oliwek do smażenia - 2 łyżki. L.;
• przyprawy na kurczaka, sól - do smaku.

Krok -By -krok instrukcje do gotowania naczyń w powolnej kuchence:

1. Przede wszystkim przygotuj frekwencję. Umyj je zimną wodą, pokrój żyły i nadmiar części skóry, pokrój mięso na kawałki. Załóż ręczniki papierowe i pozwól kurczakowi wyschnąć z nadmiaru wilgoci. Następnie przenieś go do osobnej miski, wlej przyprawy, dobrze wymieszaj i włóż do lodówki na 30-40 minut.
2. W międzyczasie zrób warzywa. Obieraj ziemniaki, pokrój na kawałki. Pamiętaj, aby wlać zimną wodę, aby warzywo nie przyciemniły, a nadmiar skrobi jest prany. Wyczyść marchewkę i cebulę, pokrój w kostkę. Umyj słodką pieprz, wytrzyj ściereczki. Pokrój warzywo na pół, pokrój nasiona i łodygę, a następnie pokrój w paski.
3. Tomatam powinien zwrócić szczególną uwagę, ponieważ muszą usunąć z nich skórę. Na szczycie każdego owocu zrób nacięcie. Doprowadzić wodę, usuń z ognia i opuść do niej pomidory przez kilka sekund. Wyjmij warzywa łyżką szczelinową, pozwól trochę ostudzić i usuń skórkę rękami. Wytnij miazgę za pomocą kostki.
4. Podgrzej oliwę z oliwek w misce multicooker w trybie „smażenie”. Poświęć cebulę na pierwszym miejscu, usmażyć ją do przezroczystego odcienia, a następnie dodaj marchewkę z pieprzem i usmażeniem warzyw przez 5 minut. Następnie załaduj pomidory i gotuj je przez 7 minut. W tym czasie pomidory wypuszczają sok, miazga stanie się miękka i dostaniesz sos.
5. Zgłoś menu Multicooker w trybie „gaśnięcie”, ustaw czas na 45 minut. Włóż kurczaka i ziemniaki do miski, wlej ciepłą wodę, dodaj sól. Za pomocą specjalnej szpatułki wymieszaj ze sobą składniki, zamknij pokrywkę i naciśnij „Start”.
6. Po gotowaniu pozwól, aby danie zaparzyło. Aby to zrobić, użyj trybu „Autopodichev” przez 7-10 minut. Okładka multicooker powinna zostać zamknięta. Połóż gotowe naczynie na talerzu, posyp posiekanymi ziołami.

Horshook z potasem i parami w mułowce

Aby przygotować pyszne danie z nóg z kurczaka, użyj innych warzyw z ziemniakami. Na przykład dodaj bakłażana. Są soczyste i przy odpowiednim przetwarzaniu grzyby mogą przypomnieć sobie.

Składniki na liście:

• kurin -kurin ze skórą - 500 g.;
• Średnie ziemniaki - 4 szt.;
• mały bakłażan - 2 szt.;
• cebula i surowa marchewka - 1 szt.;
• fat Cream - 200 ml.;
• każdy olej roślinny do smażenia;
• mielona mieszanka papryki, sól do smaku;
• Świeże warzywa i czosnek.

Proces gotowania kurczaka w powolnej kuchence:

1. Spłucz kurczaka, usuń folię na nodze i pokrój tłuszcz. Podziel nogi na dolną nogę i biodro. Wysuszyć każdy kawałek ręczników papierowych i zwiń przyprawy, pozostaw na 15-20 minut do marynaty. Obieraj marchewki, pokrój w paski. Zmiel cebulę na pół pierścienia.
2. Wyjmij skórkę z ziemniaków, pokrój na duże części. Wlać zimną wodę, pozostaw na 10 minut, a następnie dokładnie spłucz. Ta procedura usunie skrobię z powierzchni kawałków.
3. W przypadku przepisu musisz wziąć młodego bakłażana. Mają delikatną miazgę i mniejszą ilość nasion. Dlatego środek nie musi być cięty. Obierz warzywo, pokrój miazgę za pomocą kostki. Teraz musisz usunąć gorycz z bakłażana, w przeciwnym razie zrujnujesz smak naczynia. Aby to zrobić, przełóż posiekane warzywo do sita, sól, dokładnie wymieszaj rękami. Pozostaw na 5-7 minut, a następnie spłucz zimną wodą. Zostaw miazgę w durszlaku, aby cały nadmiar szklany ciecz. Jest to ważne, ponieważ woda stworzy spray w kontakcie z gorącym olejem.
4. Otwórz powolną kuchenkę, włącz opcję „Smażenie” lub „pieczenie”. Wlać 2 łyżki na dno. L. Oleje, poczekaj, aż dobrze się rozgrzeją, załaduj bakłażana. Podczas smażenia pojawi się sok z warzyw. Musisz gotować bakłażana do momentu, gdy płyn jest całkowicie odparowany. Zajmie to około 5-7 minut. Mieszaj warzywo w misce tak często, jak to możliwe.
5. Następnie dodaj cebulę z marchewką i usmażyć je przez 5 minut z bakłażana. Następnie zmień powolną kuchenkę do opcji „Gaszenie”. Pobierz kurczaka i ziemniaki do miski. Podgrzej krem, ale nie gotuj. Wlej je do miski, zasłóż składniki i dobrze ze sobą wymieszaj. Ustaw czas na 40 minut i naciśnij „Start”.
6. Zieloni należy umyć, włożyć do ręcznika kuchennego do suszenia. Następnie pokrój go duże. Obierz czosnek i posiekaj nożem. Pół godziny po rozpoczęciu gaszenia otwórz pokrywkę, dodaj czosnek ziołami i ponownie zamknij powolną kuchenkę. Poczekaj na sygnał dźwiękowy, a następnie podaj do stołu.

Pieczona szynka z ziemniakami i serem w powolnej kuchence

Wiele gospodyń domowych uwielbia gotować zapiekanki z kurczaka i ziemniaków. Takie danie można ugotować w powolnej kuchence. Ale aby uzyskać pachnącą skórkę, ważne jest, aby wziąć pod uwagę przepis i technologię. Aby poprawić smak, użyj pachnących przypraw.

Lista składników dla 5 porcji:

• pasek z kurczaka mały - 3 szt.;
• średnie ziemniaki - 6 szt.;
• masło - 50 g.;
• ser stałego dowolnej odmiany - 250 g.;
• pietruszka - do smaku;
• krem o dowolnym procencie zawartości tłuszczu - 170 ml.;
• sól z przyprawami - do smaku.

Proces gotowania zapiekanki w powolnej kuchence:

1. Spłucz nogi, pokrój tłuszcz żyłami i usuń kości. Nieco ubij kurczaka młotkiem kuchennym. Obierz ziemniaki, pokrój w kółko i dobrze spłucz zimną wodą. Zetrzyj twardy ser na grubej trawie. Spłucz zielenie, drobno posiekaj.
2. Nasmaruj miskę multicooker masłem, połóż połowę mięsa na wierzchu, a następnie warstwę ziemniaków. Posyp ziołami i tartym serem. Utracić pozostałego kurczaka, ziemniaków i sera na wierzchu.
3. Wymieszaj krem \u200b\u200bz solą i przyprawami, wlej składniki. Konieczne jest przygotowanie zapiekanki na opcji „Casserole” lub „pieczenie”. Ponieważ mięso jest krojone na kawałki, wystarczy, aby gotować 40 minut. Po sygnału pozostaw naczynie na ogrzewaniu na kolejne 20-30 minut. Podawać ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.

Horror z ziemniakami w powolnej kuchence - tajemnice doświadczonych gospodyń domowych

• Sekret udanego i smacznego dania to nie tylko produkty o wysokiej jakości, ale także małe sztuczki. Ostrożnie przestudiuj je i upewnij się, że je w praktyce. Podczas kroczenia kurczaka ważne jest, aby dobrze wysuszyć skórę po umyciu. Tak więc przyprawy będą lepiej na powierzchni kawałków. Pozostaw kurczaka, aby zanurzyć się w upodobaniach i aromatach przypraw w lodówce, po zakryciu go filmem.
• Aby uniknąć smaku skrobi w naczyniu, dobrze umyj posiekane ziemniaki w zimnej wodzie. Aby uzyskać chrupiącą skórkę na powierzchni warzyw, pamiętaj o wysuszeniu jej z nadmiaru płynu.
• Możesz zmniejszyć zawartość tłuszczu w naczyniu podczas używania nóg bez skóry. Naczynia dietetyczne są uzyskiwane z tego rodzaju mięsa. Ponadto, zamiast kremu, użyj sosu pomidorowego lub wymień gotowaną wodą.
• Aby skrócić czas gotowania nóg z kurczaka w powolnej kuchence, pokrój je na kawałki. Jednocześnie dostosuj czas gotowania ziemniaków i wielkość jego kawałków.
• Możesz wzmocnić aromat przypraw i zanurzyć je młotem ziemniakami, jakbyś używał rękawu do pieczenia. Nie bój się gotować w wolnym kuchence. Miska rozgrzewa się po całym objętości, co umożliwia równomierne przygotowanie składników wewnątrz rękawa.
• Świeże warzywa są ładowane do powolnej kuchenki na kilka minut przed końcem czasu gotowania. Ponieważ ma delikatną strukturę, traci swój kształt z długotrwałym przygotowaniem.
• Świeże przyprawy, takie jak czosnek, są dodawane dopiero pod koniec przygotowania ziemniaków z nogami. Czosnek szybko wypala się i zdobywa gorzki smak, który może zepsuć naczynie.

Za pomocą powolnej kuchenki możesz łatwo przygotować młot z ziemniakami. Aby uczynić danie, nie bój się używać przypraw i innych warzyw. Głównym warunkiem tworzenia pysznego naczynia jest zgodność z przepisem. Smacznego!

Kurczak -z ziemniakami i sosem sojowym w powolnej kuchence, wideo