Slávnostný stôl sa teraz veľa zmenil - aby sme v kuchyni nestrávili veľa času, je oveľa jednoduchšie objednať si niekoľko hotových šalátov a zahriať pizzu. Je to všetko preto, že väčšina žien nevie, ako variť skutočné jedlá, napríklad želé. Ak je v kuchyni viacokoker, proces, ktorý sa stane trhaným, sa zmení na potešenie a samotné jedlo sa vždy ukáže a želé bude chutná a priehľadná.

Želé v multicooker Mulinx

Ak nie pre pomalý sporák, mnoho žien v domácnosti by sa neodvážilo variť želé v multicooker Polaris. Pripravuje sa rýchlo, ale ukázalo sa, že je chutné, je obzvlášť dobrý s chrenovou alebo horčicou.

Výrobky na prípravu želé:

• bravčové nohy - 2 ks;
• bravčová čepeľ-a kus 200-300 g;
• kuracie mäso - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 1 hlava;
• bay Leaf - 3 ks;
• peas Peas - 8 ks;
• soľ má ochutnať.

Príprava nevyžiadaného obdobia v multicoer Mulinx:

1. Skutočne chutná, bohatá želé sa získava z niekoľkých druhov mäsa. Dobrou kombináciou bude bravčové mäso s kuracím mäsom. Aby sa želé uchopila, je potrebné používať nohy (hovädzie alebo bravčové mäso), obsahujú gélové látky, ktoré sa uvoľňujú z látky počas varenia.
2. Na prípravu väzenia v multiokerovej mulíne sa nebudú existovať žiadne špecifické rozmery, hlavná vec je, že mäso sa zmestí do kvetináča.
3. Najprv musíte venovať pozornosť bravčovým nohám - je potrebné ich správne a dôkladne „škrabať“ ostrým nožom.
4. Aby sa želé ukázala ako krásna a vývar je priehľadný, mäso sa musí namočiť do studenej vody asi 8 hodín a čas od času vypustite vodu a nalejte mäso čistou vodou. Uvidíte, ako sa po namáčaní bude voda zablatená.
5. Zložte mäso do nádoby s viacerými jamkami. Pretože kuracie mäso sa nezmestí ako celok, je lepšie odrezať najchutnejšie časti a zvyšok sa dá použiť na výrobu borsch alebo polievky.
6. Vložte odlúpnutú cibuľu a mrkvu na mäso (nemusíte rezať), bobkový list, korenie. Ak existuje, môžete okamžite dať koreň petržlenu, dáva rezancovi jemnú chuť a jemnú arómu.
7. Nalejte ingrediencie studenou vodou. Niektoré recepty naznačujú, že potrebujete okamžite soapovať vodu, ale urobíme to isté, ako to urobili naše babičky - po vývaroch - odstránime „hluk“ a potom pridáme soľ.
8. Zatvoríme pokrývku viacerých jamiek a nainštalujeme program „hasenie“. Príprava želé v multicer Mulinx bude 6 hodín.

Najlepšie je umiestniť želé do multicooker Mulinx v noci, len on sa cieví a potom sa jednotka prepne do vykurovacieho režimu. Ráno môžete naliať želé mäso.

9. Po 40 minútach otvorte viacokokerové veko, vyberte penu a pridajte soľ. Obsah môžete jemne zmiešať tak, aby bola soľ rovnomerne rozložená.
10. Zatvorte veko a počkajte, kým bude želé pripravené.
11. Po varení, keď sa želé mäso trochu ochladzuje - musíte mäso odstrániť, pridajte nasekaný cesnak do vývaru a ochutnajte želé. Ak je to potrebné, môžete okamžite pridať soľ a dať mäsovému vývaru príležitosť variť trochu viac. Nastavte režim „pečenie“ alebo „pary“ na 5 minút.
12. Po varení musí byť pomalý sporák úplne vypnutý, nechajte jedlo, aby naplnilo.
13. Zatiaľ čo Jigger bude trvať na tom, len čas na rozoberanie mäsa: musí sa oddeliť od kosti, odstráňte pokožku. Rozrezajte buničinu alebo rozoberte na samostatné vlákna. Ak máte radi kože a chrupavku v chlade, nehanbite sa - môžete ich tiež dať. Ak je želé pre hostí pripravená, potom je lepšie dať iba čisté mäso.
14. Vložte mäso do foriem a nalejte teplý vývar. Ak chcete, aby sa mäso rovnomerne rozložilo v chlade, musí sa poslať späť do vývaru a zmiešané. Toto sa musí urobiť po filtrovaní vývaru a keď je kvapalina vypustená, musí sa zrazenina ponechať na panvici.
15. Posielame hotovú želé do chladu - na balkón alebo v chladničke a čakáme, až ho úplne zamrzne.

Podávajte Jag v multicooker Mulinx Cold, spolu s chrenom alebo horčicou.

Kurací želé muž v multicooker Mulinx

Z kuracieho mäsa je veľmi chutné želé mäso. Ak sa vám podarí nájsť kohút, urobte želé v multicooker Mulinx - bude to vynikajúce!

Pripravte nasledujúce:

• kohút alebo kuracie mäso - 2 kg;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 lobuly;
• bay Leaf - 3 ks;
• Čierne korenie s hráškom - 10 ks;
• soľ - podľa chuti;
• okamžitá želatína - 3 balíčky (každý 25 g).

Príprava nevyžiadaného tovaru v multicooker Polaris:

1. Opláchnite mäso, nakrájajte tuk a mäso nakrájajte na malé kúsky.
2. Čistujeme cibuľu a mrkvu, je vhodné brať veľkú zeleninu.
3. Vložte mäso, zeleninu, korenie do Multiokerovej misky a nalejte vodu.
4. Aktivujeme program pečenia po dobu 30 minút. Čakáme, kým vývar uvarí a opatrne odstráni penu. Teraz môžete pridať soľ a norma by mala byť väčšia, ako by ste vložili soľ na prípravu prvých jedál.
5. Zapnite pomalý sporák v režime „hasiaceho“ na 6 hodín a ideme o naše podnikanie. Jelly v multicoer Mulinx sa pripraví nezávisle.
6. Hneď ako bude počuť zvukový signál, môžete jednotku vypnúť, pridať cesnak a želé nechajte 1 hodinu, aby sa naplnil.
7. Mäso sa dá odstrániť a rozobrať - nepotrebujeme semená a pokožku a mäso musí byť jemne nasekané.
8. Ak sa obávate, že želé nezmizne, do vývaru sa môže pridať rýchlo rozpustná želatína. Po zavedení želatíny zmiešajte vývar tak, aby sa želatína úplne rozpustila.
9. Varená mrkva je možné vložiť s mäsom do foriem. Odrežte mrkvu prsteňmi, môžete z nej vyrezať kvetinu alebo srdce. V každom tvare pre križovatku vložte niekoľko kruhov mrkvy. Nalejte teplý vývar.
10. Teraz zostáva umiestniť želé na chladnom mieste, aby zamrzol. 3 hodiny na tučenie bude dosť. Ak sa vám v chladnom mužovi nepáči tuk, potom sa musí odstrániť lyžičkou, keď sa vývar ochladí - na vrchole sa tvorí tenký tučný film, je to nezdravý tuk.

Hovädzie želé v multicooker Mulinx

Pokúste sa uvariť najchutnejšiu želé v multicooker Mulinx hovädzieho mäsa. Ukázalo sa, že je chutné, priehľadné a dobre zamrzne. Mnoho žien v domácnosti nechce založiť želé, pretože sa obávajú, že sa ukáže, že je oblačno a nezmrazí. Mať pomalý sporák sa to určite nestane.

Pripravte si také prísady:

• teľa - 2 ks;
• bulp pásky - 1 kg;
• cibuľa -2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• bay Leaf - 3 ks;
• cesnak - 5 klinčekov;
• Čierne korenie s hráškom - 15 ks;
• soľ má ochutnať.

Príprava nevyžiadaného obdobia v multicoer Mulinx:

1. Pred varením namočte mäso pred varením, stočená krv z nej vyjde, pokožka zjemní a dá sa ľahko vyčistiť z znečistenia.
2. Ak chcete namočiť mäso, zoberte priestrannú panvicu a nalejte ju tak, aby bola úplne pokrytá vodou. Mäso nechajte vo vode 8 hodín, vymeňte vodu každé 2 hodiny na čerstvú. Mäso môžete namočiť v noci, ale pred spaním nezabudnite vypustiť vodu a nalejte novú.
3. Po namočení mäsa dobre vyčistite plátky, aby ste odstránili znečistenie a nedokončené časti. Je dobré zoškrabať pokožku malým zeleninovým nožom.
4. Zložte mäso do nádoby s viacerými jamkami. Nainštalujte program „vyprážanie“ a počkajte, kým sa voda uvarí. Keď sa uvoľní pena, musí byť odstránená štrbinovou lyžičkou. A teraz najzaujímavejšie: Ak sa chcete zbaviť charakteristickej „mazovej“ chuti želé a získajte menej vysokej kalorickej misky, potom musí byť prvý vývar vyčerpaný, dobre umytý a opláchnite mäso pod studenou voda. Teraz môžete vložiť mäso späť na panvicu, nalejte vodu - MAŽE MAJÚ MAŽNÉ 2 cm, už viac. Pridajte korenie a soľ. Nainštalujte hasiaci program. Príprava želé hovädzieho mäsa v mulicer Mulinx bude 6 hodín.
5. Po 5 hodinách otvorte viacokokerové veko a dajte celú odlúpnutú cibuľu a mrkvu. Môžete to urobiť naraz, ale tak vôňa zeleniny pri varení zmizne. Mimochodom, nemôžete vyčistiť cibuľu, cibuľu dobre umyte a nechať ju v bujóne - farba križovatky bude zlatá.
6. Je lepšie pridať soľ so zeleninou, soľ nie je potrebná na začiatku varenia. 30 minút pred koncom varenia vložte list a korenie s hráškom.
7. Po dokončení programu je možné mäso odstrániť a položiť na tanier a pridať odlúpané strúčiky cesnaku do vývaru (tlakom je možné preniesť 1 klinček). Nechajte zubatý v vykurovacom režime 1 hodinu, nechajte vývar trvať na tom.
8. Rozdeľte mäso, pokožku, chrupavku a kosti - odložte stranou. Jemne nasekajte mäso a vložte rovnaké porcie do nádoby na križovatku.
9. Teraz musíte jemne vypustiť vývar tak, aby sediment zostal na spodku. Preložte čistú gázu do niekoľkých vrstiev a zložte vývar cez ňu.
10. Nalejte hotový vývar do nádoby, prikryte viečkami a vložte ho do zimy. Po 3 hodinách bude hovädzie želé v multicoer Mulinx pripravené.

Dôležité! Ak necháte chrupavku a kože v chlade, dajú mu pevnosť. Musia byť nakrájané jemne a zmiešané s mäsom.

Želé by malo stvrdnúť pri „správnej“ teplote. Nemôžete len dať zásobníky na parapet, nemôžete vložiť želé na balkón do mrazu. Je lepšie umiestniť podnosy s chladom na strednú poličku chladničky. Je lepšie nepokrývať viečka naraz, aby sa nelepili, počkajte, kým želé trochu chytí, a až potom ho zavrie. Pripevnite želé uvarenú v multicoer Mulinx bude do 4 hodín. Ghí, ktorý chytí zhora v rovnomernej vrstve, je lepšie neodstrániť, tuk bude chrániť želé pred tkaním a poškodením.