Las albóndigas perezosas para el desayuno o el almuerzo son una excelente manera de disfrutar de un plato delicioso, delicioso y abundante, que pasa un mínimo de tiempo en su preparación. La mayoría de las veces, las albóndigas perezosas están hechas con requesón, pero también hay recetas donde hay frutas, papas, cebollas y otros ingredientes. En este artículo le diremos cómo cocinar albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta.

Albóndigas perezosas con plátanos en una olla de cocción lenta

Decorar las albóndigas tradicionales con requesón es muy simple, solo necesita agregar un plátano aromático dulce al plato. Esta fruta hará que las albóndigas no solo sean más sabrosas, sino que también les agregará beneficios en forma de vitaminas. Para las albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta, usaremos:

• requesón de requesón - 300 g;
• huevo - 1 PC.;
• harina - 100 g;
• sal al gusto;
• gran plátano - 1 PC.;
• azúcar al gusto;
• azúcar de vainilla - 1 bolsa;
• crema agria-3-4 cucharadas.

En el proceso de preparación de albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta, nos guiaremos por el siguiente algoritmo:

1. Vierta el requesón en un tazón profundo y frote con una cuchara. Primero puedes molerlo a través de un tamiz.
2. Conducimos un huevo en el requesón, mezclamos el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla, mezclamos todo nuevamente.
3. Limpiamos el plátano y lo frotamos en un rallador o lo amase con un tenedor, y es mejor vencer a la fruta en una licuadora al estado de puré de papas.
4. Ahora cambiamos el plátano picado al requesón, agregamos la harina y mezclamos todo bien.
5. En la mesa salpicada de harina, enrolle la salchicha de masa. No debe ser muy grueso y tener aproximadamente el mismo diámetro a lo largo de toda la longitud. Cortamos esta salchicha con un cuchillo afilado en trozos de 2 cm de ancho.
6. Vierta una cantidad suficiente de agua en la olla de cocción lenta, encienda el modo de "cocinar", chupa agua. Cuando el líquido comience a hervir, arroje los anillos de la masa hacia ella y cocine las albóndigas perezosas hasta que se complete. Deben subir a la superficie y hervir durante un par de minutos. Después de eso, pueden ser atrapados en un tazón.
7. Puede agregar un trozo de mantequilla a los platos con albóndigas hechas a medida, y es mejor servirlos con crema agria en la mesa.

Albóndigas perezosas con verduras y tomate en una olla de cocción lenta

Las albóndigas perezosas con requesón pueden ser dulces y saladas. Aquí hay un ejemplo de tal plato: albóndigas con tomate y verduras. Para el tomate, es mejor usar no pasta, sino los tomates naturales torcidos en un molinillo de carne o batidos en una licuadora. Entonces, el plato se volverá aún más sabroso y útil. Prepararemos albóndigas perezosas con verduras y tomate en una olla de cocción lenta de estos componentes:

• harina - 5 cucharadas;
• requesón de requesón - 300 g;
• cebolla - 1 PC.;
• huevo - 1 PC.;
• pimiento dulce - pod;
• tomates-4-5 PCS.;
• ajo - 3 clavos;
• nuez moscada - ½ cucharadita;
• sal, pimienta negra;
• verduras;
• aceite de girasol - 2 cucharadas.

Las albóndigas perezosas con verduras y tomates en una olla de cocción lenta harán lo siguiente:

1. El requesón, previamente preparado o picado, se combina con harina y huevo. Amasamos la masa, la agregamos, agregamos pimienta y verduras ligeramente picadas.
2. Calculamos los tomates en una sartén con agua hirviendo, cortamos la piel y lo retiramos. Interrumimos el tomate en una licuadora o con la ayuda de un molinillo de carne, nos convierte en puré de papas. Picimos la cebolla en la mitad de los anillos, presionamos el ajo con un cuchillo y la cortamos de manera poco.
3. En la olla de cocción lenta, utilizando el programa de "freír", calentamos el aceite vegetal y pasamos la cebolla en ella. Cuando sea sumiso, agregue ajo, interfiera con medio minuto, luego vierta el tomate.
4. Mientras el líquido en la olla de cocción lenta hierve, limpie la pimienta y desmenuzca su tira. Vierta nuez moscada, sal al plato y la pimienta, también puede chupar un poco. En el modo de "extinción", preparamos esta salsa durante 10-15 minutos.
5. Luego vertimos la salsa en otro recipiente, y limpiamos mi tazón, colocamos en su lugar, llenamos con agua. Encienda el modo "Cocine", sal al agua y déjelo hervir.
6. En la mesa derramada por la harina, colocamos la masa, la enrollamos en una salchicha, la cortamos sobre rodajas con un grosor de 2 cm. Bajamos las piezas en agua hirviendo y cocinamos albóndigas perezosas en la olla lenta hasta que se cocine, es decir, es, es decir, durante unos 7-10 minutos.
7. Atrapamos albóndigas preparadas en un tazón, agua con salsa de tomate.

Albóndigas perezosas de chocolate en una olla de cocción lenta

¿Cómo diversificar rápida y fácilmente el sabor del plato habitual? Puede agregar solo un ingrediente simple, por ejemplo, cacao. El sabor de las albóndigas perezosas con requesón en una olla de cocción lenta adquirirá inmediatamente nuevos tonos de chocolate. Para tal plato necesitamos:

• harina - 1 taza;
• cáscara de cabaña-300-400 g;
• azúcar-5-6 cucharadas.;
• huevos - 2 pcs.;
• cocoa - 2 cucharadas;
• cinela de tierra - 1 cucharadita;
• azúcar de vainilla - 1 bolsa;
• sal;
• manteca.

Describimos el proceso de hacer albóndigas perezosas de chocolate en una olla lenta de alguna manera:

1. Frotamos el requesón o amamos con una cuchara, agregando huevos y azúcar. Luego tamizamos la harina y la vierte en el plato futuro. La cantidad de harina se ajusta dependiendo de la densidad de la masa.
2. Agregue cacao en polvo, canela y azúcar de vainilla a los ingredientes, así como un poco de sal. Todo esto se amasa a fondo para que el cacao se distribuya uniformemente.
3. Enrollamos una pequeña salchicha de diámetro de la masa y la dividimos en fragmentos sobre la mesa derramados con harina.
4. En la olla de cocción lenta, hierva el agua salada con el programa de cocción.
5. En agua hirviendo, baje cuidadosamente los trozos de masa y cocine las albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta durante 5-7 minutos, es decir, hasta que se complete.
6. Los atrapamos con una cuchara ranurada en el plato y los reguramos con mantequilla derretida.

Albóndigas perezosas con espinacas en una olla de cocción lenta

Aquí hay una receta interesante y original para cocinar un plato bastante simple y familiar. Junto con los ingredientes tradicionales, agregaremos espinacas, queso y nueces de cedro a albóndigas tan perezosas en una olla de cocción lenta. Esto es lo que usaremos en el proceso de cocción:

• requesón de requesón - 300 g;
• cheese "Parmesan" - 4 cucharadas;
• huevos - 2 pcs.;
• nueces de cedro - 2 puñados;
• espinacas - 1 paquete grande;
• crema agria - 5 cucharadas;
• harina - 2 cucharadas.

Haremos la preparación de albóndigas perezosas con espinacas en una olla de cocción lenta:

1. Vierta los piñones en una sartén seca y fríe ligeramente hasta que esté dorado, y luego enfríe.
2. Mi espinaca, agite y corta más. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, coloque las hojas allí y fríe durante 2 minutos.
3. Amasamos el requesón con una cuchara, mezclamos con huevo y parmesano rallado, mezcle bien hasta que quede suave.
4. Vierta la harina en un plato ancho. Desde la masa de cuajada formamos una salchicha, la cortamos con rodajas, enrollas en harina.
5. Vierimos agua en la olla de cocción lenta, la hervimos en el programa de cocción y la salemos.
6. Lanzamos albóndigas en agua hirviendo y esperamos hasta que aparezcan, no olvides agitar para no mantenerte unido. Después de que las piezas se elevan a la superficie, cocinamos albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta durante otros 2-3 minutos.
7. Transferimos las espinacas de la sartén al plato, distribuyendo uniformemente en la superficie de los platos. Ponemos albóndigas encima de las espinacas, las reguramos con crema agria y espolvorea con nueces de cedro.

Albóndigas perezosas con fresas en una olla de cocción lenta

A diferencia de las albóndigas perezosas tradicionales que están preparadas a toda prisa, tendrá que "jugar" un poco con ellas, pero el resultado será digno de expectativas. Prepararemos albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta con relleno de fresa y salsa, y de los ingredientes usaremos lo siguiente:

• requesón de requesón - 0.5 kg;
• mantequilla - 60 g;
• huevo - 1 PC.;
• harina - 300 g;
• zest de limón - 1 cucharadita;
• sal: en la punta del cuchillo;
• fresas - 0.5 kg;
• azúcar - 2 cucharadas;
• jugo de limón - 2 cucharadas;
• polvo de azúcar - 1 cucharada.

También le daremos a las albóndigas perezosas con fresas, para las cuales necesitaremos:

• mantequilla - 80 g;
• polvo de azúcar - 2 cucharadas;
• crackers de panorámica - 100 g.

Examinamos la lista de ingredientes para albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta, ahora nos prepararemos:

1. La mantequilla, previamente suavizada a temperatura ambiente, batir con una batidora junto con huevo, sal y ralladura de limón. Luego agregamos un queso cotage opaco y tamizamos harina a la masa. Amasamos todo esto con una cuchara y manos, la enrollamos en una pelota y nos escondemos en un refrigerador durante un par de horas.
2. Lave bien las fresas y elija unas 15-16 bayas con más fuerza. Los rodamos en azúcar. Batir el resto de las fresas en una licuadora, agregar jugo de limón, 2 cucharadas. polvo de azúcar, mezclar.
3. Enrollamos la masa fría con una salchicha y nos dividimos en 15-16 piezas. Las amasamos con nuestras manos en pequeños pasteles, ponemos fresas dentro de la baya, roll bola de la masa.
4. Vierimos agua en la olla de cocción lenta, la hervimos en el programa "cocinar", hundimos un poco y arrojamos bolas de la masa. Cocine las albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta durante 10 minutos.
5. En la sartén, también simulamos mantequilla, vertimos azúcar y galletas con panorámica, freír 1-2 minutos.
6. Atrapando albóndigas perezosas del multicroquedor, las colapsamos en masa caramelizada, luego las transferimos a un plato y agua con salsa de fresa.

Albóndigas perezosas horneadas en una olla de cocción lenta

Las albóndigas perezosas simplemente se pueden hervir en agua y servir sobre la mesa, o puede diversificar el plato un poco, por ejemplo, hornear bolas de requesón debajo de una salsa de crema agria y amapola. Y de un plato simple sin complicaciones ya ha recibido un trabajo culinario original. Y no necesitaremos tanto para tal trabajo:

• harina - 5 cucharadas;
• requesón-500-600 g;
• crema agria - 300 g;
• huevos - 2 pcs.;
• azúcar - 6 cucharadas;
• manteca;
• mac - 3 cucharadas.

Preparemos albóndigas perezosas horneadas en una olla de cocción lenta:

1. Coloque el requesón en un tazón, conduzca los huevos, vierta la mitad del azúcar y frote todo con una cuchara.
2. Ahora vertemos la harina y hacemos una masa bastante densa. Hemos mojado nuestras manos en agua fría y arrancamos pequeños trozos de la masa, las enrollamos en bolas.
3. En la olla de cocción lenta, hierva el agua con el programa "Cook". Lanzamos bolas de requesón en el agua hirviendo con sal y esperamos a que vengan a la superficie. Tan pronto como esto sucede, los conseguimos inmediatamente con una cuchara ranurada.
4. Liberamos el tazón del agua, lo limpiamos, grasa con mantequilla. Ponemos piezas de masa hervidas allí.
5. Combinamos harina, amapola y azúcar restante, mezclamos y vertimos estas albóndigas con esta salsa. Ponemos el programa "hornear" y preparamos albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta durante 20-25 minutos.

Albóndigas perezosas con papas en una olla de cocción lenta

En lugar de albóndigas perezosas de requesón en una olla de cocción lenta, puede cocinar un plato con papas. Resultará rápidamente, simple y satisfactorio, y los productos necesitarán al menos:

• patatas - 5 pcs.;
• harina - 6 cucharadas;
• verduras;
• huevo - 1 PC.;
• pimienta negra, sal;
• crema agria para servir.

El método de preparar albóndigas perezosas de papa en una olla de cocción lenta es muy simple:

1. Limpiamos las papas y las cortamos en varias partes grandes. Ponemos una sartén, vamos al agua, lo ponemos en la estufa. Después de hervir, chupa y cocine hasta que estén cocinados. Luego nos enfriamos y empujamos puré de papas.
2. En este puré de papas manejamos un huevo, agregamos un poco de verduras trituradas y vertimos harina, preparamos una masa densa.
3. Después de rociar la mesa con harina, enrollamos una salchicha de la masa de papa y la cortamos en círculos con un grosor de 2 cm. Los enrollamos en harina.
4. Llenamos el tazón múltiple con agua, activamos el programa de cocción, hierve el agua y sale. Luego sumergimos los círculos de masa y cocinamos las albóndigas perezosas en la olla de cocción lenta hasta que se cocine, y tomará unos 3-5 minutos.
5. Sacamos el plato terminado con una cuchara ranurada, lo reguramos con crema agria y servimos.

Albóndigas perezosas con chocolate rellenando una olla de cocción lenta

Si llena las albóndigas perezosas con chocolate, no puede obtener un desayuno rápido simple, sino un postre exquisito. Los familiares dirán gracias si los complace con tal "bondad", y por su preparación usaremos esto: esto es lo que:

• harina-4-5 cucharadas.;
• cáscara de cabaña-300-400 g;
• huevos - 2 pcs.;
• chocolate - 50 g;
• azúcar - 3 cucharadas;
• manteca.

Obtengamos la preparación de albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta:

1. Para hacer la masa, frote el requesón con huevos y azúcar. Vierta la harina y mezcle. La cantidad de harina se ajusta a nuestra discreción para que la masa resulte densa y ruede en una salchicha.
2. Corte el chocolate en trozos de aproximadamente 1x1 cm de tamaño.
3. Enrollamos la salchicha de la masa, la dividimos en círculos, amasamos ligeramente y colocamos el chocolate en el medio. Enrollamos las bolas y las colocamos en el congelador durante 10 minutos.
4. En este momento, hervimos agua en la olla de cocción lenta instalando el programa de cocción. Sigamos un poco de agua hirviendo, sacamos las bolas del congelador y la tiramos al agua. Cocine las albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta durante 5-7 minutos.
5. Después de haberlos sacado en un plato con una cuchara ranurada, riéla con mantequilla derretida.

Albóndigas perezosas en una olla de cocción lenta. Video