النظام الغذائي على دوكان هو واحد من أكثر الوجبات الغذائية شعبية بين الجنس العادل. المهمة الرئيسية في هذا النظام الغذائي هي صنع الطعام بدون دهون للبخار أو عن طريق الخبز. مجرد طباخ بطيء هو نفس الجهاز الذي يعد مثاليًا لإعداد قائمة Dukan.

وصفات دوكان في طباخ بطيء: 4 مراحل من النظام الغذائي

الشعار الرئيسي لأخصائي التغذية الشهير بيير دوكان هو عدم تقييد نفسك بالطعام ، يمكنك تناول الطعام بقدر ما تريد. ولكن ، هناك بعض ميزات الطهي وقائمة النظام الغذائي ، والتي تنقسم إلى 4 مراحل.

دعونا نتعرف على كل منهم:

1. المرحلة الأولى هي هجوم. يتم استخدام المنتجات مع نسبة عالية من البروتين ، الطهي: على البخار ، عن طريق إطفاء أو الخبز. مدة النظام الغذائي اعتمادًا على وزن البداية: من 3 إلى 10 أيام. هذه المرحلة هي الأقصر والأخف ، لأن هناك أجزاء كبيرة. خلال الفترة المشار إليها ، يمكنك التخلص من 3 إلى 7 كجم وأكثر من ذلك.
2. المرحلة الثانية - التناوب أو الرحلات البحرية. نستمر في طهي أطباق البروتين ، ونقدم الخضروات التي تحتاج إلى بالتناوب مع أيام. يوم طعام البروتين ، يوم - الخضار. تعتمد المدة على خصائص جسم الإنسان ، بحيث يمكن أن تستمر هذه المرحلة لفترة طويلة حتى اللحظة التي يتم فيها تحقيق النتيجة المرجوة.
3. المرحلة الثالثة هي إصلاح ، وتسمى التوحيد. المدة لا تزيد عن 10 أيام ، بناءً على كل كيلوغرام تم تجاهله. هذا هو ، إذا فقدت 5 كجم ، يتم إصدار 50 يومًا في المرحلة الثالثة ، إلخ.
4. المرحلة الرابعة هي استقرار وسلس من النظام الغذائي ، تأخذ في الاعتبار توصيات أخصائي التغذية. هذه هي أطول مرحلة من النظام الغذائي ، لأنه يجب ملاحظته باستمرار.

يعد الطهي البطيء مناسبًا لصنع أطباق Ducan Diet مثالية ، ثم نقدم وصفات شهيرة للطبخ في طباخ بطيء.

وصفات دوكان في طباخ بطيء للمرحلة الأولى

على الرغم من أن هذه المرحلة ليست طويلة ، إلا أنها الأكثر مسؤولية ، لأن الجميع يريدون أن يروا صغيراً على الأقل ، لكن النتيجة لذيذة وتناول الكثير ، حيث لا تزال هذه العادة محفوظة. لكي لا تشعر بخيبة أمل ، تحتاج إلى معرفة كيفية طهي الأطباق لمرحلة الهجوم في طباخ بطيء.

وصفات دوكان في طباخ بطيء: طبخ الدجاج مع نخالة

تتمثل ميزة هذا الطبق في البساطة والتغذية العالية ، على الرغم من بساطتها في قائمة المنتجات ، وستكون النتيجة تستحق الاهتمام والثناء.

ومن أجل البدء بسرعة في الطهي ، هناك حاجة إلى المكونات التالية:

• الدجاج (إزالة الجلد) - 1 كجم (أي أجزاء) ؛
• الشوفان بران - 20 جم ؛
• التوابل هي الفلفل الأسود وقرصة صغيرة من الملح.

إعداد طبق البروتين:

1. يجب تقسيم الدجاج إلى قطع مجزأة إذا كان لديك جثة كاملة. ننصحك بشراء صدر الدجاج.
2. تحتاج قطع الدجاج إلى أن تكون الملح والفلفل قليلاً ، ثم تدحرجت في النخالة.
3. بعد ذلك ، تحتاج إلى تشغيل برنامج "Frying" على الفور لقلى القطع في طباخ بطيء دون إضافة زيت ، إلى قشرة وردية.
4. ثم تحتاج إلى إضافة ماء ، نصف كوب يكفي ، قم بتبديل الجهاز إلى وضع "التخزين" والاستمرار في إعداد هذا الطبق لمدة 40 دقيقة.
5. إذا لزم الأمر ، قبل 5 دقائق من نهاية البرنامج ، يمكنك إثراء الطبق النهائي تقريبًا بتوابلك المفضلة.

وصفات دوكان في طباخ بطيء: دجاج حساسة في الكفير

ومرة أخرى ، لا يقل عن المكونات ، لا يقضي الكثير من الوقت على الطهي ، ولكن الجميع سيكونون راضين عن النتيجة. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي الدجاج حتى لو لم تلتزم بنظام غذائي.

قائمة كل ما هو ضروري:

• فخذي الدجاج - 6 أجزاء.
• الكفير غير القاتم - 500 مل ؛
• الملح قرصة ، ولكن يمكنك استبدال صلصة التربة.
• المصباح صغير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• التوابل - لتذوق.

ميزات طهي الدجاج في طباخ بطيء:

1. أخرج الجلد من الدجاج في المستقبل ، عند تحضير الدجاج والدواجن الأخرى ، تحتاج إلى إزالة الجلد.
2. يمكن قطع البصل بالحلقات أو نصف الحلقات ، يقلى قليلاً في وضع "القلي".
3. يجب قطع الوركين الدجاج إلى جزأين على طول ، الملح والفلفل. إذا كنت تستخدم صلصة الصويا ، خذ أكثر من 1 ملعقة كبيرة.
4. قم بطي الدجاج في طباخ بطيء ، يمكنك الاختلاط مع ملعقة مع البصل ، وصب الكفير ، بينما يغلق غطاء الجهاز. من الضروري أن يكون اللحوم متبلًا لمدة ساعة ، ثم من الضروري تشغيل برنامج الإطفاء ، تعيين الوقت لمدة ساعة واحدة.

هذه الطريقة البسيطة لصنع الدجاج في طباخ بطيء سيتم تقديرها من قبل ربات البيوت المشغولون الذين هم على الطريق كل دقيقة. سيكون الدجاج ناعمًا جدًا ولطيفًا.

وصفات Ducan في أحد الأدوار: عجة الطهي مع الروبيان

بدلاً من الروبيان ، يمكنك تناول مزيج من المأكولات البحرية والاستمرار في اتباع توصيات الخطوة من خلال إعداد وجبة إفطار بسيطة ، ولكنها مفيدة للغاية.

للتعامل مع المهمة ، الاستعداد:

• مزيج والمأكولات البحرية - 200 غرام ؛
• الحليب - 2 ملعقة كبيرة ؛
• بيض الدجاج - 3 أجزاء.
• القرنفل والثوم؛
• الزيت النباتي - للقلي.
• بصل متوسطة الحجم.
• التوابل وسرقة صغيرة من الملح.

تسلسل الطبخ:

1. نحن نحفر من مزيج من المأكولات البحرية ، جافة ، مقطعة إلى قطع مجزأة ، إذا لزم الأمر.
2. نقوم بتنظيف البصل والثوم ، وقطع ، وصب الزيت في وعاء Multicooker ، وتنشيط برنامج "القلي".
3. سنقلى البصل بالثوم لعدة دقائق حتى تظهر رائحة مميزة ، ثم نحتاج إلى إرفاق مزيج من المأكولات البحرية ، ومواصلة القلي.
4. في وعاء ، قم بضرب البيض بإضافة الحليب والملح والتوابل ، صب هذه الكتلة في وعاء الجهاز إلى المأكولات البحرية ، واخلطه ثم قم بتبديل الجهاز إلى وضع "الإطفاء" لمدة 20 دقيقة. إذا كان هناك برنامج متعدد الكارات ، فقم بتعيين درجة حرارة 120 درجة وطهي هذا الطبق لمدة 25 دقيقة.

أتمنى لك وجبة شهية! سوف تتحول العجة إلى أن تكون متهوية ، بطبيعة الحال ، لذيذة للغاية وليمة. بداية جميلة ليوم جديد!

وصفات دوكان في طباخ بطيء: كيفية طهي الحلوى الجبن المنزلية

يختلف نظام Ducan's Duit الذي يمكنك إعداد الحلويات اللذيذة وتناول قطعة أو اثنتين ، دون ندم. نحن نعرض تحضير الكعك الجبن من هذه المكونات في طباخ بطيء:

• لوف كوخ الجبن - 200 غرام ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
• فانيلين - قرصة.
• الملح - قرصة صغيرة.
• بديل السكر لتذوق.

عملية الطهي:

1. اختر Cottage Cheese غير فعال للغاية ، محتوى دهون صفري. يجب أن يكون عجنًا بشوكة أو محو عبر غربال بحيث لا توجد كتل.
2. ثم قم بقيادة البيض ، وأضف الدقيق (خذ دقيقًا من نخالة الشوفان) ، ومسحوق الخبز والمكونات الجافة الأخرى ، واخلط كل شيء.
3. لإعداد حلوى الجبن المنزلية ، ستكون هناك حاجة إلى قوالب السيليكون ، والتي يجب ملؤها بالعجين.
4. ضع القوالب في الجزء السفلي من MultiCoker ، قم بتركيب برنامج "Baking" ، ومدة الطهي من 40 دقيقة أو أكثر ، اعتمادًا على قوة الجهاز. في الدقيقة الخامسة والثلاثين ، يُنصح بالتحقق من درجة الاستعداد للحلوى الخثارة وتحديد مقدار الوقت الذي سيكون فيه مزيد من الوقت لجعل الطبق جاهزًا.
5. افصل الجهاز بعد الإشارة ، اترك الكعك في الطباخ البطيء حتى يتم تبريده تمامًا ، ثم قم بإزالة وتذوق. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات دوكان في أحد المرحلة الثانية للمرحلة الثانية

تعد Cruise واحدة من أطول مراحل نظام Ducan's Diet ، هنا تحتاج إلى الصبر والتحمل حتى لا تكسر. سيتم إسقاط الدافع الممتاز مع سهولة الكيلوغرامات بعد المرحلة الأولى. يمكن تأخير المرحلة الثانية ، لذلك من المستحسن رسم القائمة التقريبية مقدمًا لمدة أسبوع وتخزين المنتجات. وسيساعد اختيارنا من الأطباق المحضرة في طباخ بطيء على الاقتراب من حلم عزيز.

وصفات دوكان في طباخ بطيء: كيفية طهي البيتزا السريعة

وراء الأطباق المفضلة لديك ، الالتزام بالوجبات الغذائية ، يجب أن تشعر بالملل. ولكن مع نظام دوكان ، لن يحدث هذا ، لأنه في المرحلة الثانية يمكنك طهي حتى البيتزا!

ستكون هناك حاجة إلى مثل هذه المنتجات:

• الشوفان بران - 2 ملعقة كبيرة ؛
• نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• جبنة الكوخ المنخفضة الدهون - ملعقة كبيرة ؛
• بيضة؛
• kefir - 2 ملعقة كبيرة ؛
• لحم الخنزير الدجاج - 2 قطعة.
• خيار مخلل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• onions-1 PC. ؛
• طماطم؛
• الزيت النباتي - لتزييت الوعاء.

الطهي خطوة بخطوة:

1. خذ 1 ملعقة كبيرة. نخالة ، صب الكفير ، مزيج ، أرسل الحاوية إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية.
2. يجب سحق النخالة المتبقية في دقيق في مطحنة القهوة.
3. في وعاء ، اخلطي: دقيق النشا ، قم بقيادة بيضة ، وأضف قليلًا من الملح ، واعجن عجينة سميكة.
4. يجب أن يكون وعاء الجهاز مدهونًا بالزيت النباتي وسكب العجينة ، وتوزيعها على طول القاع مع ملعقة. العجين سيكون لزجًا - يجب أن يكون كذلك.
5. قطع حلقات الطماطم ووضعها على الفور في وعاء متعدد المراحل.
6. يقطع لحم الخنزير ، وقطع الخيار والبصل مع مكعبات. قم بتوزيع الحشوة بطبقة موحدة ، وتوزيع أيضًا جبنة كوخ الحبوب في الأعلى.
7. تحتاج إلى خبز البيتزا في وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة ، وبعد الإشارة ، من الضروري نقل البيتزا بعناية إلى اللوحة ، مقطعة إلى قطع مجزأة.

على عكس البيتزا العادية ، فإن هذا الخيار ليس أسوأ في التذوق ، وحتى أولئك الذين لا يسعون إلى متابعة مظهرهم محبوبون من قبل مثل هذه البيتزا.

وصفات دوكان في طباخ بطيء: طهي الحساء الخضار

يمكن أن تعطي اللحوم والخضروات التي أعدتها طريقة الإطفاء في طباخ بطيء نتيجة ممتازة. الحساء الخضار حساس وعطر ، وكذلك مفيد للغاية للجميع ، لأنه في الطهي البطيء يتم الحفاظ على جميع المواد المفيدة إلى الحد الأقصى.

الاستعداد من المنتجات:

• الديك الرومي أو الدجاج - 500 جم ؛
• جزر؛
• بصلة؛
• الباذنجان؛
• كوسة واسعة.
• الفلفل البلغاري الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• زيت الخضروات المحمصة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل والتوابل الجافة ، وكذلك الخضر - لتذوق.

كيفية طهي طبق الخضار:

1. اختر قطعًا منخفضة من اللحم ، تقلى في وضع "القلي" في الزيت النباتي.
2. تنظيف الخضار وقطع كل شيء بالمكعبات. أضف الجزر والبصل إلى اللحوم ، واصل القلي لمدة 10 دقائق.
3. يُضاف الخضروات المتبقية ، وتتبل بالفلفل والتوابل الأخرى ، وصب كوبًا من الماء.
4. تحتاج إلى طهي هذا الطبق في غضون ساعة في وضع "الإطفاء". تحقق من استعداد الطبق من خلال استعداد اللحم - إذا كان ناعمًا ، فيمكن إيقاف تشغيل الجهاز.

وصفات دوكان في طباخ بطيء: فطائر الجبن المنزلية

كيفية طهي الكعك الجبن ، تمت الإشارة إلى الوصفة أعلاه ، وهذا يختلف قليلاً في مجموعة من المكونات. القاعدة الرئيسية هي عدم إضافة السكر ، ولكن استخدام بديل السكر.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• cottage Cheese 0 ٪ FAT - 500 G ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب الجاف - 2 ملعقة كبيرة ؛
• نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• بديل السكر - حسب الضرورة.

كيفية طهي حلوى الجبن المنزلية:

1. يجب مسح الجبن المنزلي من خلال غربال أو عجن مع شوكة ، وقيادة البيض ، أو خلط.
2. أضف المكونات الجافة ، وخلط كل شيء للحصول على كتلة كثيفة متجانسة.
3. يجب ملء القوالب بالعجين ، مخبوزًا في طباخ بطيء لمدة ساعة في وضع "الخبز" للأجهزة ذات الطاقة المنخفضة وحوالي 40 دقيقة لأجهزة الطاقة القياسية.

الكعك طري للغاية ، لأننا أضفنا نشا الذرة إلى العجين. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات دوكان في أحد المرحلة الثالثة للمرحلة الثالثة

المرحلة الثالثة من النظام الغذائي لا تدوم طويلًا ، ولكن عليك أن توفر كل شيء مقدمًا والاستعداد حتى لا تتجول في المتاجر بحثًا عن المنتج المناسب وعدم التفكير في ما يجب طبخه لتناول الإفطار أو الغداء. يعد التوحيد أحد المراحل المهمة للنظام الغذائي ، فأنت بحاجة إلى متابعة الوصفة بدقة عند الطهي حتى لا تضل.

وصفات Dukan في طباخ بطيء: طبخ Zrazes لذيذ

عادةً ما يتم تحضير Zrazy من البطاطس وحشوات اللحوم ، ولكن نظرًا لأننا نلتزم بالتغذية المناسبة ، فسنتبع جميع التوصيات.

وفقا للوصفة ، تحتاج إلى التحضير:

• لحم الدجاج المفروم - 500 جم ؛
• بيض الدجاج - 3 أجزاء.
• فتات الخبز
• التوابل ، قرصة صغيرة من الملح - لتذوق.
• الخضر - لتذوق.

كيفية طهي Zrazy في طباخ بطيء:

1. تحتاج أولاً إلى غلي البيض في بيضة مسلوقة ، يمكنك على الموقد في قدر (من لحظة الغليان 10 دقائق) أو في طباخ بطيء (من لحظة غليان الماء 12 دقيقة). يجب تبريد البيض وتنظيفه ومفرومًا بالأعشاب.
2. تحتاج إلى إضافة التوابل والملح إلى اللحوم المفروم ، تخلط.
3. من اللحوم المفروم الناتجة ، تحتاج إلى تكوين الكعك ، وضع 1-2 ملعقة صغيرة على الوسط. ملء ، لفة الكرات ولفها على الفور في المفرقعات (بدلاً من المفرقعات يمكنك استخدام نخالة الشوفان).
4. قم بإعداد Zrazy لمدة 25 دقيقة على كل جانب في وضع "الخبز". إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي.

وصفات دوكان في طباخ بطيء: الباذنجان في طباخ بطيء

من أجل تقديم وجبة خفيفة من الباذنجان ، ستحتاج إلى رغبة وقليل من الوقت ومساعد متعدد المهرج. لا يتم تخصيص أكثر من ساعة للعملية بأكملها ، بالإضافة إلى 1-2 ساعة أخرى لتغرس الطبق.

من هذه المنتجات ، سنقوم بإعداد وجبة خفيفة حادة:

• الباذنجان - 400 جم ؛
• الثوم -3-4 فصوص.
• الفلفل البلغاري حلو - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخل 6 ٪ - ملعقة كبيرة ؛
• الملح - قرصة.
• الماء - 80 مل.
• البقدونس - لتذوق.
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة.

طبخ الباذنجان في طباخ بطيء:

1. قم بقطع حلقات الباذنجان أو المكعبات الكبيرة ، ووضعها على الفور في وعاء متعدد المهرج ، مع إضافة الزيت والماء. نحن نستعد لمدة 40 دقيقة في وضع "الخبز".
2. بعد الإشارة ، تحتاج إلى إيقاف تشغيل الطباخ البطيء أو نقل الخضار إلى اللوحة لتبرد بشكل أسرع.
3. من البقدونس والثوم والفلفل الحلو والخضر ، تحتاج إلى صنع كتلة متجانسة (تخطي كل شيء من خلال مطحنة اللحوم أو الطحن في الخلاط) ، وإضافة الملح والفلفل الأسود والخل إلى هذه الكتلة ، وخلط كل شيء ، وتوضع في الثلاجة 1-2 ساعة.

بعد بضع ساعات ، سيكون المقبلات جاهزًا ويمكن تقديمه إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات دوكان في طباخ بطيء للمرحلة الرابعة

الاستقرار هو النهائي وكيف يحب أخصائيو التغذية أن يقولوا ، المرحلة مدى الحياة لنظام غذائي دوكان. وصفات من المراحل الثلاث الأولى مناسبة ، وكذلك الأطباق الجديدة مع مراعاة هذه القواعد:

1. كل يوم تحتاج إلى تناول الشوفان بران 3 ملعقة كبيرة.
2. ترتيب أيام البروتين مرة واحدة في الأسبوع.
3. اشرب 2 لترات من الماء النقي يوميًا.
4. الأطعمة البروتين البديلة مع الخضار.
5. لا يمكن أكل الفواكه أكثر من وقت واحد في اليوم ، بالإضافة إلى شريحتين من الجبن وخبز الجاودار والبطاطا وغيرها من المنتجات ، بما في ذلك النشا.

وصفات دوكان في طباخ بطيء: طهي الأذن في طباخ بطيء

الأذن في الطباخ البطيء لذيذ للغاية وغني وعطر. هذا الطبق مناسب للنظام الغذائي على دوكان إذا قمت بعمل أذن من هذه المنتجات:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الملح والفلفل - على الأقل ؛
• مصايد الأسماك - 200 غرام.

كيفية طهي أذن في طباخ بطيء:

1. صب الماء (3 أكواب) في قدر ، قم بتشغيل برنامج "حساء" ، انتظر حتى يغلي الماء.
2. نخترق البصل ناعما ، نصب في الماء المغلي.
3. نفتح الطعام المعلب ، ونصف زيت الزيت ، ونجنب السمك بالشوكة ونرسل multicoker في الغابة.
4. نحن ننتظر أن تغلي الأذن ، ثم صب البويضة بتيار رفيع ، مع تحريك الأذن باستمرار. نحن نطبخ بالضبط 5 دقائق من هذه اللحظة ، وتتبل بالتوابل ونضيف الملح إلى الحد الأدنى ، وإيقاف تشغيل الجهاز.

الأذن السريعة واللذيذة جدا جاهزة. استمتع للجميع شهية!

وصفات دوكان في طباخ بطيء: كيفية صنع الجبن في طباخ بطيء

من أجل عدم إضاعة الوقت في البحث عن منتجات مفيدة في محلات السوبر ماركت ، يمكن طهي الجبن بشكل مستقل في طباخ بطيء. وفقًا لهذه الوصفة ، سنحتاج إلى جبنة المنزلية ذات الصنع المنزلية منخفضة الدهون ، ولا استثناء - متجر ، ولكن طازجًا فقط.

ما هو مطلوب من المنتجات:

• الجبن المنزلية من الحد الأدنى من محتوى الدهون - 0.5 كجم ؛
• حليب منخفض الدسم (يصل إلى 1.5 ٪) - كوب ؛
• الصودا - ملعقة صغيرة ؛
• بيضة؛
• الخضر وبذور كراواي - اختياري.

تسلسل طبخ الجبن في المنزل:

1. ضع الجبن الكوخ في الخلاط ، وصب القليل من الحليب ، ويقطع. ضعي الخليط الناتج في وعاء متعدد المهرج ، وأضف الحليب المتبقي ، اخلطي جيدًا.
2. نقوم بتشغيل الجهاز ، وننشط وضع "المعجنات" ، مع التحريك المستمر ، إعداد الجبن الكوخ مع الحليب حتى يتم فصل المصل.
3. نفصل السائل ، وننقل الكتلة الخثارة إلى خلاط ، ونضع الصودا والبيض والتوابل مع الخضر لتذوقها ، ونقطعها للحصول على كتلة متجانسة.
4. نعيد هذه الكتلة إلى طباخ بطيء ، وننشط وضع "التدفئة" ، ونحمل الجبن في الطباخ البطيء لمدة ساعة.
5. ثم يجب نقل الكتلة إلى الحاوية ، مع إعطاء الشكل الصحيح ، بارد. تحتاج إلى تخزين الجبن محلي الصنع في الثلاجة ، مثل هذا الجبن مناسب لطهي البيتزا أو الأوعية المقاومة للاسترخاء أو كوجبة خفيفة. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات دوكان في طباخ بطيء: Viderak) كيفية طهي بولوك