Babi dengan kentang dalam slow cooker. Resep untuk membuat daging babi dengan kentang di slow cooker. Resep untuk membuat daging babi dengan kentang di slow cooker.

Ingat masa kecilmu? Ketika mereka berkumpul dengan seluruh keluarga pada hari Minggu di meja makan dan berbicara, dan ibu saya menyajikan kentang yang lezat dengan daging untuk makan malam. Hidangan itu sangat bergizi sehingga satu porsi sudah cukup. Banyak orang mengingat rasa kentang dengan daging sejak kecil. Ingin memasak hidangan pada resep ibuku? Anda memiliki kesempatan seperti itu dengan asisten-multural. Kami menawarkan beberapa resep sederhana untuk membuat hidangan yang lezat dan lezat - daging babi dengan kentang dalam slow cooker.

Isi artikel

Babi dengan kentang dalam slow cooker

Jauh lebih mudah untuk memasak hidangan yang lezat dalam slow cooker daripada beberapa dekade yang lalu. Ternyata kentang dengan babi halus yang diresapi dengan lemak, tetapi daging itu sendiri juga akan menyenangkan dengan rasa yang lezat dan halus.

Apa yang akan dibutuhkan:

kentang - 1,5 kg;
pork Goulash - 500 g;
bawang - 2 pcs;
tomat pasta - 2 sdm;
bawang putih - 3 cengkeh;
wortel - 2 pcs.;
minyak - 1 sdm.;
garam dan rempah -rempah - sesuka hati.

Memasak daging babi dengan daging dalam slow cooker:

Bahan utama dari hidangan ini adalah daging - pilih sepotong daging utuh atau beli goulash yang siap. Hal utama adalah bahwa daging babi adalah dengan lemak, sehingga kentang tidak menjadi kering.
Jika Anda tidak terlalu menyukai pasta tomat atau bawang putih, bahan -bahan ini mungkin tidak menambah.
Persiapan Sayuran: Tugasnya tidak rumit. Pilih ukuran sedang, jika kecil, ambil 3 bawang, jika besar, maka satu. Kupas setiap bawang, ganti air di bawah aliran air, dan kemudian potong setengah cincin. Bawang harus dipotong setipis mungkin.
Wortel juga perlu dicuci terlebih dahulu, bersih, bilas lagi. Dipotong menjadi kubus kecil. Jika tanaman akar tidak besar, Anda bisa cincin.
Kami melakukan manipulasi serupa dengan kentang, membersihkan, mencuci, memotong irisan yang sama.
Sekarang beberapa rekomendasi tentang daging: Jika Anda membeli daging babi dengan satu bagian, lalu potong lebih dulu menjadi dua, lalu menjadi bagian yang sama. Tidak perlu melakukan apa pun dengan hantu. Jika ukuran masing -masing bagian dipenuhi, maka kami dapat bekerja.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan program "menggoreng". Biarkan minyak pemanasan setidaknya selama 2 menit.
Letakkan potongan daging babi, waktu memasak selama sekitar 15 menit. Itu hanya akan dibutuhkan agar dagingnya digoreng.
Setelah menyelesaikan program, tambahkan bawang dan wortel, rentangkan mode memasak selama 10 menit.
Berikutnya sederhana: tambahkan sedikit garam dan rempah -rempah favorit Anda. Campur semua bahan.
Jika Anda belum menolak pasta bawang putih dan tomat, tepat waktu untuk menambahkan bahan -bahan ini.
Kami memiliki kentang yang tersisa - letakkan di atas, campur dengan daging dan sayuran. Kami melihat: Jika daging babi tidak terlalu berair, maka perlu menambahkan setidaknya 125 ml air sehingga daging babi dengan kentang di slow cooker agar pas.
Program "menggoreng" dialihkan ke mode "pemadaman". Waktu harus ditetapkan - 1 jam atau 60 menit.

Itu saja, Anda dapat mencurahkan satu jam untuk keluarga Anda atau bahkan berjalan -jalan. Multicooker akan mengatasi tugasnya sendiri. Setelah sinyal, perangkat akan mati sendiri, slow cooker akan masuk ke mode pemanasan. Ini sangat nyaman, jika Anda berlama -lama, maka hidangan yang sudah jadi tidak dingin. Nikmati rasa dan aroma daging babi yang luar biasa dengan kentang yang disiapkan dalam slow cooker.

Babi dengan kentang dan sayuran dalam slow cooker

Hampir set produk yang sama, hanya alih -alih bawang putih dan pasta tomat kami menambahkan tomat segar, dan juga sedikit keju keras parut dan krim asam. Anda akan terkejut dengan hasilnya - babi yang lezat dan sangat lezat dengan kentang, disiapkan dalam slow cooker, tentu akan menikmati semua orang tanpa kecuali: baik kerabat maupun tamu. Kami diterima untuk bekerja.

Anda perlu menyiapkan serangkaian produk seperti itu:

babi - 600 g;
kentang - 8 pcs;
bawang dan wortel - 1 pc.;
tomat - 2 pcs.;
krim asam - 2 sdm;
keju keras - 100 g;
mayones - 2 sdm.;
garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Cara memasak babi dengan kentang dalam slow cooker:

Bersihkan wortel dan bawang. Dipotong menjadi kubus. Kami memasukkan sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Bagian bawah dan dinding wadah harus terlebih dahulu dilumasi dengan minyak nabati.
Selanjutnya, potong daging dengan kubus, tetapi tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar, seperti goulash. Kami menyebarkan daging di atas sayuran. Benar campuran garam dengan lada.
Potong tomat menjadi irisan tipis dan masukkan daging.
Sekarang pergantian kentang - secara tradisional bersih, dicuci di bawah aliran air, dipotong menjadi irisan atau kubus. Betapa Anda suka. Tambahkan sedikit garam dan atas permintaan rempah -rempah.
Kami menggosok keju pada parutan kasar di atas kentang.
Campur krim asam dalam mangkuk terpisah dan 1 sdm. Mayones (produk ini tidak dapat ditambahkan) dan dengan murah hati melumasi bagian atas karya puff kami.
Itu saja, Anda dapat menutup tutup perangkat. Untuk menyiapkan daging babi dengan kentang dalam slow cooker akan 1 jam dalam mode "pemadaman" atau "memanggang".
Jika Anda memilih opsi kedua, maka setelah 20 menit Anda perlu membuka penutup perangkat dan memeriksa daging. Jika cairannya tidak cukup, tambahkan sedikit air, hanya setengah dari gelas.

Setelah sinyal, kami segera melanjutkan ke mencicipi: sangat penting untuk menggeser daging babi dengan hati -hati dengan kentang yang disiapkan dalam slow cooker ke hidangan agar tidak merusak lapisan. Cobalah untuk segera meletakkan makanan jadi di atas piring dari slow cooker. Hiasi bagian atas dengan ramuan segar yang dihancurkan. Bon Appetit semuanya!

Babi dengan kentang dan jamur dalam slow cooker

Kombinasi hebat dari kentang babi dan jamur adalah rasa yang luar biasa! Hidangan ini sangat bergizi, aromatik dan lezat. Jamur apa pun yang cocok: hutan kering atau dibeli di toko (champignons atau jamur tiram). Jika Anda memiliki kesempatan untuk membeli rubah segar, maka siapkan daging babi dengan kentang dalam multicooker sesuai dengan resep ini langkah demi langkah, mematuhi proporsi.

Produk:

babi - 500 g;
chanterelles segar atau kering - 400 g;
kentang - 6 pcs;
bawang - 2 pcs;
minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
sour Cream - 4 Tbsp.;
hijau segar - secukupnya;
garam, campuran paprika dan oregano - secukupnya.

Langkah -BY -PEKUSI LEPA BAGIAN DENGAN KOTATO DI SLOW COOKER:

Potong daging menjadi potongan -potongan kecil. Kami menuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, menyalakan program "penggorengan".
Saat wadah yang berfungsi menghangat, letakkan daging, tunggu 10 menit. Kami membutuhkan daging untuk berubah warna.
Kami membersihkan bawang, memotong menjadi setengah cincin atau memotongnya dengan sangat halus, karena Anda lebih suka. Kami meletakkan busur ke daging.
Potong jamur menjadi berkeping -keping, tetapi tidak terlalu halus. Masukkan semangkuk multicooker untuk daging, aduk. Lanjutkan untuk menggoreng produk ini selama 15 menit dalam mode "menggoreng".
Sementara daging dan jamur dimasak, kami punya waktu untuk menyiapkan kentang. Setelah waktu (setelah 15 menit), kami meletakkan kentang di mangkuk multicooker ke babi dan chanterelles.
Slow cooker perlu dialihkan ke mode "memadamkan", mengatur waktu selama 50 menit ditambah 10 lainnya.
Anda dapat melakukan sebaliknya dan mencoba mengungkapkan rasa setiap bahan: trik kecil ini akan membantu Anda memasak hidangan yang sangat lezat. Setelah 40 menit setelah menambahkan kentang, Anda harus membuka penutup perangkat dan meletakkan bawang cincang dan oregano di atas kentang di atasnya.
Saat Anda mendengar sinyal, biarkan hidangan "rileks" selama 10 menit. Hanya punya waktu untuk mengatur meja.

Tuang daging babi dengan kentang yang disiapkan dalam slow cooker, di atas piring, dipangkas dengan bumbu segar yang dihancurkan. Sajikan dengan sendok krim asam atau saus bawang putih. Anda adalah nafsu makan yang menyenangkan!

Babi dengan kentang dalam slow cooker, seperti bahasa Prancis

Sulit untuk mengatakan dari mana resep ini untuk menyiapkan daging babi dengan kentang berasal, dari Prancis atau negara lain, tetapi sebagian besar nyonya rumah percaya bahwa mereka memasak daging dengan cara yang sama seperti wanita Prancis. Dan ada bagian kebenaran dalam hal ini, karena di Prancis mereka berhubungan dengan persiapan hidangan apa pun secara bertanggung jawab dan menempatkan jiwa ke dalam seni ini. Biarkan kami dan kami akan menyiapkan hidangan yang lezat dengan asisten kami - babi dengan kentang dalam slow cooker.

Produk:

babi - 700 g;
kentang - 8 pcs;
bawang - 2 pcs;
mentega - 30 g;
keju keras - 150 g;
mayones - 2 sdm.;
garam dan lada hitam - secukupnya.

Cara memasak babi dengan kentang dalam slow cooker:

Kami membersihkan kentang, dipotong menjadi lingkaran, tebal 0,5 mm.
Dalam hal ini, kita tidak akan memotong daging menjadi potongan -potongan, kita perlu membuat keripik. Untuk melakukan ini, potong daging di sepanjang serat, kocok dengan palu, dengan campuran garam dengan lada.
Lumasi bagian bawah dan dinding bentuk multicooker dengan mentega lembut. Letakkan kentang, letakkan bagian bawah dengan disk kentang dalam 2 lapisan.
Di atas kentang, letakkan bawang cincang dengan cincin atau setengah cincin. Letakkan kentang dengan garam merica.
Di atas bawang, Anda harus menaruh daging. Dan sekarang sedikit trik: sehingga babi dengan kentang di slow cooker ternyata lezat, Anda harus pertama kali menggoreng daging dengan cepat di wajan di kedua sisi (tanpa minyak). Kami menggunakan panci pelapis. Daging harus menggoreng sampai kerak coklat muncul. Babi akan berair dan jus itu sendiri tidak akan mengalir keluar.
Dan sekarang Anda bisa meletakkan dagingnya langsung di kentang dengan bawang.
Selanjutnya, keju: Gosokkan pada parutan, menggunakan sisi dengan takik besar, dan kemudian campur keju dengan mayones.
Di atas daging, letakkan campuran ini dan tutup tutup perangkat. Jika diinginkan, Anda dapat meletakkan lapisan lain, tetapi kemudian keju di dalam "pai" seperti itu tidak akan dipanggang. Ini tidak akan mempengaruhi hasil akhir.
Tutup penutup perangkat, nyalakan mode "kue -kue", waktu menyiapkan daging babi dengan kentang dalam multicooker selama 1 jam. Jika setelah 20 menit Anda melihat ada sedikit cairan dalam mangkuk, Anda perlu menambahkan sedikit air rebus sehingga daging dan kentang tetap berair.

Semua, di akhir program, Anda dapat segera menerapkan hidangan pada piring dan mengundang semua orang ke meja. Bantu diri Anda untuk kesehatan Anda!