O fogão lento é ideal para produtos de cozimento. O líquido dos pratos evapora muito mais lentamente do que quando cozinha em uma panela ou em uma panela. Portanto, os ingredientes definham em seu próprio suco, tornando -se mais macio, mais macio, quebradiço. Neste artigo, diremos como cozinhar frango cozido em uma panela lenta.

Frango cozido em molho misturado com vinho em uma fogão lento

Para tal receita, pegue uma carcaça de frango inteira, vegetais de verão, vinho seco e creme de leite. Para o aroma, tempere o prato apenas alho, para que não haja nada supérfluo. Vamos considerar em detalhes o que o frango cozido é preparado em uma panela lenta:

• carcaça de frango - 1 pc.;
• pepper búlgaro - 2 pcs.;
• berinjela - 2 PCs.;
• cebola - 1 pc.;
• vinho branco seco - 250 ml;
• creme de leite - 500 g;
• alho - 4 cravo;
• sal;
• Óleo de girassol - 3 colheres de sopa.

Vamos preparar frango cozido na panela lenta da seguinte maneira:

1. Da carcaça de frango, cortaremos o excesso e, se desejar, removeremos a pele. Nós cortamos o frango nas porções. Usando o programa "fritura", frite as peças em óleo de todos os lados.
2. Não vamos cortar os vegetais muito finamente. Cebola e berinjela - meio anéis, pimenta - tiras.
3. Polvilhe frango com sal, coloque vegetais nele. Despeje 150 ml de vinho, coloque o programa "extinguir". Cozinhamos frango cozido em uma panela lenta por 30 minutos.
4. 100 ml do vinho restante são misturados com creme de leite e alho triturado. Depois de meia hora, despeje a mistura na tigela e continue preparando o prato por mais 30 minutos.

Frango cozido com frutas secas em um fogão lento

Para extinguir uma galinha, usamos suco de maçã espremido na hora. Para doçura, adicione damascos secos com ameixas, para o cheiro - alho, temperos e verduras aromáticas. Aqui está uma lista de produtos que usamos:

• frango - 1 kg;
• kuraga - 100 g;
• ameixas - 100 g;
• suco de maçã - 1 xícara;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
• alho - 2 cravo;
• suco de limão - 2 colheres de sopa;
• tempero para frango, sal - para Kusa;
• verdes.

Vamos preparar frango cozido em uma panela lenta dessa maneira:

1. Lavamos o frango e dividimos em pedaços. Habite -os com sal, especiarias para frango, alho triturado e suco de limão. Coloque por 2-3 horas no frio.
2. Aquecemos o óleo vegetal na tigela, para o qual usamos o programa "fritura". Nós, partes marrons do frango de todos os lados.
3. Corte frutas secas com fatias. As ameixas devem estar sem ossos. Despeje -os no frango.
4. Despeje o suco de maçã na tigela. Deve ser natural, de preferência espremido na hora.
5. Tentamos o prato, chupar, se necessário.
6. Ativamos o programa de extinção.
7. Cozinhamos frango cozido em uma panela lenta por 1 hora. 5 minutos antes do final do programa, despeje verduras picadas.

Frango cozido com páprica em creme em um fogão lento

Paprika em um prato é um sabor picante e um belo aroma. O creme no qual cozinharemos frango cozido em uma panela lenta tornará a carne de aves mais macia. Produtos usados \u200b\u200bneste prato:

• frango - 1 kg;
• cebola - 1 cabeça grande;
• creme com alto teor de gordura - 1 xícara;
• farinha - 1 colher de sopa.;
• manteiga - 3 colheres de sopa;
• sal;
• paprika terrestre - 1 colher de sopa.

Vamos descobrir isso nos palcos da cozinha:

1. Para extinguir, você pode usar qualquer parte de frango ou uma pequena carcaça de frango.
2. Cortamos uma cebola grande com cubos e frita em 2 colheres de sopa. manteiga em uma panela lenta. Para fazer isso, precisamos de um modo de "fritura".
3. Quando a cebola ficar translúcida, despeje 2 xícaras de água fervente na tigela, despeje o páprica e o sal, coloque pedaços de frango. No modo de "extinção", preparamos frango cozido em uma panela lenta por 40-50 minutos.
4. Em uma panela, derreteremos mais 1 colher de sopa. Manteiga, frite a farinha para amarelo.
5. Retire o frango da tigela e, no molho restante, coloque a farinha frita. Constantemente mexendo, vamos esperar pelo espessamento.
6. O creme irá ferver, sal para gosto. Vamos mudar o frango para trás.
7. Cozinhamos frango cozido em uma panela lenta por mais 10 minutos.

Frango cozido em um tomate com pimenta em um fogão lento

Um frango em um tomate, preparado a partir de tomates naturais em seu próprio suco, é cozido em uma panela lenta com pimenta doce. Se desejado, os amantes de um nítido podem adicionar pimenta, embora isso não seja previsto em nossa receita. Os ingredientes que usamos para pratos são os seguintes:

• carcaça de frango - 1 pc.;
• alho - 3 cravo;
• pimenta doce vermelha e verde - 300 g;
• cebola - 2 pcs.;
• tomates em seu próprio suco - 400 g;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.;
• sal, pimenta preta;
• bay Leaf - 1 PC.

Vamos preparar frango cozido em uma panela lenta como esta:

1. Transformamos os tomates em nosso próprio suco em um mingau de liquidificador usando um liquidificador ou moedor de carne.
2. Lavamos a carcaça de frango, cortamos o excesso de gordura e a pele, cortamos as peças em um tamanho conveniente.
3. Pimenta doce verde e vermelha vai limpar e cobrir com cubos muito pequenos. Esprema o alho pela imprensa.
4. Frite os pedaços de frango por vários minutos de cada lado em óleo vegetal, colocando o modo de fritura no painel multicooker.
5. Adicione a pimenta e os cubos picados em uma lâmpada, sal e pimenta. Vamos colocar o frango com legumes por mais 15 minutos no modo "extinguir".
6. Despeje o tomate na tigela, jogue folha de louro e alho. Vamos tentar e sal novamente, se necessário.
7. Cozinhamos frango cozido em uma panela lenta por 1 hora.

Frango cozido com iogurte em uma panela lenta

Esta é uma receita para a culinária indiana, o que significa que o frango deverá ser picante, saturado com especiarias. Quanto aos temperos, em vez da pimenta preta tradicional para nós, usamos cardamomo, açafrão e gengibre. Considere o que precisamos para preparar frango cozido em uma panela lenta:

• filé de frango - 700 g;
• cebola - 1 pc.;
• iogurte - 300 ml;
• cardamomo - 3 vagens;
• gengibre - um pedaço de raiz de 2 cm de comprimento;
• alho - 2 cravo;
• açafrão - 2 colheres de chá;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa.;
• sal - a gosto;
• amêndoas e coentro para decoração.

Vamos fazer frango cozido cozinhado em uma panela lenta:

1. Corte o filé de frango sem pele.
2. A lanterna de gengibre está em um ralador, aperte o alho em uma tigela, misture com gengibre e 2 colheres de sopa. agua.
3. Aquentamos o óleo de girassol em um multicooker no modo "fritar", frita o filé. Transferimos da tigela para outros pratos.
4. Em petróleo, frite o cardamomo por minutos 2. Após 2 minutos, adicione uma cebola pequena em um corte finamente cortado e frite com um cardamomo por cerca de 5 minutos.
5. Despeje a açafrão na tigela, coloque uma mistura de gengibre com alho, sal tudo isso e ensopado por mais 7 minutos.
6. Revestando um feixe com uma espátula, despeje metade da norma do iogurte. Colocamos o frango nele. No modo de "extinção", preparamos frango cozido em uma panela lenta por 10 minutos.
7. Despeje os restos do iogurte e extinguir o pássaro por mais 10 minutos.
8. Em pratos, decore o prato com galhos e pétalas de amêndoa.

Cozido em frango creme de leite com ameixas em uma panela lenta

Esse método de preparar carne de aves é simples e, ao mesmo tempo, original. Um gosto interessante em combinação com a velocidade de cozimento pode fazer de tal receita um de seus entes queridos. Para este frango cozido em uma panela lenta, você precisa tomar:

• qualquer parte do frango - 0,5 kg;
• cebola grande - 1 pc.;
• creme de leite - 200 g;
• ameixas - 100 g;
• Óleo vegetal - 30 ml;
• farinha - 1 colher de sopa.;
• pimenta preta e sal.

Veja como cozinhamos frango cozido em uma panela lenta:

1. Aquecemos o óleo vegetal no dispositivo, mas por enquanto está aquecendo, cortado em pedaços de frango. Habite -o com sal e pimenta do reino e frite em óleo para triturar.
2. Corte a cebola com cubos e adicione ao pássaro, despeje 100 ml de água. Na opção Opção, cozinhamos o prato por 20 minutos.
3. Adicione o creme de leite ao prato, misturado com 1 colher de sopa. Farinha, ameixas picadas sem ossos. Tentamos sal, trazer para o gosto desejado.
4. Cozinhamos frango cozido em uma panela lenta por mais 30 minutos.

Frango cozido na falha com canela em um fogão lento

Vamos colocar uma galinha em uma panela lenta imediatamente com batatas para não preparar um prato separado para ele. Adicione canela perfumada e vinho vermelho seco ao prato, obtendo um sabor requintado original. Para frango cozido em uma panela lenta, levaremos os seguintes ingredientes:

• frango - 1 kg;
• batatas - 0,5 kg;
• vinho seco vermelho - 400 ml;
• canela - 2 palitos;
• azeite - 50 ml;
• salsa - 1 pacote;
• sal, pimenta preta.

Enfie o frango em uma panela lenta dessa maneira:

1. Nós cortamos a carcaça de frango limpo para as peças convenientes em tamanho. Aquecemos o azeite corretamente, colocando o programa de fritura no painel.
2. Frite os pedaços de frango em óleo até dourar. Limpamos e cobrimos com grandes batatas.
3. Frango polvilhado com pimenta e sal, despeje vinho, coloque palitos de canela. Ligue o programa de extinção.
4. Cozinhamos frango cozido em uma panela lenta por 30 minutos.
5. Frite as batatas descascadas em uma panela e coloque -a no frango. Depois disso, cozinharemos o prato por mais 20 minutos.
6. No final da preparação, puxando os palitos de canela e escalam a salsa.

Frango cozido com marmelo em um fogão lento

Experimente nossa receita incomum para frango cozido em uma panela lenta. Ele usa os vegetais habituais e os ingredientes incomuns: marmelo, limão, limão. Aqui está quais componentes precisamos para a receita:

• frango - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• aiva - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• limão - 0,5 pcs.;
• cal - 0,5 pcs.;
• greens - 1 pacote;
• canela - 0,5 colher de chá;
• ghee Butter - 50 g;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.;
• vinho seco branco - 200 ml;
• o sal é de gosto.

Prepararemos frango cozido em uma panela lenta em várias ações:

1. Lavamos a carcaça de frango, pegamos um pano com uma toalha, cortamos em pedaços. Polvilhe com o suco de metade do limão e habilitável com pimenta e sal. Deixe por 1-2 horas.
2. Em seguida, derretemos a manteiga na panela lenta e frita pedaços de frango de todos os lados. Coloque -os em um prato.
3. Na tigela do óleo cremoso, derramamos vegetais. Adicione a ele na cebola e as cenouras picadas com círculos finos.
4. Frite -os por 10 minutos.
5. Agora adicione ao prato picado com fatias, que primeiro limpamos da pele e sementes. Frite com vegetais.
6. Nós cortamos o meio limão com fatias finas, colocamos o restante dos ingredientes na panela lenta. Depois de alguns minutos, retornamos pedaços de frango à tigela. Despeje a canela, suprime, se necessário.
7. Despeje o vinho, ligue o programa “extinguir” e prepare frango cozido em uma panela lenta por 40 minutos.
8. No final, despeje verduras frescas.

Frango cozido em uma panela lenta. Vídeo