Grytkött i en långsam spis - en enkel uppgift. Från skålen förångas inte vätskan, och produkterna försvinner i sin egen juice vid den mest lämpliga temperaturen. Fläsk är särskilt öm med denna metod för matlagning. Vi kommer att förbereda det i en långsam spis enligt de recept som beskrivs i den här artikeln.

Fläskgrytad med salt svamp och ingefära i en långsam spis

Svamp i stuvat kött kan initialt vara både färska och inlagda. Slaglat kommer att lägga till lite syraträtt. Det finns inte många kryddor här - bara marken koriander och ingefära. Kolla in listan över vad vi förberedde Stewed Pork i en långsam spis:

• fläskklippning - 1 kg;
• gräddfil - 200 g;
• inlagda champignons - 500 g;
• solrosolja - 1 msk.;
• mjöl - 2 msk.;
• mark koriander - 1 tsk;
• riven ingefära ryggrad - 1 tsk;
• salt.

Låt oss nu få framställningen av stuvat fläsk i en långsam spis:

1. Vi skär i kuber med en storlek på 3x3 cm fläskklippning. Vi kommer att ha en salt och malad koriander, på ett fläsk med kryddor och satt till att suga i en halvtimme.
2. Salt marinaden från svamp i ett fartyg. Om champignonerna är stora, skär sedan i halva eller kvarter.
3. Vi sätter på långsam spis, väljer "stekning" -programmet, värmer vegetabilisk olja. Vi lägger ut ungefär ¼ del av fläsk, stek till skorpa. Ta bort i en skål och stek samma del av köttet. Så stek alla kuber.
4. Vi överför allt fläsk tillbaka i skålen, lägger till en riven ingefära rot, inlagda champignoner. Vi stör och ställer in programmet "släckning" i 1 timme.
5. Lite mindre än ett glas kombineras ungefär 150-170 ml marinaden från svampar med vetemjöl, gräddfil och en liten mängd salt.
6. När timern på långsam spis mäter halva tiden, häll såsen i skålen. Vi lagar griskött i en långsam spis fram till slutet av programmet och insisterar sedan på ytterligare en halvtimme.

Fläskgrytad med saltade gurkor i grädde i en långsam spis

I det här receptet är såsen i vilken fläsk stuvas. Den består av grädde och senap, och själva köttet är tidigare stekt i honungsglasyr, så att skålen också får en liten söt. Vi kommer att förbereda sådant stuvat fläsk i en långsam spis från:

• fläskkött-600-700 g;
• luke - 2 st.;
• salt gurkor - 3 st;
• vetemjöl - 1 msk.;
• mustard - 1 msk.;
• honung - 1 msk.;
• grädde - 250 ml;
• vegetabilisk olja - 3 msk.;
• baylblad - 1 st;
• doftande och svartpeppar, salt.

Vi kommer att analysera matlagningsprocessen efter steg:

1. I den långsamma spisen kommer vi att uppmana grönsak eller olivolja, tillsätt en sked honung och smälta den. För detta ändamål använder vi programmet "stekning".
2. Vi skar fläsk i kuber och sätter i kokande honung. Stek cirka 5 minuter och vrid bitarna.
3. Nu häller vi hackade glödlampor, stek med kött i honung och olja.
4. Häll 2 koppar kokande vatten, krydda med doftande och svartpeppar, salt, lansblad. Vi lagar kokta fläsk i en långsam spis i 45 minuter.
5. Saltade gurkor är täckta med remsor eller stora kuber. Tillsätt dem i skålen och gryta allt detta tillsammans i ytterligare 15 minuter.
6. Häll mjölet i grädden, lägg senap, blanda och häll såsen i skålen. Vi försöker salt, försvinna skålen i ytterligare 5 minuter.

Stuvat fläsk på grekiska i en långsam spis

I det grekiska receptet sätter kryddig gröna - basilika och selleri huvudsmaken på skålen. En uppsättning produkter är ganska blygsamt - kött, en liten mängd grönsaker och gröna med kryddor. Listan över produkter för sådant stuvat fläsk i en långsam spis är som följer:

• fläsk - 1,5 kg;
• citronsaft - 4 msk.;
• morötter - 1 st;
• selleri - 1 petiole;
• färska basilika-4-5 kvistar;
• olivolja - 5 msk.;
• lök - 1 huvud;
• kokande vatten - 300 ml;
• svartpeppar, salt.

Det stuvade fläsket är beredd på grekiska i en långsam spis som denna:

1. Dela fläskkött i kuber 3x3 cm.
2. Vi värmer väl i en långsam spis som ingår i "stekning" -läget, olivolja. Vi steker köttbitarna i den och extraherar tillfälligt i en ren skål.
3. Vi täcker glödlampan, petiolen av selleri, morötter och basilikablad utan stjälkar.
4. I oljan som finns kvar i skålen steker vi dessa ingredienser tillsammans. När moroten blir mjuk kommer vi att flytta tillbaka fläsket och strö med citronsaft.
5. Efter en minut, med ett trådkokande vatten och körde saltet med peppar.
6. Vi lagar kokta fläsk i en långsam spis i 1 timme.

Stewed Pork S körsbär och honung i en långsam spis

För en maträtt, ta en fläskskinka - köttet i det är mjukt, inte torrt, med en måttlig mängd fett. Vi kommer att förbereda kokt fläsk med körsbär i en långsam spis från en sådan lista med produkter:

• fläskskinka - 1 kg;
• riven ingefära rot - 1 tsk;
• körsbär utan ben - 200 g;
• lök - 2 huvuden;
• honung - 1 msk.;
• solrosolja - 3 msk.;
• balsamvinäger - 2 msk;
• svartpeppar, salt.

Koka Stewed Pork med körsbär och honung i en multikokare några steg:

1. Vi klippte fläskskinka i bitar och steker dem från alla sidor i vegetabilisk olja. Det finns inget behov av att salta än. För stekning använder vi alternativet "stek" eller "bakning".
2. Pot ingefära roten, hacka lökens huvud med halva ringar. Häll dem i det stekt fläsk, tillsätt honung, salt, peppar och balsamvinäger.
3. Nu kommer vi att använda programmet "släckning" - vi lagar stuvat fläsk i en långsam spis i 40 minuter.
4. Lägg till körsbär i skålen före slutet av tillagningen. Stäng av långsam spis och låt köttet nå ytterligare 10 minuter.

Stuvat fläsk i granatäpplejuice och vin i en långsam spis

Fläskkött före matlagning kommer vi väl och under lång tid i såsen, som vi kommer att göra enligt ett ganska intressant recept. För stuvat fläsk behöver vi följande:

• fläskmassa - 800 g;
• citronskal - 1 msk.;
• lök - 1 st;
• naturlig granatjuice - 1 L;
• rött torrt vin - 50 ml;
• juice av halv citron;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• honung - 2 msk.;
• olivolja - 50 ml;
• tomater - 3 st.;
• socker - 2 tsk;
• salt, svartpeppar;
• koriander - 1 tsk;
• grenadkorn - 50 g.

Steg av att förbereda stuvat fläsk i en granatmarinad i en långsam spis:

1. För marinaden, ta naturlig granatjuice och anslut den till vin, citronsaft och zest, flytande honung, krossad vitlök, torkad koriander, salt och svart malt peppar. Marinaden ska inte vara för kall.
2. Skär i kuber fläskmassa och kasta i denna sås. Vi sätter oss att blötlägga 3-4 timmar.
3. Varm olivolja i en långsam spis. Vi tar försiktigt bort fläskkuber från marinaden och stek i olja. Vi extraherar i en skål.
4. I resterna av oljan passerar vi löken, nödvändigtvis skär mycket fint. Häll socker skalat från huden och tomat rullas i en köttkvarn, häll en granatmarinad. I programmet "stek" kokar vi en sås med ett öppet lock i 10 minuter.
5. Sedan sprider vi kuberna på det stekt fläsk i den, stänger locket och kokar gralt fläsk i en långsam spis i 40 minuter.
6. Strö över granatäpplekorn när du serverar.

Stuvat fläsk med ananas och sötpeppar i en långsam spis

I detta intressanta recept för fläskgrälta i en långsam spis användes följande:

• fläskmassa - 500 g;
• färsk eller konserverad ananas - 200 g;
• sweet Pepper - 3 skidor;
• risvin - 2 msk.;
• risvinäger - 1 tsk;
• sojasås - 2 msk;
• chile Pepper - för att smaka;
• ägg - 1 st;
• tomatpasta - 2 msk;
• stärkelse - 3 msk.;
• socker - 1 msk.;
• salt;
• solrosolja.

Koka stuvat fläsk med ananas och peppar i en långsam spis på detta sätt:

1. Vi hugger fläskköttet antingen med kuber eller remsor, men inte särskilt små. Häll dem med sojasås och risvin, salt. Vi ger ett ägg med en visp, häll på köttet. Vi stör och lämnar i 20 minuter.
2. Vi mäter hälften av den angivna delen av stärkelsen och strö köttet till dem.
3. Vi värmer upp vegetabilisk olja i stekprogrammet och steker fläsket på det från alla sidor.
4. Ta bort köttet i en ren skål, och i olja steker vi tomatpurén med socker och risäger. Permeinenta ett par matskedar vatten.
5. Lägg ananas och halmpeppar skivad i såsen.
6. Vi utspädar resterna av stärkelsen med kallt vatten, häll på grönsakerna. Gryta ananas med peppar i 10 minuter i "släckande" -läget.
7. Tillsätt skarp peppar, överför köttet tillbaka. Vi lagar kokta fläsk i en långsam spis i ytterligare 15 minuter.

Stuvat fläsk med frukt i en långsam spis

För ett recept för sådant stuvat fläsk i en långsam spis tar vi inte bara grönsaker utan också frukt - äpplen med plommon. För maträtten behöver vi följande:

• fläskklippning - 0,7 kg;
• sweet Pepper - 2 Pods;
• plommon - 300 g;
• Äpplen - 300 g;
• skarp peppar - för att smaka;
• lök - 2 st;
• riven ingefära - 1 tsk;
• vinäger - 3 msk.;
• olivolja - 4 msk.;
• salt och peppar.

Förbered kokt fläsk med frukt i en långsam spis:

1. Vi kombinerar vinäger med olivolja. Vi planterar denna blandning och krydda med svartpeppar.
2. Vi suger den snittade fläskklippningen i marinaden i 2-3 timmar.
3. Skär äpplen och plommon rengöras från benen. I olivolja i en långsam spis steker vi först löken, sedan med den steker vi äpplen med plommon.
4. Tillsätt halm av sötpeppar, kött, kryddig peppar, häll marinaden efter 10 minuter.
5. Efter att ha aktiverat programmet "släckning" förbereder vi stuvat fläsk i en långsam spis i 30-40 minuter.

Stuvat fläsk i en långsam spis. Video