Прісні кавуни полюбили багатьох на легкий, освіжаючий смак. Ви можете насолоджуватися цією ягодою не тільки в сезоні її дозрівання, але й протягом року у вигляді варення. Кавуновий варення часто не можна знайти на полиці посеред збереження. Дуже марно, тому що це частування має дуже вишуканий смак та аромат. Сьогодні ми опишемо кілька рецептів виготовлення кавунового варення в повільній плиті.

Варення кавуна в повільній плиті: класичний рецепт

Кавунове варення з лимонним соком - досить поширений рецепт. Багато домогосподарок готують це частування саме на цьому рецепті через простоту приготування їжі та неперевершений смак готової страви.

Список інгредієнтів, необхідних для приготування джему з кавуна відповідно до класичного рецепту в повільній плиті:

• кавунова м’якоть - 1 кг;
• лимон - 1 ПК;
• ванілін - на кінчику ножа;
• цукор - 1 кг.

За бажанням під час приготування кавунового варення ви можете додати трохи пектину відповідно до цього рецепту. Тож воно вийде більш товстим і в'язким.

Ми готуємо джем для кавуна відповідно до класичного рецепту в повільній плиті, слідуючи за такими етапами.

1. Вимийте кавун, наріжте його і вийміть м’якоть. Вийміть білу частину і кістки з м’якоті.
2. Помістіть м’якоть кавуна в окрему ємність, наповніть її цукром і залиште на півтора -дві години.
3. Кавун, разом із соком, який відокремлюється від нього, відправляється до повільної плити. Встановіть режим тушкування, час - 20 хвилин.
4. Після завершення режиму приготування залишайте джем для кавуна в режимі опалення на дві години.
5. Вимийте лимон і вичавіть сік з нього.
6. Додайте в резервуар пристрою лимонного соку та ваніліну. Змішайте вміст.
7. Поверніть повільну плиту знову в режимі гасіння на 20 хвилин.
8. В кінці режиму перенесіть вміст мультикулятора в окремий контейнер. Подрібніть інгредієнти затопленим блендером.
9. Знову надішліть варення в повільну плиту, увімкніть режим приготування їжі і готуйте страву, постійно помішуючи, 10 хвилин.
10. Підтримувати банки.
11. Налийте готове варення в банки і закрийте кришку.
12. Загорніть частування щільною тканиною і не торкайтеся, щоб охолонути.
13. Зберігайте джем для кавуна в прохолодному темному місці або холодильнику.

Кавунове варення відповідно до цього рецепту отримується з дуже ніжною текстурою, насиченим смаком та ароматом.

Кавунове варення з м'ятою в повільній плиті

Якщо вам подобаються гострі аромати та характерний післясмак м'яти - цей рецепт для вас. Монетний двір, як частина кавунового варення, підкреслює свіжість смаколиків, робить його ще більш освіжаючим і просто неймовірно смачним.

Список кавунового варення з м'ятою в повільній плиті:

• замок кавуна - 800 г;
• лимонний сік - 2 ст. L;
• цедра лимона - 20 г;
• біле сухе вино - 1/3 склянки;
• листя м'яти - 80 г;
• чорний мелений перець - 1/3 ч. Л.;
• цукор - 1,5 склянки.

Як приготувати джем для кавуна з м'ятою в повільній плиті.

1. Надішліть лимонний сік, лимон, цукор і м'яту в миску блендер. Король інгредієнтів до однорідної держави.
2. Перенесіть отриману масу в контейнер з мультикуляром.
3. Вимийте кавун, розріжте його навпіл, звільнить м’якоть з кісток і білої частини.
4. Покладіть м’якоть кавуна і чорного перцю в миску блендера. Подрібніть інгредієнти до однорідності.
5. Надішліть подрібнений кавун з чорним перцем у багатоквартирну ємність.
6. Пристрій поставляється в режим гасіння. Час приготування - 40 хвилин.
7. За 20 хвилин до кінця програми приготування додайте біле сухе вино до вмісту мультикулер. Змішайте інгредієнти.
8. В кінці режиму приготування нехай арматура буде в режимі опалення протягом 20 хвилин.
9. Підтримувати банки.
10. Налийте готове варення на банки і заблокуйте кришку.
11. Загорніть баночки з кавуновим варенням щільною тканиною і не торкаються, щоб охолонути.
12. Зберігайте готове варення в темному прохолодному місці або холодильнику.

Це варення, як кажуть, для любителя. Не всі оцінять його вишуканий смак, але для справжніх цінителів кулінарного бізнесу, кавунове варення з м'ятою стане найкращим частуванням.

Кавун варення з яблуками в повільній плиті

Кавунове варення з яблуками просто захоплює смак. Шматки м’якоті кавуна та яблук, які натрапляють на готову посуд, нагадують центри та тануть у роті, вибухаючи всі смакові рецептори. Це варення, безумовно, заслуговує на увагу та честь серед закоханих зимових збереження.

Які продукти знадобляться для приготування варення з кавуна з яблуками в повільній плиті:

• тверді яблука - 1 кг;
• кавунова м’якоть - 600 грам;
• цукор - 800 г;
• насіння кунжуту - 50 г;
• листя м'яти - 20 гр.

Етапи підготовки кавунового варення з яблуками в повільній плиті.

1. Вимийте кавун, наріжте його і вийміть м’якоть.
2. Очистіть м’якоть з білої частини та насіння і нарізати на середні кубики.
3. Вимийте яблука, шкірка, вийміть серцевину.
4. Розріжте целюлову яблук на кубики середнього розміру.
5. Промийте зеленню м'яти, подрібніть ножем до стану каші.
6. Надішліть яблука в повільну плиту, наповніть фрукти цукром.
7. Пристрій ставить у режим гасіння протягом 30 хвилин.
8. Додайте кавун, кунжутне насіння та м'яту до яблук. Поширюйте приготування їжі на 25 хвилин.
9. Підтримувати банки.
10. Акуратно перенесіть варення в банки і засмічуйте їх кришкою.
11. Загорніть баночки з кавуна та яблука щільною тканиною і залиште до повного охолодження.
12. Зберігайте варення в темному прохолодному місці або холодильнику.

Ви побачите, смак кавунового варення з яблуками буде оцінено всіма вашими домогосподарствами, і в сезон приправ на кавуни буде запропоновано приготувати його.

Кавунове варення з персиками в повільній плиті

Кавунове варення з персиками, безсумнівно, прикрасить зимове меню вашої родини. Це делікатність рекомендується служити з млинцями або млинцями, але в власній формі він стане улюбленим частуванням для дітей та дорослих.

Для варення з кавуна з персиками вам потрібні такі продукти:

• кавунова м’якоть - 1 кг;
• персики (краще важко) - 3 шт;
• лимони - 2 ПК;
• цукор - 1 кг;
• горілка - 35 мл;
• желатин - 20 г;
• варена вода - 80 мл.

Як приготувати джем для кавуна з персиками в повільній плиті.

1. Вимийте кавун, розріжте і вийміть м’якоть.
2. Засуть м’якоть з кісток і білої частини та пюре за допомогою блендера.
3. Вимийте персиків, очистіть їх і нарізати маленькими кубиками.
4. Стисніть сік з лимонів.
5. Надішліть персики, горілку, лимонний сік і цукор до контейнера з мультикулерами. Встановіть рагу на 20 хвилин.
6. Через 20 хвилин додайте в вміст мультикулерного пюре. Змішайте інгредієнти.
7. Покладіть повільну плиту знову в режим "гасіння" і готуйте варення ще 20 хвилин.
8. Розчиняти желатин у воді.
9. Додайте желатин, розчинений у воді у воді, перемішайте.
10. Підтримувати банки.
11. Покладіть варення на банки і закрийте їх кришками.
12. Загорніть варення щільною тканиною і не торкайтеся її, щоб повністю охолонути.
13. Умови для зберігання кавунового варення з персиками в повільній плиті: у темному прохолодному місці або холодильнику.

Таке варення ідеально підходить як десерт, після затвердіння воно нагадує товсту масу, схожу на желе. Він на смак дуже солодкий, але не цукровий.

Кавунове варення в повільній плиті

У матчах кавуна я хочу повністю насолодитися цією ягодою. Під час підготовки страв з кавуна в основному використовується м’якоть, але ви можете зробити банки з кавуна, які будуть не гіршими, ніж з їстівної частини.

Які компоненти потрібні для варення з кавунової скоринки в повільній плиті:

• керки з кавуна - 500 г;
• цукор - 500 г;
• варена вода - 700 мл.

Приготування їжі на кавунові скоринки в повільній плиті.

1. Вимийте кавун, вирізайте з нього скоринки.
2. Видаліть зелену шкіру скоринками.
3. Налийте воду в повільну плиту, встановіть режим приготування.
4. Заняття кавунові скоринки та 250 грам цукру в киплячій воді.
5. Покладіть повільну плиту в режим тушкування і готуйте варення на півтори години.
6. 40 хвилин до кінця програми приготування надішліть решту цукру в повільну плиту. Змішайте вміст.
7. Після завершення режиму приготування їжі введіть агрегат програму «теплий -up». Час - 15 хвилин. У цей період часу частина вологи та варення на виході буде ретельно товстішою.
8. Підтримувати банки.
9. Надішліть варення на стерилізовані банки та засмічуйте кришкою.
10. Загорніть варення з кавунової скоринки щільною тканиною і залиште її так, поки повністю не охолоне.
11. Зберігайте готове частування в прохолодному темному місці або холодильнику.

За холодними зимовими вечорами смак готового варення з кавунової скоринки занурить вас у теплі літні спогади і дасть відчуття блаженства.

Кавун варення в повільній плиті. Відео