Приготування варення - це проста справа. Головне тут - приготувати їжу та страви, а потім періодично перемішуючи солодкість, щоб вона не крадула і рівномірно кип’ятив. Якщо ви не працюєте за зиму в занадто великих кількостях, то п’яти -літерна багатоквартирна чаша також підходить для приготування їжі. Ми поговоримо про особливості виготовлення варення в мультикулерах Polaris у цій статті, а також поділимося цікавими рецептами частування.

Як приготувати варення в мультикаулерах Polaris

Ємність стандартної чаші Multicooker - 5 літрів. Це означає, що максимальна кількість варення, яке можна закрити за один раз, - це кілька банок. Підготовка варення в повільній плиті не складніше, ніж у звичайному басейні або в іншому контейнері. Однак використання такої технології має деякі тонкощі:

1. Для того, щоб не подряпати антистильне покриття чаші, краще попередньо передати цукор в сироп і налити їм фрукти чи ягоди. Можна просто зачекати, поки варення закипить, цукор повністю розплавиться, а потім потім перемішати частування ложкою.
2. Працюючи з повільною плитою, потрібно використовувати спеціальні пластикові інструменти, які включені, або замінити їх силіконовими або дерев’яними пристроями.
3. При приготуванні варення не слід наповнювати миску до ємності, оскільки піна, безумовно, пробіжить через кришку. Залиште щонайменше 1/3 вільного простору.
4. Підготовка варення в повільній плиті є найбільш зручною в програмі "гасіння" або "суп".
5. Оскільки у закритому пристрої рідина не випаровується так швидко, як на сковороді, варення, виготовлене в повільній плиті, буде трохи рідким. Так що сироп кипить швидше, краще зняти паровий клапан з кришки. Вам не потрібно додавати воду при приготуванні, але піну потрібно зняти, як під час приготування делікатесу на сковороді.
6. У повільній плиті джеми без цукру добре готуються. Для їх приготування потрібно багато часу - принаймні годину.

Brusnic-Apple Jam у мультикулерних полярисах

Чи варто згадати величезні переваги лінглерії для тіла, якщо його народне ім'я «Беррі безсмертя» говорить сам за себе? Таке джем-сміття яблука, приготований у мультикулерах "Polaris", є сховищем здоров'я. Багатий набір вітамінів у холодний сезон допоможе впоратися з будь -якою хворобою та дефіцитом вітамінів. Ми зробимо частування з таких продуктів:

• lingonberry - 1 кг;
• яблука - 300 г;
• цукор - 1 кг.

А тепер ми підготуємо варення з Lingonberry-Apple у мультикулерах "Polaris":

1. У друшляці під чистою проточною водою промивають ягоди лінгберрі. Мої яблука та очищені від шкіри.
2. Ми кип'ятять воду в сковороді. Складаючи яблука в металевому сито, ми опускаємо його в окроп протягом півхвилини, перенесли на повільну плиту. Ми робимо те ж саме з Lingonberry. Ягоди також наливають у миску.
3. Налийте цукор, не змішуйте, а просто увімкніть програму «гасіння».
4. Протягом 2 годин готуйте варення з Lingonberry-Apple у мультикулерах "Polaris". Не забудьте зняти піну після кипіння, і коли цукрові кристали повністю розтоплені, варення може час від часу втручатися.
5. Ми не котячи частування негайно. Спочатку ми повністю охолоджуємо його, а потім знову в програмі «гасіння», ми підносимо до кипіння. Отже, в гарячій формі і налийте в стерилізовані банки.

Цитрусові чекають від кабачків у мультикулерах Polaris

Ruckers Jam - досить популярний рецепт. Найприємніша річ у цьому овочі - це його ненав'язливий, тонкий аромат. Завдяки цьому, кабачки можуть придбати сильніші запахи інших овочів або фруктів, наприклад, цитрусових фруктів, як у цьому рецепті. Ми спробуємо приготувати варення в "Polaris" з цього списку компонентів:

• молодий кабачки - 800 г;
• цукор - 2 склянки;
• апельсини - 2 шт.;
• лимон - 1 ПК.

Ми проаналізуємо процес приготування поетапно:

1. Молоді кабачки немає необхідності чистити ні від шкірки, ні від насіння. Ми просто змлюємо їх і потієте на грубій тарілці або на спеціальній тарілці для виготовлення моркви по -корейськи. Через 5 хвилин овочі пускають сік, стисніть зайву рідину руками.
2. Ми наливаємо цитрусові фрукти з окропом і крутячись у м'ясну шліфувальну машину.
3. Зукіні з лимоном та апельсинами змішують у багатошкірі блюдо і посипають цукор. Покладіть на холод на годину, щоб сік.
4. Увімкніть повільну плиту, встановіть програму "Випічка". У цьому режимі ми готуємо варення в мультикулерах "Polaris" протягом 20 хвилин, тим часом ми тримаємо кришку відкритою.
5. Потім ми перемикаємо можливість на інший - «гасіння». Ми готуємо варення ще 2 години.
6. Поки гаряче і все ще кипить, налийте в невеликі стерилізовані банки, закриваються.

Псиково-апельсиновий варення в мультикулерах Polaris

Персик хороший у будь -якій формі - свіжий, запечений або консервований. А з апельсинами персики стають ще смачнішими, яскравішими та ароматнішими. Ми спробуємо приготувати варення, і ці два типи фруктів у мультикулері, це те, що нам потрібно для нього:

• персики - 1,5 кг;
• цукор - 1,3 кг;
• помаранчевий - 6 шт.

Але сам процес приготування:

1. Доцільно очистити персики з шорсткої шкіри, і для цього їх потрібно на мить занурювати в окроп. Тоді шкіра легко відійде від м’якоті. Ми розрізаємо фрукти в половинки і потягнемо насіння.
2. Ми миєте апельсини і нарізаємо шматочки.
3. Ми прокладаємо фрукти в мультикулерному цукрі. Давайте стояти пару годин, щоб отримати достатньо соку.
4. Ми вмикаємо програму гасіння та готуємо варення в Polaris Multicooker 1,5 години. Потім ми закриваємо його в стерилізованих контейнерах. Невелика кількість смаколиків може зберігатися в холодильнику, або їх можна приховати в підвалі.

Вишневе джем у мультикулерів Polaris

Закриття в його складі містить велику кількість пектину, і він має хороші властивості Geling. Зауважте, що його фрукти кислі, тому вам потрібно багато цукру. У цьому рецепті ми будемо використовувати його в 2 рази більше, ніж сама вишнева слива. Ми підготуємо варення в "Polaris" Multicooker з наступного списку:

• вишнева слива - 1 кг;
• цукор - 2 кг;
• кориця - 1 ч. Л.;
• вода - 50 мл.

І ось, як ми будемо готувати вишневе варення в мультикулерах "Polaris":

1. Мої фрукти, вийміть стебла і падіння листя, гнилі сливи. Налийте хороші фрукти в повільну плиту, налийте 50 мл води, увімкніть «гасіння».
2. Готуйте сливи, поки вони не стануть абсолютно м'якими. На це потрібно 15-20 хвилин.
3. Остудіть вишневу сливу, щоб вона не спалювала руки, і переніс її в сито або в друшляк. Ми витермо так, що сік з м’якоті був у судні знизу, а насіння та шкірка залишалися в друшляні.
4. Ми знову переносимо м’якоть у повільну плиту і додаємо цукор. У програмі «гасіння» ми готуємо вишневе варення в мультикулерах «Polaris» протягом 30 хвилин.
5. Налийте корицю і кип'ятіть її ще 5-10 хвилин.
6. Ми розгортаємо варення в банки.

Poleris Pill Jam та Kiwi в мультикулері

У справжніх кухарів нічого не заважає нічого експериментувати і додати трохи екзотики до варення, а саме Ківі. Це те, що нам потрібно для такого делікатності:

• біла слива - 1 кг;
• стиглий ківі - 6 шт.;
• цукор - 1 кг.

Приготування варення на зиму в мультикулерах "Polaris" виглядає так:

1. Ми сортуємо сливи, обережно видалимо насіння, і наповнюємо фрукти в повільній плиті вказаною кількістю цукру. Пару годин ми виїжджаємо, щоб дозволити соку.
2. Потім ми знаходимо та активізуємо програму «гасіння», чекаємо, коли сироп кипить. Тим часом ми чекаємо, по дорозі ми очищаємо ківі від грубої шкіри.
3. Ми видаляємо піну з сиропу і покладемо ківі нарізати шматочками в варення.
4. Ми готуємо варення в "Polaris" Multicooker протягом 20 хвилин.

Яблучне варення з горіхами в мультикулерах Polaris

Чому б не зробити просте яблучне варення трохи гострим, тим більше, що це зовсім не складно. Додайте трохи цедри лимона, трохи коньяки та лаврового листя - оригінальне частування готове. Ми будемо готувати яблучне варення в мультикулерах "Polaris" від:

• яблука - 500 г;
• очищені волоські горіхи - 100 г;
• лимон - 1 шт.;
• вода - 50 мл;
• цукор - 300 г;
• bay Leaf - 1 шт.;
• коньяк - 1 ст.

Кулінарія гострого варення в мультикулерах "Polaris" наступним чином:

1. За допомогою яблуків ми розрізаємо шкірку тонким шаром, ділимо плоди на 8 частин, виймають середину.
2. Використовуючи дрібну терну, вийміть цедру з лимона. До цього ми осквернюємо лимон киплячою водою. З м’якоті вичавіть сік.
3. Ми кип'ятять 50 мл води, вилийте в миску і висипаємо цукор. Потім ми кладемо шматочки яблук і цедри лимона. Ми також наливаємо лимонний сік у варення.
4. Покладіть бухковий лист і увімкніть програму «гасіння». Варіть, вийміть піну з сиропу, варіть 1 годину. Після перших 15 хвилин приготування їжі ми виводимо з страви бухковий лист.
5. Додайте ядро \u200b\u200bгоріха до частування та 1 ст. Коньяк. Ми готуємо варення в мультикулерах Polaris ще 10 хвилин, після чого ми засмічаємо в чистій банках.

Мелон джем у мультикулерів Polaris

Багато хто любить свіжу диню за її свіжу, незрівнянну аромат аромату, соковитість та солодкість, які взимку можна пам’ятати лише. Однак дині можна закрити у вигляді варення, як і будь -який інший фрукт. І готувати його в мультикулерах "Polaris" знадобиться наступне:

• диня - 1 кг;
• цукор - 0,5 кг;
• лимон - 1 ПК.

У «Поларісі» ми будемо готувати джем дині наступним чином:

1. Ми очищаємо диню з насіння, відрізаємо скоринку, розсипаємо м'якоть. Покладіть їх у шари в повільну плиту, наливаючи цукор.
2. Ми чекаємо близько 3 годин, щоб диня дозволив соку.
3. Ми осквернюємо лимон киплячою водою і прокручуємо м'ясну шліфувальну машину. Додати в варення.
4. Ми вмикаємо програму «гасіння» та готуємо варення в мультикулерах «Polaris» 40 хвилин.
5. Остудіть частування і готуйте ще раз за ті ж 40 хвилин, використовуючи той самий варіант.
6. Втретє ми повторюємо процедуру, киплячі шматки дині протягом 1 години. Потім ми засмічуємо варення в стерилізовані контейнери.

Гарбузове варення в поларісі з мультикулерів

Гарбуз швидко відварюється, тому найпростіший спосіб приготувати варення, а не варення шматочками. І так, що запах цього овоча в делікатесі не здається нудним, коли готують таке варення в мультикулерах "Polaris", ми додамо до нього зубчик, корицю, кардамон та ванілі. Ось список продуктів, які нам потрібні:

• гарбуз - 1 кг;
• лимони - 2 шт.;
• цукор - 1 кг;
• кориця - 0,5 ч. Л.;
• гвоздики - 2 бутони;
• кардамон - ¼ TSP;
• ванілін - щіпка.

Підготовка гарбузового варення в "Polaris" Multicooker таким чином:

1. Розріжте гарбузову м’якоть кубиками і розкладіть у багаторічній формі. Налийте цукор.
2. Ми вичавляємо сік з лимонів, а також вилітаємо в повільну плиту.
3. Налийте всі спеції, зазначені в рецепті.
4. Ми активуємо програму «гасіння» та готуємо гарбузове варення в багатограну «Polaris» за 1 годину.
5. Трохи охолоджуйте частування і перетворіть його на пюре з блендером. Ми робимо це в іншій мисці, щоб не пошкодити антистильне покриття чаші. Потім, у режимі «гасіння», ми кип'ятаємо страву ще 15 хвилин і переходимо до берегів.

Варення в поларісі з мультикулерів. Відео