Посеред літа полуниця починає дозрівати в садах та садах. З'їсти достатньо її соковитих, солодких та ароматних ягід, ви можете подбати про майбутню зиму і закрити полуницю у вигляді варення. Його літній аромат та відмінний смак нагадуватимуть вам спекотні дні та тепле сонце, навіть у найхолоднішу і найматнішу зимову погоду. У цій статті ми зібрали для вас рецепти полуничного варення в повільній плиті.

Полуничне варення з м'ятою в повільній плиті

Для такого полуничного варення в повільній плиті краще вибрати невеликі, досить щільні ягоди - тоді в процесі приготування вони підтримуватимуть цілісність, і делікатність вийде не тільки ароматним і смачним, але й красивим. Приготуйте страви для цього:

• полуниця - 1 кг;
• цукор - 1 кг;
• лимонний сік - 2 ст.;
• свіжа м’ята - 2 гілки.

Полуничне варення з м'ятою в повільній плиті таким чином готується:

1. Вилийте полуницю у велику страву і там налийте холодну воду. Ми залишаємо ягоди невеликим плаванням, щоб весь бруд покинув їх. Періодично розбирайте полуницю руками. Ми зливаємо воду, знову промийте ягоди чистою водою і розбираємося, кидаючи зелені хвости, гнилі, зіпсовані зразки.
2. Ми засинаємо полуницю з цукром і покладемо в прохолодне місце протягом 5-6 годин. Коли рідина вивільняється з ягід, налийте свіжовичавлений лимонний сік і перенесіть все це в багаторічну страву.
3. Якщо у вашого мультикауера є варіант "варення" - відмінно, використовуйте його для підготовки цього делікатності. Якщо такої функції немає, то ви можете використовувати режим "гасіння". Отже, встановивши відповідну програму на панелі, ми чекаємо, коли рідина закипить. Ми кладемо м'яти листя в миску і готуємо полуничне варення в повільну плиту протягом 10 хвилин.
4. Вимкніть пристрій і дайте йому охолонути за допомогою варення. Потім ми знову активуємо вибраний режим і готуємо ягоди ще 5-10 хвилин. Знову охолоджуйте і повторіть процедуру ще 1 раз.
5. У той час як полуничний варення в останній раз кипить у повільній плиті, ми готуємо контейнер, тобто мої і стерилізують банки з кришками.
6. Ми наливаємо гаряче варення в банки і згортаємося. Ми загортаємо його чимось теплим і залишаємо його на день, після чого ми ховаємося до зими в прохолодному місці.

Полуничне варення в повільній плиті

Це полуничне варення, приготоване в повільній плиті, матиме консистенцію варення, оскільки ми спочатку подрібнимо ягоди блендером. Ви, в принципі, можете використовувати м'ясну шліфувальну машину, але тоді структура солодкого частування не буде працювати настільки однорідною, вона натрапить на найменші шматки полуниці. Для цього варення вам не потрібно нічого зайвого, нам потрібно лише:

• полуниця - 1 кг;
• цукор - 1,2 кг.

Процес приготування також напрочуд простий:

1. Просочивши ягоди у воді протягом 20-30 хвилин, ми їх добре промиваємо і розберемося. Ми відриваємо хвости, видалимо зіпсовані зразки.
2. Тепер ми кладемо полуницю в чаші блендера і подрібнює, щоб отримати однорідну структуру.
3. Вилийте полуничну масу в повільну плиту і додайте цукор. За бажанням ви можете налити там мішок з ванільним цукром, щоб трохи збагатити смак полуниці.
4. Актививши режим «гасіння», ми готуємо своє полуничне варення в повільній плиті, щоб загушити. Для того, щоб не спалювати, час від часу ми перемішуємо пластик або дерев’яну ложку.
5. Ми стерилізуємо контейнери під варенням з окропом або обчислюємо в духовці, ми також кип'ятять кришки. За допомогою гарячого варення наповніть банки, розгортайте, загорніть його і круто. Ми насолоджуємося чаєм та полуничним варенням взимку.

Полуничне варення з шоколадом у повільній плиті

Таке полуничне варення навіть не потрібно згортатись на зиму. Ви можете просто приготувати собі смачний і незвичайний десерт для чаю. Такі продукти, як білий шоколад та фісташки, ідеально поєднуються з ароматними ягодами. Поверніть себе з цим делікатесом і готувати його, запасіться наступними компонентами:

• полуниця - 1 кг;
• очищені фісташки - 50 г;
• цукор-12-15 ст.;
• білий шоколад - 100 г.

Ми поділимося процесом виготовлення полуничного варення повільній плиті до кроків:

1. Ми добре миєте ягоди полуниці, щоб землі та бруд не було. Потім ми відриваємо хвости, занурюємо ягоди в повільну плиту і посипаємо цукром.
2. Після кількох годин полуниці сік почнеться, і цукор почне танути. На цьому етапі ви можете почати готувати частування.
3. Ми вибираємо програму «гасіння» на панелі, підносимо полуницю до кипіння, закипіть протягом 5-7 хвилин, вимкніть і чекайте її охолодження. Ми знову активуємо програму і готуємо полуничне варення в повільній плиті ще 5 хвилин.
4. Шоколадний наріз або натирає. Коли полуниця кипить, налийте шоколад і подрібнений очищений фісташки на нього. Як тільки шоколад тане, вимкніть повільну плиту.
5. Налийте варення в стерилізовані банки або просто охолоджуйте і ховайтеся в холодильнику, щоб згодом ми оброблялися частуванням під час чайної вечірки.

Полуничне варення з бананами в повільній плиті

Полуниця та банани - відмінне поєднання двох продуктів. Їх загальний смак не порівнюється з нічого: ароматним, ніжним, смачним, злегка екзотичним. Якщо ви хочете зробити не простим, а оригінальне частування для здивування друзів та близьких людей, то ось рецепт полуничного варення з бананом для мультикуляра. Тут використовуються такі продукти:

• полуниця - 1 кг;
• банани - 3 шт.;
• цукор - 1,2 кг.

Процес приготування полуничного варення в повільній плиті простий і не складний:

1. Мої ягоди в прохолодній воді, знімають зразки, що випускаються, видаляють хвости та гілочки.
2. Потім заливаємо полуницю в повільну плиту і наповнюємо її цукром зверху. Через кілька годин ягоди випускають сік, це означає, що ви можете почати готувати полуничне варення у повільній плиті.
3. Серед програм пристрою ми шукаємо функцію "варення" або "гасіння". Ми вмикаємо, після кип'ятіння, готуємо ягоди близько 5 хвилин, вилучаємо піну, вимикають обладнання на 6 годин.
4. Потім знову вмикаємо повільну плиту і готуємо полуничне варення в тій же програмі ще 5 хвилин. Знову круто, повторіть процедуру ще 1 раз.
5. Ми розсипаємо очищені банани і вкладаємо в повільну плиту. Ми кип'ятять їх разом з ягодами близько 15 хвилин.
6. Стерилізувавши посуд, наповнюйте його штамом, закатайте його і загорніть в тепло. Варення повинно повільно охолонути під ковдрою або ковдрою, а потім воно може бути приховано на зиму.

Полуничний ялівець у повільній плиті

Ви можете фантазувати на тему варення нескінченно, поєднуючи широкий спектр продуктів та створюючи незвичайні смаки та аромати. Досить успішним експериментом було варення, зроблене з полуниці та дині. Таке полуничне варення в повільній плиті готується з таких компонентів:

• полуниця - 0,6 кг;
• вода - 200 мл;
• дині - 1 кг;
• цукор - 0,5 кг;
• мед - 5 ст.

Якщо ви детально розробите процес створення полуничного варення в повільній плиті, ви можете уявити це у вигляді кількох кроків:

1. Ми розрізаємо диню навпіл, вибираємо насіння, очищаємо шкірку і нарізати плоду кубиками, але не дуже маленькими. Моя полуниця в холодній воді, позбудьтесь усіх зайвих: зелених хвостів, гнилих ягід тощо.
2. Налийте воду в повільну плиту і влийте в неї цукор. У режимі "Cook" ми кип'ятять цю суміш і робимо сироп. Цукор повинен танути у воді.
3. Потім ми кладемо мед у сироп і знову кип’ятіть.
4. Ми перетворюємо техніку в режим «гасіння», опускаємо шматочки дині та полуничні ягоди в сироп, готуємо 30 хвилин, знімаючи піну і помішуючи.
5. Ми наповнюємо штамом джемом мультикулерами з попередньо підготовленими посудом, розгортаємо та знімають для зберігання.

Полуничне варення з лимоном та спиртними напоями в повільній плиті

Лікер і цедру лимона надаються невелика пікантність з полуничним варенням. Ми підготуємо частування в повільній плиті від продуктів:

• полуниця - 1 кг;
• цукор - 800 г;
• лимон - 1 шт.;
• лікер - 3 ст.

І ось детальний опис того, як робиться полуничне варення з спиртним напоєм у повільній плиті:

1. Провадені ягоди ретельно переглядаються та сортують, щоб залишити лише стиглі, а не зіпсовані зразки. Потім, розриваючи хвости, полуниця розрізається на шматки.
2. Цедру лимона втирають на тарілці або видаляють тонкими смужками. Сік вичавлять з м’якоті.
3. Ягоди, цукор, сік і цедру змішуються в багатокласній сковороді. Використовуючи функцію гасіння, полуничне варення в повільній плиті готується приблизно на 10 хвилин, потім додайте спиртне.
4. У такому вигляді варення виливають у стерилізований контейнер, закривають і відправляють для зберігання в холодильнику.

Полуничне варення з шампанським у повільній плиті

Цей рецепт схожий на попередній, лише тут, замість спиртних напоїв, ми будемо використовувати ігристе вино. Таке полуничне варення, виготовлене в повільній плиті, не можна закрити на зиму, а готувати як десерт для найближчої чаювання. Варення з цих продуктів готується:

• полуниця - 1 кг;
• цукор - 1 кг;
• лимонна кислота - 1 ч. Л.;
• біле шампанське - 100 мл.

Давайте спробуємо приготувати смачне полуничне варення в повільній плиті:

1. Мої ягоди та видаліть зіпсовані зразки, а також зламають стебла. Ми проходимо половину зазначеної порції полуниці через м'ясну шліфувальну машину або б'ють бленджем, наливаємо в повільну плиту. Додайте цілі ягоди, заповніть цукор і лимонну кислоту, налийте шампанське.
2. Встановлюємо програму гасіння. Готуйте полуничне варення в повільній плиті протягом 20 хвилин, іноді помішуючи і знімаючи піну.
3. Остудіть кілька годин і стерилізуйте посуд для консервної їжі. Потім знову ми підносимо варення до кипіння і наливаємо гарячим у берег. Ми котячи, загортаємо його в ковдру, і після охолодження ми ховаємося для зберігання.

Полуничне варення в повільній плиті. Відео