Rossiya oilalarida shunchalik odatiy bo'lganki, kunlik ovqatlaning aksariyati donli edi. Karabuğday, guruch, jo'xori, nonushta yoki kechki ovqat uchun boshqa don. Porridger pishirish bilan zerikkanida, boshqa kartoshka, lekin u zerikarli bo'ladi, keyin ular dukkaklilarga yordam beradi. Ular tana uchun juda foydali va sekin pishirgichda tezroq tayyorlanadi.

Sekin pishirgichda pishirilgan loviya. Asosiy retsept

Bunday fasollar yonma-yon ovqat sifatida tayyorlash, keyin uni maqsadli ishlatish uchun tayyorlash mumkin. Masalan, sovuq salat, gazak yoki qaynatish sho'rva qiling.

Buning uchun idishlar kerak:

• suv - 2 stakan;
• tuz - ta'mga;
• oq loviya - stakan;
• ko'katlar - ta'm, tuz va ziravorlar - shunga o'xshash.

Biz quyidagi ketma-ketlikda pishiramiz:

1. Ushbu tarkibiy qismlardan siz juda ko'p tayyor loviyalarni olasiz, 3 oila a'zolariga asoslangan bir stakan dukkakli dukkaklilar oling. Tuz minimal darajada kerak bo'ladi, chunki bu asosiy retsept.
2. Agar sizning yordamchingiz "loviya" kabi funktsiya bo'lsa, bu ajoyib. Bunday dastur dukkakli ichimliklarni pishirish uchun maxsus ishlab chiqilgan. Ammo agar tanlov cheklangan bo'lsa, boshqa dastur mos keladi.
3. Biz nima qilamiz: Dukkaklilarni yuving, qurilmangiz idishga quying, suv quying, tom ma'noda kichik bir chimdik.
4. Biz qopqog'ini pastga tushiramiz, yuqoridagi dasturni, yuqorida ko'rsatilgan yoki "o'chirilgan / sho'rva" rejimini tanlang. Agar bu "loviya" rejimi va 1,5-2 soat davomida taymer 1 soat davomida o'rnatilishi kerak. Shuningdek, siz pyuresi rejimida loviya pishirishga harakat qilishingiz mumkin, faqat siz dasturni bir necha bor yangilashingiz kerak bo'ladi.
5. Ovqat pishirish paytida signalga pishiring va mahsulotni sinab ko'ring. Birinchi idishlarni tayyorlash uchun loviya bir oz pasayishi mumkin, chunki yonma-havo uchun siz zich loviya va salatlar uchun - yumshoq, ammo fasolni buzmaslik uchun kerak.

Bu pishirishning barcha xususiyatlari. Tayyor mahsulotdan maqsadga muvofiq foydalaning va biz sizga doimo yoqimli tuyadi!

Pomidor pastasi bilan ko'p qavatli loviya

Ushbu retsept mamlakatning ko'plab uy bekalari daftarchalariga ko'ra "yuradi", chunki oddiy usulda tayyorlangan loviya juda suvli va mazali. Tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib variant. Ushbu retsepti bo'yicha dukkakli narsalarni tayyorlash uchun loviya turli xil navlarda olinishi mumkin.

Biz pishiradigan mahsulotlar ro'yxati:

• tozalangan loviya - stakan;
• piyoz va sabzi - 1 dona .;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq;
• bezdozlar uchun moy - 2 osh qoshiq;
• tuz - 1/3 choy qoshiq yoki ta'mga;
• ziravorlar: Yarim choy qoshiq, qora qalampir va erni - ta'mga, dafna yapzi - 2 barg uchun.

Fasol tayyorlash:

1. Fasollar tezroq pishirish uchun kechqurun suv bilan quyilishi va uni bir kechada qoldirishi kerak. Minimal kamida 3-4 soat davomida, maksimal 8 soat 3-4 soat davomida nigi namlashi mumkin. Agar suvni o'zgartirish, to'kib tashlang va yangi, kamida 2-3 marta to'ldiring.
2. Sabzavotlarni tayyorlash standart: O'rta xillashtirilgan piyoz va sabzi, toza, maydalashni tanlang. Piyoz - Kublarga mayda-chuyda maydalang, shunga o'xshash, siz jarayonni tezlashtirishingiz va katta biriktirmalar bilan maydalangan boshliqni maydalashingiz mumkin.
3. Hamma narsa o'simlik moyida qovurilishi kerak (har qanday: makkajo'xori, razeid, quyosh oqqog'iga), birinchi piyoz, egilishni yoritib, keyin pishirguncha o'tishni davom ettiring. "Qovurish" yoki "qopqog'i" rejimi, qopqog'i ochiq holda. Ksarli pishirish uchun sabzavotlarni aralashtirishni unutmang.
4. Suvda pomidor pastasini suyultiring (3-4 osh qoshiq kerak). Suv o'rniga har qanday bulon mos: go'sht yoki sabzavot. Sabzavotlarga suyuq soling, aralashtiring.
5. Tuz, ziravorlar va quritilgan o'tlarni kiriting (Sevimli), aralashtiring.
6. Keyingi qadam - suvni to'kish, toza suvda loviya yuvish, uni sekin pishirgichga tushiring. Dasturni o'zgartirish va tanlash: "Fasol" yoki "o'chirish", taymer 60 daqiqa davomida o'rnatilishi kerak, ammo agar sizda "tez yordam" funktsiyasi bo'lsa, pishirish jarayoni kamayadi. Keyin 25 daqiqa etarli.
7. Signaldan keyin idish tayyor bo'ladi, uni darhol stolga o'tkazish mumkin. Ushbu shaklda loviya suvli va mazali, ham juda issiq va sovutadi. Hamma! Bunday taom juda foydali, chunki dukkakli ichimliklardagi o'simlik oqsillari va vitaminlar juda ko'p, shuning uchun loviyaning kichik qismi go'shtning bir qismini almashtiradi.

Pishloq va qo'ziqorin bilan sekin pishirilgan loviya

Agar siz fasolni yoqtirmasangiz, unda siz uni qanday pishirishni hali bilmadingiz. Hatto pechkada dukkaklilarni pishirishga urinishlar bo'lgan bo'lsa ham, natijasi mamnun emas edi. Bu sekin pishirgich bilan bo'lmaydi, chunki qurilma har qanday vazifalarga mukammal darajada nusxalanadi. Sizga hali ham kerakli ingredientlarni va qaysi miqdorda kerak bo'lishini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak.

Bizning maslahatimiz - ushbu mahsulotlardan sekin pishirgichda pishirilgan loviya tayyorlang:

• campignonlar - 400 g;
• piyoz - 1 dona .;
• oq loviya - stakan;
• suv - 2 stakan;
• qattiq pishloq - 150 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz va qora qalampir - tatib ko'rish yoki soya - 4 osh qoshiq;
• yashillar - tayyor idishni, bir nechta novdalarni bezash.

Pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilinmaydi:

1. Dukkaklilar yuvinish va sovuq suv bilan to'ldirilishi kerak, uni bir kechada qoldiring. Va agar kun davomida etarli vaqt bo'lsa. Suvni bir necha marta o'zgartirish tavsiya etiladi.
2. Sekin pishirgichda loviya pishirish: dukkakli ichimliklarni quying, pichoqning uchiga tuz qo'shing va pishirilgunga qadar loviya "loviya" rejimida fasolni qaynatib oling.
3. Issiq loviyalarni alohida talakaga qo'ying (qolgan bulonni quymang, biz uchun qulay bo'ladi), yog 'piyozini qovuring: yog' piyozini qovuring, oldingidagi piyozni qovuring (yuving, tozalang) , kesilgan). Qo'ziqorinlar tayyor bo'lguncha qovuring, so'ngra siz dukkakli ichimliklarni quyishingiz, aralashtirishingiz kerak.
4. Bu ko'proq tuz va ziravorlar qo'shish yoki uni quyidagicha bajaring: loviya va soya sousi pishirilgan bir necha qoshiq bir nechta bulon qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring, qopqog'ini pastga tushiring va keyin 10 daqiqa davomida dukkakli narsalarni tayyorlashingiz kerak.
5. Pishloqni maydalash, ko'katlarni maydalash kerak. Tayyor taomni sekin pishirgichda kesib oling, qopqog'ini yoping. Xuddi shu rejimda ("o'chirish") yana 5 daqiqa davomida sarflang.
6. Idish tayyor! Bu loviya qilishning oddiy va juda o'ziga xos usulidir. Siz bunday mazali taomni sinab ko'rmadingiz! Ta'mdan oldin, har bir plastinkaga bir chimdik, mayda tug'ralgan ko'katlar va ovqatga o'ting. Bunday loviya mazali, shuning uchun juda issiq. Yoqimli ishtaha!

Quritilgan mevalar bilan sekin pishirilgan loviya

Bayram stoli uchun o'ziga xos va original narsani tayyorlash yoqimli bo'lar edi, ammo uni qimmatga tushirish uchun. Imkoniyat yo'l bor - keling, pishirilgan loviya iplar qo'shilishi bilan sekin pishiriqni tayyorlaylik. Ta'm odatiy hol bo'lib qoladi, mehmonlar albatta bunga o'xshaydi.

Bizga bunday mahsulotlar kerak:

• loviya - stakan;
• suyaksiz yasalganlar - stakan;
• sabzi - 2 katta;
• hayron yadro - yarim stakan;
• suyuq asal - 4 osh qoshiq;
• krem moyi - ta'mga.

Biz birgalikda bosib o'tamiz:

1. Biz dukkaklilarni yuvamiz, suvdan suv quyamiz yoki sovutilgan quduqdan suv quyamiz, kamida 5 soat qoldiring (kechasi mumkin).
2. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz, fasli ko'pikakli idishga quyamiz, uni 2 stakan suv bilan to'ldiring, pichoqning uchiga qo'ying, "dukkakli ichimliklar" rejimida 45 daqiqa davomida tayyorlaymiz, keyin biz drenaj qilamiz suvni idishga soling va dukkaklilarni idishga o'tkazing.
3. Ular loviya pishirishga, darhol yasalganlarga g'amxo'rlik qilishadi. Jadvaldan hozirgacha yuvilishi va issiq qaynatilgan suv bilan quyilishi kerak.
4. Bundan tashqari, ushbu taomni tayyorlash ketma-ketligi: loviya pishirilganda, keyin sabzi skrotni sekin pishirgichda qovuring. Yoki vaqtni behuda sarf qilmaslik uchun pechkada qiling. Sabzi tozalanishi, maydalangan, qovurish kerak, keyin bulonni qo'shing (loviya yoki suvda pishirilgan) qo'shing, bo'laklarga bo'linadi.
5. Ko'pikiqkali idishda (yoki panada), yasalgan holda sabzi tayyorlanadi. Ushbu ingredientlarga qaynatilgan dukkakli va suyuq asal qo'shishingiz kerak. Birgalikda ingredientlar 20 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida paydo bo'ladi.
6. Yong'oqni quruq panada qovuring, signaldan keyin ularni loviya qo'shing, aralashtiring. Idish darhol stolga xizmat qilishi mumkin. Bunday fasollar shirin va juda mazali bo'lib qoladi, nafaqat kattalar, balki bolalarni ham yoqtirasiz. Va siz bilganingizdek, hamma narsani yoqimli seving. Yoqimli ishtaha!

Cho'chqa go'shti bilan sekin pishirilgan loviya

Mana, hayvonlar va o'simlik oqsillarini birlashtiradigan retsept. Bunday mahsulot aralashmasi natijasida siz tantanali stolga uyalmaydigan juda yaxshi idish olasiz. Oilaviy kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun mos.

Kerakli narsadan:

• oq loviya - 2 ko'zoynak;
• suv - 2 stakan;
• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• sabzi va piyoz - 1 dona .;
• pomidor pastasi - 3 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• har qanday tuz va ziravorlar - iroda va ta'mda.

Dirmalarni qanday pishirish kerak:

1. Biz loviya sovuq suvda sovuq suvda namlashamiz (biz biron bir narsani qabul qilamiz: oq yoki qizil).
2. Ertalab biz suvni to'kib tashlaymiz, 2 stakan suv quyamiz va 20 daqiqa davomida "o'chirilgan" rejimida sekin pishirgichda pishiramiz.
3. Keyin biz mahsulotning qolgan qismini tayyorlash uchun loviyalarni siljitamiz: cho'chqa go'shti (mayda, qovurilgan), piyoz va sabzi. "Qovurish" dasturi.
4. Keyin loviya pishirilgan bulonda suyultirilgan pomidor pastasini qo'shing.
5. Fasolni idishga yuboramiz, aralashtiramiz. Tuz va ziravorlar - tatib ko'rish, ko'pikiklarni "o'chirish" rejimiga almashtirish, taxminan 40 daqiqa tayyorgarlik ko'rishadi.
6. Tayyor taomni - signaldan keyin darhol yuborish. Shunday qilib, yangi sabzavotli salatlar bilan tayyorlangan fasollar yaxshi birlashtirilgan. Yoqimli ishtaha!

Go'sht va pishloq sousi bilan sekin pishirilgan loviya

Loviya pishirish uchun yana bir ajoyib retsepti. Idish juda mazali bo'ladi va u barcha oila a'zolari tomonidan qadrlanadi. Bayram dasturxoniga xizmat qilish uchun javob beradi.

Zarur bo'lgan barcha narsalar ro'yxati:

• cho'chqa go'shti yoki tovuq - 2 kg;
• qaymoq pishloqi - 0,5 kg;
• sabzi - 3 dona .;
• piyoz-2 dona .;
• oq loviya - 2 ko'zoynak;
• suv - loviya 4 stakan va plyus idishni pishirish uchun 1 stakan;
• tuz va qora qalampir - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

1. Kechasi suvda loviyalarni namlang, ertalab "Tashqaruvi" rejimida ko'p poimda qaynatib oling, taymerni 20 daqiqa davomida qo'ying.
2. Go'shtni yuving, quriting, bo'laklarga bo'ling.
3. Yuving, tozalang, sabzi.
4. Erigan pishloqni panjara qilish uchun Agar u ishlamasa, muzlatgichga 15-20 daqiqa davomida pishloqni yuboring, bir vaqtning o'zida bittadan, ish joyida ozgina sabzavot yog'ini tashlang.
5. "Qo'rqinlash" rejimida qovuring Birinchi piyoz rejimida go'shtni qo'shing, 7 daqiqadan so'ng - sabzi.
6. Keyin tuz va ziravorlar, loviya tashlang (20 daqiqada tayyorlash uchun vaqtingiz bo'lmaydi, shunchaki sekin pishirgichdagi barcha ingredientlar bilan tayyorlanadi).
7. Shunga qaramay, yana aralashtiring, qopqoqni ushbu idishni optimal pishirish rejimini tanlash uchun quyidagicha: "Go'zallik", taymerni 40 daqiqa davomida joylashtiring. Agar siz cho'chqa go'shtini pishirsangiz, dasturni kengaytirishingiz mumkin, chunki bu turdagi go'sht tovuqga qaraganda bir ozroq pishiriladi.
8. Suvni kerak bo'lganda quying va dasturni tugatishdan 10 daqiqa oldin, maydalangan pishloqni qo'shishingiz kerak. Signaldan keyin loviya stolga o'rnatilganda "isitish" rejimida sekin pishirgichda tursin. Xizmat qilishdan oldin, erigan pishloq bir tekis taqsimlanganligi uchun idish ko'chirilishi kerak. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda pishirilgan loviya. Video