Takirlash va havo shiddatli, hech kimga murojaat qiladi. Sugffning asosi go'sht, ammo Turkiyani ishlatishda ayniqsa tender bo'ladi. Turkiyadan azob chekish nafaqat bolalar va parhez menyusi uchun. Boshqa ingredientlar go'shtga, yon idishga, idishni tatib ko'radigan va rang berish uchun turli xil tarkibga qo'shilishi mumkin. Ko'pikkachida kuduq ayniqsa mazali. Siz uni bir necha jihatdan pishirishingiz mumkin.

Turkiyadan azob chekmoqda - retseptning baquvvatlari

• Bolalarni svoplini tayyorlash uchun tana go'shti fayl qismi ishlatiladi, chunki bu qismi eng nozik va mazali hisoblanadi. Idishning to'yinganligini oshirish uchun, siz Turkiyaning sonini olishingiz mumkin, faqat terisiz. Sovutilgan go'sht kofal retsepti uchun afzalroq, ammo siz muzlatilgan mahsulotdan ham foydalanishingiz mumkin.
• Sugff Turkiya bir hil-mutadronlikni olish uchun blenderda juda nozik maydalanadi. Siqilishdan oldin go'sht, albatta,, albatta, yuviladi, film kesilgan va tomirlar kesilgan. Parcha qaynoq suv bilan quyiladi va qog'ozli salfetkalar bilan quritiladi. Ortiqcha namlik qiyma go'shtga kirmasligi kerak.
• Sugfonning moyilligi va tashqiorati tuxum beradi. Faqat ajratilgan shaklda ularni qiyma go'shtga qo'shing. Yoliqlar go'sht bilan kaltaklashadi va oqsillardan kesib o'ting, zich massa tayyorlash va oxirgi qismida maydalangan go'shtni mayda qismlarga qo'shish kerak. Oqsillarni shonning katta qismini sinchkovlik bilan aralashtiring, shunda idish havo va nozik holatga aylanadi.
• Suggle ta'mini diversifikatsiya qilish uchun har qanday sabzavotlar go'shtga qo'shiladi. Sabzi, gulkaram yoki brokkoli, no'xat, loviya ko'pincha ishlatiladi. Piyoz suvni sharbat beradi. Sabzavotlar oldindan to'ldirilgan va keyinchalik qiyma go'shtga qo'shilgan.
• Sabzavotlarning shakli har qanday bo'lishi mumkin. Bolalar kotibi uchun siz sabzavotlarni maydalashingiz yoki maydalashingiz kerak. Ba'zi retseptlar sabzavotlarni kub yoki somon bilan jozibadorlikka olib keladi.
• Siz ham kofli uchun boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Idishning hidini oshirish uchun qo'ziqorinlar ishlatiladi, shuningdek, qiyma go'shtni qo'shmasdan oldin qaynatiladi. Agar siz tvorog yoki eritilgan pishloqni qo'shsangiz, kofalning asl ta'mi olinadi. Bundan tashqari, siz ziravorlar va ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
• Sanni don qazib olingan go'shtga qo'shiladi. Uni kraxmal yoki bug'doy unini almashtirish mumkin. Tarkibi tarkibidan foydalanmasdan retseptlar mavjud. Bunday holda, quyida ko'rsatilgan ingredientlarni sizga qat'iy ravishda o'lchash, ammo bir vaqtning o'zida havo qoladi.
• Sugff sekin pishirgichda bir necha jihatdan tayyorlanadi. Parhez va bolalar taomlari qoliplarda bug'lanadi. Ushbu retseptga ko'ra, kokildirlar ko'proq havo. Aksariyat retseptlar "pishirish" yoki "pishirish" dasturi bo'yicha sekin pishiriqni sekin pishirishni o'z ichiga oladi.
• Turkiya fileti parhezdir, shuning uchun sariyog ', smetana yoki sut ko'pincha qiyma go'shtga qo'shiladi. Torırıcı, alohida taom sifatida yoki bir idishga va sabzavotli salat bilan xizmat qilishi mumkin.

Sekin pishirgichda bolalar uchun Turkiyadan azob chekish

Bolalar menyusi maxsus texnologiyadan foydalangan holda tayyorlanadigan idishlar uchun oddiy retseptlarni talab qiladi. Faqat qaynatilgan go'sht birinchi oziqlantirish uchun ishlatiladi, keyin keksa bolalar uchun siz allaqachon pishirishingiz yoki bug 'pishirishingiz mumkin. Turkiyadan ajoyib variant tasdiqlanadi va ko'pikkachi pishirish jarayonini osonlashtiradi.

2 qism uchun mahsulotlar soni:

• turkiya, sehrgarlik - 300 g;
• sigir suti (yoki echki) - ¼ ko'pburchak;
• tovuq tuxumi - 1 dona .;
• oq non - 1 tilim;
• sariyog '- 10 g;
• tuz - bu chimch.

Sekin pishirgichda bolalar uchun shildirakni qanday tayyorlash kerak:

1. Qushlarni oqayotgan suvda yuving, qaynoq suv quying. Go'shtni salfetka bilan quriting, plyonka va tomirni olib tashlang. Blender idishiga mayda maydalang, blender idishiga siljiting.
2. Nonni sut bilan to'kib tashlang, 10-15 daqiqa davomida qoldiring. Shundan so'ng, idishning tarkibini go'shtga qo'shing va bir tekis qiyma go'shtga mikser bilan yaxshi uring.
3. Tuxumni protein va sarickga bo'ling. Protein salqinini qo'ying, sarig'ini Turkiyaga bog'lang va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Prineinga bir chimdik tuz qo'shing va zich ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring.
4. Oqsillarni mayda qismlarga go'sht massasiga aralashtiring. Qishloqli go'shtni faqat osh qoshiq bilan aralashtiring, shunda u atir-ugidir. Bunday holda, harakatlar faqat pastki qismdan bo'lishi kerak.
5. Sugffni tayyorlash uchun silikon qoliplardan foydalanish yaxshidir, ulardan tayyor idishni olish osonroq. Siz shuningdek, bir necha multicler modeli uchun yopishtirilgan boshqa pishiriladigan shakllardan foydalanishingiz mumkin.
6. Sariyozli mog'orlarni moylash, qiyma go'sht bilan to'ldiring va bug'langan idishda o'rnating. Bir litr suvni ko'pikkaga quying, tepada qoliplar bilan o'rnating, sekin pishirgichni yoping, qopqoqni qopqog'ini yoping.
7. "Bug'dagish" funktsiyasida ko'p qavatli menyuni o'rnating, 45 daqiqa vaqt ajrating va "Boshlash" ni bosing. Signaldan keyin sekin pishirgichni oching, qoliplarni olib tashlang va ularni ozgina sovutib oling, so'ng shponni oling. Yangi sabzavot yoki kartoshka pyuresi bo'lgan bolalarga xizmat qiling.

Brokkoli Turkiyani sekin pishirgichda azoblang

Go'shtni nafaqat bolalar uchun tayyorlangan. Bunday nozik va mazali taom kattalar tomonidan qadrlanadi, ayniqsa sabzavot bilan ta'mini diversifikatsiya qilsangiz. Siz nonni un yoki irmin bilan retseptda almashtirishingiz mumkin. Sandiqlardan qalampir va tuzning etarlicha aralashmasi bo'ladi, ammo siz boshqa ziravorlarni sizning didingizga qo'shishingiz mumkin.

Suggenni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• turkiya fileti - 300 g;
• sabzi - 1 dona .;
• brokkoli - 100 g;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;;
• sut, har qanday% yog '- ko'p darajadan 2/3;
• oq non - 2 tilim;
• tuz, qalampir aralashmasi ta'mga asos bo'ladi;
• moylash shakllari uchun qaymoq yog'i.

Sekin pishirgichda tamg'alash texnologiyasi:

1. Avval sabzavotlarni tayyorlang, chunki ular oldindan yopishib olish kerak. Sabzi tozalang, uni katta hajmda kesib oling, brokkolini inflorescences-ga demontaj qiling, sabzavotlarni ko'paytiring va suv quying. Bir chimdik tuz qo'shing.
2. "Sho'rva" yoki "birinchi taom" dasturida ko'p poicingerni yoqing. "Payvandlash bug '" rejimi ham mos keladi, chunki suv ham u bilan qaynadi. Sabzavotlarni sekin pishirgichda 30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra olib tashlang, sovutish va kesing. Ko'pikkadan suvni to'kib tashlamang, u bilan bug'lanishi mumkin.
3. Sugff uchun sovutilgan go'sht oling, ammo siz muzlatilgan mahsulotdan ham foydalanishingiz mumkin. Filletni yuving, issiq suv quying va plyonka bilan tomirlarni olib tashlang. Orqa mukchni bo'laklarga bo'ling, sut quying, 15 daqiqa davom etishiga yo'l qo'ying.
4. Go'sht yuzasini qog'oz sochiq bilan quriting, mayda bo'laklarga bo'ling va blenderni non bilan maydalang. Blender o'rniga go'sht maydalagichidan foydalaning. Bu orqali go'sht va non 2-3 marta o'tash kerak.
5. Tuxumlarni ajratib oling, sarig'larni maydalangan go'shtga qo'shing, oqsillarni sovutish uchun muzlatgichga soling. Go'shtni yoliqlar bilan qoshiq bilan aralashtiring, so'ngra maydalangan sabzavot, ziravorlar va aralashtirish.
6. Barqaror cho'qqilar olingan bo'lgunga qadar mikser bilan sovutilgan proteinlarni urish. Maydalangan go'shtni mayda-chuyda tez-tez qo'shing. Ommani yaxshilab aralashtiring va faqat qo'lda (blenderidan foydalanmang), aks holda kofal havoga aylanadi.
7. Pishirish krujkalarini iliq suv bilan yuving, quriting, ichkarini moy bilan yog'lang va maydalangan go'sht bilan sabzavot bilan to'ldiring.
8. Qaytacalashi ustiga bug'lash uchun bug '. Moldinglarni shpon bilan qo'ying va texnikaning qopqog'ini yoping. 40 daqiqa "Bug 'uchun parish" dasturini tanlang. Ushbu rejimda sekin pishirgichning ishlashi paytida ko'pikkadagi qopqoqli bug 'teshik ochilishi kerak.
9. Signaldan keyin qopqoqni yopiq holda 5-7 daqiqa sovutish uchun kofalni qoldiring, so'ngra oling. Nonushta uchun sendvichlarga qo'shimcha ravishda iliq yoki sovuqni eyish mumkin.

Sekin pishirgichda kurka tvorogidan azob chekish

Turkiyadan bir nechta najlisni tayyorlayotganda, u qobiqsiz bo'ladi, shuning uchun u bolalar va parhezda bo'lgan odamlar uchun ko'proq mos keladi. Sabrni pechda pishirish yoki bu uchun sekin pishirgichdan foydalanish mumkin. Ovqat pishirish usuli go'sht yuzasida mazali qobiq hosil qiladi.

Soffle uchun ingredientlar sekin pishirgichda:

• turkiya, son - 0,5 kg .;
• seziq don, 1 osh qoshiq. l .;
• tovuq tuxumi - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• loviya - 50 g;
• piyoz - 1 dona .;
• ziravorlar, ziravorlar, sarimsoq va tuz - ta'mga;
• bolgariya qalampiri - 1 dona .;
• yog'li smetana - 2 osh qoshiq. l .;
• mog'orni moylash uchun qaymoq yog'i.

Soffaj uchun asta-sekin retsepti sekin pishirgichda:

1. Avval sabzavot qilishingiz kerak. Sabzi tozalang, kichkina kubka kesib oling. Qalampirni sovuq suv bilan yuving, urug'larni kesib oling, kub shaklidagi pulpani maydalang. Loviya yamoqlari bilan quyruqni kesib oling. Agar u muzlatilgan bo'lsa, keyin olding.
2. Tug'ralgan sabzavotlarni qaynoq suvda kamaytiring va yarim pishirguncha 5-7 daqiqa davomida blanching. Keyin ularni filtrga tashlang va ortiqcha suvni to'kib tashlang. Sabzavotlarni sovutish peçete ustiga qo'ying.
3. Smetana qaymoqni idishga joylashtiring, semolin qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 30-40 daqiqa davomida shishishni qoldiring. Turkiyaning kestiribini qismlarga ajrating, faqat go'shtni oling. Piyozni tozalang, mayda kesing. Go'sht maydalagichdan o'ting yoki blender bilan piyoz bilan go'shtni maydalang.
4. Semolinani, saricks, ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq, sovutilgan sabzavotlarni maydalangan sabzavotga qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring. Kuchli ko'pik olinmaguncha va go'shtga qo'shilguncha, oqsillarni alohida idishga uring. Ehtiyotkorlik bilan, pastki qismdan siljib, butun massani aralashtiring.
5. Sariyog 'bilan magh kosalarni moylash, unda maydalangan go'shtni sabzavot bilan torting. Spatula bilan sirtni tekislang, ustiga bir nechta sariyog 'qo'ying va qopqog'ini yoping.
6. Azob chekish 40 daqiqa "pishirish" rejimida tayyorlanishi kerak. Siz pishirish dasturidan foydalanishingiz mumkin. Tish pichog'iga tayyorlikni tekshiring. Stolga yangi sabzavotlarning salatasi bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda Turkiya kartoshkadan azob chekish

Ushbu retseptga qarab yorug'lik va havo fileti bug 'yoki sekin pishirgichga pishirilishi mumkin. Idishning to'yinganligini ta'minlash uchun, Turkiyaga kartoshka qo'shing. Bolalar menyusi uchun yangi sabzavotlar bilan bir qatorda, kattalar ovqatlanishini va sobiq oziq-ovqat mahsulotlarini qo'shing.

Soffle uchun ingredientlar sekin pishirgichda:

• turkiya plomba - 600 g;
• kartoshka, o'rta - 2 dona .;
• tovuq tuxumi - 1 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• donalarda xantal - 1 osh qoshiq;
• sut - ½ Merlicakan;
• yangi ko'katlar - ta'mga;
• quruq Organo va Bazil - 1 osh qoshiq;
• sabzi, o'rtacha - 1 dona .;
• tuz - ta'mga;
• shaklni moylash uchun o'simlik moyi.

Sange-ni sekin pishirgichda pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Suggle uchun avval sabzavotlarni davolashingiz kerak. Sabzi va kartoshkani maydalang, katta bo'laklarga bo'ling va ko'p pooki shtabni idishga soling. Sovuq suv, tuzni to'kib tashlang va "Birinchi idishga" yoki "bug'lashning bug '" dasturi bo'yicha. Sabzavotlar 25-30 daqiqadan yarimgacha pishiring.
2. Avval Turkiyaning fayl qismini sovuq suv bilan yuving, keyin qaynoq suv quying, so'ngra qog'oz sochiq bilan quriting. Bir parchadan, tomir bilan filmni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Piyozni tozalang, chorakka kesing. Izlash bilan bir qatorda, giyohvand moddalar bilan 2 marta o'ting yoki botqoqli blender bilan maydalang. Sarig'larni oqsillardan ajrating va qiyma go'shtni qo'shing. Proteinlarni sovutish uchun salqin joyga qo'ying.
4. Sovuq qaynatilgan sabzavot, panjara va keyin qiyma go'sht bilan birlashtiring. Sut va ziravorlarni maydalangan o'tlar bilan qo'shing. Bolalarning ssiffli uchun bolalarning yoshiga qarab ziravorlardan foydalaning va kattalar uchun zargarlik buyumlari, quruq poyasil va oregaho. Maydalangan go'shtni silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Barqaror massa shakllanmaguncha, chimchi tuz bilan sovutilgan oqsillar. Maydalangan go'shtni mayda qismlarga qo'shing, so'ngra juda ehtiyotkorlik bilan va asta-sekin massani aralashtiring. Ushbu bosqichda mikserdan foydalanmang, faqat qoshiq yoki kremniy spatula bilan ishlang.
6. Soffle uchun tayyor bazani bug 'uchun mog'orlarda tayyorlash mumkin ("bir juft uchun pishiring" yoki 35 daqiqa davomida "pishirilgan" dasturida "pishirilgan" dasturida ko'p tikilgan. Tarmoq go'shtini, shaklini, shuningdek idishni, o'simlik moyi bilan moylashdan oldin. Tayyorlash tugashi signalidan so'ng, kokildirlar salqin bo'lib, stolga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda bedana tuxumlari bilan kurkadan azob chekish

Agar siz tovuq tuxumlarini idishga sarflashni xohlasangiz, ularni bedana bilan almashtiring. Turli xil ta'm uchun yosh no'xat qo'shing. U odatda boshqa sabzavotlar bilan maydalanadi, ammo siz uni umuman qoldirishingiz mumkin. Shunday qilib, idish yanada jozibali ko'rinadi.

Shriftni tayyorlash uchun juda ko'p ingredientlarni oling:

• turkiya go'sht, kestirib - 700 g;
• piyoz - 1 dona .;
• yosh no'xat - 100 g;
• bedana tuxumi - 3 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• sut - 220 ml;
• bug'doy un - 2 osh qoshiq. l .;
• yangi ko'katlar - ta'mga;
• ziravorlar, tuz, sarimsoq - ta'mga;
• sariyog '- idishni moylash uchun + 15 g.

Sekin pishirgichda kootal tayyorlash:

1. Sabzi tozalang, 3 qismga kesilib, "sho'rva" yoki "birinchi idishda" sho'rva "yoki" birinchi idishda "sho'rlangan suvda yarmiga qaynatib oling. Keyin sabzavot va panjara sovutgich. Idishdan suv quying, konteynerni yuving, quriting va uni qaytarib bering.
2. 5-7 daqiqa davomida qaynoq suvda no'xat va planchni saralash. Qichqiriq go'shtni qo'shmasdan oldin elakni unuting va to'liq soviy oling.
3. Turkiyaning erkaklarning ayol qismini bo'laklarga bo'ling. Tozalangan piyozni 4 qismga kesib, blenderni go'sht bilan maydalang.
4. Har bir narsani birdaniga maydalang va bir hil va havo va havoli massasini olish uchun mikser bilan yaxshi uring. Un, ziravorlar, tuz, tug'ralgan ko'katlar va sabzavot qo'shing. Qoshiq bilan aralashtiring.
5. Kvad tuxumlarini alohida idishga 4-6 daqiqa davomida, massa oqigacha uring. Tarmoqli go'sht bilan bog'laning va muloyimlik bilan aralashtiring.
6. Sariyog 'bilan ko'p kostyumni moylash, pastki qismini spalat bilan tekislang. Sugff ustiga bir nechta sariyog 'qo'ying. Ovqat pishayotganda eriydi va mazali qobig'i hosil bo'ladi.
7. Texnikning muqovasini yoping, 40 daqiqa davomida "pishirish" dasturiga menyuni qo'ying yoki "pishirish" ko'pikkali multforta funktsiyasidan foydalaning. Signaldan keyin "isitish" parametriga o'ting va Aromas bilan 7-10 daqiqa davomida ovqatlanish uchun kofalni qoldiring.

Sekin pishirgichda Turkiyadan azob chekish

Sug'ilishning nozik tuzilishi uchun sabzavotlar oldindan to'ldirilgan. Ta'm va xushbo'ylikni kuchaytirish uchun ular maydalangan go'shtni qo'shishdan oldin ularni qovurishi mumkin. Qaymoqli ta'm eritilgan pishloq va qaymoq beradi. Yangi ko'katlarni allaqachon ta'mingizga tayyor idishga qo'shing.

Soffli uchun sekin pishirgichda quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• turkiya, sehrgar - 500 g;
• oq non - 1 tilim;
• pishloq eritilgan, klassik did - 1 dona .;
• sabzi, piyoz - 1 dona .;
• fAT qaymoq - 100 ml;
• tovuq tuxumi - 2 dona .;
• sariyog '- 20 gr .;
• konteynerni moylash uchun o'simlik moyi - 1 osh qoshiq. l .;
• idillar, tuz, ko'katlar va boshqa ziravorlar - irodada.

Soffli va Turkiyani sekin pishirgich bilan soffli uchun penffli uchun retsept:

1. Avval sabzavot tayyorlang. Piyoz va sabzi tozalang, uni iloji boricha kichikroq kesib oling. Sekin pishirgichni yoqing, "qovurish" opsiyasini o'rnating, sariyog 'qo'shing. 5-7 daqiqadan so'ng ko'pchaklar yaxshi isinib, sabzavotlarni yuklab oling va oltingacha 7-10 daqiqa davomida qovuring.
2. Qo'rqinchli sabzavotlarni tekis plastinka ustiga qo'ying va salqin qiling. Idishni yuving, quruq artib, sekin pishirgichga o'rnating.
3. Xonaning haroratida qaymoq bilan non bilan non bilan to'kib tashlang, 10-15 daqiqa davomida turing. Turkiyani to'ldiring va qaynoq suv quying. Go'shtni mayda kesib oling, go'sht maydalagichdan o'ting yoki blenderni maydalang.
4. Tuxumlarni sarick va proteinga ajrating. Birinchisini qiyma go'sht, non va qaymoq bilan birlashtiring, massani silliq bo'lguncha yaxshilab qamchilang. Oqsillarni sovutish, keyin zich cho'qqilarga mikser bilan urish.
5. Yaxshi qirg'ichga maydalangan qovurilgan sabzavotlarni qo'shing, qiymalangan go'shtga suv toshqini pishirdi. Tayyor taomning ta'mini buzmaslik uchun pishloqni faqat klassik did bilan, boshqa ta'msiz qo'shimchalarsiz ishlating. Massani qoshiq bilan aralashtiring.
6. Va nihoyat, qaymoq qo'shing. Tarmoq go'shtini ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va faqat qoshiq bilan aralashtiring. Multicachni sabzavot yoki sariyog 'bilan moylash, qiyma go'shtni yotqiz. Sovg'ani pishirish dasturiga 45 daqiqa pishiring.
7. Signaldan keyin ko'pikakli qopqoqni ehtiyotkorlik bilan oching, tish pichog'i bilan tayyorlanish uchun kofalni tekshiring. Agar idish hali tayyorlanmagan bo'lsa, uni yana 10 daqiqa pishirib oling. Idishdan chiqib ketishdan oldin, sovuq, aks holda uning shakli bezovtalanadi. Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgich yordamida siz har qanday shipni Turkiya bilan pishirasiz. Masalan, parhez yoki bolalar menyusi uchun "Issiq -p -Uu -Uup" dasturidan foydalaning. Ko'proq to'yimli idishni tayyorlash uchun "pishirish" yoki "pishirish" funktsiyalaridan foydalaning.

Turkiya, Video