Qo'ziqorinlar bilan faqat qovurilgan kartoshka haqida o'ylash bilan ko'pchiligimiz bor, chunki bolalikdan hammaga oddiy taom mavjud. Qovurish paytida kartoshka bo'laklari qalin va suvli qo'ziqorin bilan singdirilgan mazali oltin qobig'ini sotib oladi - bu juda mazali taomli bolalar va kattalar har doim qondirilgan undovlar bilan birlashadi. Keling, ko'pikiqli mashinaning imkoniyatlari uchun sevimli idishni yasash jarayonini qanday moslashishni bilib olaylik. Maqolada siz, shuningdek, qovurilgan kartoshka bilan sekin pishirgichda qo'ziqorinlar uchun qiziqarli retseptlarni topasiz.

Qovurilgan kartoshka sust pechkada qo'ziqorinli: nima izlash kerak

Ehtimol, bizning Amerikaning maslahatlari tajribali uy bekalari uchun ochiq emas, balki Ajam oshpazlar albatta yordamga muhtoj bo'ladi. Shunday qilib, bu erda mayda pishirgichda qo'ziqorinli qovurilgan kartoshkani tayyorlashning asosiy sirlari:

1. Qovurilgan kartoshka bo'laklarni qovurish paytida birlashmasa, lekin qovurilgan qizil ko'rinishga ega bo'ling. Chiroyli qobiqni olish uchun, kesishgandan so'ng, kartoshka sovuq suv bilan to'ldirilgan va bir necha soat (kamida yarim soat). Keyin suv drenajlangan va kartoshka kraxmaldan xalos bo'lish uchun oqarib ketadi, bu esa kartoshka "xiralashgan" ni qavrlashda hosil qilishiga to'sqinlik qiladi. Qo'rqinlashdan oldin, kesish qog'oz sochiq bilan yaxshilab quritiladi, aks holda hech qanday ishlov berish qobig'i bo'lmaydi.
2. Kartoshkaga tuz va qalampir ko'pikkali ish dasturi tugashidan bir necha daqiqa oldin qo'shiladi.
3. Agar kartoshkalarni qo'ziqorin bilan tayyorlashdan keyin bir-birida suyuqlik tayyorlasa, suyuqlik bor, uni to'kib tashlamasdan oldin tayyor idishga qo'shing.
4. Kartoshka har qanday qo'ziqorin bilan qovurishi mumkin. Nimani tanlasangiz - champigen, booblar, chanterel, qo'ziqorinlar, Oyster qo'ziqorinlari yoki Ruberlar - idishga darhol yo'qoladi! Qo'ziqorinlar yangi, muzlatilgan yoki quritilgan holda ishlatiladi.
5. Sekin pishirgichda, tovuq, güve, pomidor makaronida qo'ziqorinli kartoshka uchun qo'shimcha mahsulotlar sifatida mos keladi. Agar sizga yoqqan kartoshka yoqilg'i stantsiyalari bo'lsa, smonezsiz, mayonez, shuningdek, quritilgan arpabodiyon, shuningdek, sun'iy, quyoshlilar, quyoshlilar, ayiander kabi ziravorlarsiz qila olmaysiz.
6. Idishni yanada ko'proq qondirish uchun, bu bir vaqtning o'zida sabzavot sifatida idishga solib qo'yiladi.

Sekin pishirgichdagi qo'ziqorinli kartoshka: Oddiy retsept

Kelajakdagi idishning barcha kerakli tarkibiy qismlari sizning barmoqlaringizda bo'lsa, tekshiring:

• kartoshka - 6 - 7 dona .;
• fresh Champungonlar - 500 g;
• o'rta-unli piyoz - 1 dona .;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l .;
• yangi arpabodiyon - O'rta to'plam;
• qalampir aralashmasi - ta'mga;
• yashil piyozning patlari;
• tuz.

Qovurilgan kartoshkani sekin pishirgichda qanday pishirish kerak:

1. Kartoshkadan qobig'ini kesib oling, ildizlarni oqayotgan suvda yaxshilab yuving va o'rta qalinlik bo'laklari bilan kesing.
2. Qo'ziqorinlarni suvga yuving, qorong'i va buzilgan joylarni kesib tashlang, so'ng keng plitalar bilan kesing.
3. Piyozni mayda maydalang.
4. Sabzavot moyi bilan ko'p mafalıklarning pastki qismini moylash.
5. 5 daqiqa davomida "qovurish" ni ishga tushiring va yorug'lik chiqmaguncha qo'ziqorinlarni tayyorlang.
6. Ikkinchidan, piyoz massasini qovurish va mahsulotni qopqoq bilan 5 daqiqa davomida qovuring.
7. Kartoshkaning burilish keldi - ingredientlarning qolgan qismiga tilimlar yotar, 2 osh qoshiqni kuzatib boring. l. suv.
8. Qurilmani qopqoq bilan yoping va har bir rejimni taxminan 20 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring. E'tibor bering, ish dasturining davomiyligi sizning ixtiyoriy ravishda kartoshkaning tayyorligini diqqat bilan o'zgartirishi mumkin.
9. Kartoshkani yotqizgandan 10 daqiqa o'tgach, sekin pishiring va mahsulotlarni aralashtiring, so'ng yana qopqog'ini ustiga qo'ying.
10. Dastur taxminan 5 daqiqa qolganida, birlikni oching, keyin kartoshka qovuriladi.
11. Tayyor idishni yanada yumshoqroq va suvli qilish uchun, avval kartoshkani qovuring, so'ngra tegishli dasturga ozgina e'tibor bering.
12. Noqulay taomga tuz va qalampir qo'shing.
13. Qovurilgan kartoshkaga stol ustidagi qo'ziqorin bilan, idishni yashil piyozning tarqalishi bilan bezatadi. Yoqimli ishtaha!

Qovurilgan kartoshka qo'ziqorin va smetana sekin pishirgichda

Biz sizga boshqa klassik taom uchun retseptni taklif etamiz, ular ko'pikiklar juda tez pishadi, ammo undan tashqari, u oddiy panamdan ko'ra qalinroq va mazali xushbo'y hidni beradi. Smmoq qaymoqli yoqilg'i kartoshkani yupqa qaymoqli ta'mga to'ldiradi, bu esa, albatta, uyga murojaat qiladi.

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• kartoshka - 600 g;
• oyster qo'ziqorinlari - 200 g;
• campignonlar - 150 g;
• qaymoq 15% - 100 ml;
• kungaboqar yog'i - Maqoladan 1/4;
• sarimsoq kukuni;
• tuz;
• uydagi quyosh.

Ushbu taom pishirilganidan ko'ra, avvalgisidan ko'ra murakkab emas:

1. Tozalangan kartoshkani o'zboshimchalik bilan shakllantiring va bir piyola suvda bir muncha vaqt ushlab turing. Sekin pishirgichni boshlashdan oldin, suvni to'kib tashlang, kartoshkani kesib oling va ko'pikikli idishga o'tkazing. Neftdan keyin.
2. "Pishirish" ni yoqing va 10 daqiqa davomida kartoshkani pishiring.
3. Toza va quruq qo'ziqorinlarni katta bo'laklarda yoping va sekin pishirgichga yuboring. Qurilmani "o'chirish" rejimida va raqamni 40 daqiqadan kam vaqt davomida dasturlash.
4. Mahsulotlarni smetana bilan to'kib tashlang va chorak soatlik bir soatlik taomni kifoyalangan haroratda tayyorlang, aks holda sut mahsuloti kıvh bo'ladi.
5. Dastur tugashidan bir necha daqiqa oldin, qo'ziqorinli kartoshkaga sulumchilik va ta'mga ziravorlar bilan qovurilgan kartoshkaga tuz qo'shing.

Qo'ziqorinli qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka: "buvisi" krep

Chiroyli qizil qobiqli xushbo'y kartoshka keklari uy xo'jaliklari uchun mukammal nonushta qilish imkoniyati. Shanaklarni qanday pishiradi, shunda ular mazali va eng muhimi, ular yiqilishmaydimi? Sizga derunov uchun an'anaviy Belorusiya retsepti taklif etamiz.

Tarkiblar ro'yxati:

• kartoshka - 4-5 O'rta o'lchamdagi ildiz mevalari;
• piyoz - 1 bosh;
• campignons - 3 - 4 dona .;
• tuxum - 1 dona .;
• bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l .;
• tuz, qora qalampir;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

• kartoshka - 1,5 kg;
• tuzsiz cho'chqa yog'i;
• togonning tog 'tizmasi;
• tovuq fileti - 700 g;
• campignonlar - 500 g;
• qattiq pishloq - 300 g;
• piyoz - 1 dona .;
• yangi maydanoz va arpabodiyon - bir juft novdalar;
• kungaboqar yog'i;
• tuz, qora qalampir, quritilgan ta'til.

Qo'ziqorinlar va go'shtli pishirilgan kartoshkani sekin pishirgichda pishirish bo'yicha ko'rsatmalar oddiy:

1. Mabkichiga moy quying va qizdiring. Yog 'oqishini boshlamaguncha, maydalangan cho'chqa go'shtini ozgina va qovuring.
2. Tovuqni bir xil tuproqqa ajrating, uring va yog' bo'laklariga sekin pishiring. Har tomondan filetani qovuring, keyin idishga plastinkaga o'tkazing.
3. Qo'ziqorinlarni plitalar bilan bir xil qalinlikda kesib oling va filetetdan keyin sekin pishiring. Qovurilganda, doimiy ravishda qovurilgan qovurilgani uchun kesishni doimo aralashtiring. Plastinkaga o'tkazish.
4. Jo'xamni va piyoz boshini maydalang va sekin pishirgichga qovuring. Ingredientlar vujudga kelganda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kartoshka pufaklari va qovurguncha qovuring.
5. Kartoshka etarlicha qovurilganda, go'sht va qo'ziqorin bo'laklarini yana sekin pishiring. Tuz, mahsulotlarni qalampir, reyhni qo'shing, pishloq va mayda tug'ralgan ko'katlar bilan hamma narsani to'kib tashlang. Idish tarkibini sinchkovlik bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida "isitish" rejimida sekin pishirgichni qayta joylashtiring.

Qovurilgan kartoshka qo'ziqorin va sarimsoq bilan sekin pishirgichda