Bolaligingizni eslaysizmi? Yakshanba kuni butun oila bilan birga ovqatlanish stoliga yig'ilib, onam kechki ovqat uchun go'shtli mazali kartoshkaga xizmat qildi. Idish juda to'yimli edi, bu bitta qism etarli edi. Ko'p odamlar bolalikdan beri kartoshkaning ta'mini eslaydilar. Onamning retseptiga idishni pishirishni xohlaysizmi? Sizda assistent bilan bunday imkoniyat bor. Biz juda oddiy retseptlarni taklif etamiz, mazali va eshitish idishini - kam pishirgichda kartoshka bilan cho'chqa go'shti.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan cho'chqa go'shti

Bir necha o'n yillar oldin sluta pishirgichda mazali taomni pishirish ancha osonroq. Bu kartoshka nozik cho'chqa go'shti bilan yog 'bilan singdirilgan, ammo go'shtning o'zi ham ajoyib va \u200b\u200bnozik ta'm bilan.

Nima kerak:

• kartoshka - 1,5 kg;
• goulan cho'chqa go'shti - 500 g;
• piyoz - 2 dona .;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• sabzi - 2 dona .;
• yog '- 1 osh qoshiq;
• tuz va ziravorlar - iroda.

Go'shtli cho'chqa go'shti bilan pishirish sekin pishirgichda:

1. Ushbu taomning asosiy tarkibiy qismi - go'sht - go'shtning butun qismini tanlang yoki tayyorlangan goulashni sotib oling. Asosiysi, cho'chqa go'shti yog 'bilan, shuning uchun kartoshka quruq bo'lib chiqmaydi.
2. Agar siz pomidor pastasi yoki sarimsoqni yoqtirmasangiz, bu ingredientlar qo'shilmasligi mumkin.
3. Sabzavotlarni tayyorlash: Vazifa murakkab emas. O'rta o'lchamlarni tanlang, agar kichik bo'lsa, 3 ta piyoz oling, agar katta bo'lsa, unda. Har bir piyozni tozalang, suvni suv oqimiga soling va yarim halqalarni kesib oling. Piyoz iloji boricha ingichka kesish kerak.
4. Sabzi, shuningdek, avval tozalanishi, tozalab, yana yuvilishi kerak. Kichik kublarga kesilgan. Agar ildiz ekinlari katta bo'lmasa, siz jiringlashingiz mumkin.
5. Biz kartoshka, toza, yuvish, bir bo'laklarga kesilgan manipulyatsiyani qilamiz.
6. Endi go'shtga oid bir nechta tavsiyalar: Agar siz bir parcha bilan cho'chqa go'shtini sotib olsangiz, uni birinchi yarmida kesing, so'ngra bir xil bo'laklarga bo'ling. Guul bilan hech narsa qilishning hojati yo'q. Agar har bir bo'lakning o'lchami qondirilsa, biz ish uchun olamiz.
7. Multilakali idishga yog'ni to'kib tashlang, "qovurilgan" dasturini yoqing. Yog 'kamida 2 minutga isinib turing.
8. Taxminan 15 daqiqa davomida cho'chqa go'shti bo'laklarini qo'ying. Go'sht qovurilgani uchun shunchaki kerak bo'ladi.
9. Dasturni tugatgandan so'ng, piyoz va sabzi qo'shing, pishirish rejimini yana 10 daqiqa davomida uzaytiring.
10. Keyingi oddiy: ozgina tuz va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
11. Agar siz sarimsoq va pomidor pastasini rad qilmagan bo'lsangiz, shunchaki ushbu ingredientlarni qo'shish uchun vaqt.
12. Bizda kartoshka qoldi - uni tepada qo'ying, uni go'sht va sabzavot bilan aralashtiring. Biz ko'rib chiqamiz: agar cho'chqa unchalik suvli bo'lmasa, unda kamida 125 ml suv qo'shilishi kerak, shunda kam pishirgichdagi kartoshkada yaxshi pishiradigan cho'chqa go'shti hosil bo'ladi.
13. "Qo'rqinlash" dasturi "o'chirish" rejimiga o'tdi. Vaqt o'rnatilishi kerak - 1 soat yoki 60 daqiqa.

Bularning barchasi, siz bir soat oilasiga yoki hatto sayrga borishingiz mumkin. Ko'p darajadagi vazifa o'z vazifasini bajaradi. Signaldan keyin qurilmaning o'z-o'zidan o'chadi, sekin pishirgich isitish rejimiga kiradi. Bu juda qulay, agar siz ijaraga bersangiz, tayyor ovqat salqin emas. Cho'chqa go'shti bilan cho'chqa go'shti bilan ajoyib ta'mga ega bo'ling.

Sekin pishirgichda kartoshka va sabzavotlar bilan cho'chqa go'shti

Deyarli bir xil mahsulotlar to'plami, faqat sarimsoq va pomidor pastasi o'rniga biz yangi pomidor qo'shamiz, shuningdek, maydalab pishirilgan pishloq va smetana. Natijada sizga yoqimli ajablanarlidir - sekul pishirgichda tayyorlangan kartoshka bilan muzokarali va juda mazali cho'chqa go'shti juda yoqadi: qarindoshlari va mehmonlari. Biz ish uchun qabul qilamiz.

Siz bunday mahsulotni tayyorlashingiz kerak:

• cho'chqa go'shti - 600 g;
• kartoshka - 8 dona .;
• piyoz va sabzi - 1 dona .;
• pomidor - 2 dona .;
• smetana - 2 osh qoshiq;
• qattiq pishloq - 100 g;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• tuz va ziravorlar ta'mga.

Cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda qanday qilib kartoshka bilan pishiriladi:

1. Toza sabzi va piyozni tozalang. Kub shaklida kesilgan. Biz sabzavotlarni ko'p qamrab oluvchi idishga solamiz. Konteynerning pastki va devorlari avval har qanday o'simlik moyi bilan moylangan bo'lishi kerak.
2. Keyin, Go'shtni kubik bilan kesib oling, ammo juda katta emas va juda katta emas, guanlash kabi. Biz go'shtni sabzavotlarning tepasiga yoyamiz. Yoqimli tuz aralashmasi qalampir bilan.
3. Pomidorni ingichka tilimga kesib, go'shtni kiying.
4. Endi kartoshkaning navbati - an'anaviy tarzda toza, suv oqimi ostida yuviladi, bo'laklarga yoki kublarga kesilgan. Sizga qanchalik yoqadi. Ozgina tuz va ziravorlarning iltimosiga binoan qo'shing.
5. Biz kartoshkaning tepasida qo'pol qirg'ichga ishlaymiz.
6. Smetanani alohida idishga va 1 osh qoshiqda aralashtiring. Mayonez (Ushbu mahsulot qo'shilmaydi) va saxiylik bilan puffe asarining yuqori qismini moylash.
7. Bu, siz qurilmaning qopqog'ini yopishingiz mumkin. Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti bilan cho'chqa go'shti tayyorlash uchun "o'chirish" yoki "pishirish" rejimida 1 soat 1 soat bo'ladi.
8. Agar siz ikkinchi variantni tanlasangiz, unda 20 daqiqadan so'ng siz qurilmani qopqog'ini ochish va go'shtni tekshirish kerak. Agar suyuqlik etarli bo'lmasa, ozgina suv qo'shing, oynaning yarmi.

Signaldan keyin biz darhol tatib ko'ramiz: cho'chqa go'shti bilan kam pishirgichda qatlamlarga zarar bermaslik uchun pishiriqqa tayyorlangan kartoshka bilan almashtirish juda muhimdir. Darhol tayyor ovqatni sekin pishirgichdagi plitalar ustiga qo'yishga harakat qiling. Yuqorini maydalangan yangi o'tlar bilan bezang. Hamma!

Sekin pishirgichdagi kartoshka va qo'ziqorinli cho'chqa go'shti

Cho'chqa cho'chqa go'shti va qo'ziqorinlarning katta kombinatsiyasi ajoyib ta'mdir! Idish juda to'yimli, aromatik va g'ayrioddiy mazali. Har qanday qo'ziqorinlar mos: quruq o'rmonda yoki do'konda sotib olingan (shampignonlar yoki istiridyal qo'ziqorinlar). Agar siz yangi tulkilarni sotib olish imkoniga ega bo'lsangiz, unda ushbu retseptga muvofiq ushbu retseptlarga muvofiq ushbu retseptlar bo'yicha ushbu retseptga muvofiq cho'chqa go'shti bilan cho'chqa go'shti tayyorlang.

Mahsulotlar:

• cho'chqa go'shti - 500 g;
• yangi yoki quruq chepanlar - 400 g;
• kartoshka - 6 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• smetana - 4 osh qoshiq;
• yangi ko'katlar - ta'mga;
• tuz, qalampir va oreganoning aralashmasi - ta'mga.

Sekin -Qin - cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda kartoshka bilan tayyorlash:

1. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Biz bir o'simlik moyini ko'pikikakli idishga quyamiz, "qovurish" dasturini yoqamiz.
2. Ishlayotgan idishni isitganda, go'shtni ajratib oling, 10 daqiqa kuting. Bizda rangni o'zgartirish uchun go'sht kerak.
3. Biz piyozni tozalaymiz, yarim halqalarni kesib tashlaymiz yoki yaxshiroq yoqing, chunki uni yaxshi ko'rsangiz, juda nozik kesib oling. Biz kamonni go'shtga tashladik.
4. Qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling, lekin unchalik emas. Go'sht uchun bir piyola idishga soling, aralashtiring. Ushbu mahsulotlarni 15 daqiqaga "qovurish" rejimida qovurishda davom eting.
5. Go'sht va qo'ziqorin pishirilganda, kartoshkani tayyorlash uchun vaqtingiz bor. Vaqtdan keyin (15 daqiqadan so'ng) biz kartoshkani ko'p pog'onali idishga cho'chqa go'shti va chepanlarga qo'yamiz.
6. Sekin pishirgichni "o'chirish" rejimiga o'tish kerak, vaqtni 50 daqiqa davomida qo'ying.
7. Siz boshqacha qilib, har bir ingredientning ta'mini ochib berishga harakat qilishingiz mumkin: bu kichik hiyla sizga juda mazali taom pishirishga yordam beradi. Kartoshkani qo'shgandan keyin 40 daqiqadan so'ng, siz qurilmani qopqog'ini ochish va tug'ralgan piyoz va oregaoni tepada ustiga qo'yishingiz kerak.
8. Signalni eshitganingizda, idishni 10 daqiqa davomida "dam oling" ni "dam oling". Jadvalni o'rnatishga vaqtingiz bor.

Cho'chqa go'shti bilan toza pishirgichda, maydalangan yangi o'tlar bilan kesilgan plitalarda cho'chqa go'shti bilan cho'chqa go'shti bilan quying. Qoshiq qaymoq yoki sarimsoq sous bilan xizmat qiling. Siz yoqimli tuyadi!

Cho'chqa go'shti frantsuz kabi sekin pishirgichda kartoshka bilan cho'chqa go'shti

Cho'chqa go'shti bilan kartoshka bilan tayyorlash uchun bu chilani Frantsiyadan yoki boshqa mamlakatdan kelgan cho'chqa go'shti qayerdan kelib chiqqan, ammo ko'pchilik garovchilar go'shtni frantsuz ayol bilan bir xil tarzda pishirishadi. Va bu erda haqiqatning ulushi bor, chunki Frantsiyada har qanday idishni mas'uliyatli tayyorlash va ruhni ushbu san'atga qo'yishadi. Kelinglar, biz yordamchimiz bilan mazali taomni sekin pishirgichda kartoshka bilan tayyorlaymiz.

Mahsulotlar:

• cho'chqa go'shti - 700 g;
• kartoshka - 8 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• yog '- 30 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• tuz va qora qalampir - ta'mga.

Cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda qanday qilib kartoshka bilan pishiriladi:

1. Biz kartoshkani tozalaymiz, aylanalarga, qalinligi 0,5 mm.
2. Bunday holda, biz go'shtni bo'laklarga kesmaymiz, biz chiplarni tayyorlashimiz kerak. Buning uchun go'shtni tolalar bo'ylab kesib oling, qon aralashmasi bilan tuzich bilan uring.
3. Yumshoq sariyog 'bilan ko'pikkali shaklning pastki va devorlarini moylash. Kartoshkani joylashtiring, pastki qismini 2 qatlamda kartoshka disklari bilan qo'ying.
4. Kartoshkaning tepasida halqalar yoki yarim halqalar bilan kesilgan piyozni tashlang. Kartoshkani qalampir tuz bilan qo'ying.
5. Oyoqning tepasida siz go'shtni qo'yishingiz kerak. Va endi ozgina hiyla-nayrang: shuning uchun pastki pishirgichda kartoshka bilan cho'chqa go'shti paydo bo'ladi, avval go'shtni har ikki tomondan (neftsiz) tezda qovurishingiz kerak. Biz korpusli panani ishlatamiz. Go'sht jigarrang qobiq paydo bo'lguncha qovurilishi kerak. Cho'chqa go'shti suvli va sharbatning o'zi oqmaydi.
6. Va endi siz go'shtni to'g'ridan-to'g'ri kartoshkada piyoz bilan qo'yishingiz mumkin.
7. Keyingi, pishloq: qirg'ichga ishlov bering, katta harflar bilan yonma-yon va keyin mayonez bilan pishloqni aralashtiring.
8. Go'shtning tepasida ushbu aralashmani chiqaring va qurilmaning qopqog'ini yoping. Agar so'ralsa, siz boshqa qatlamni qo'yishingiz mumkin, ammo keyin bunday "pirog" ichidagi pishloq pishmaydi. Bu yakuniy natijaga ta'sir qilmaydi.
9. Qurilmaning qopqog'ini yoping, "Xamzozlar" rejimini, cho'chqa go'shtini aylantiring, bir soat davomida bir nechta ipakkada kartoshka bilan tayyorlash vaqti. Agar 20 daqiqadan so'ng siz idishda ozgina suyuqliklar borligini ko'rsangiz, go'sht va kartoshka suvli bo'lib qolishi uchun ozgina qaynatilgan suv qo'shishingiz kerak.

Hammasi, dastur oxirida siz idishni plitalar ustiga qo'llashingiz va barchani stolga taklif qilishingiz mumkin. O'zingizni sog'lig'ingizga yordam bering!

Sekin pishirgichda kartoshka bilan cho'chqa go'shti. Video