Vaqtning doimiy sharoitida, ba'zan moliyaviy resurslar, zamonaviy suratga tushadigan ayollar oshpazlik balanjlarini arzon va preparatning asosiy yuklarini to'ldirishga harakat qilishadi. Butun oilani eyishga shoshilishda nima pishiriladi? Sekin pishirgichda tayyorlangan kartoshka bilan qovurilgan karam xizmat qiladi. Asoratlanmagan taom - bu ulkan kechada do'stona kechki ovqat uchun ajoyib variant.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan pishirilgan karamni qanday pishirish kerak: yangi boshlanuvchilar uchun muhim ma'lumotlar

Oshxona aqlli ko'pikali texnikada bo'lsa, siz oshpazlik xayolotni amalga oshirish bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi. Kartoshka bilan o'ralgan karam haqida nima deyishimiz mumkin?

Kartoshka bilan karam tandem - Universal taom. Uni jadvalda cherkov lavozimida yoki vegetarian dietasi doirasida joylashgan asosiy taomda xizmat qilish mumkin. Va hatto pishirilgan sabzavotlarni iste'mol qilish uchun mazali go'sht, parranda go'shti yoki baliqning mazali go'shti bilan birlashtirilgan. Sovuq mavsumda, tana "ochlik" vitaminiga duchor bo'lganida, sovuq mavsumda etarlicha tegishli idishga to'g'ri kelmaydi.

Kartoshka bilan karamni sekin pishirgichda tayyorlash uchun ikkita rejim mos - "pishirish" va "o'chirish". "Pishirish" da tezda tayyorlanadi, ammo jarayonda sizning to'g'ridan-to'g'ri ishtirokingiz talab qilinadi: siz mahsulotlarni yonishingiz kerak, chunki sabzavot grasi juda bug'lanadi. Tozalashni vaqt o'tishi bilan, vaqt o'tishi bilan suv qo'shing. Xuddi shu rejimda karamni almashtirishga qaror qilsangiz, siz boshqa holatlarga o'tishingiz mumkin, chunki suyuqlik qaynab ketmaydi, garchi id deyarli "pishirish" ga qaraganda ko'proq tayyorlanadi.

Uzoq davomli an'anaga ko'ra, kartoshka bilan pishirilgan karam piyoz, sabzi, pishgan pomidorlar bilan to'ldirilishi kerak. Ammo, agar siz did bilan tajriba o'tkazishni istasangiz, siz tarkibiy qismlarni klassik retsepti uchun ta'minlanmagan idishga qo'yishingiz mumkin. Shirin bolgar qalampir, "ko'k", qovoq, o'tkir va achchiq ziravorlar, ketchup va mayonez oddiy mahsulotlar to'plamini asl va juda mazali taomga aylantiradi. Va go'sht eritmalari, albatta, pishirilgan karamni kartoshka bilan pishiriqni pishiriq emas, maydalangan go'sht, tug'ralgan kolbasa yoki u erda tovuq bo'laklarini qo'shmang.

Agar siz shablonga muvofiq pishirishni yoqtirmasangiz va har doim retseptlarni sizning xohishingizga muvofiq sozlang, masalan, qo'ziqorin va qush bir bo'lagi boshqacha. Shunday qilib, barcha ingredientlar bir xil, uzoq vaqt davomida tayyorlanadigan, avvalo sekin pishirgichga yuboring va standart retseptga qo'shimcha soat qo'shing.

Kartoshka va sabzavot bilan pishirilgan karam sekin pishirgichda

Mahsulotlar:

• kichik karam karam - 1 dona .;
• kartoshka - 6 dona .;
• sabzi - 2 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• katta go'shtli pomidor - 1 dona .;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• suv - 2 osh qoshiq;
• tuz;
• satrlar va "Lavushka" - ta'mga.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan karamni qanday tashlash kerak:

1. Sabzi va piyozni tozalang, so'ngra ularni siz uchun qulay tarzda choping. Tomeconi bir necha daqiqaga tashlang, shunda teri bilan osonlik bilan ajralib turishi uchun. Pomidorni mayda maydalang.
2. Sekin pishirgichda pishirishni faollashtirish, piyola oling, yog 'oling, keyin piyoz va sabzi kesing. 5-7 daqiqa va sabzavotlar sezilarli darajada seziladi.
3. Pomidor G'udli bilan qovuring va bir necha daqiqada bir xil rejimda idishni bir xil rejimda qoldiring.
4. Hammayoq vilkalarini ingichka chiziqlar bilan kesib oling, xuddi shu barlar bilan kartoshka. Ushbu kesmani sekin pishirgichda joylashtiring, kerakli miqdordagi suv quying, aralashtiring, bir chimdik tuzni tashlang va "Lavushka" haqida unutmang. "Pishirish" ni "o'chirish" va taxminan 40 daqiqa oshpazni o'zgartiring. Tayyor gumbazni kartoshka bilan yangi tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan o'tkir pishirilgan karam

Sizga bunday ingredientlarga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 5 dona .;
• hammayoq - 500 g;
• sarimsoq - 4 tish;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq. l .;
• piyoz - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• yangi chili qalampper - uzunligi 1 - 1,5 sm;
• karaway urug'lari - 1/2 osh qoshiq;
• bir dasta yashil yoki binafsha poydevor.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan to'ldirilgan karamni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Iloji boricha kichikroq piyoz va sabzi kesing. Tozalangan kartoshkani kub bilan maydalang.
2. Yog 'miqdorini maydalangan sabzavotlarni qovurish uchun ko'paytiring. "Pishirish" rejimida piyoz, sabzi va kartoshka 10 daqiqa davomida piyoz, sabzi va kartoshka.
3. Hammayoqni mayda bo'laklarni kesib, uni qovurish uchun qo'ying. 2 stakan suv bilan pomidor sousini suyultiring, bu erga sarimsoq slurry qo'shing, shuningdek, kesilgan o'tkir qalampir qo'shing, so'ngra bir nechta malakali gaz stantsiyasini quying. Taxminan yarim soat davomida yopiq qopqoq ostida super idish.
4. Taymerni o'tirmaguncha, reyhni yuving va quriting, mayda-mayda choping va ko'pikkachining tarkibiga quying. Keyin tuz qo'shing, maydalangan qora qalampir qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va yana 30 daqiqa davomida "styuardı" ni qoldiring. Sekin pishirgichda karam bilan karam bilan tayyorlangan kartoshka 15 - 20 minut turadi va iliq xizmat qildi.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan puff

Kerakli mahsulotlar:

• karam - 1 kichik vilkalar;
• kichik sabzi - 1 dona .;
• katta piyoz - 1 dona .;
• sarimsoq - 2 LOBULLAR;
• shirin qalampir - 2 dona .;
• o'rta-uneed "ko'k" - 1 dona .;
• zich pomidor - 3 dona .;
• qovurilgan moy;
• tuz, qalampir, ziravorlar.

Tavsiyalarga amal qilgan holda:

1. Kvadratlar bilan karam boshini maydalang, kartoshkani ingichka bo'laklarga kesib oling, lampochkani yarim halqa bilan maydalang va ingichka chiziqlar bilan qalampir. Qolgan toza ingredientlar (sabzi, "ko'k" va pomidorlar) krujkalarga kesilgan.
2. Ko'p miqdordagi o'simlik yog'i bilan ko'pikakli idishni to'ldiring. Bunday ketma-ketlikni kuzatib boradigan qatlamlarda barcha sabzavotlarni joylashtiring: piyoz, sabzi, kartoshka, kartoshka, qalampir, karam va pomidor. Har bir qatlamga ozgina tuz va quritilgan o'tlarni qo'shing. Sarimsoq tilimlarini tayoq bilan kesing va sabzavot massalarida vertikal holda quriting.
3. Sekin pishirgichga suv quying va 1 soat davomida "o'chirish" rejimini yoqing.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan kaltaklangan karam

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• hammayoq vilkalar - taxminan 1 kg;
• katta piyoz - 1 dona .;
• oyster qo'ziqorin - 500 g;
• kartoshka - 6 dona .;
• oq loviya - 1 bank;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• sarimsoq - 2 LOBULLAR;
• o'simlik moyi.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan pishirilgan karam pishirish qoidalari:

1. Hammayoqning boshini qattiq maydalang, O'rta xilmalangan barning kartoshkasini maydalang, qo'ziqorinlarni choraklarga ajrating. Sarimsoqning piyoz va bo'laklarini keskin kesib oling.
2. Fasoldan qutulish, barcha suyuqlikni to'kib tashlang - biz bunga muhtoj bo'lmaydi.
3. Bir o'simlik moyini ko'pikka quying va idish uchun ingredientlarni joylashtiring: karam somon, kartoshka, qo'ziqorinlar, loviya, piyoz va sarimsoq.
4. Pomidor pastasini etarli miqdorda suvga qo'ying, bu suyuqlikni sekin pishirgichda to'kib tashlang va idishni to'g'ri rejimda 45 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda kartoshka va kolbasa bilan o'ralgan karam

Biz pishiradigan mahsulotlar:

• ov kolbasa - 300 g;
• karam - zoti;
• kichik sabzi - 1 dona .;
• piyozning kichik boshi - 1 dona .;
• salat qalampiri - 1 dona .;
• kartoshka - 5 ildiz;
• kungaboqar yog'i;
• katta pishgan pomidor - 1 dona;
• tuz, qora qalampir.

Sekin pishirgichda kartoshka va kolbasa bilan o'ralgan karamni yasash usuli:

1. Pomidorni qaynoq suv bilan kuydiring va uni tozalang. Pomidorga kartoshka pyuresi bilan to'ldiring.
2. Piyoz va sabzi tozalang, iloji boricha maydalang.
3. Ko'pikka bilan o'simlik moyi bilan qovurilgan ovqatni to'ldiring.
4. Kolbasa mahsulotini mayda bo'laklarda, piyoz va sabzi bilan kesib oling, sekin pishirgichga quying va "qovurish" rejimida 10 daqiqa pishiring.
5. Yupqa chiziqlar, qalampir - ingichka chiziqlar va kichik barlar bilan kartoshka bilan karamni maydalang. U erda qovurilgan mahsulotlar uchun sabzavot kesgichni sekin pishiring.
6. 2 stakan suv, tuz bilan chin dildan pyuresi, qalampir va ziravorlar qo'shing va sabzavotlarga quying. Qurilmani yoping va karamni kartoshka va kolbasa bilan bir necha soatdan ko'proq vaqt davomida "o'chirish" rejimida tayyorlang.

Sekin pishirgichda kartoshka va smetana bilan to'ldirilgan karam

Kerakli mahsulotlar to'plamlari:

• karam - kichik vilkalar;
• kartoshka - 5 dona .;
• piyoz - 1 ta kichik bosh;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• qaymoq 20% - 250 g;
• bir parcha qattiq pishloq;
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l .;
• suv - 1 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar va ziravorlar.

Sizga yordam beradigan qadam - -pep retsepti:

1. Hammayoq vilkasini chiziqlar bilan kesib oling, kartoshka barlar bilan, lampochkani maydalang.
2. Sekin pishirgichni pishirish rejimida qo'ying va jigarrang bo'lguncha moyda piyoz pishiring.
3. Qo'ziqorinlarni qo'pol ravishda kesib oling, piyoz qovuring, so'ngra yana 5 daqiqa davomida qovuring.
4. Hammayoqni, kartoshka va smetanani idishga soling, suv quying, tuz va murch qo'shing, ziravorlar haqida unutmang. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va "o'chirish" rejimini faollashtiring. Taxminan 40 daqiqa davomida sekin pishirgichda kartoshka bilan pishirilgan karam pishiring.
5. Sekin pishirgich ishlayotganda, pishloqni maydalang va ko'katlarni maydalang. Tayyor taomni pishloq chiplari va o'tlar bilan bezang. Sog'ligingizga ovqatlaning!

Sekin pishirgichda kartoshka bilan to'ldirilgan karam: Eslatma

1. Sekin pishirgichda kartoshka bilan to'ldirilgan karam bilan pishirilgan karamni pishirishda, texnikaning kuchi haqida unutmang. Barcha retseptlar vaqti-vaqti bilan ko'rsatilgan: oshxona jihozlaringiz retsepti tavsiyalariga qaraganda kamroq yoki undan ko'proq vaqt kerak bo'lishi mumkin.
2. "Pishirish" rejimini o'z ichiga olgan holda, sekin pishirgichni 10 daqiqadan ko'proq qoldirmang. Bu vaqt ichida idishga suyuqlik bug'lanadi, shuning uchun mahsulotlar yonmaydi, shuning uchun mahsulotlar yonmaydi.
3. Agar siz oshpazlik bilan yana boy ta'm berishni xohlasangiz, uni suvda tuting, lekin go'sht yoki qo'ziqorin bilan bulonda.
4. Ziravorlar bilan tajriba o'tkazishdan qo'rqmang va har doim yangi narsani sinab ko'ring. Masalan, Sekin pishirgichda kartoshka bilan birga pishirilgan karam, agar siz bir hovuch Sema See urug'lari yoki maydalangan Ciliantro-ni idishga soling.