Sekin pishirgichdagi kirtovlar oddiy kastletlarga yoki köfte-ga alternativa bo'lishi mumkin. Ularning xususiyati nafaqat yoqimli ko'rinishga ega, balki bu taomni har qanday go'shtdan tayyorlash mumkinligi, yog 'tarkibini o'z xohishingizga ko'ra boshqarishi mumkin. Biz ratsionni diversifikatsiya qilishda yordam beradigan va oilangizni tushlik uchun asl va mazali davolash bilan iltimos qilamiz.

Sekin pishirgichda maydalangan go'shtning kirpi

Sekin pishirgichdagi ilgaklar uchun klassik retseptlar, hatto yangi suratga tushadigan. Bunday ovqatni osongina va shunchaki sekin pishirgichda qilish.

Qanday tarkibiy qismlar kerak:

• cho'chqona gloros-500 g;
• uzoq guruch - 100 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• dafna yaprog'i;
• xushbo'y qalampir (no'xat);
• piyoz - 1 dona.

Sekin pishirgichdagi kirpi faqat uzoq vaqt davomida guruch bilan tayyorlanadi, shunda "igna" uzunligi va barcha yo'nalishlar bilan to'lib toshgan. Siz ikkala oq va jigarrang guruchdan foydalanishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda mazali kirptexlarni qanday qilish kerak:

1. Avvalo, siz guruchni kamida yarim soat davomida iliq suvda namlashingiz kerak, uni ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang. Keyin suvni to'kib tashlang, donalarni sochiq ustiga qo'ying va uni quriting.
2. Tarmoqli go'shtda tuxum, tuz va qalampirni tatib ko'ring, yaxshilab aralashtiring.
3. Oyoqni mayda maydalang va maydalangan go'shtni qo'shing.
4. 5 sm diametri 5 sm bo'lgan ko'rlik mayda to'plarga
5. To'plarni sochiqqa tashlagan guruchni qo'ying.
6. Ko'pikkali idishga 1-1,5 litr suv quying, dafna barglari va arova uchun xushbo'y hidni qo'shing.
7. Bug'ni bug'lash uchun panjara qo'ying va unga go'sht to'plarini qo'ying.
8. «Er-xotinni payvandlash» 40 daqiqa davomida kirg'oqka tayyorlang.

Foydali maslahat: pishirish paytida ba'zi guruch donalari tushishi mumkin - bu qo'rqinchli emas. Ammo iplarning sekin pishirgichidagi "igna" ning sekin pishirishi yaxshi, go'sht to'plarini burg'ulashda, ularni ozgina bosib o'tadi va guruch go'shtda mahkam o'tiradi.

Sekin pishirgichda tovuq ichpi

Ushbu retsept kaloriyalarni kamaytirmoqchi bo'lganlarga, qo'shimcha funtni yo'qotadi yoki oshqozon bilan bog'liq muammolarga duch keladi. Sekin pishirgichda engil ichakda kichkina bolalar va keksa odamlarga berilishi mumkin. Bu har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadigan nozik va oson o'rganadigan taom.

Tovuq ichpi tayyorlash uchun talab qilinadigan ingredientlar:

• tovuq (fileto) - 700 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• uzoqdan-baland guruch - 150 g;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• nonni chaqiring (oq) - 2 tilim;
• sut - 100 ml.

Qanday qilib yorug'lik ichakni sekin pishirgichda pishirish kerak:

1. Non bo'laklarini mayda bo'laklarga bo'ling va sutda namlang.
2. Yig'lang va 40 daqiqa davomida iliq suv quying.
3. Go'sht maydalagich orqali tovuq pilli yoki blenderda maydalang.
4. Qo'llarni qo'pol qirg'ichga olib tashlang.
5. Chuqur piyolada tovuq, piyoz, tuxum, nonni suti, tuz va qalampirdan ta'mga aralashtiring.
6. Elakaga va sochiqda quritadi.
7. Tovuq qiymalangan tovuqdan kichik to'plar. Sekin pishirgichdagi kirpi reallariga o'xshash bo'lsa, siz gulli shaklni berishingiz mumkin.
8. Kurletlarni egilgan guruchga olib boring va bir uchida kichik bir ishora qiling - bu burni burnidir.
9. Ko'pikiqli idishga ozgina to'kib tashlang va bug'ni bug'lash uchun panjara qo'ying.
10. Koshshoqlarni panjara ustiga qo'ying, dasturni "bug'langan bug '" dasturini o'rnating va 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda tovuq ichpi go'shtga qaraganda tezroq tayyorlanadi, shuning uchun agar siz bir qarashda tushlik qilish kerak bo'lsa, bu retsept kutib olinadi.

Sekin pishirgichda baliq ichak

Yuqorida aytib o'tilganidek, sekin pishirgichda kir yuvish vositasi har qanday qiyma go'sht, shu jumladan baliqlardan iborat bo'lishi mumkin. Baliq krujkalar yaxshi va foydali, ammo ular bezovta qila oladilar. Agar sizning chaqalog'ingiz oddiy qisqartgichlarni iste'mol qilsa, uni kulgili tiptiklarga tayyorlang!

Sekin pishirgichda baliq ichaklarini nima qilish kerak:

• baliq fileti yoki qiyma go'sht - 500 g;
• tuxum - 1 dona;
• uzoqdan-uzun guruch - 100 g;
• yangi ko'katlar (arpli, maydanoz) - 1 to'plam;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 tish;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• limon.

Kirpi sekin pishirgichda tayyorlanadi:

1. Rik guruch oldindan va suvda 40 daqiqa davomida namlang.
2. Agar siz baliq filetini ishlatsangiz, uni go'sht maydalagich orqali o'ting yoki blendering bilan maydalang.
3. Piyozni qo'pol qirg'ichdagi maydalang.
4. Sarimsoqni matbuot orqali o'ting.
5. Ko'katlar mayda maydalanadi.
6. Baliqni tuxum, piyoz, sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiring.
7. Geuchni elakdan qo'ying, sochiqni quriting.
8. Qo'llaringizni suv va ko'r kichik baliq to'plari bilan namlang.
9. Tarmoqdagi to'plarni guruchga aylantiring, uni qiyma go'shtga aylantiring.
10. Ipşıntlarni sekin pishiriqni bug'langan panjara ustiga qo'ying, dasturni "Issiq va 30 daqiqa pishiring" dasturini o'rnating.

Xizmat qilishdan oldin siz taomni yangi siqilgan limon sharbati bilan sepishingiz mumkin, bu baliqning ta'mini ta'kidlaydi.

Sekin pishirgichdagi vegetarianlar tipikasi

Sekin pishirgichda ichakda nafaqat qiyma go'shtdan ham bo'lishi mumkin. Ushbu retsept uchun faqat o'simlik ingredientlari qo'llaniladi. Aslida, vegetarian tiptizlari guruchda palapllar deb atash mumkin, ammo ular orasida eng yomon narsa boshqalarga qaraganda yomonroq emas.

Foydali maslahatlar: Agar siz to'ldirishda tuxum qo'yishni xohlasangiz, simli protein yoki bir nechta osh qoshiq bug'doy unidan ajratib bo'lmaydi, shunda to'plar parchalanmaydi.

Vegetarian tiptiklarini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• no'xot (turk no'x) - 300 g;
• uzoq-uzoqdan guruch (Basmati) - 100 g;
• yangi ko'katlar (maydanoz, cilantro, dill) - 1 to'plam;
• bug'doy un - 2 osh qoshiq. l .;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 tish;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sho'zni oldindan 4 soat davomida suv bilan to'kish tavsiya etiladi (yaxshisi kechasi).
2. Guruchni 40 daqiqa davomida iliq suvda yuving va namlang.
3. Shishgan no'xat idishini idishga soling, shunda suvni to'liq qamrab oling va 40 daqiqa davomida "multimifef" yoki "pishiring" da qaynatib oling.
4. Cho'chqachini chuqur idishga o'tkazing, biroz sovutib oling va tuproqli blender bilan kartoshka pyuresi bilan yoğuruning.
5. Piyozni qo'pol qirg'ichdagi maydalang.
6. Ko'katlarni mayda maydalang va sarimsoqni matbuot orqali yuboring.
7. Sabzi mayda qirrali ustiga maydalang.
8. Sabzavotlarni no'xot bilan aralashtiring, ikki osh qoshiq un, tuz, qalampir va silliq bo'lguncha yoğurun.
9. Agar qiyma go'sht juda yopishqoq bo'lib qolsa, unga bo'yalgan oq nonni qo'shishingiz mumkin.
10. Guruchni sochiq va quruq holda qoldiring.
11. Sabzavot qiymala qilingan sabzavotlardan ko'r va ularni guruchga soling.
12. Tipirboglarni bug'langan idishlar uchun panjara ustiga qo'ying, idishga bir litr suv quying va "bug'langan bug '" dasturini o'rnating.
13. Vegetarian tipikasini 20 daqiqa davomida tayyorlang, so'ngra darhol stolda xizmat qiling.

Gott juda sehread mahsulotidir, shuning uchun bunday enpratbozlar uchun yon idishni pishirish kerak emas. Siz ularga yangi sabzavot, tuzlanganlar, karam yoki soslar salatida xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichdagi vegetarianlararo kestirib mazali va sovuq bo'lib, ularni yo'lda, piknikda yoki ishlashga xavfsiz olib borishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda pomidor ichpi

Agar siz bug'da pishirilgan idish-tovoq bo'lmasangiz va ularni "zerikarli" va quruq bo'lsangiz, biz pomidor sousida xushbo'y ichaklarni pishirishni taklif qilamiz. Bunday munosabat kartoshka pyuresi, no'xat pyuresi yoki spagetti bilan yaxshi bo'ladi.

Sekin pishirgichda tipikoglar qilish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• maydalangan go'sht (tovuq yoki cho'chqa berish) -700 g;
• tuxum - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• uzoqdan-baland guruch - 150 g;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• bug'doy un - 1 osh qoshiq. l .;
• kungaboqar yog'i;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 tish.

Pomidor sosida stokda tipikada pishiriqlarni qanday pishirish kerak:

1. Rin va guruchni 30 daqiqa davomida iliq suvda namlang.
2. Piyozni mayda maydalang, sarimsoqni matbuot orqali tushiring, sabzi qo'pol qirg'ichga maydalang.
3. Idishdagi bir oz kungaboqar yog'ini isitma, "pishirilgan" rejimida oltin bo'lguncha piyozni qovuring, sabzi va sarimsoq qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa pishirib, keyin idishga soling va idishni yuving.
4. Sochiqqa, tekislang va quritadi.
5. Tarmoqli go'shtni tatib ko'radigan tuxum, tuz, qalampir bilan aralashtiring.
6. Go'sht to'plarini guruchda aylantiring, ularni biroz bosish.
7. Idishni ichiga suv quying, bug'ni bug'lash uchun panjara o'rnating va unga kirtlarni qo'ying.
8. 20-30 daqiqa davomida "Steam Bug '" rejimida tayyorlang (tovuq tez pishiriladi).
9. Gureni olib tashlang, idishga suv quying va ilgari qovurilgan sabzavotlarni qovuring.
10. Dasturni "pishirish" dasturini, sabzi, sabzi bilan isitish, dummatorni bir stakan suvda to'kib tashlang va idishga quying.
11. Aralash qaynab ketganda, bir qoshiq unni yutib, aralashtirish va kirpikli sousiga qo'ying.
12. Dasturni "isitish" uchun aralashtiring va kirpi bilan 15 daqiqa davomida sekin pishirgichga tayyorlang va keyin yon idishga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda smetana pomidor sousida kirpi. Video

Ipirxoglar uchun yana bir retseptlar sekin pishirgichda, pishirilgan, shunchaki bug'da pishirilgan, ammo suvli pomidorli sousda pishirilgan.

Siz barcha kerakli ma'lumotlarni quyidagi video-yo'riqnomalarda topishingiz mumkin: