Ο γάδος που μαγειρεύεται σε μια αργή κουζίνα δεν είναι μόνο τρυφερό και ζουμερό, αλλά και πολύ νόστιμο. Λόγω της θερμικής επεξεργασίας του ατμού, η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών διατηρείται στα ψάρια. Προσφέρουμε να μην χάσουμε χρόνο μάταια, αλλά να αρχίσουμε να μαγειρεύουμε νόστιμο γάδο για ατμό σε μια αργή κουζίνα.

Steam Cod σε μια αργή κουζίνα

Για να μαγειρέψετε τα ψάρια, πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά και στη συνέχεια μπορείτε να διακρίνετε περίπου 20 λεπτά για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο.

Τα συστατικά της λίστας:

• cOD Fillet - 4 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα φασόλια Λευκό - 400 g;
• Φτερά πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• Ένα κλαδί φρέσκιας μέντας.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Το κρεμμύδι πρέπει να ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, κομμένο. Δωρεάν σκόρδο από το κέλυφος, συντρίψτε το μαχαίρι με άκρη.
2. Είναι απαραίτητο να ρίξετε λάδι στην αργή κουζίνα, να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", να τηγανίζετε περίπου 2 λεπτά κρεμμύδια με σκόρδο. Εάν υπάρχει πρόγραμμα πολλαπλών αυτοκινήτων, ρυθμίστε μια θερμοκρασία 160 βαθμών.
3. Στο κύπελλο multicooker, πρέπει να βάλετε τα φασόλια από το κουτί, να ρίξετε λίγο νερό από αναγκαιότητα, να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
4. Θα προετοιμάσουμε τα ψάρια: πλύση, αλάτι και πιπέρι - τουλάχιστον, το φιλέτο γάδου πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μαξιλάρι από φασόλια. Σε αυτή την περίπτωση, ο COD δεν θα προετοιμαστεί στο πλέγμα ζεύγους ραφιών. Η θερμοκρασία είναι 70 μοίρες, η λειτουργία πολλαπλών πολλαπλών ή το πρόγραμμα κατάσβεσης, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά.
5. Όταν τα δακτύλια ψαριών, θα γίνει μαλακό, θα πρέπει να μετατοπίσετε ένα προσεκτικά τελειωμένο πιάτο σε ένα πιάτο, να διακοσμήσετε με φρέσκα φύλλα μέντας. Bon Appetit όλοι!

Steam CoD σε ένα multicooker με ξινή κρέμα

Το Cod είναι ένα χρήσιμο ψάρι που πρέπει να υπάρχει στη διατροφή κάθε ατόμου. Έχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και λιπαρά οξέα. Κάθε νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει ψάρια τόσο σε μια κατσαρόλα όσο και σε αργή κουζίνα. Η θερμική επεξεργασία του ατμού επιτρέπει στο μέγιστο τη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών.

Μαγειρεύουμε σε μια αργή κουζίνα ένα πιάτο από ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων:

• Κατεψυγμένες μπριζόλες γάδου - 2 τεμ.
• σκληρό τυρί - 100 g.;
• ξινή κρέμα - 100 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• χυμός λεμονιού - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι και πιπέρι, καθώς και άλλα μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ζουμερό και υγιές, καθώς και διατροφικό, επομένως είναι κατάλληλο για όσους παρακολουθούν το βάρος τους και εξετάζουν τις θερμίδες. Σας συνιστούμε να αντικαταστήσετε ένα συστατικό -ξινή κρέμα με το σπίτι χαμηλό -fat γιαούρτι, τότε το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί χαμηλό -καλαμάρι.
2. Προχωρούμε στην εργασία και ξεκινάμε με το γεγονός ότι πρέπει να ρίξουμε νερό στο τηγάνι, να βάλουμε ένα ζευγάρι μπαρ.
3. Εάν τα ψάρια δεν είχαν ακόμη χρόνο να ξεπαγώσουν, είναι απαραίτητο να το ξεπλύνετε κάτω από ένα ρεύμα νερού, να το στεγνώσετε με χαρτοπετσέτες, στη συνέχεια να προετοιμάσετε ένα μείγμα αλατιού και αγαπημένων μπαχαρικών για να σχέσετε κάθε κομμάτι και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια - πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
4. Τα κρεμμύδια πρέπει να κόβονται σε μισούς δακτυλίους. Τώρα βάζουμε τα ψάρια σε ένα μύλο ζευγαρώματος, καλύψτε την κορυφή με ένα στρώμα κρεμμυδιών και το νερό με ξινή κρέμα.
5. Σε ένα τρίψιμο με μεσαία εγκοπή, τρίβουμε τυρί, πασπαλίζουμε ψάρια με τυρί.
6. Μειώνουμε το καπάκι, εγκαθιστούμε το πρόγραμμα "ζεστό -up", ο χρονοδιακόπτης πρέπει να τοποθετηθεί για μισή ώρα.
7. Όταν ακούτε το σήμα, ήρθε η ώρα να μεταφέρετε το COD στο πιάτο για να κρυώσει. Πριν από την εξυπηρέτηση, πρέπει να διακοσμήσετε το γάδο με φρέσκα βότανα (ψιλοκόψτε το), να προσθέσετε ένα κουτάλι ξινή κρέμα και να σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Πώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη βασική συνταγή: Μπορείτε να προσθέσετε λεπτή τριμμένα καρότα στο κρεμμύδι και αντί για μαύρο πιπέρι, να πάρετε αποξηραμένα μπαχαρικά: θυμάρι, δεντρολίβανο, estron και marjoram, καθώς και άνηθο, μαϊντανό σε αποξηραμένη μορφή και ένα ζευγάρι σκόρδο γαρίφαλο. Εάν ο γάδος είναι μεγάλος, ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να αυξηθεί κατά τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας. Σερβίρουν ψάρια ως ανεξάρτητο πιάτο ή με οποιοδήποτε πιάτο. Για παράδειγμα, ρύζι, βρασμένες πατάτες, σαλάτες.

Steam Cod σε μια αργή κουζίνα με λαχανικά

Οι μητέρες των μωρών γνωρίζουν ότι είναι απαραίτητο να συνδυάσετε σωστά τα τρόφιμα όταν εισάγετε συμπληρωματικά τρόφιμα. Είναι απαραίτητο το μωρό να εξοικειωθεί με νέα λαχανικά και να ερωτευτεί τα ψάρια. Ακριβώς αυτή η συνταγή είναι η ικανότητα να μαγειρεύετε ένα υγιεινό πιάτο σε μια αργή κουζίνα.

Η λίστα με όλα τα απαραίτητα:

• Φίλιο γάδου - 400 g.
• Μπρόκολο - 200 g;
• μεσαία πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Νερό - 2 φλιτζάνια.
• αυγά - 4 τεμ.
• Αποξηραμένο μαϊντανό - ένα μικρό τσίμπημα.
• ελαιόλαδο - για προμήθεια?
• Αλάτι και μια πρέζα μαύρου πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία για τα μικρότερα πιάτα:

1. Ένα τέτοιο ψάρι με λαχανικά θα αρέσουν τα μικρότερα γκουρμέ, θα σας αρέσει ένας γάδος, προετοιμασμένος για ένα ζευγάρι και ενήλικες.
2. Ρίχνουμε νερό στο μπολ της συσκευής και μέχρι στιγμής ετοιμάζουμε όλα τα λαχανικά. Πρέπει να πλύνετε τα πάντα, να καθαρίσετε, να πλύνετε ξανά και στη συνέχεια να κόψετε τα λαχανικά. Οι πατάτες μπορεί να είναι αυθαίρετα, όπως συνηθίζετε, οι καρότα - λωρίδες, το λάχανο πρέπει να αποσυναρμολογηθεί.
3. Τα λαχανικά πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα διπλό λέβητα, τις πρώτες πατάτες, στη συνέχεια τα καρότα και το μπρόκολο. Αλάτι και πιπέρι-σε ένα ελάχιστο, μόλις πάρτε κάθε στρώμα.
4. Τώρα τα αυγά: πρέπει να πλυθούν, να τυλίξουν κάθε αυγό στο φιλμ προσκόλλησης και να προετοιμάσουν καλούπια σιλικόνης για muffins. Κάθε αυγό πρέπει να τοποθετηθεί σε καλούπι σιλικόνης. Βάλτε τα έντυπα στο ζευγάρι των ράβδων.
5. Τώρα το ψάρι: να ξεπαγώσει, αν χρειαστεί, με ένα μείγμα αλατιού με πιπέρι (τουλάχιστον, μόνο για να ανοίξει τη γεύση), βάλτε τα ψάρια στην κορυφή των λαχανικών.
6. Μαγειρεύουμε τα λαχανικά, τα αυγά και το γάδο σε μια αργή κουζίνα σε ένα ζευγάρι ατμού για 30 λεπτά. Σε μια αργή κουζίνα με μια λειτουργία κουζίνας πίεσης, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται. Με μια κλειστή βαλβίδα, πρέπει να μαγειρέψετε ψάρια μόνο για 10 λεπτά.
7. Μόλις ακούσετε το σήμα, μη διστάσετε να ρυθμίσετε το τραπέζι, επειδή μπορείτε να πάρετε ένα καλάθι ζευγαρώματος, να τοποθετήσετε τα τελειωμένα λαχανικά, να βάλετε τα ψάρια έτσι ώστε όλα να δροσίσουν. Γυρίστε τα αυγά, χαμηλώστε τα σε κρύο νερό, τότε μπορείτε να το καθαρίσετε και να εξυπηρετήσετε τα πάντα στο τραπέζι.
8. Τα λαχανικά με ψάρια πρέπει να πασπαλίζονται με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι δεν είναι πλέον, αλλά με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα - να είστε σίγουροι. Ευχόμαστε σε όλους μια ευχάριστη όρεξη!

Steam CoD σε μια διατροφή πολλαπλών περιόδων με ρύζι

Προκειμένου να προετοιμάσετε αυτό το χρήσιμο πιάτο, θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο φαγητό και μια αργή κουζίνα. Ο χρόνος για να μαγειρέψετε πιάτα δαπανάται στο ελάχιστο.

Αρχίζοντας να δουλεύει, προετοιμασία:

• Ρύζι - 1 φλιτζάνι?
• cOD ή Fillet Steak - 2 τεμ.
• Λεμόνι - μισό;
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
• Νερό - 2 φλιτζάνια.
• Πράσινη - για την εξυπηρέτηση.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Το ρύζι πρέπει να πλυθεί αρκετές φορές, έτσι ώστε το νερό να είναι διαφανές. Ρίξτε μια αργή κουζίνα, ρίξτε νερό. Προσθέστε αλάτι στο γούστο σας, αλλά θυμηθείτε ότι είναι καλύτερο να υποβληθείτε σε ένα λεπτό από το να τοποθετήσετε περισσότερους κανόνες.
2. Εάν είναι απαραίτητο, τα ψάρια πρέπει να αποψυχθούν, να στεγνώσουν και στη συνέχεια να τρίβονται με ένα μείγμα αλατιού με μπαχαρικά. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μπαχαρικά, δεντρολίβανο, mayran, θυμάρι, άνηθο και μαϊντανό σε αποξηραμένη μορφή συνδυάζονται τέλεια με αυτό το ψάρι. Μπορείτε να βάλετε αποξηραμένο σκόρδο ή να συντρίψετε φρέσκο \u200b\u200bσκόρδο.
3. Τοποθετήστε μια αργή κουζίνα για να ατμοποιήσετε ένα πιάτο με ατμό, βάλτε μπριζόλες ή φιλέτα γάδου. Αμέσως, τα ψάρια πρέπει να πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού, επειδή ο γάδος διαφέρει στο ότι έχει μια χαρακτηριστική μυρωδιά, η οποία μπορεί να απαλλαγεί μόνο από χυμό λεμονιού.
4. Χαμηλώστε το κάλυμμα της συσκευής, ρυθμίστε τη βέλτιστη λειτουργία μαγειρέματος. Σε αυτή την περίπτωση, τόσο η επιλογή "ρύζι" όσο και ο "διπλός λέβητα" είναι κατάλληλα. Ο χρόνος σε αυτά τα προγράμματα εκτίθεται αυτόματα, διαφορετικά - 30 λεπτά αρκετά για να φτιάξει το COD στην αργή κουζίνα και το ρύζι θα μαγειρευτεί επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Η σίτιση του τελικού πιάτου: Βάλτε μερικά κουτάλια ρυζιού στο πιάτο, τοποθετήστε τις μπριζόλες, διακοσμήστε με τα πράσινα και μια φέτα λεμονιού. Μπορείτε να πασπαλίζετε ψάρια με ελαιόλαδο. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε μπρόκολο σε αυτό το πιάτο που μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα με ένα γάδο. Συμπληρώστε τον ελεύθερο χώρο σε ένα μπαρ ενός μπαρ για να εξοικονομήσετε χρόνο. Απολαύστε σε όλους όρεξη!

Steam Cod σε μια αργή κουζίνα με λαχανικά κάτω από ένα μαξιλάρι τυριού

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την κατασκευή του γάδου, κυρίως οι νοικοκυρές προετοιμάζουν αυτό το ψάρι με σβήνοντας ή τηγανητό σε ένα τηγάνι. Αλλά μετά το τηγάνισμα, το ψάρι γίνεται ξηρό, οπότε δεν τους αρέσει όλοι. Και αν φτιάξετε ένα γάδο σε ατμό πολυεπίπεδα, τα ψάρια θα είναι ζουμερά και όλα τα θρεπτικά συστατικά θα διατηρηθούν στο μέγιστο.

Για να εργαστούμε, πρέπει να μαγειρέψουμε προϊόντα στη λίστα:

• cOD - 2 μπριζόλες.
• Καρότα - 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• pasternak - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 100 g;
• Το αλάτι και το μαύρο πιπέρι είναι αλεσμένα - για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό - Αρκετά κλαδιά για την εξυπηρέτηση.
• Σάλτσα HREN - 2 κουταλιές της σούπας.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Οι μπριζόλες πρέπει να αποψυχθούν (εάν είναι απαραίτητο), με αλάτι, που αποστέλλονται στο ψυγείο για 2, μέγιστο 3 ώρες.
2. Τα καρότα και το pasternak πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν, να κόβονται με κύβους.
3. Διπλώστε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα, βάλτε το τέταρτο 25 g βουτύρου, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, ζάχαρη και νερό, έτσι ώστε να καλύπτει μόνο τα λαχανικά. Θα προετοιμαστούμε στη λειτουργία "σβήνοντας" για 20 λεπτά, αλλά πρώτα πρέπει να βάλουμε ένα μύλο ζευγαρώματος Bars-A για να μαγειρέψουμε αμέσως τα πάντα μαζί.
4. Οι μπριζόλες πρέπει να τοποθετηθούν σε μια σχάρα δειγματοληψίας για ατμό, πατήστε στο κουμπί Έναρξη, περιμένετε το σήμα.
5. Ελέγξτε το βαθμό ετοιμότητας των λαχανικών μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος. Ίσως τα καρότα θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να είναι μαλακά. Επομένως, μεταφέρετε τα ψάρια σε ένα πιάτο και βάλτε τα λαχανικά.

Fuck και το λιωμένο βούτυρο πρέπει να αναμειγνύεται με τα λαχανικά, ρίχνετε λαχανικά και ψάρια όταν σερβίρετε. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο ψιλοκομμένο με φρέσκα βότανα. Καλή όρεξη!

Steam CoD σε μια αργή κουζίνα - Πώς να μαγειρέψετε τα μαχαιροπήρουνα ατμού

Ο γάδος είναι ένα πολύ χρήσιμο και νόστιμο ψάρι, το οποίο είναι καλύτερα μαγειρεμένο με στρώμα ή ατμό. Τα νόστιμα μαχαίρια λαμβάνονται από το COD και αν τα κάνετε στον ατμό - διατροφικά και υγιή. Τέτοιες μαχαίρες για το μενού των παιδιών είναι κατάλληλα.

Για την προετοιμασία ενός πιάτου ψαριών, θα χρειαστείτε:

• Φίλιο γάδου - 700 g.
• Κροτίδες - 150 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Πιπέρι μαύρο, αρωματικό και αλάτι - για γεύση?
• Ράις νιφάδες - 50 g.
• γάλα - 100 mL.
• αυγό;
• Αποξηραμένο θυμάρι - 1 κουταλάκι

Η διαδικασία μαγειρέματος του πιάτου είναι σταδιακά:

1. Θα προετοιμάσουμε όλα τα προϊόντα και θα φτιάξουμε πρώτα το κιμά από το φιλέτο. Μπορείτε να αλέσετε τον γάδο σε ένα μπλέντερ ή να συνδυάσετε με κρεμμύδια.
2. Στο κιμά που πρέπει να ρίξετε το γάλα που θερμαίνεται στους 37 μοίρες, προσθέστε το αυγό, βάλτε τα μπαχαρικά και τα βότανα, το αλάτι, τις νιφάδες (ψιλοκομμένο pre -chop). Όλα πρέπει να ζυμώνονται καλά, έτσι ώστε το κιμά να γίνεται πυκνό στη διαδικασία ζύμωσης.
3. Μπορείτε επίσης να βάλετε το κιμά σε κυριολεκτικά μισή ώρα, έτσι ώστε να αρπάξει και στη συνέχεια θα είναι ευκολότερο να σχηματιστούν μαχαιροπίεση.
4. Εάν δεν υπήρχαν διαθέσιμες νιφάδες, το συνηθισμένο λευκό ψωμί είναι κατάλληλο, απλά πάρτε χθες ή κροτίδες που θα πρέπει να απολαύσετε το ζεστό γάλα.
5. Το ψωμί πρέπει να ζυμωθεί και να προστεθεί στο κιμά, στη συνέχεια να ζυμώνει καλά τη μάζα.
6. Μοντελοποίηση μαχαιριών: Πάρτε μια κουταλιά της σούπας κιμά με μια διαφάνεια, τυφλό το κοψίτη, δώστε το επιθυμητό σχήμα (στρογγυλεμένο ή επιμήκη), κυλήστε σε κροτίδες.
7. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος, βάλτε ένα shear-poiler με μαχαιροπίρουνα, προετοιμαστείτε στη λειτουργία "Welding Steam" για 20 λεπτά, τότε πρέπει να γυρίσετε τα μαχαίρια στην άλλη πλευρά και να συνεχίσετε να μαγειρεύετε για άλλα 20 λεπτά.
8. Βάλτε τα τελειωμένα μαχαιροπίρουνα σε ένα πιάτο, σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο. Καλή όρεξη!

Steam CoD σε μια αργή κουζίνα. βίντεο