Παραδοσιακά, ο Goulash θεωρείται ένα πιάτο ουγγρικής κουζίνας. Αρχικά, ήταν μια παχιά σούπα με κρέας, αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι σύγχρονες νοικοκυρές άλλαξαν τη συνταγή και τώρα δεν είναι ξεχωριστό πιάτο, αλλά μια προσθήκη στο πλάι. Το Gulyash προετοιμάζεται με οποιοδήποτε κρέας, αλλά μια γαλοπούλα χρησιμοποιείται για μια διατροφή ή ένα παιδικό μενού. Το κρέας είναι θρεπτικό, περιέχει πολλές πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, αλλά υπάρχει λίγο λίπος στο κρέας. Η γαλοπούλα Goulash, που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, αποδεικνύεται ότι είναι πλούσια και ορεκτική, το κρέας παραμένει ζουμερό και το ίδιο το πιάτο είναι χρήσιμο.

Tylash Goulash σε ένα multicooker με κρεμώδη σάλτσα

Για το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του σφαγίου της Τουρκίας. Έτσι, το μέρος του αρχείου θα είναι τρυφερό, και τα ισχία ή το κάτω πόδι με πιο λιπαρό κρέας. Τις περισσότερες φορές, τα φιλέτα επιλέγονται για το Goulash. Είναι βολικό να συνεργαστείτε με αυτό, είναι ωραίο να φάτε, αλλά ένα τέτοιο μέρος του πουλιού είναι εύκολο να στεγνώσει. Για να αποφύγετε αυτό ως σάλτσα, προσθέστε κρέμα. Θα προδώσουν μια κρεμώδη γεύση στο πιάτο και θα διατηρήσουν τον χυμό του κρέατος.

Για το Goulash, προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Τουρκία, ο Μάγος - 500 G.;
• κρεμμύδια, μεσαία - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Ηλιέλαιο - 20 ml.
• Οποιοδήποτε αλεύρι - 30 g.;
• Κρέμα λίπους - 120 ml.
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Πράσινη άνηθο με μαϊντανό - ένα μάτσο.
• ακατέργαστο σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι, κόλιανδρο, μίγμα εδάφους πιπεριών και πάπρικα για γεύση.

Πώς να βάλετε έναν πυργίσκο από μια γαλοπούλα με κρέμα σε μια αργή κουζίνα:

1. Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε ένα πιάτο από ένα παγωμένο φιλέτο γαλοπούλας. Εάν το κρέας σας είναι κατεψυγμένο, τότε πριν το χρησιμοποιήσετε, ξεπαγώστε το σε θερμοκρασία δωματίου. Πλύνετε την γαλοπούλα σε δροσερό νερό, αλλά μην απορροφάτε το υγρό.
2. Στεγνώστε το κρέας από την υπερβολική υγρασία, αφαιρέστε την μεμβράνη και κόψτε τις φλέβες. Κόψτε το φιλέτο με μικρά μέρη με πάχος τουλάχιστον 2 cm, διπλώστε σε ένα βαθύ δοχείο. Ρίξτε καρυκεύματα στο πουλί, ανακατέψτε και αφήστε το για να μαριναριστεί για μισή ώρα. Ταυτόχρονα, μην προσθέτετε αλάτι στη μαρινάδα, είναι σε θέση να τραβήξει το υγρό από το κρέας, το οποίο θα το στεγνώσει γρήγορα.
3. Καθαρίστε τα καρότα, κομμένα ή σχάρα. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε με τεταρτημόρια. Τοποθετήστε το δοχείο σε μια αργή κουζίνα, κάντε κλικ στο πρόγραμμα μενού "Frying". Προσθέστε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο στο μπολ και περιμένετε μερικά λεπτά. Θα πρέπει να ζεσταθεί καλά.
4. Στο Multichan, φορτώστε πρώτα το κρεμμύδι και στη συνέχεια προσθέστε το καρότο μετά από 7 λεπτά. Τηγανίστε τα λαχανικά μαζί για άλλα 7-8 λεπτά. Εκτελέστε την γαλοπούλα με αλεύρι και προσθέστε στο κρεμμύδι με καρότα. Το αλεύρι θα κάνει ένα τραγανό στο κρέας. Συνεχώς ανακατεύοντας, τηγανίζουμε τα συστατικά για 10-15 λεπτά. Ο χρόνος τηγανίσματος εξαρτάται από το μέγεθος των κομματιών του πουλιού.
5. Το κλασικό Goulash προετοιμάζεται με ένα σάλτσα κόκκινου. Επομένως, σε οποιαδήποτε συνταγή πρέπει να χρησιμοποιήσετε πάστα ντομάτας. Μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκες ντομάτες. Σε αυτή τη συνταγή, προστίθενται πάστα ντομάτας και κρέμα. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τα, αλάτι. Για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε λίπη του τελικού πιάτου κρέμας, αραιώστε με νερό.
6. Αλλάξτε το multicooker στο πρόγραμμα "σβήνοντας". Ρίξτε την προετοιμασμένη σάλτσα σε multichash, ανακατέψτε, φροντίστε να κλείσετε το καπάκι. Βάλτε το χρόνο για μισή ώρα. Τα αρχεία δεν πρέπει να είναι στιφάδο για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή το κρέας ήταν προηγουμένως τηγανισμένο.
7. Πλύνετε τα χόρτα, ξηρά και κομμένα. Ξεφλουδίστε τα δόντια του σκόρδου, κόβετε το με ένα μαχαίρι. Μετά από 20 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος, φορτώστε το σκόρδο και τα πράσινα στο μπολ, ανακατέψτε, μαγειρέψτε στο σήμα. Στη συνέχεια, αφήστε το goulash στις λειτουργίες "θέρμανσης" για άλλα 7-10 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως με το πιάτο.

Gulyash σε ένα πολυάριθμο από γαλοπούλα με ξινή κρέμα και ντομάτες

Ένα νόστιμο πιάτο από λεπτό κρέας γαλοπούλας σε μια κρεμώδη σάλτσα-τοποθέτη θα αρέσουν πολλά. Για να βελτιώσετε τη γεύση του σάλτσα, προσθέστε κρεμμύδια με καρότα και χρησιμοποιήστε το αλεύρι για να πυκνώσετε τη σάλτσα. Το Pomaras από κρέας της Τουρκίας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι κατάλληλη για οποιοδήποτε πιάτο: πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά ή φαγόπυρο.

Για το πιάτο, θα χρειαστείτε συστατικά σε αυτήν την ποσότητα:

• Τουρκία, Αρχείο Μέρος - 0,7 kg.;
• Κρεμμύδια, μεσαία κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 φέτες.
• αλάτι, μπαχαρικά, βότανα για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Μεγάλες ντομάτες - 3 τεμ.
• Ξινή κρέμα 20% λίπος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Οποιοδήποτε αλεύρι ή άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Το νερό φιλτράρεται - 2 multistakan.

Τεχνολογία μαγειρέματος Gulash σε μια αργή κουζίνα:

1. Μετρήστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Προετοιμάστε το κρέας. Πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει με χαρτοπετσέτες και να κόβεται σε μεγάλα μέρη. Πασπαλίστε την Τουρκία με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, αλάτι και ανακατέψτε καλά. Τα καρυκεύματα πρέπει να διανέμονται ομοιόμορφα μέσω του πουλιού.
2. Η αργή κουζίνα θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένη για τη λειτουργία "σβήνοντας". Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "τηγάνισμα" ή το πρόγραμμα "ψησίματος", μόνο η θερμοκρασία μαγειρέματος πρέπει να μειωθεί σε 120 μοίρες. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών, δεν απαιτείται ακόμη ηλιέλαιο. Προετοιμάστε μια Τουρκία για 20 λεπτά στο δικό σας χυμό. Αφήστε το καπάκι ανοιχτό. Κάθε 5 λεπτά, γυρίστε το κρέας για ομοιόμορφο τηγάνισμα. Το υγρό πρέπει να εξατμιστεί εντελώς.
3. Τρίψτε τα καρότα με κρεμμύδια με οποιονδήποτε τρόπο, περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου. Αφήστε την αργή κουζίνα στην ίδια λειτουργία όπως ήταν πριν. Τώρα ρίξτε το φυτικό έλαιο, ανακατέψτε το κρέας και μαγειρέψτε το για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά με σκόρδο. Τηγανίστε τη μάζα για 3 λεπτά.
4. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προετοιμάστε τις ντομάτες. Για να αφαιρέσετε το δέρμα από τα φρούτα, κάντε 2 μικρές περικοπές στο επάνω μέρος των ντομάτας, χαμηλώστε τα σε βραστό νερό για 10 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε τα λαχανικά με ένα κουτάλι με σχισμές, αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και αφαιρέστε το δέρμα με τα χέρια σας. Κόψτε τον πολτό με έναν κύβο. Εάν δεν θέλετε να αισθανθείτε κομμάτια ντομάτας στο τελικό πιάτο, τότε ψιλοκόψτε τον πολτό των ντομάτας με ένα μπλέντερ.
5. Οι παρασκευασμένες ντομάτες φορτώνουν στο multichan για κρέας και άλλα λαχανικά, συνεχίστε να τηγανίζετε τη μάζα για 7-10 λεπτά, έως ότου η υγρασία εξατμιστεί από τις ντομάτες. Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε καλά τα συστατικά και τα τηγανίζετε για άλλα 2 λεπτά. Αντί για αλεύρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμυλο. Ρυθμίστε την ποσότητα του αλεύρου και του αμύλου ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα του σάλτσα.
6. Ρίξτε το καθαρισμένο νερό σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε το στην Τουρκία, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά στη σάλτσα, εάν είναι απαραίτητο. Ρυθμίστε το multicooker στην επιλογή "σβήνοντας" και προετοιμάστε το πιάτο για 10-15 λεπτά. Μετά το σήμα, αφήστε το Goulash για να πάρει αρκετά από τα αρώματα στο πρόγραμμα AutoPodnow God για 15 λεπτά.

Gulyash σε ένα πολυάριθμο από γαλοπούλα με πικάντικη σάλτσα

Ένα πιάτο με βάση το τμήμα αρχείου του πουλιού είναι λεπτό, διατροφικό, αλλά ταυτόχρονα εγκάρδια. Το Gulyash παρασκευάζεται με πολλά διαφορετικά λαχανικά. Το άρωμα με τη γεύση του σάλτσα μπορεί να διαφοροποιηθεί από μπαχαρικά και μπαχαρικά. Το τελικό goulash σερβίρεται ως ανεξάρτητο πιάτο ή με ένα πιάτο, αλλά σε ελάχιστη ποσότητα.

Ο αριθμός των συστατικών ghlyash:

• Τουρκία, φιλέτο - 0,5 kg.;
• Ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα.
• Κρεμμύδια, μοβ - 1 pc.;
• Φρέσκο \u200b\u200bσκόρδο - 3 φέτες?
• Λευκή ζάχαρη - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βουλγαρική πιπεριά, κίτρινο - 1 pc.;
• vIID Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Πάστα ντομάτας οποιασδήποτε εταιρείας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Μεσαίες ντομάτες - 2 τεμ.
• ζωμό κρέατος ή καθαρισμένο νερό - 150 ml.
• Πιπέρι, αλάτι για γεύση.
• curry και Azhika - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Κολλημένο πάπρικα - 2 κουταλιές.
• Φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό - ένα ζευγάρι κλαδιά?
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ξινή κρέμα οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - 50 ml.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για να φτιάξετε ένα goulash από ένα πουλί:

1. Ξεπλύνετε το τμήμα αρχείου της Τουρκίας καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνό με χαρτοπετσέτες. Αφαιρέστε τις φλέβες, κόψτε την μεμβράνη και κόψτε τα κομμάτια. Δεν πρέπει να είναι μικρά, αλλιώς το κρέας θα στεγνώσει γρήγορα. Βάλτε το πουλί σε ξεχωριστή πλάκα.
2. Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε: 2 κουταλιές της σούπας. Οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σάλτσα σόγιας με κλασική γεύση, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι, ρίξτε 1 κουταλάκι της σούπας. ζάχαρη και 1 ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδου. Φάτε καλά τη μαρινάδα, ρίξτε στο κρέας. Ανακατέψτε την Τουρκία με τα χέρια σας, καλύψτε το δοχείο με φιλμ προσκόλλησης και αφήστε το κρέας να επικεντρωθεί με αρώματα για 30-40 λεπτά.
3. Βάλτε την αργή κουζίνα στο πρόγραμμα "τηγάνισμα", αφήστε το καπάκι ανοιχτό όλη την ώρα. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Έλαια, περιμένετε 5 λεπτά (έτσι ώστε το λάδι να ζεσταθεί) και να τοποθετήσετε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα με μισά δαχτυλίδια. Προσθέστε σε αυτό 3 μια πρέζα ζάχαρης και 1 πρέζα αλατιού. Ανακατέψτε, μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να αποκτήσει μια διαφανή σκιά. Στη συνέχεια, φορτώστε το σκόρδο, το οποίο θα πρέπει να ψιλοκομμένο με φέτες. Τηγανίστε τα συστατικά για μερικά λεπτά και ρίξτε ξίδι. Θα εξατμιστεί αμέσως και το ίδιο το πιάτο θα αποκτήσει μια γλυκιά και ξινή γεύση.
4. Πλύνετε το πιπέρι, κόψτε το μίσχο με σπόρους, κόψτε τον πολτό σε λωρίδες στο πλάτος του εμβρύου. Λήψη στο Multichan. Τηγανίστε το μείγμα λαχανικών για άλλα 3 λεπτά. Προσπαθήστε να αναμίξετε τα συστατικά πιο συχνά. Αφαιρέστε τη φλούδα από τις ντομάτες, κόψτε τον πολτό με έναν κύβο και προσθέστε το κρεμμύδι με πιπέρι. Τηγανίστε τη μάζα για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα άλλο δοχείο.
5. Αφήστε την αργή κουζίνα στις λειτουργίες του "τηγάνισμα". Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας στο μπολ. μεγάλο. Τα έλαια, μετά από 5 λεπτά, τοποθετούν την Τουρκία. Τηγανίστε το κρέας για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Προσθέστε προηγουμένως τηγανητά λαχανικά στην Τουρκία, βάλτε την πάστα ντομάτας και τηγανίστε τα συστατικά μαζί για άλλα 2 λεπτά.
6. Στη συνέχεια, αναδιατάξτε την τεχνική για να "σβήσετε". Ρίξτε το ζωμό κρέατος σε multichash. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε το goulash δεν είναι τόσο πλούσιο και λιγότερο λίπος, τότε αντικαταστήστε το ζωμό με καθαρισμένο νερό. Προσθέστε μπαχαρικά: 2 κουταλιές. Papriki Ground, 1 κουταλάκι της σούπας. Dry Adjiki, 1 κουταλάκι της σούπας. Μεταφέρετε, 0,5 κουταλιές της σούπας. αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι στο γούστο σας. Ανακατέψτε τα συστατικά.
7. Κλείστε το καπάκι multicooker, ρυθμίστε το χρόνο για 20 λεπτά. Κάντε κλικ στην επιλογή Έναρξη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προετοιμάστε τα πράσινα. Ξεκινήστε το, στεγνώστε το σε χαρτοπετσέτες και κόψτε το μεγάλο. Όταν τελειώσει ο χρόνος κατάσβεσης, ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε χόρτα και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε, κλείστε ξανά το καπάκι και αφήστε το πιάτο κορεσμένο με αρώματα για 15-20 λεπτά στη λειτουργία θέρμανσης αυτόματης πηγής.

Gulyash σε ένα πολυκεντρικό φτιαγμένο από γαλοπούλα με πατάτες

Πολλοί άνθρωποι όπως το ουγγρικό κρέας με κρέας στη σύγχρονη ερμηνεία για ζουμερό κρέας, αρωματικό σάλτσα με γεύση ντομάτας και στιφάδο λαχανικά. Για να φτιάξετε ένα γούλας ένα γεμάτο πιάτο, προσθέστε πατάτες στη συνταγή. Επομένως, δεν θα χρειαστεί να διαχωρίσετε ξεχωριστά το πλάι.

Για μια συνταγή για μια δίαιτα goulash από μια γαλοπούλα, προετοιμαστείτε:

• Τουρκία στήθος - 0,5 kg.;
• πατάτες, μέσος όρος - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια, γλυκιά πιπέρι και καρότα - 1 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• χυμός ντομάτας - 100 ml.;
• Ηλιέλαιο, καρυκεύματα, αλάτι - όσο χρειάζεται.

Μια σταδιακή περιγραφή της διαδικασίας κατασκευής του Goulash σε μια αργή κουζίνα:

1. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι τα περισσότερα συστατικά είναι τηγανητά χωριστά. Σκουπίστε το φιλέτο γαλοπούλας με χαρτοπετσέτες, κόψτε τις φλέβες με μια ταινία. Κόψτε το κρέας με λωρίδες με πάχος άνω των 2 εκατοστών τηγάνι στο φυτικό έλαιο για 5-7 λεπτά στο πρόγραμμα "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο". Μετά από αυτό, βάλτε το πουλί σε ένα άλλο δοχείο, αφήστε την αργή κουζίνα.
2. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε σε τεταρτημόρια. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Τα έλαια στο multicsh και το τηγανίστε σε ένα διαφανές χρώμα. Μεταφορά στο κρέας. Κόψτε τα καθαρισμένα καρότα σε λωρίδες, γλυκό πιπέρι σε σύντομες λωρίδες. Τηγανίστε τα λαχανικά μαζί για περίπου 7 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε χυμό ντομάτας, ρίξτε αλεύρι, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε τα συστατικά για 10 λεπτά ή μέχρι να βράσει η ντομάτα.
3. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε τις πατάτες. Καθαρίστε το, κόψτε το με ένα μεγάλο κύβο και ρίξτε το με δροσερό νερό. Μετά από 20 λεπτά, ξεπλύνετε και φροντίστε να στεγνώσετε σε μια πετσέτα κουζίνας. Αφού προετοιμάζεται το πιπέρι με καρότα στην ντομάτα, ρίξτε τη μάζα σε ξεχωριστό πιάτο. Ξεπλύνετε το μπολ, σκουπίστε. Αφήστε την ίδια λειτουργία - "τηγάνισμα".
4. Ρίξτε το 3 κουταλάκι της σούπας στο multichana. μεγάλο. φυτικό έλαιο, ζεστό για 5-7 λεπτά και φορτώστε τις πατάτες. Τον τηγανίστε στη χρυσή επιφάνεια. Μετά από αυτό το μενού, αναδιατάξτε το στοιχείο "σβήνοντας". Βάλτε όλα τα τηγανητά συστατικά (κρέας, κρεμμύδια, πιπέρι με καρότα και σάλτσα ντομάτας) στο μπολ.
5. Μαγειρέψτε το goulash για 20 λεπτά με κλειστό καπάκι. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με φρέσκα βότανα. Το Goulash σερβίρεται ως ξεχωριστό πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Gulyash σε ένα πολυάριθμο από γαλοπούλα με μανιτάρια

Αυτή η συνταγή για το μαγείρεμα είναι καλή επειδή μπορεί να προετοιμαστεί ανά πάσα στιγμή του έτους. Τα μανιτάρια προστίθενται τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα. Από τα λαχανικά, χρησιμοποιούνται μόνο κρεμμύδια με καρότα, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε οποιαδήποτε εποχή. Τα χόρτα προστίθενται επίσης αποξηραμένα, οπότε η φόρτωση του στο multichan θα πρέπει να βρίσκεται μόνο στην υποδεικνυόμενη ώρα. Έτσι θα αποκαλύψει πλήρως το άρωμά του.

Συστατικά για την προετοιμασία του Goulash:

• Τουρκία, φιλέτο ή ξεχωριστό κρέας από τους γοφούς - 0,7 kg.;
• αποξηραμένα μανιτάρια - 100 g ή γεύση?
• κρεμμύδι και καρότα - 1 pc.;
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βραστό νερό - 150 ml.
• Ο μαϊντανός και ο άνηθος αποξηραίνονται - για γεύση.
• Οποιοδήποτε αλεύρι ή άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Λιπαρή ξινή κρέμα - 70 G.;
• μπαχαρικά, αλάτι, βούτυρο - πόσο χρειάζεται.

Οδηγίες προετοιμασίας σε ένα multicooker gulyash:

1. Η προετοιμασία των συστατικών θα πρέπει να ξεκινήσει με μανιτάρια, αφού χρειάζονται χρόνο για οίδημα. Ξεπλύνετε αποξηραμένα μανιτάρια αρκετές φορές σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, συμπληρώστε το παρασκευασμένο ζεστό νερό (150 ml) και αφήστε το να διογκωθεί μερικές ώρες.
2. Τώρα φροντίστε το αρχείο μέρος του πουλιού. Εάν χρησιμοποιείτε κρέας από τους γοφούς σας στη συνταγή, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί πιο λίπος. Σε κάθε περίπτωση, πλύνετε την γαλοπούλα, κόψτε την περίσσεια και ξηρό. Αποκτήστε το κρέας στα αγαπημένα σας μπαχαρικά για 20-30 λεπτά, μην χρησιμοποιείτε αλάτι.
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα με κρεμμύδια, κομμένα με οποιονδήποτε τρόπο. Ενεργοποιήστε το multicooker στο πρόγραμμα "ψησίματος" ή χρησιμοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα". Ρίξτε το λάδι, ζεστό και φορτώστε το κρεμμύδι. Τηγανίστε το για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το καρότο. Μαγειρέψτε τα συστατικά για άλλα 3 λεπτά.
4. Εν τω μεταξύ, αφαιρέστε τα μανιτάρια από το νερό, πιέστε καλά και βάλτε τις χαρτοπετσέτες για ξήρανση. Το υγρό στο οποίο τα μανιτάρια ήταν εμποτισμένα δεν ρίχνουν έξω. Θα το χρειαστεί ως σάλτσα σε ένα ghoul.
5. Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες. Κατεβάστε τα σε ένα κύπελλο multicooker μόλις το κρεμμύδι με καρότα είναι τηγανητό. Τηγανίστε τα συστατικά για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα περιεχόμενα σε ξεχωριστό πιάτο, μην αλλάζετε τη λειτουργία στην αργή κουζίνα.
6. Προσθέστε λάδι στην πολυκεντρική έκταση, περιμένετε μέχρι να θερμαίνεται. Αφαιρέστε την γαλοπούλα, κυλήστε σε αλεύρι και τηγανίστε από όλες τις πλευρές μέχρι να σχηματιστεί η κρούστα. Αναφέρετε το multicooker στην επιλογή "σβήνοντας", προσθέστε προηγουμένως μαγειρεμένα λαχανικά με μανιτάρια στο κρέας.
7. Ανακατέψτε το νερό από τα μανιτάρια με πάστα ντομάτας και ξινή κρέμα, αλάτι, προσθέστε περισσότερα μπαχαρικά αν θέλετε. Τα πράσινα πρέπει να προστεθούν στη σάλτσα σε αυτό το στάδιο. Κατά τη διάρκεια του στιφάδο, θα έχει χρόνο να διογκωθεί και να δώσει το άρωμα της. Ρίξτε τη μάζα σε multichan, ανακατέψτε καλά. Κλείστε την αργή κουζίνα και σιγοβράστε το πιάτο για 20 λεπτά. Μετά το σήμα, μην ανοίξετε αμέσως την αργή κουζίνα, αφήστε το Gholy Brew.

Τέτοιες απλές συνταγές με βήμα -βήμα υποδεικνύουν ότι το μαγείρεμα ένα γουλιά της γαλοπούλας σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλή. Το κρέας πουλερικών μαγειρεύεται γρήγορα και η αργή κουζίνα θα το αποθηκεύσει ζουμερό στο τελικό πιάτο. Καλή όρεξη!

Rube -tank goulash σε μια αργή κουζίνα, βίντεο