این پست دلیلی برای غم و اندوه و روحیه بد نیست - غذا خوردن و در این دوره می توانید متعادل و حتی خوشمزه باشید. نمی توانی باور کنی؟ ما به رفع این شک و تردیدها کمک خواهیم کرد و چند دستور العمل ساده برای تهیه سوپ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته به شما توجه خواهیم کرد.

سوپ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

نخود فرنگی در بسیاری از خانواده ها هر روز یا حتی هر هفته آماده نمی شود. و بیهوده ، غذای اول غنی ، خوشمزه و بسیار رضایت بخش است. درست در پست و می توانید سوپ را با نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• نخود فرنگی خرد شده - 1.5 فنجان ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• هویج - 1 کوچک ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات (هر مورد علاقه) ؛
• آب - 2 ل. ؛
• برای خدمت - کروتهای ساخته شده از نان سفید.

اطلاعات بیشتر در مورد نحوه پخت سوپ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته:

1. اولین آشنایی با سوپ نخود فرنگی در بسیاری از افراد در سنین بسیار جوانی - در مهد کودک. هر کودک این ظرف را دوست ندارد ، بسیاری از بزرگسالان هنوز به یاد می آورند که چگونه باید آخرین قاشق غذاخوری اولین ظرف را از طریق قدرت پر کنند. واضح است که سوپ اصلاً آماده نبوده است. از این گذشته ، پس از آن هیچ حامل چندیکو وجود نداشت.
2. شما می توانید همه چیز را برطرف کرده و کار را شروع کنید: ابتدا باید سبزیجات تهیه کنید. از آنجا که ما Peas Stab را خریداری کردیم ، دیگر نیازی به خیساندن و صبر طولانی نخواهید داشت. می توانید بلافاصله پخت و پز را شروع کنید.
3. طبق معمول ، هنگام پختن غذاهای اول ، باید سبزیجات تهیه کنید: پیاز را خرد کنید ، هویج را روی رنده میانی مالش دهید.
4. سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته با استفاده از برنامه "سرخ کردن" ، در روغن نباتی سرخ کنید.
5. به محض شفاف شدن پیاز و قرار است قهوه ای شود ، فقط وقت آن است که سیب زمینی اضافه کنید. غده ها باید تمیز شوند و حتماً زیر یک جریان آب بشویید ، به طور دلخواه برش دهید زیرا معمولاً سبزیجات را برای سوپ برش می دهید. گزینه های 2: می تواند میله های نازک یا مکعب باشد.
6. آنها سیب زمینی ها را قرار می دهند ، سپس نخود فرنگی را ریخته و ابتدا باید به خوبی ریخته شوند. ساده ترین راه برای انجام این کار: نخود فرنگی را درون یک کاسه بریزید ، آب بریزید ، آب گل آلود را تخلیه کنید ، تازه و غیره بریزید تا آب شفاف شود.
7. نخود فرنگی شسته شده را درون کاسه چندکلهر بریزید ، آب بریزید. آب باید گرم باشد.
8. ما بلافاصله تمام چاشنی ها و نمک آماده شده را قرار دادیم. پوشش دستگاه را ببندید ، برنامه مورد نظر را انتخاب کنید. از آنجا که برای جوشاندن نخود فرنگی نیاز داریم ، حالت "خاموش کردن" را انتخاب می کنیم ، تایمر را 1 ساعت تنظیم می کنیم. این کافی است تا سوپ نخود فرنگی خوشمزه را در یک اجاق گاز آهسته بپزید.
9. برای بهبود طعم ظرف تمام شده ، در حالی که سوپ با نخود فرنگی پخته شده است ، یک ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی بریزید ، خوب است اگر روغن زیتون برای سرخ کردن باشد. و به محض گرم شدن روغن (آتش سوزی کوچک است) ، ما 1 یا 2 میخک سیر را قرار می دهیم. از همه طرف سرخ کنید تا سیر عطر خود را با کره به اشتراک بگذارد.
10. سیر باید به آرامی گرفتار شود ، ما دیگر به آن احتیاج نداریم و نان سفید را در روغن قرار می دهیم. به هر حال ، می توان آن را به مکعب های کوچک برش داد. نان را به پوسته گل سرخ سرخ کنید ، یک قاشق شکاف دار را برای خلاص شدن از روغن اضافی بگیرید ، یک حوله کاغذی را که در چندین لایه از قبل آماده شده در چندین لایه است ، بگذارید.

فقط در حالی که ما به نان مشغول بودیم ، سوپ آماده شده است. ما روی میز می پوشیم ، سوپ داغ را درون بشقاب می ریزیم ، با کراکر تزئین می کنیم. شما می توانید چنین غذایی را با هر چیزی سرو کنید. به عنوان مثال ، با سالاد سبزیجات تازه که دارای روغن نباتی است. نوش جان!

سوپ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته. گزینه 2

این بار ما پیشنهاد می کنیم سوپ را با نخود فرنگی کامل بپزیم. شما باید کمی بیشتر وقت بگذارید ، اما سوپ به نظر می رسد ضخیم و بسیار غنی است.

محصولات به شرح زیر مورد نیاز خواهند بود:

• کل نخود فرنگی - 1 فنجان ؛
• هویج میانی ، پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• آرد - نصف لیوان ؛
• روغن نباتی - برای برشته کردن ؛
• سیب زمینی 5 قطعه. ؛
• رزماری - 1 شاخه ؛
• نمک ، زمین فلفل سیاه و سایر ادویه ها ؛
• یونان یا کراکر.

نحوه پخت سوپ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته:

1. از آنجا که ما یک نخود فرنگی کامل داریم ، باید آن را با آب پر کرد و یک شبه آن را ترک کرد. ایده آل: در 10 یا حتی 12 ساعت. آب برای خیساندن فقط سرد است.
2. پس از خیساندن ، آب باید تخلیه شود و حتماً نخود فرنگی را به خوبی بشویید و سپس آن را روی یک قلاده پرتاب کنید تا از شر مایعات اضافی خلاص شود.
3. در حالی که نخود فرنگی از آب خلاص می شود ، باید آب گرم را درون کاسه دستگاه بریزید ، سبزیجات خرد شده و ادویه جات ترشی جات را بریزید. فقط توجه ، پیاز را به 2 قسمت برش می دهیم ، نیمی از آن را بدون سنگ زنی قرار می دهیم و نیمه دوم پیاز را تاکنون رها می کنیم. ما همچنین هویج ها را به نصف تقسیم می کنیم ، یک قسمت باید با حلقه ها بریده شود ، بخش دوم باید بعداً باقی بماند. در یک قابلمه از ادویه جات ترشی جات یک فلفل معطر و برگ خلیج قرار دادیم.
4. فقط آخرین ماده نخود فرنگی است.
5. همه اینها باید در مدت 15 دقیقه به صورت جفت یا "سوپ" جوش بیاید.
6. ما به سرعت سیب زمینی ها را تمیز می کنیم ، زیر شیر آب را بشویید ، به مکعب ها برش دهیم تا یک Multicooker را به کاسه بفرستیم.
7. مرحله بعدی سرخ کردن آرد بر روی حرارت کم است. این کار همچنین می تواند در یک اجاق گاز آهسته انجام شود ، اما پس از آن روش عمل تغییر می کند: ابتدا برشته آرد ، سپس مهر و موم های سبزیجات و فقط در این صورت می توانید آب اضافه کنید.
8. آرد سرخ شده و درون یک ظرف چندکره ریخته شد.
9. اکنون ، در روغن نباتی ، نیمی از خرد شده باقیمانده لامپ را سرخ کنید ، آن را بعد از چند دقیقه وصل می کنیم ، که روی یک رنده متوسط \u200b\u200b، هویج رنده شده است. سرخ کنید تا پیاز شفاف باشد.
10. کباب را به بقیه مواد اضافه کنید ، مخلوط کنید ، صبر کنید تا آب جوش بیاید.
11. نمک را قرار دهید ، مخلوط کنید ، آبگوشت را طعم دهید تا طعم آن را بچشید - اگر همه چیز مناسب است ، می توانید درب آن را پایین بیاورید و استراحت کنید. فقط شما باید دستگاه را به حالت "خاموش" تغییر دهید ، به مدت 1 ساعت ترک کنید.
12. در این مدت ، ما به شما توصیه می کنیم سالاد تهیه کنید ، کروتون درست کنید.
13. در روغن نباتی گرم شده ، نان سفید را سرخ کنید (می توانید آن را با مکعب برش دهید).
14. به طور مستقیم در ماهیتابه ، هنگامی که نان را سرخ می کنید ، یک جوانه رزماری قرار دهید - عطر و بوی آن را با کره به اشتراک می گذارد و کروتون ها به خصوص خوشمزه می شوند.
15. رزماری با نخود فرنگی خوب پیش می رود. به محض اینکه میز را بپوشانید و یک قاشق غذاخوری سوپ معطر و داغ را امتحان کنید ، خواهید فهمید که راز پخت و پز سوپ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته چیست! نوش جان!

سوپ پوره نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

نخود فرنگی دارای مواد مفید بسیاری است: ویتامین های B و همچنین E و C ، مواد معدنی: روی ، فسفر ، منیزیم و غیره. بنابراین ، نخود فرنگی به هر شکلی نه تنها به کودکان بلکه توسط بزرگسالان نیز توصیه می شود. شما می توانید نخود فرنگی را به روش های مختلف بپزید ، توصیه ما این است که از یک اجاق گاز آهسته استفاده کنید.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• نخود فرنگی - 1.5 لیوان ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• نمک ، برگ خلیج و فلفل سیاه - برای طعم دادن ؛
• آب - 2 ل ؛
• نان لنت برای خدمت یا کراکر - به اختیار.

یک غذای خوشمزه را با هم تهیه کنید:

1. نخود فرنگی خرد شده ابتدا نیازی به خیس شدن ندارد ، اگر جامد باشد - سپس در آب سرد خیس کنید ، 10 ساعت را ترک کنید. سپس حتماً آب را تخلیه کنید ، نخود فرنگی را بشویید. نخود فرنگی خرد شده باید به خوبی ریخته شود.
2. سپس بقیه مواد را آماده کنید: سیب زمینی ها را تمیز کنید ، به مکعب ها برش دهید ، هویج را رنده کرده و پیاز را به روشی مناسب خرد کنید.
3. برنامه "سرخ کردن" را فعال کنید ، روغن نباتی را درون دستگاه بریزید تا پیاز و هویج را سرخ کنید.
4. سپس مکعب های سیب زمینی (هنگامی که پیاز تقریباً شفاف می شود) اضافه کرده و نخود فرنگی را شسته می کند.
5. در مرحله بعد ، آب گرم را درون کاسه چندکلهر بریزید ، ادویه جات ترشی جات و نمک قرار دهید ، درب آن را مخلوط کرده و درب آن را پایین بیاورید.
6. توصیه می کنیم این ظرف لاغر را با استفاده از برنامه "خاموش" تهیه کنید. تایمر باید 1 ساعت تنظیم شود.
7. چگونه می توان کروتون های ترد و معطر را تهیه کرد: روغن نباتی را در قابلمه بریزید ، سیر را قرار دهید - سرخ کنید. سپس سیر را برداشته و از هر دو طرف نان لاغر را سرخ کنید.
8. فقط سوپ آماده است ، می توانید میز را تنظیم کنید. ما به کسانی که می خواهند چربی ها را رها کنند توصیه می کنیم ، یک سوپ نخود فرنگی بدون چربی را به همان روش تهیه کنید ، فقط روغن نباتی را حذف کنید. شما نیازی به سرخ کردن پیاز و هویج ندارید ، بلکه فقط تمام اجزای موجود در کاسه دستگاه را قرار می دهید ، آب بریزید. ارزها را می توان در فر یا نان خشک شده در توستر تهیه کرد.
9. برای کودکان کوچک ، سوپ تمام شده باید کمی در مخلوط کن خنک و گرم شود. این بسیار خوشمزه خواهد بود! شما اشتها دلپذیر هستید!

سوپ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته با قارچ

متنوع سازی منو در روزه به همان اندازه که بسیاری فکر می کنند دشوار نیست. ظروف کوچک و خیالی و ساده متفاوت بازی می کنند. نمونه بارز این یک سوپ ساده با نخود فرنگی است که می تواند در یک اجاق گاز آهسته از مواد ارزان قیمت تهیه شود.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• نخود فرنگی خشک - 1 فنجان ؛
• champignons تازه - 100 گرم ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• هویج و پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، سبزیجات ، چاشنی ها - به طعم.

سوپ نخود فرنگی را در یک اجاق گاز آهسته آماده کنید:

1. نخود فرنگی باید به مدت 8-10 ساعت در آب خیس شود ، می توانید آن را یک شبه ترک کنید. از آب سرد استفاده کنید. حداقل زمان خیساندن: 5 ساعت. نخود فرنگی خرد شده نیازی به پر از آب ندارد ، فقط بشویید و می توانید سوپ را فوراً آماده کنید.
2. در روغن نباتی لازم است که پیاز و هویج را سرخ کنید (پیاز را با مکعب ها خرد کنید ، هویج را رنده کنید - رنده). در "سرخ کردن" سرخ کنید ، به مدت 15 دقیقه زمان ، سپس قارچ های خرد شده را وصل کنید.
3. در حالی که سبزیجات و قارچ ها پخته می شوند ، می توانید برای تمیز کردن سیب زمینی ها ، بریده شده در مکعب ها ، وقت خود را صرفه جویی کنید.
4. سیب زمینی ها باید روی سبزیجات قرار دهند ، نخود فرنگی بریزند ، آب گرم بریزند ، ادویه جات ترشی جات ، نمک را مخلوط کنند ، مخلوط کنند.
5. لازم است سوپ نخود فرنگی لاغر به مدت یک ساعت ، در حالت "خاموش" بپزید. اگر زمان کافی نیست و نخود فرنگی وقت جوش ندارد ، پس باید 20 دقیقه برنامه را تمدید کنید.
6. پس از اتمام برنامه ، توصیه می شود 40 دقیقه اجاق گاز آهسته را در حالت "گرمایش" بگذارید. در این مدت ، سوپ تنظیم می شود و ثروتمند خواهد بود.

توصیه می شود در حالی که داغ است ، سوپ را با نخود فرنگی و قارچ سرو کنید ، یک گلدان سبزیجات خرد شده (یا ترکیبی از جعفری ، شوید ، ریحان) را در هر بشقاب قرار دهید) ، کراکرها را اضافه کنید. نوش جان!

سوپ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته با خیار

البته ، من می خواهم در روزه غذا بخورم و متفاوت باشم ، و به طوری که غذا دلچسب باشد. اگر مجموعه ای از دستور العمل های اساسی را برای همه موارد انتخاب کنید ، این امر کاملاً ممکن است.

محصولات زیر را تهیه کنید:

• نخود فرنگی - نصف لیوان ؛
• خیار ترشی (یا شور) 2 قطعه. ؛
• سیب زمینی - 3 قطعه. ؛
• هویج ، پیاز - 1 رایانه.
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• ریشه کرفس و جعفری - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات: برگ خلیج ، فلفل معطر و نخود سیاه ، آویشن - برای طعم دادن ؛
• آب - 1 لیتر.

آماده سازی سوپ نخود نخود فرنگی مرحله در یک اجاق گاز آهسته:

1. نخود فرنگی باید در چندین آبها شسته شود که چند ساعت در آب سرد باقی مانده است. اگر وقت دارید ، می توانید نخود فرنگی و بیشتر را در آب نگه دارید و حتی آن را یک شبه بگذارید.
2. سپس خوب بشویید ، نخود فرنگی را درون یک قلاده پرتاب کنید تا مایع اضافی جاری شود.
3. ما سبزیجات را تمیز می کنیم ، هویج و همچنین ریشه جعفری و کرفس را رنده می کنیم.
4. روغن نباتی را درون کاسه دستگاه بریزید ، در حالت "سرخ کردن" ، ابتدا پیاز ، سپس هویج و هر چیز دیگری سرخ کنید. سرخ کردن سبزیجات مهم نیست ، بلکه به این ترتیب که آنها فقط عطر خود را با کره به اشتراک می گذارند.
5. خیارها باید به نوارهای نازک بریده شوند ، در کاسه دستگاه به سبزیجات قرار دهند. به هر حال ، اگر پوست خیارها سخت باشد ، بهتر است آن را تمیز کنید.
6. ما همچنان به سرخ کردن تمام مواد تشکیل دهنده ، بعد از چند دقیقه ما خمیر گوجه فرنگی را وصل می کنیم ، گذر را به مدت 3 دقیقه ادامه می دهیم.
7. آب گرم را درون کاسه دستگاه بریزید ، نخود فرنگی شسته شده و همچنین سیب زمینی های خرد شده با مکعب ها را قرار دهید.
8. نمک و ادویه ها را می توان بلافاصله قرار داد.
9. انتخاب برنامه: "خاموش کردن" ، زمان پخت و پز - 1 ساعت. اگر نخود فرنگی جوش نیاورد ، اما من می خواهم آن را به معنای واقعی کلمه از بین ببرد ، باید زمان پخت و پز سوپ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته برای 20 دقیقه دیگر تمدید شود.
10. مطلوب است که این غذای اول را با کروتون یا کراکر سرو کنید. نوش جان!

سوپ نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو