Гриби - продукт не тільки смачний, але й здоровий, що не поступається цінностям харчових продуктів, овочів та фруктів. Найкорисніші елементи в ньому ідеально збалансовані: білки, жири, вуглеводи, вітаміни та амінокислоти. Цей продукт також унікальний тим, що він складається з 90% води, так що страви з грибами були низькокалорією.

Набиті гриби в мультикулерному Редмонді

Це страва, гідна її подачі на найбільші урочистості. Це не тільки смачно, але й дуже оригінально.

Складові:

• свіжі чемпіньйони - 1 кг;
• помідори - 300 г;
• твердий сир - 150 г;
• крем 33% - 50 мл;
• масло - 50 г;
• білий хліб - 3 шматки;
• петрушка, базилік, мускатний горіх - 25 г кожна;
• сік половини лимона;
• сіль, перець - за смаком.

Приготування фаршированих грибів у повільній плиті;

1. Промийте гриби добре, щоб бруду не було.
2. Відокремте ноги від капелюхів. Дрібно нарізати ноги. Обсмажте їх на вершковому маслі до золотистої скоринки в повільній плиті. Для цього увімкніть режим "смаження".
3. Виріжте зелень і помідори якомога менші.
4. Натримайте твердий сир на грубій тарілці.
5. Відокремте м’якоть хліба від скоринки і подрібніть її. Добре перемішайте всі ці інгредієнти і наповніть їх грибними шапками.
6. Акуратно перенесіть капелюхи в чашу з мультикулерами, накрийте кришкою, увімкніть режим «випічки» на 20 хвилин. Через 20 хвилин, коли мультикулер зі звуковим сигналом дасть вам знати про готовність страви, вимкніть його.
7. Покладіть на страву готові фаршировані гриби, прикрасьте травами і можуть подавати гостей.

Жюльєнна з Champignons у мультикулерному Редмонді

Жульєн з Champignons - страва, яка не соромиться дарувати гостям: обидва ситні і виглядає апетитно. Ви навіть не можете приготувати для нього жодного гарніру. І навіть новачок кухар може впоратися з приготуванням грибів у багатоквартирному Редмонді.

Складові:

• шампіньони - 500 г;
• масло - 2 ст. Л.;
• цибуля - 1 ПК.
• борошно - 0,5 склянки;
• сметана - 1 склянка;
• сир-150-200 г;
• сіль за смаком.

Підготовка Юлена в повільній плиті:

1. Спочатку вам потрібно добре мити шаміньони і дрібно нарізати їх.
2. Увімкніть повільну плиту і встановіть режим "випічки" на 50 хвилин.
3. Покладіть масло в миску з мультикулерами і розтопіть його. Налийте подрібнених шаміньонів у миску.
4. У той час як гриби в мультикулерному Редмонді будуть смажені, ви можете приготувати лук. Для цього його потрібно очистити, промивати та дрібно нарізати.
5. Додайте подрібнену цибулю в миску і сіль.
6. Через 20 хвилин додайте борошно до грибів та цибулі, змішайте все.
7. Ще через 5 хвилин додайте сметану і змішайте все.
8. Пожитарні сир на грубій тарілці. На 30 -й хвилині посипте сир. Закрити кришку.
9. Коли повільна плита помітила вас про завершення процесу, вимкніть її. Покладіть Жульєн у порційні контейнери.

Піца з грибами в мультикулері Редмонд

Щоб насолодитися смачною ароматною піцою з хрусткою, сьогодні не потрібно ходити в піцерію. Ви можете приготувати піцу в повільній плиті вдома.

• борошно - 220 г;
• вода - 80 мл;
• твердий сир - 120 г;
• яйця - 1 шт.;
• помідори - 120 г;
• champignons - 180 г;
• цибуля - 1 шт.;
• сіль і спеції мають смак.

Вибір піци з грибами в повільній плиті:

1. Змішайте борошно з водою, додайте яйце і сіль. Розкачайте тісто так, щоб воно впишувалося в миску з мультикук. Щоб не помилитися з розміром, виміряйте дно миски.
2. Наріжте цибулю та помідори навпіл. Вимийте і виріжте гриби.
3. Покладіть тісто внизу мультикулер, покладіть на нього всі інгредієнти в наступній послідовності: помідори, цибуля, гриби, сир, спеції та сіль.
4. Накрийте повільну плиту кришкою і встановіть режим "випічки" на 50 хвилин.
5. Як тільки повільна плита скаже вам, що піца готова, ви можете її дістати і вийти, поки гаряче.

Інгредієнти для піци можуть бути різними, але з грибами це виявляється найбільш апетитним.

Грибовий суп у мультикалерському Редмонді

Грибовий суп у мультикауерному Редмонді багатий і ароматний. Щоб підготувати його, ви можете взяти будь -які висушені гриби, але найкращим вибором буде білий шляхетний гриб. У мультикул -редмонд грибний суп ще більш насичений, ніж готується на плиті.

Складові:

• білі сушені гриби - 2 великі жменьки;
• картопля - 3 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• рослинне масло для смаження - 2 ст. Л.;
• сметана для заправки;
• сіль за смаком;
• зелені - 1 пакет.

Приготування грибного супу в повільній плиті:

1. Гриби повинні бути попередньо підготовлені. Для цього промийте їх кілька разів, щоб не було піску та бруду. Після цього покладіть в невелику ємність і налийте окропу. Накрийте контейнер кришкою і покладіть на кілька годин.
2. У той час як гриби пропарюються, очищаються, очищають і тонко нарізати цибулю. Очистіть моркву і нарізати смужками.
3. Налийте рослинне масло в чашу з мультикулерами, покладіть в неї цибулю і обсмажте її в режимі "смаження".
4. Додайте моркву до лука і продовжуйте смажити. Щоб цибуля та морква не спалили, розмішайте їх спеціальним шпателем. Від'єднайте режим "смаження" через 5 хвилин.
5. Очистіть картоплю, поріжте її кубиками на 2x2 см і покладіть в миску з мультикулерами.
6. Вилийте в миску для води до рівня 3 літра. Сіль. Накрийте повільну плиту кришкою і увімкніть режим "супу" на 30 хвилин.
7. Після закінчення процесу приготування вимкніть повільну плиту. Налийте суп, додайте сметану і дрібно нарізану зелень на смак. Ви можете подавати на столі.

Гаряче з грибами та м'ясом у мультикук -редмонді

Гарячі з грибами та м'ясом - одна з популярних і повсякденних страв. Якщо ви готуєте цю страву в мультикулерах Redmond, вона виявиться по -справжньому млявою, як із сільської печі.

Складові:

• свиняче м'ясо - 500 г;
• шампіньони - 500 г;
• картопля - 1 кг;
• цибуля - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• сіль і спеції за смаком;
• бей -лист, зелень за смаком;
• рослинне масло - 2 ст. Л.;
• вода - 2 склянки.

Готуйте гаряче з грибами та м’ясом у повільній плиті:

1. Вимийте м'ясо і нарізати його шматочками 2x2 см.
2. Добре мийте гриби і наріжте їх тонкими тарілками.
3. Очистіть картоплю з шкірки і обріжте її брусками.
4. Розріжте цибулю, очищену від лушпиння на маленькі кубики.
5. Очистіть моркву і наріжте її на смужки.
6. Налийте рослинне масло в миску з мультикулерами, покладіть в нього подрібнене м’ясо, закрийте кришку, встановіть режим «випічки» на 20 хвилин. Обсмажте м'ясо.
7. Через 20 хвилин вийміть кришку і додайте гриби, цибулю та моркву до смаженого м’яса. Змішайте все і закрийте кришку. Залиште програму "Випічка" ще 20 хвилин.
8. Через 20 хвилин покладіть подрібнену картоплю в миску. Сіль, приправте спеціями, налийте воду і перемішайте. Встановіть режим "випічки" ще раз на 50 хвилин. У процесі ви можете відкрити кришку і перемішати гарячим шпателем.

Після завершення випічки залиште готову страву ще 15 хвилин, щоб вона добре виступала. Через 15 хвилин можна їсти гаряче. За бажанням посипте їх травами.

Овочева тушонка з грибами в мультикулері Редмонд

Овочева тушонка з грибами особливо популярна не лише серед вегетаріанців. Гриби в ідеальній гармонії з овочами. Такі страви є не лише смачними, але й дієтичними.

Складові:

• champignons - 400 г;
• картопля - 3 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• помідор - 2 шт.;
• кабачки - 1 ш.;
• баклажани - 1 шт.;
• болгарський перець -1 pc.;
• часник - 3 гвоздики;
• свіжа зелень - 80 г;
• вода - 0,5 склянки;
• рослинне масло - на смак;
• спеції - на смак;
• сіль за смаком.

Приготування овочевих тушонів з грибами в повільній плиті:

1. Підготуйте всі необхідні продукти. Овочі та гриби добре промийте. Очистіть цибулю, картоплю, кабачки та баклажани зі шкіри.
2. Розріжте шампіньйон пластинами, картоплею та болгарським перцем із середніми кубиками, кабачками та баклажанами - кільцями, цибулею та помідорами з половиною кільця, стисніть часник через прес, дрібно нарізати свіжу зелень.
3. Налийте рослинне масло в миску з мультикулерами і обсмажте в ній гриби, щоб з них виходила вся волога. Для цього увімкніть режим "смаження".
4. Перекладіть смажені гриби в миску. Налийте більше рослинного масла в миску, покладіть на неї картоплю. Покладіть смажені шаміньони зверху на картоплю. Покладіть овочі в чемпіньйони в наступному порядку: цибуля та часник, потім кабачки та кільця баклажанів, приправте їх спеціями і складіть, а потім викладіть болгарський перець. І в кінці половини помідорів, які також потрібно приправити спеціями та сіллю. Рясно посипати помідорами нарізаними травами.
5. Додайте воду, закрийте кришку мультикук і увімкніть режим "гасіння" протягом 40 хвилин. Як тільки повільна плита повідомляє вас про завершення процесу, відкрийте кришку і покладіть вміст миски в страву.

Піца з грибами в мультикулерному Редмонді. Відео