A abobrinha no verão é de vegetais populares e baratos, porque muitas receitas foram inventadas com ele. A propósito, é cozido muito rapidamente e é bem combinado com outros vegetais, bem como com a carne. Neste artigo, selecionamos receitas simples para cozinhar abobrinha cozida com legumes em uma panela lenta.

Abobrinha cozida em uma panela lenta com legumes, azeitonas e alcaparras

A abobrinha é um produto sazonal, por isso é frequentemente combinado com os mesmos ingredientes sazonais: tomate, pimenta, berinjela. Para que a receita não seja chata, adicione alcaparras e azeitonas pretas a ela. Mas, em geral, a lista de produtos para a preparação de abobrinha cozida com vegetais é a seguinte:

• berinjela - 0,5 kg;
• abobrinha - 1 kg;
• pimenta doce - 1 pc.;
• alho - 3 cravo;
• tomates - 0,5 kg;
• cebola - 1 pc.;
• alcaparras - 30 g;
• azeitonas pretas - 100 g;
• basílio fresco - várias folhas;
• açúcar, sal, tomilho, vinagre de vinho - a gosto;
• óleo vegetal.

Vamos fazer uma abobrinha tão cozida com vegetais em uma panela lenta:

1. Lavamos a berinjela e picamos cubos de tamanho médio. Se você não remover a pele deles, primeiro precisará se livrar da amargura. É muito simples: os vegetais devem ser salgados e esmagados com algo para deixar o suco ser permitido. Depois de um tempo, você pode lavá -los, e a amargura sairá.
2. Nos tomates, faremos os depósitos e ferveremos por um minuto em água fervente - para remover a pele deles. Depois disso, os tomates também podem ser cutucados em cubos.
3. Agora derramamos óleo vegetal suficiente na tigela para fritar e, nela, salvaremos os altos anéis finos da cebola.
4. Jogue tomates e alho, tomilho e manjericão no arco. Sal, açúcar e pimenta adicionam a gosto. No modo de "extinção", a mistura de tomate é Tomim por 15 minutos.
5. Jogamos berinjela e pimenta doce no tomate cortado em tiras. Depois de mais 15 minutos, adicione aos vegetais à abobrinha multicooker. Encontre -os por 15 minutos.
6. Muro de vinagre de vinho, vasculhar alcaparras e azeitonas pretas sem ossos. Cozinhamos abobrinha cozida com vegetais em uma panela lenta por mais 15 minutos e desligamos.

Abobrinha cozida com legumes, frango defumado e queijo

Ensopado de vegetais - comida de vegetarianos. Mas os comitores de carne gostam de uma opção alternativa, onde filetes de frango defumados e queijo derretido são adicionados a vegetais suculentos. Esse prato adquire imediatamente outras notas de sabor e acaba sendo mais satisfatório. Equipados com legumes e frango em uma multicooker de abobrinha, faremos o seguinte:

• abobrinha - 1 kg;
• filé de frango defumado - 2 metades;
• tomates - 300 g;
• o queijo derretido - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• verdes, sal, temperos - a gosto;
• azeite.

Fazemos abobrinha cozida com frango e legumes em uma panela lenta usando esta tecnologia:

1. Nós transformamos a abobrinha em cubos médios. Despeje na tigela um pouco de azeite, literalmente 1 colher. Nós jogamos abobrinha e colocamos o programa "fritar". Após 10 minutos, mudamos para o modo “extinguir”, chupar os vegetais e ferver por 15 minutos sob a tampa.
2. Frite as cebolas na panela. Em seguida, adicione os tomates sem casca, corte em cubos pequenos. Esperamos 10 minutos até que os tomates suavizem o máximo possível.
3. Cortamos o filé de frango com fatias e enviamos para o molho à base de cebola. Após 5-7 minutos, transferimos os produtos da panela para a panela lenta.
4. Corte o queijo derretido com cubos e jogue -o na tigela. Sal, tempere o nosso gosto.
5. Cozinhamos abobrinha cozida com legumes e frango defumado em uma panela lenta por mais 10 minutos.

Abobrinha cozida com legumes, arroz e iogurte em uma panela lenta

Se você colocar a abobrinha, adicionando um pouco de cereal de arroz, um prato bom e leve será lançado. Tanto o arroz em si quanto os vegetais são perfeitos para qualquer carne. É disso que é feito a abobrinha cozida com vegetais em uma panela lenta:

• abobrinha - 1 kg;
• arroz - 3 colheres de sopa.;
• cebola - 150 g;
• tomates macios - 300 g;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.;
• iogurte - 50 ml;
• sal, pimenta, verduras;
• alho - 3 cravo;
• óleo vegetal.

Este prato simples de vegetais e arroz é preparado com muita facilidade:

1. Pegue a abobrinha, de preferência jovem, corte -os com metades de círculos ou cubos.
2. Nós cortamos a cebola em meio anéis. Frite -o em óleo no copo de multicooker para amarrar. Então jogamos a abobrinha.
3. Dos tomates, removeremos o filme e os cortaremos com fatias, também os enviaremos em forma.
4. RICKED RICE, depois sal e tempere o prato. Cozinhamos abobrinha cozida com legumes em uma panela lenta até que o cereal fique macio.
5. Misture o iogurte com a pasta de tomate e o alho picado. Despeje em uma panela lenta quando todos os nossos ingredientes atingirem a prontidão. Juntamente com o molho de alho, adicione verduras.

Abobrinha cozida com repolho e arroz em uma panela lenta

Há outra opção interessante para fazer abobrinha cozida com arroz e legumes - repolho e cenoura são adicionados a esta receita. De fato, ingredientes muito simples e baratos são usados \u200b\u200baqui:

• abobrinha - 1 kg;
• repolho branco - 300 g;
• cenouras - 150 g;
• arroz - 0,5 xícaras;
• cebola - 1 cabeça pequena;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• sal, páprica, pimenta preta - a gosto;
• verdes;
• óleo vegetal.

E abobrinha cozida com vegetais em uma panela lenta dessa maneira são preparados:

1. Os cubos cortam cebolas e cenouras e fritos em óleo vegetal juntas até que a cenoura fique macia.
2. O repolho é cortado com pétalas, abobrinha - também cubos, mas maiores que um arco com cenouras.
3. O excesso de amido é lavado em cereais de arroz e a pasta de tomate é ligeiramente dissolvida em água.
4. Kapa e abobrinha são jogados na tigela ao mesmo tempo. Eles são sugados e cozidos por vários minutos até o suco isolado.
5. Em seguida, adicione cereais e despeje 1 xícara de água limpa. A abobrinha cozida com legumes é preparada em uma panela lenta até o arroz macio.
6. Em seguida, o molho e as especiarias são introduzidos no prato e extinguidos por mais 15 minutos. Depois de desligar, jogue verduras.

Abobrinha cozida com legumes em creme de leite

Cozinhar abobrinha cozida com legumes em uma panela lenta é fácil. Os ingredientes para esse ensopado são vendidos em todos os lugares e são baratos. O prato pode ser feito como acompanhamento para carne, costeletas, escolhidas. Esta receita nos exigirá da seguinte maneira:

• jovem abobrinha - 1,5 kg;
• pimenta doce - 4 vagens;
• creme de leite líquido - 250 g;
• tomates macios - 300 g;
• alho - 3 dentes;
• verdes, sal, temperos;
• Óleo de azeitona ou girassol.

A preparação deste prato leve se parece com o seguinte:

1. Primeiro, frite a pimenta búlgara, como o ingrediente mais difícil. Limpamos as vagens e cobrimos as tiras, colocamos -as em óleo vegetal e nos deixamos no programa "fritura" para a suavidade.
2. Cortamos a abobrinha com cubos, jogamos na pimenta, chupa e cozinhamos por 10 minutos.
3. É melhor remover o filme dos tomates. Fazemos os entalhes na casca, despejam com água fervente e removemos a pele. Cortamos os tomates com metades de círculos. Nós enviamos para a tigela.
4. Cozinhe abobrinha cozida em uma panela lenta por 20 minutos.
5. Despeje o creme de leite e jogue alho, sal, verduras, especiarias. Deixamos ferver - o prato está pronto.

Abobrinha cozida com batatas em uma panela lenta

Os componentes de batatas são combinados com carne e peixe. O prato de batata ficará mais suculento e mais interessante com outros vegetais. Esta receita usa o conjunto usual de "verão":

• abobrinha - 0,5 kg;
• cenouras - 250 g;
• batatas - 0,5 kg;
• tomates - 250 g;
• cebola - 300 g;
• óleo de girassol;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sal, especiarias.

O método de preparar um prato de abobrinha cozida com batatas e vegetais é a seguinte:

1. Runneck e batatas estão desmoronando grandes cubos, mas cenouras e cebolas são pequenas. Tendo fervido 1 minuto de tomate em água fervente, remova o filme e corte a polpa com fatias.
2. Primeiro, despeje no fundo da tigela cerca de 4 colheres de sopa. O óleo de girassol e, em seguida, envie os componentes para lá nesta ordem: colocamos uma camada de cebola no fundo, nela - cenoura, as batatas devem estar localizadas no topo da cenoura. Tudo isso é sal e pimenta, colocamos folhas de louro.
3. Deixamos metade dos tomates com a próxima camada, abobrinha neles. Nós nivelamos os restos dos tomates por cima e novamente salgamos e pimenta.
4. Despeje aproximadamente 50 ml de água e selecione o modo "extinção".
5. Cozinhe abobrinha cozida com legumes na panela lenta até que a batata fique macia.

Abobrinha cozida com legumes em uma panela lenta. Vídeo