Підготовка желе в повільній плиті дуже проста, вигідна та зручна. Ви можете завантажити всі необхідні інгредієнти в повільну плиту ввечері і вночі вмикати режим "пролози" або поставити желе вранці і піти на роботу. Приготування такої страви в повільній плиті не входить у жодних порівнянь з приготуванням переходу на плиту: вам не потрібно постійно бігати і перевіряти, чи врятувався бульйон, вам не потрібно знімати піну і стежити за температурою приготування їжі.

Желе в повільній плиті: секрети приготування їжі

1. Желе -м'ясо, або як вони також називають цю страву - желе, традиційне зимове м'ясне блюдо.
2. М’ясо для маленької людини може бути будь -чим: ви можете поєднувати різні типи м’яса в одній страві - воно буде ще смачнішим.
3. Для того, щоб бульйон успішно смоктав, необхідно використовувати свинячу головку, ноги, хвіст, S SPEE або вуха під час приготування їжі, потім вивільняються натуральні речовини "желе -формування", що дозволить вашій страві стати справжньою холодною холодною холодною застудою .
4. Якщо у вас немає таких продуктів, ви можете легко замінити їх желатином.
5. Окрім незаперечних переваг приготування желе в повільній плиті, також є кілька недоліків такого приготування:

• ймовірність подряпин на чашках мультикулер через велику кількість великих і маленьких кісток у м’ясі. Щоб уникнути цього, потрібно покласти м'ясо в ємність мультикулер з кістками всередині;
• невеликий об'єм миски, який не дозволить вам готувати желе у великих кількостях.

Желе в повільній плиті, виготовленій зі свинячих суглобів та курячих стегон

Ця смачна страва радує вас як на робочих днів, так і на святах. У повільній плиті із зазначеної кількості продуктів є майже 2 літри ривок, цього обсягу достатньо для маленької родини протягом декількох днів.

Для приготування їжі вам знадобиться:

• коліно зі свинини (воно включає передню ногу і хвостовик) - 1 кг;
• курячі стегна - 0,5 кг;
• цибуля - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• вода - 3 л.;
• сіль - 1 ст.;
• чорний перець з горохом;
• лавровий лист.

Спосіб приготування:

1. Нарізати коліно зі свинини на кілька частин (або купити вже подрібнений) і чистіть кожен шматок щіткою і ретельно промийте.
2. Промийте курячі стегна водою.
3. Замочіть м'ясо в холодній воді протягом години, щоб бульйон під час приготування не виявилося похмурим.
4. У горщику з мультикулерами ми розміщуємо шматки зі свинини, курячі стегна, мильна та очищена морква, а також цибуля, нечисті з лушпиння, що дасть бульйону прекрасний золотий відтінок.
5. Налийте воду в миску з мультикулерами.
6. Готуйте желе протягом 5 годин у "Pilaf", "Jelly" або "Десерти".
7. Через 5 годин сіль, додайте лавровий лист і перець, змішайте все і готуйте ще годину.
8. Акуратно дістаньте миску з бульйону з повільної плити. Покладіть м'ясо в миску, де воно повинно трохи охолонути.
9. Відокремте м'ясо від кісток і розбирайте волокна. Кістки та шкіра не будуть нам корисними в майбутньому.
10. Процідіть бульйон ситом або коучменом і налийте його у форму.
11. У кожній формі покладіть м'ясо в однакові кількості і залиште на годину, щоб охолонути при кімнатній температурі.
12. Накрийте форми кришкою і залиште в холодильнику, поки бульйон не буде повністю затверділий.

Желе в яловичому мультикулерному

Раніше яловичина служила головним інгредієнтом при приготуванні ривки. Сьогодні, з появою все більшої кількості рецептів, ви можете знайти желе з різними видами м'яса, але, незважаючи на це, це яловичі ноги, мізки та голова, які є традиційними компонентами цієї страви.

Для приготування ривок з яловичини в повільній плиті вам знадобиться:

• яловичина з кістками - 2 кг;
• цибуля-2-3 ПК. (залежно від розміру);
• морква - 1 ПК. (великий);
• часник - 2 голови;
• bay Leaf - 2 шт.;
• перець горох - 5 шт.;
• сіль - 2 ст. Л.;
• вода - 4 л.

Спосіб приготування:

1. Промийте яловичину і стисніть пензлем.
2. Очистіть моркву, мийте і наріжте на кілька частин.
3. Чиста цибуля.
4. Покладіть м'ясо з кістками, морквою, цибулею, налийте воду в ємність мультикулер, налийте воду та сіль.
5. Встановіть програму «гасіння» у повільній плиті та встановіть таймер на 5 годин.
6. Відкрийте кришку, додайте до бульйону листя та перцю з горохом, закрийте кришку і продовжуйте готувати протягом години.
7. Вийміть горщик мультикулер, покладіть м'ясо на тарілку і залиште, поки він не охолоне. Отримайте моркву - тоді її потрібно буде використовувати як прикраса.
8. Процідіть бульйон через сито.
9. Розділіть м'ясо на волокна, раніше позбувшись кісток та хряща.
10. Покладіть м'ясо у форми, покладіть дрібно нарізаний часник і моркву, подрібнену в кожну ємність у кожну ємність.
11. Налийте бульйон у форми м'ясом і залиште на стіл.
12. Покладіть форми в холодильник і зачекайте, поки бульйон повністю затвердіє.

Желе в повільній плиті, виготовленій зі свинячих ніг

Це простий, не клопіткий і неконгульований рецепт приготування їжі в мультикулері з желе від свинячих ніг, який освоїть кожна домогосподарка. Результат сподобається вам та всім вашій родині.

Для приготування їжі вам знадобиться:

• свинячі ноги - 2 шт.;
• свиняче м'ясо-300-400 г.;
• вода - 1,5 л.;
• цибуля –1-2 pcs.;
• морква-1-2 ПК.;
• ароматний перець з горохом-5-6 ПК;
• часник-2-3 гвоздики;
• сіль за смаком;
• яйце для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Замочіть ноги в холодній воді протягом 5-6 годин.
2. Вийміть свинячі ніжки з води, добре промийте її, очистіть їх пензликом і покладіть в миску мультикулер.
3. У миску покладіть м'ясо, очищене і нарізане грубо морквою, очищена цибуля, сіль і перець. Вилийте все водою.
4. Встановіть режим «гасіння» і підготуйте 6,5 годин. Ви можете покласти кухаря вночі.
5. В кінці кулінарії процідіть бульйон, розбирайте м'ясо і нарізати на невеликі шматочки.
6. Покладіть м’ясо, моркву, часник у форми у форми, відваріть і нарізають яйця, відварені і нарізають колами.
7. Налийте форми бульйоном.
8. Покладіть в холодильник, щоб охолонути, перед цим, дозволяючи йому трохи стояти при кімнатній температурі.

Желе в мультикулері з цілої курки

Куряче желе, дуже делікатне, легке та прозорого, з великою кількістю м'яса, ароматного та задоволення. Цей рецепт перехрестя, приготованого в повільній плиті, є чудовим рішенням для тих, хто цінує свій час і любить їсти смачно.

Для приготування їжі вам знадобиться:

• курка (цілком) - 1 шт.;
• морква (середина) - 2 шт.;
• цибуля - 1 велика голова;
• вода - 2,5 л.;
• желатин - 70 г.;
• часник-2-3 гвоздики;
• чорний перець з горохом, сіллю та зеленню за смаком.

Спосіб приготування:

1. Промийте курку під водою.
2. Очистіть і розріжте моркву на шматки, очистіть цибулю лушпиння.
3. Покладіть м'ясо та овочі в ємність для мультикулер і налийте воду, сіль.
4. Встановіть режим "гасіння".
5. Покладіть таймер на 2 години.
6. Після цього дістаньте курку і залиште її, щоб охолонути в прохолодному місці.
7. Вийміть і викиньте цибулю. Моркву можна залишити, а потім використовувати для прикраси.
8. Відокремте м'ясо від кісток і наріжте на невеликі шматочки.
9. Покладіть м'ясо у форму.
10. Додайте в м'ясо нарізаний часник, налийте пару гороху чорного перцю і дрібно нарізану зелень там.
11. У чашці з невеликою частиною марлі або ситовим бульйоном наповніть желатин і заважає його повним розчиненням, а потім вилийте желатин у ємність рештою бульйону.
12. Вилийте кожну форму бульйоном і залиште загартовувати в холодному місці.
13. Желе найкраще подавати з хроном або гірчицею.

Желе в мультикулері з курячого філе

Низький калорічний, ароматний і дуже простий рецепт переходу. Виявляється досить смачна їжа на свято або на вечерю для дому. Ваші родичі та друзі будуть в захваті, навіть не соромтеся!

Для приготування їжі вам знадобиться:

• курячий філе - 1,2 кг;
• курячі лапи - 1 кг;
• велика цибуля - 1 шт.;
• велика морква - 1 шт.;
• желатин - на 0,5 літра води 1 мішок;
• консервований зелений горох - 1 банк;
• часник - 2 гвоздики;
• сіль і перець із горохом за смаком;
• бей -лист - на смак.

Спосіб приготування:

1. Ретельно промийте курячу філе водою.
2. Вимийте курячі лапи, покладіть у гарячу воду на пару хвилин, вийміть і очистіть її з плівки. Виріжте кінці.
3. Покладіть курячі грудки, моркву, цибулю, цілий часник, сіль, ароматний перець і лавровий лист у миску з мультикулерами.
4. Вилийте інгредієнти водою, щоб вона повністю їх покрила.
5. Увімкніть програму гасіння.
6. Встановіть таймер на 5 годин.
7. Отримайте філе, лапи та овочі з повільної плит і трохи охолоджуйте продукти.
8. Паркайте м'ясо у волокна або нарізати його кубиками.
9. Цибулю з часником можна викинути.
10. Обріжте моркву колами.
11. Видаліть жир, процідіть через марлю або сито.
12. Візьміть частину бульйону і наповніть в нього желатин, перемішайте ложкою, поки желатин не розчиниться, а потім відправте цю частину бульйону назад до контейнера і знову перемішайте.
13. Налийте консервований горошок у форму желе, покладіть моркву з другим шаром, налийте трохи бульйону, додайте курку і чергуйте, поки форма не буде повністю заповнена.
14. Покладіть желе, щоб охолонути в холодне місце.
15. Коли желе засунув, ви можете повернути його на тарілку догори дном.

Желе в повільній плиті. Відео