Куряча філе відноситься до категорії універсальних інгредієнтів - його можна подавати майже до будь -якого гарніру, і він поєднується з усіма допоміжними компонентами. Плюс полягає в тому, що курка, особливо частина файлу, дуже швидко готується. Тому він добре поєднується з овочами та соусами, які також не потребують тривалого часу для приготування їжі.

Незважаючи на всі позитивні якості курячої туші, у неї є один значний недолік, який часто виявляє особливо недосвідчені домогосподарок - м'ясо виходить сухим. Тому розглянемо деякі рекомендації під час приготування курячого філе в повільній плиті:

• Доцільно взяти частину файлу в охолодженій формі. Зрештою, після розморожування вся волога зникне, і м'ясо виявиться сухим.
• Перед приготуванням м'ясо слід мити, обробляти та інші додаткові частини. І найголовніше-дозвольте йому лягти 10-15 хвилин. на дошці. Тоді соки рівномірно розподіляються по всій частині.
• Якщо ви хочете приготувати всю груди, то обов'язково використовуйте маринад. Не приймайте занадто складні та складні варіанти, просто використовуйте сіль з перцем та улюбленими спеціями - цього достатньо.
• Використовуйте часник. Він добре поєднується з будь -яким м'ясом, насичуючи його неймовірним ароматом і ніжним смаком.
• Також спробуйте додати помідори, баклажани, перець і цибулю. Це продукти, які надають страві соковитість і просочують саму курку необхідним соком.
• Використовуйте зелень. Ви можете взяти будь -які - кропи, петрушку, селеру і навіть кропиву. Також не забувайте про зелену цибулю. Такі компоненти не тільки живлять страву вітамінами, але й дадуть їй апетит.
• Якщо вам потрібен режим «смаження», тоді увімкніть пристрій на кілька хвилин раніше. Щоб він встиг розігрітися. І лише потім киньте інгредієнти.

На замітку! Якщо ви вирішили приготувати курку, то ви можете налити не тільки воду, але й фруктові соки в миску. Ви також можете додати до них спеції. Це дасть незвичний смак страві та невимовному аромату.

Курячий філе з овочами в повільній плиті - рецепт з перцем і помідорами

Необхідні компоненти:

• куряча філе-600-800 г;
• багатозахисний болгарський перець - 1 шт.;
• цибуля - 2 голови;
• часник-4-5 гвоздики;
• томато-2-3 ПК;
• бульйон - 0,5 склянки;
• лимонний сік - 1 ст.;
• сіль, перець, зелень - на смак.

Варто відразу відзначити, що бульйон можна замінити розчинними кубиками. У крайніх випадках ви можете використовувати воду:

• Спочатку потрібно підготувати всі компоненти. Цибулю потрібно очистити і розрізати на половину кільця. До речі, за бажанням ви можете взяти більше цибулі або навпаки, зменшити її кількість. Розглянемо смакові пріоритети у вашій сімейній їжі.
• Перець повинен бути розрізаний на смужки. Помідори повинні подрібнити середні кубики. Спробуйте розливати утворений сік, оскільки він стане в нагоді для приготування їжі.
• Часник потрібно розрізати на маленькі кубики. Гарнокодаліста не слід використовувати. Занадто маленькі частинки не передадуть страву цього насиченого аромату.
• Розріжте курячий філе на смужки. Головне - вирізати лише на волокнах. Тоді м'ясо виявиться м'якшим і соковитим. Акцент на останніх критеріях, оскільки за допомогою цього методу різання м'ясо поглинає сік і спеції краще.
• Покладіть помідори в чашу з мультикулерами, налийте їх бульйоном. Змішайте перець, цибулю і часник, а потім також викладіть помідори зверху.
• Тепер черга спецій та приправ. Ви можете використовувати їх на свій розсуд. Головне, що до курки повинна бути сіль, перець і приправа. У універсальних м’ясних спеціях, як правило, є додаткові необхідні компоненти.
• Покладіть філе зверху. Не потрібно це приправити. Змішування страви також не варто. Виберіть режим "гасіння" протягом 60 хвилин.
• Протягом 30 хв. Додайте лимонний сік до кінця циклу. Потім обережно змішайте блюдо з дерев’яним шпателем і зверху посипте зелень, краще свіжим.

Курячий філе з овочами та томатною пастою в повільній плиті

Якщо під рукою немає свіжого помідора, тоді сміливо використовуйте томатний сік або томатну пасту. Раніше його слід розбавити у воді зі швидкістю 1 ст. Пасти на 1 склянку води. Це необов'язковий стан, але в рідкому стані томатна паста зможе максимально насичувати та інші компоненти з її якостями.

Брати:

• 500-600 г курячого філе;
• 2 середньо -розміщені цибулини;
• 1 велика морква;
• 3 болгарський перець, бажано багатоколірний;
• 3-4 зубчики часнику;
• 1 ст. л. томатна паста або 1 склянка томатного соку;
• 1 ч. Л. борошно;
• 0,5 склянки води;
• спеції та зелень.

Підготовка:

• Наріжте цибулю навпіл, покладіть м'ясо розміром 2-3 см.
• Перець можна розрізати смужками, товщиною 1 см. Подрібніть моркву кубиками. Розріжте часник на тарілки або половинки.
• Вони увімкнули режим "смаження" і чекали, поки миска прогріється. Покладіть курку і обсмажте, поки м’якоть не прийме легкий тон.

Важливо! Під час смаження страва не соля.

• Киньте цибулю та моркву. Вам потрібно обсмажити, поки не з’явиться золота скоринка, а морква пом'якшиться.
• Тепер залишається додати перець, часник і томатний сік або пасту. Сіль і перець. Смажте тим більше близько 5 хвилин.
• Потім розбавте борошно у воду і вилийте в посуд. Перейдіть у режим "гасіння" і готуйте протягом 35 хвилин.
• Через 10 хв. Рясно посипте нарізаними травами до кінця приготування.

Курячий філе з овочами, зеленим горохом та цвітною капустою в повільній плиті

Ця страва буде не тільки смачною, але й корисною. Деякі інгредієнти можна додати або регулювати на ваш розсуд. Можна подавати картоплю, кашу та макарони на гарнірі. І найголовніше, що багато виходить, тому цей варіант ідеально підходить для великої родини.

Складові:

• куряча філе-300-400 г;
• зелений горох - 1 склянки свіжого або замороженого;
• кольорова капуста - 350 г;
• лампочка;
• морква;
• солодкий перець - 2 шт.;
• часник - кілька гвоздики;
• вода - 0,5 склянки;
• сметана - 5 ст.;
• каррі або куркума - щіпка;
• сіль, перець, зелень - на смак.

Підготовка:

• Нарізати цибулю, нарізати моркву тонкими смужками середньої довжини. Увімкніть режим "смаження". Киньте овочі в попередньо розігріту миску і обсмажте до золотистого кольору. Краще обсмажити з відкритою кришкою, але якщо морква виявилася занадто великою, то краще використовувати кришку.
• Обріжте курку середніми шматочками або смужками. Але не робіть занадто маленьких квадратів. Частина файлу буде кип'ятиться в процесі приготування, а м'ясо може виявитися занадто сухим.
• Киньте повільну плиту і обсмажте ще пару хвилин з цибулею та морквою. Налийте горох і цвітну капусту. Сіль, перець.
• Якщо ви не шанувальник приправи каррі, то замініть її куркумою. Він не має стільки вираженого смаку. Основне завдання цих спецій - зробити золотий відтінок до готової страви.
• Надішліть сметану в миску і налийте у воду. Перейдіть у режим "гасіння" і готуйте 60 хвилин, щоб горох був м'яким, а страва ніжна і соковита.
• За п’ять хвилин до кінця циклу стисніть часник і посипте страву травами.

Курячий філе з овочами та рисом у повільній плиті

Рис з куркою та овочами -це вже повна, досить ситна страва. А овочі приносять свою записку про корисні елементи.

Складові:

• куряча філе - 1 туша;
• припаркований рис - 1 чашка;
• лампочка;
• морква - 1 шт.;
• солодкий перець червоний і зелений - 1 шт.;
• кукурудза - 0,5 склянки;
• боби з Подчкі - 200 г (необов’язково);
• ціла голова часнику;
• оливкова або рослинна олія - \u200b\u200b1 ст.
• вода - 2 склянки;
• спеції та зелень - на власний розсуд.

Підготовка:

• Дрібно подрібніть цибулю, нарізати моркву на маленькі кубики і наріжте курку на шматки.
• Вилийте олію в миску з мультикулерами і увімкніть режим "смаження". Смажте цибулю до золотистого відтінку, потім додайте в неї курку і моркву. Смажте ще 12 хвилин, періодично помішуючи.
• Додайте кубики перцю, кукурудзу та пластирну квасолю. Спробуйте викласти продукти в шарах.
• Потім промийте рис до прозорості води і покладіть у миску.
• Посипте все це спеціями і налийте воду. До речі, для красивого жовтого палифа вам потрібно додати 0,5 ч. Ложки. куркума. Краще додати воду з ложкою, щоб не змішувати інгредієнти.
• У середині потрібно розмістити голову часнику. Раніше його потрібно очистити від верхньої лушпиння.
• Перейдіть у режим "pilaf" і підготуйтеся до часу, встановленого таймером. Після вимкнення вам потрібно залишити ще 15-20 хвилин. У режимі "Опалення". Тоді рис вийде розсипчастим.

Курячий філе з овочами, брокколі та брюссельської капусти в повільній плиті

Резерв вітаміну С та високий вміст бета-каротину є лише невеликою частиною всіх корисних властивостей такої страви. Цей кулінарний шедевр можна безпечно називати джерелом молоді та краси, а для дітей він стане сховищем мінералів.

Складові:

• курка - 1 Файлова частина;
• брокколі-300-400 г;
• брюссельська капуста - 350 г;
• боби з Подчкі - 200 г (необов’язково);
• лампочка;
• морква - 1 шт.;
• солодкий перець - 1 шт.;
• сметана - 3 ст.;
• крохмаль - 1 ст.;
• вода - 1 склянка;
• рослинна олія;
• спеції та зелень.

Складові:

• Наріжте курку на великі шматки. Встановіть режим "смаження". Одягніть попередньо розігріту миску з рослинним маслом. Фрі 7 хв.
• Додайте нарізану цибулю і терту моркву. До речі, його можна розрізати короткими і тонкими смужками. Смажте ще 8-9 хвилин.
• Покладіть перець, брокколі, квасолю та капусту.
• Додайте крохмаль і спеції до сметани. Зверху вилийте інші компоненти. Наповнити водою.
• Встановіть режим "гасіння" і готуйте 60 хвилин. Зачекайте кінця циклу, покладіть на посуд і посипте подрібненими травами.

Курячий філе з овочами та картоплею в повільній плиті

Ще один рецепт, який створить повноцінну страву. Більше того, його можна подавати як для звичайної вечері, так і на святковий стіл. Гості та домогосподарства обов'язково попросять добавки.

Складові:

• файлова частина курки - 1 шт.;
• картопля - 4 бульби;
• морква - 1 шт.;
• цибуля - 1 одиниця;
• солодкий перець - 1 шт.;
• помідор - 2 шт.;
• капуста - 200 г;
• сметана - 2 ст.;
• вода - 200 мл;
• спеції та зелені мають смак.

Підготовка:

• Наріжте курку кубиками. Вилийте масло в миску, встановіть режим "смаження" і викладіть філе. Смажте 15 хвилин.
• Потім додайте цибулю і моркву. Смажте до золотого кольору.
• Потім покладіть картоплю і нарізану капусту, нарізану кубиками.
• Налийте гарячу воду і встановіть цикл «гасіння».
• Налийте помідори окропом і вийміть з них шкіру. Збийте блендер з перцем до однорідного стану. Додайте сметану, спеції та зелень. Через 20 хв. Налийте куркою з овочами зверху кулінарії. Перемішайте і готуйте до кінця програми.

Курячий філе з овочами та баклажанами в повільній плиті

Курка з баклажанами прийшла до нас зі східної та центральної Азії. Основний тандем за смаком вводиться куркою, насиченою соком баклажанів. А решта овочів збагачують і доповнюють страву.

Складові:

• курячий філе - 2 туші;
• баклажани - 2 шт.;
• цибуля - 2 голови;
• морква - 1 одиниця;
• часник - кілька гвоздики;
• помідори - 2 шт.;
• вода - 200 мл;
• спеції та зелені мають смак.

Підготовка:

• Увімкніть режим "смаження", налийте олію в миску. Після нагрівання киньте нарізану цибулю. Смажте до золотого кольору.
• Додайте до нього шматки філе. Коли курка загоряється, киньте терту моркву. Смажте ще 7 хвилин.
• Доцільно очистити баклажани з шкірки. Але якщо це молоді овочі, то ви можете просто розрізати на половину кільця, не прибираючи. Додати до курки.
• Помідори бажані брати невеликі розміри, щоб розрізати їх на чотири частини. Якщо лише великі під рукою, то розріжте їх шматочками. Також додайте в миску до інших продуктів.
• Перемішайте дерев’яним шпателем. Налийте гарячу воду. Додайте сіль, перець, нарізаний часник і трохи перенести. Встановіть режим "гасіння" та підготуйте час, що відповідає режиму.
• Після закінчення програми посипте травами. І ви можете подавати на столі.

Курячий філе з овочами та кабачками в повільній плиті

Зукіні, як курка, ідеально поєднуються з іншими компонентами. Вони також мають делікатну текстуру, і кабачки насичують курку необхідним соком. Слід зазначити, що така страва все ще вважається дієтичною. Тому він підходить навіть для тих, хто дотримується фігури.

Складові:

• куряча філе - 1 туша;
• zucchini - 2 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• сметана - 2 ст.;
• спеції та зелені мають смак.

Підготовка:

• Встановіть режим "смаження", наливши в миску трохи соняшникового масла.
• Киньте подрібнений лук. Обсмажте прозорість.
• Очистіть моркву, нарізати навпіл, нарізати тонкими кварталами. Прикріпіть до цибулі і обсмажте 5 хвилин.
• Наріжте курку середньою розміром шматочків і киньте її на овочі. Смажте 15 хвилин, не забуваючи перевернути.
• Розріжте квартали кабачків. З’єднайте з овочами. Майте на увазі, що кабачки ізольованого соку під час приготування їжі. Тому воду не потрібно додавати.
• Перейдіть у режим "гасіння" і готуйте 45 хвилин. За 10 хвилин до кінця режиму налийте сметану зі спеціями та травами. Змішайте обережно, щоб не перетворити овочі на кашу.

Курячий філе з овочами та грибами в повільній плиті

Варто відразу відзначити, що для такого рецепту ви можете взяти готову заморожену суміш. Вони поставляються в різних компаніях з різними наповнювачами. Виберіть той, який вам сподобається. Але, безумовно, не буде гірше, якщо взяти свіжі продукти.

Складові:

• куряча грудка - 2 шт.;
• гриби чаміньонів, але ви можете взяти інших - 600 г;
• лампочка;
• морква та кабачки - 1 шт.;
• болгарський перець - 2 шт.;
• брокколі - 200 г;
• сіль і спеції мають смак.

Підготовка:

• Встановіть режим "смаження". Налийте олію в миску і викладіть шар невеликих шматочків курки.
• Смажте до золотого кольору з кожного боку.
• Нартируйте гриби невеликими тарілками і додайте до курки. Смажити, помішуючи, ще 10 хвилин.
• Потім додайте килими моркви, цибулі, смужки перцю, баклажани та невеликих суцвіття брокколі.
• Сіль, перець і закрийте кришку. Приготуйте ще 15 хвилин, періодично акуратно помішуючи.
• Після звукового сигналу посипте свіжою зеленою цибулею і нарізаною петрушкою кропом.

Курячий філе з овочами, спагетті та сметаною в повільній плиті

Складові:

• філе - 400 г;
• спагетті - 200 г;
• брокколі та цвітна капуста - 100 г кожен;
• лампочка;
• морква;
• вода - 200 мл;
• сметана - 3 ст.;
• спеції та сіль - на смак;
• зелені кропу.

Підготовка:

• Встановіть режим "смаження" і влийте рослинне масло в миску.
• Зачекавши її нагрівання, викладіть шматки курки. Смаження 4 хв.
• Додайте нарізану цибулю і терту моркву. Смажте до золотого кольору.
• Додайте брокколі та цвітну капусту. Якщо суцвіття занадто великі, подрібніть їх. Для цього відламайте невеликі порції. Покладіть на курку.
• Налийте спагетті. Доцільно зламати їх навпіл. Налийте воду і встановіть функцію Pilaf.
• Через 15 хвилин. Змішайте сметану зі спеціями та травами. Зверху налийте пасту з куркою. Не змішувати. Зачекайте кінця програми.

Курячий філе з овочами, макаронами та помідорами в повільній плиті

На перший погляд, це банальна і розслаблена страва, але результат буде дивовижним. Можна приймати продукти макарону. А овочі можна додати до сезону.

Складові:

• куряча філе - 1 туша;
• макарони - 200 г;
• часник - 3 гвоздики;
• баклажани - 1 одиниця (необов’язково);
• помідор - 2 шт.;
• томатна паста - 1 ст.;
• цибуля - 1 шт.;
• цвітна капуста - 1 маленька голова;
• болгарський перець - 2 шт.;
• зеленість - Кінс і Кроп;
• соєвий соус - 2 ст.;
• сіль і спеції мають смак.

Підготовка:

• Курячу грудку слід вирізати смужками товщиною 1-1,5 см. Довжину можна приймати довільно. Але спробуйте вирізати філе на волокнах. Тоді м'ясо не буде занадто сухим.
• Покладіть в миску, налийте соєвий соус і киньте подрібнений часник. Також додайте щіпку солі та улюблених спецій. Змішайте і залиште соління на 40-45 хвилин.
• Продукти макарону та капусту потрібно трохи кипіти - до стану Аль Денте. Злийте воду і обов’язково покладіть шматочок вершкового масла, щоб макарони не трималися разом.
• Встановіть режим "смаження", налийте трохи вершкового масла і викладіть смужки частини файлу. Обсмажте до золотистої скоринки. Вийміть м'ясо і відкладіть.
• Наріжте баклажани кубиками, нарізати цибулю в половині кільця, перцю - смужки. Помістіть все це в миску і обсмажте 10 хвилин.
• Томатна паста повинна бути трохи розведена у воді. Її кількість не повинна бути більше половини склянки. Налийте овочі. Ми кидаємо шматки помідорів, якщо помідори невеликі, то можна покласти цілі овочі. Смажте ще 5-7 хвилин.
• Тепер залишається додати макарони, капусту та смажене м'ясо. Змішайте все добре, щоб зробити рівномірну масу. 15 хвилин.
• Перед подачею страву слід посипати тертим сиром і подрібненим кропом, а також прикрашати листям кінзи.

Курячий філе з овочами під сирною скоринкою в повільній плиті

Це буде справді святкове блюдо, яке смак перевершує всі очікування гостей.

Складові:

• курячий філе - 2 частини;
• баклажани - 2 шт.;
• перець - 2 шт.;
• лампочка;
• картопля-3-4 бульби;
• помідори-2-3 одиниці;
• брокколі або цвітна капуста - 100 г;
• томатна паста або сік - 1 ст. л. /1 чашка;
• вода - 250 мл;
• твердий сир-100-120 г;
• сіль і спеції мають смак.

Підготовка:

• Овочі потрібно розрізати на квадрати приблизно однакового розміру. До речі, бажано очистити баклажани в цьому випадку. Помідори потрібно розрізати в колах і відкладати. Розірвати брокколі на шматки.
• Виберіть режим "смаження" і помістіть усі овочі в нагріту миску. Фрі 7-8 хв.
• Наріжте курку на невеликих квадратах і додайте до овочів. Покладіть шар помідорів зверху.
• Додайте воду та спеції. Перейдіть у режим "гасіння".
• Через 30 хв. Посипте тертим сиром. Потім перейдіть на параметр "Випічка".
• Вам не потрібно чекати кінця програми. Досить 15-20 хвилин. В кінці посипте подрібненими травами.

Курячий філе з овочами в вершковому соусі в повільній плиті

Складові:

• курка - 1 Файлова частина;
• молоко - 2 склянки;
• борошно - 2 ч. Л.;
• перець, цибуля - 1 шт.;
• брокколі - 1 маленька гойдалка;
• картопля - 2 бульби;
• мускатний горіх - щіпка;
• сушена зелень;
• спеції - на смак.

Підготовка:

• Курку не потрібно розрізати шматочками. Весь чаклун зробить страву стравою. Але це не суворе правило. За бажанням ви можете розрізати смужки або будь -яку іншу форму.
• Встановіть режим "смаження", змастіть миску маслом. Обсмажте груди до золотистої скоринки з обох боків. Потім вимкніть повільну плиту.
• Наступний крок дуже важливий - молоко повинно бути холодним. Налийте в нього борошно, але робіть його порційно, щоб не було грудочок. Додайте тут мускатний горіх, зелень та спеції.
• Тепер вам потрібно наповнити груди. І увімкнути режим "смаження", це займе 25 хвилин. Дотримуйтесь і періодично перевертайте курку.
• Змішайте вирізані овочі. Поріжте картоплю на смужки, перець - смужки і розірте брокколі в невеликі частини.
• Овочі готуються окремо в режимі "пару". Це дозволить їм зберегти максимум корисних властивостей та прекрасного вигляду.

Курячий філе з овочами та ананасами в повільній плиті

Солодкі ананаси приносять до страви штрих пікантності та незвичного. І така їжа не залишить нікого байдужого. Більше того, страва може не тільки прикрасити ваш стіл, але й наповнити будинок дивовижним ароматом.

Складові:

• куряча філе - 1 туша;
• консервовані ананаси - 1 банк;
• перець солодкий;
• лампочка;
• соєвий соус - 2 ст.;
• борошно - 1 ст.;
• спеції - на смак.

Підготовка:

• Наріжте курку довільними шматочками. Встановіть режим "смаження", додайте трохи олії і обсмажте до золотистого. Вийміть і відкладіть.
• Наріжте перцю в смужках, подрібніть лампочку навпіл і киньте в одній олії. Буквально протягом 5-7 хвилин.
• Тепер вам потрібно представити борошно. Це потрібно робити ретельно, щоб грудочки не формувалися. Смажте ще 2 хвилини.
• Додайте курку, налийте соус і посипте улюбленими приправами. Накрийте кришкою, виберіть режим "Гасіння". Готуйте до кінця режиму.
• Перед подачею посипте подрібненими травами.

Курячий філе з овочами в соусі Теріакі в повільній плиті

Згідно з рецептом, вино Mirin потрібно, але його можна замінити іншим сухим вином. Саке, яке вважається японською горілкою, можна замінити горілкою. Повірте, страва з часом виявиться не менш дивовижною і незвичною.

Складові:

• курячий філе - 2 частини;
• саке, Мірін і соєвий соус - по 100 мл кожен;
• морква;
• солодкий перець;
• перець чилі - 1/3 частин;
• кунжут - для порошку;
• коричневий цукор - 1 ч. Л.

Підготовка:

• Змішайте рідкі компоненти та цукор. Встановіть режим "Кухар". Не потрібно чекати кінця циклу, подивіться на об'єм рідини. Його слід зменшити вдвічі.
• Наріжте курку кубиками. Додати чилі перець. Раніше його потрібно розрізати на 3-4 частини. Налийте соус.
• Додайте трохи олії, переключіть у режим "смаження" і обсмажте окремо половину моркви та смужок перцю.
• Потім обсмажте шматочки курки, періодично наливаючи соус, що залишився.
• В кінці змішайте всі інгредієнти і викладіть близько 5 хвилин.
• Перед подачею посипте насіння кунжуту.

Відео: Курка з овочами в повільній плиті